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Reichardt, Christian: Land- und Garten-Schatzes. Bd. 6. 2. Aufl. Erfurt, 1765.

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Erstes Cap.

Um ihres Vortheils willen werden sie niema-
len untersuchen ob ein Hopfen viel Fetrigkeit und
Kräfte bey sich hat oder nicht, sondern sie bleiben
ein- vor allemal bey ihrem Gemäß und Quanto,
wie viel sie sonsten gewohnet sind zu einem Biere
zu nehmen.

Solchen Leuten solte billig eine hohe Obrig-
keit eine nahmhafte Strafe auferlegen.

§. 31.
Dem Ho-
pfen-Man-
gel in Er-
furt, wird
durch Her-
beyschaffung
des Englän-
dischen Ho-
pfens abge-
holfen.

Anno 1746. fehlete es uns hier in Erfurt an
Hopfen, wegen durchgängigen Mißwachses, daß
man solchen nicht einmal vor das Geld haben
konte.

Um deswillen bemühete sich ein erfahrner
Kauf- und Handelsmann alhier, Herr Johann
Samuel Andreä, welcher nach England schrieb
und eine ziemliche Quantität verschaffete, daß wir
hernachmalen keinen Mangel mehr daran hatten,
folglich musten die andern Verkäufer, welche al-
zuviel Profit suchten mit ihrem hohen Preise auch
herunter, und solchen wohlfeiler geben.

Man muste aber nach unserer Art zu brauen
etwas mehr als von dem inländischen zu einem Ge-
bräue Bier nehmen, weil der Englische viel gelin-
der, und liebliche Biere machte.

Er verkaufte aber diesen nicht nach unserem
Gemäß, sondern nach dem Gewichte, und in der
That halte ich es vor viel besser, wenn der Hopfen
nach dem Gewichte verkaufet wird, denn dadurch

kan
Erſtes Cap.

Um ihres Vortheils willen werden ſie niema-
len unterſuchen ob ein Hopfen viel Fetrigkeit und
Kraͤfte bey ſich hat oder nicht, ſondern ſie bleiben
ein- vor allemal bey ihrem Gemaͤß und Quanto,
wie viel ſie ſonſten gewohnet ſind zu einem Biere
zu nehmen.

Solchen Leuten ſolte billig eine hohe Obrig-
keit eine nahmhafte Strafe auferlegen.

§. 31.
Dem Ho-
pfen-Man-
gel in Er-
furt, wird
durch Her-
beyſchaffung
des Englaͤn-
diſchen Ho-
pfens abge-
holfen.

Anno 1746. fehlete es uns hier in Erfurt an
Hopfen, wegen durchgaͤngigen Mißwachſes, daß
man ſolchen nicht einmal vor das Geld haben
konte.

Um deswillen bemuͤhete ſich ein erfahrner
Kauf- und Handelsmann alhier, Herr Johann
Samuel Andreaͤ, welcher nach England ſchrieb
und eine ziemliche Quantitaͤt verſchaffete, daß wir
hernachmalen keinen Mangel mehr daran hatten,
folglich muſten die andern Verkaͤufer, welche al-
zuviel Profit ſuchten mit ihrem hohen Preiſe auch
herunter, und ſolchen wohlfeiler geben.

Man muſte aber nach unſerer Art zu brauen
etwas mehr als von dem inlaͤndiſchen zu einem Ge-
braͤue Bier nehmen, weil der Engliſche viel gelin-
der, und liebliche Biere machte.

Er verkaufte aber dieſen nicht nach unſerem
Gemaͤß, ſondern nach dem Gewichte, und in der
That halte ich es vor viel beſſer, wenn der Hopfen
nach dem Gewichte verkaufet wird, denn dadurch

kan
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[42/0056] Erſtes Cap. Um ihres Vortheils willen werden ſie niema- len unterſuchen ob ein Hopfen viel Fetrigkeit und Kraͤfte bey ſich hat oder nicht, ſondern ſie bleiben ein- vor allemal bey ihrem Gemaͤß und Quanto, wie viel ſie ſonſten gewohnet ſind zu einem Biere zu nehmen. Solchen Leuten ſolte billig eine hohe Obrig- keit eine nahmhafte Strafe auferlegen. §. 31. Anno 1746. fehlete es uns hier in Erfurt an Hopfen, wegen durchgaͤngigen Mißwachſes, daß man ſolchen nicht einmal vor das Geld haben konte. Um deswillen bemuͤhete ſich ein erfahrner Kauf- und Handelsmann alhier, Herr Johann Samuel Andreaͤ, welcher nach England ſchrieb und eine ziemliche Quantitaͤt verſchaffete, daß wir hernachmalen keinen Mangel mehr daran hatten, folglich muſten die andern Verkaͤufer, welche al- zuviel Profit ſuchten mit ihrem hohen Preiſe auch herunter, und ſolchen wohlfeiler geben. Man muſte aber nach unſerer Art zu brauen etwas mehr als von dem inlaͤndiſchen zu einem Ge- braͤue Bier nehmen, weil der Engliſche viel gelin- der, und liebliche Biere machte. Er verkaufte aber dieſen nicht nach unſerem Gemaͤß, ſondern nach dem Gewichte, und in der That halte ich es vor viel beſſer, wenn der Hopfen nach dem Gewichte verkaufet wird, denn dadurch kan

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Zitationshilfe: Reichardt, Christian: Land- und Garten-Schatzes. Bd. 6. 2. Aufl. Erfurt, 1765, S. 42. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz06_1755/56>, abgerufen am 21.02.2025.