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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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Register.
[Spaltenumbruch]
Confect auf Englische Art.     785
wie es aufzutragen.     714
und Obst vorzulegen.     714
Conserve köstliche von Ungarischen oder
andern Pflaumen.     381
Conserve- oder Pflaumen/ Mues auf
Französisch Art.     581
Conserve von Hindbeeren.     581
von Erdbeeren.     581
von Maulbeeren.     581
Corinthen oder Wein-Beerl-Suppe.
    20
Coriander-Wasser zu machen.     726
Corallen rothe Past von Hagen-Butten
zu machen.     792
Crystallen-helles Quitten-Werck.     797
Cucumern-Salat.     568
zu füllen.     568
ein gutes Beyessen davon zu
machen.     568
einzumachen.     566. 569
D.
Damaschen Brod zu bachen.     604
Datteln zu Dünsten.     467
in einer gelben Brühe.     467
Mues.     467
und Feigen-Würstel.     467
Torten.     479
Deckung der Tafeln.     687
Delicates Esfen aus kaltem Gebratenem
zu machen.     100. 123
von Quitten.     495
Delicate Jtalienische Wasser und Ge-
träncke für das Frauen-Zimmer.     775
Delicate Pastete von Lammfleisch     412
Hirschen-Wildbret Pastete.
    414
Diäten Brod/ Englisch Jumbalds ge-
nannt/ zu machen.     786
[Spaltenumbruch]
Diacydonium simplex von Quitten zu
machen.     794.
Duncken und Salssen allerley.     353.
Duncke zum Gebratenen.     353
von Rosinen.     353
von Senff-Saamen.     353
roth zu machen.     353
köstliche von Citronen zum Ge-
bratenen.     353
an Weichseln zum Gebratenen.
    354
Duncke/ gar köstliche.     354
Dünne Aepffel-Schnitten einzumachen
    649
Dünne Wallnüß wieder zu erfrischen.
    525
Durchbrochenes Zucker-Wercke.     786
Durchsichtiges schönes Quitten-Werk.
    795
weiß und rothe Quitten-
Pasta.     630
E.
Eingemachte Alant-Wurtz.     800
Calmus.     800
Birnen zu trocknen.     785
Birnen.     511
Hiefen.     799
Häspelein.     799
Mespeln.     799
Pinellen.     799
Weinbeer.     798
Weichseln.     798
Sachen allerley auf Englische
Art.     794
Kramets-Vögel.     232
Vögel anzurichten.     233
Artischocken.     561
Cucumern.     566
weis-
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Regiſter.
[Spaltenumbruch]
Confect auf Engliſche Art.     785
wie es aufzutragen.     714
und Obſt vorzulegen.     714
Conſerve koͤſtliche von Ungariſchen oder
andern Pflaumen.     381
Conſerve- oder Pflaumen/ Mues auf
Franzoͤſiſch Art.     581
Conſerve von Hindbeeren.     581
von Erdbeeren.     581
von Maulbeeren.     581
Corinthen oder Wein-Beerl-Suppe.
    20
Coriander-Waſſer zu machen.     726
Corallen rothe Paſt von Hagen-Butten
zu machen.     792
Cryſtallen-helles Quitten-Werck.     797
Cucumern-Salat.     568
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ein gutes Beyeſſen davon zu
machen.     568
einzumachen.     566. 569
D.
Damaſchen Brod zu bachen.     604
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Mues.     467
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zu machen.     100. 123
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traͤncke fuͤr das Frauen-Zim̃er.     775
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Hirſchen-Wildbret Paſtete.
    414
Diaͤten Brod/ Engliſch Jumbalds ge-
nannt/ zu machen.     786
[Spaltenumbruch]
Diacydonium ſimplex von Quitten zu
machen.     794.
Duncken und Salſſen allerley.     353.
Duncke zum Gebratenen.     353
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    354
Duncke/ gar koͤſtliche.     354
Duͤnne Aepffel-Schnitten einzumachen
    649
Duͤnne Wallnuͤß wieder zu erfriſchen.
    525
Durchbrochenes Zucker-Wercke.     786
Durchſichtiges ſchoͤnes Quitten-Werk.
    795
weiß und rothe Quitten-
Paſta.     630
E.
Eingemachte Alant-Wurtz.     800
Calmus.     800
Birnen zu trocknen.     785
Birnen.     511
Hiefen.     799
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[[815]/0839] Regiſter. Confect auf Engliſche Art. 785 wie es aufzutragen. 714 und Obſt vorzulegen. 714 Conſerve koͤſtliche von Ungariſchen oder andern Pflaumen. 381 Conſerve- oder Pflaumen/ Mues auf Franzoͤſiſch Art. 581 Conſerve von Hindbeeren. 581 von Erdbeeren. 581 von Maulbeeren. 581 Corinthen oder Wein-Beerl-Suppe. 20 Coriander-Waſſer zu machen. 726 Corallen rothe Paſt von Hagen-Butten zu machen. 792 Cryſtallen-helles Quitten-Werck. 797 Cucumern-Salat. 568 zu fuͤllen. 568 ein gutes Beyeſſen davon zu machen. 568 einzumachen. 566. 569 D. Damaſchen Brod zu bachen. 604 Datteln zu Duͤnſten. 467 in einer gelben Bruͤhe. 467 Mues. 467 und Feigen-Wuͤrſtel. 467 Torten. 479 Deckung der Tafeln. 687 Delicates Eſfen aus kaltem Gebratenem zu machen. 100. 123 von Quitten. 495 Delicate Jtalieniſche Waſſer und Ge- traͤncke fuͤr das Frauen-Zim̃er. 775 Delicate Paſtete von Lam̃fleiſch 412 Hirſchen-Wildbret Paſtete. 414 Diaͤten Brod/ Engliſch Jumbalds ge- nannt/ zu machen. 786 Diacydonium ſimplex von Quitten zu machen. 794. Duncken und Salſſen allerley. 353. Duncke zum Gebratenen. 353 von Roſinen. 353 von Senff-Saamen. 353 roth zu machen. 353 koͤſtliche von Citronen zum Ge- bratenen. 353 an Weichſeln zum Gebratenen. 354 Duncke/ gar koͤſtliche. 354 Duͤnne Aepffel-Schnitten einzumachen 649 Duͤnne Wallnuͤß wieder zu erfriſchen. 525 Durchbrochenes Zucker-Wercke. 786 Durchſichtiges ſchoͤnes Quitten-Werk. 795 weiß und rothe Quitten- Paſta. 630 E. Eingemachte Alant-Wurtz. 800 Calmus. 800 Birnen zu trocknen. 785 Birnen. 511 Hiefen. 799 Haͤſpelein. 799 Meſpeln. 799 Pinellen. 799 Weinbeer. 798 Weichſeln. 798 Sachen allerley auf Engliſche Art. 794 Kramets-Voͤgel. 232 Voͤgel anzurichten. 233 Artiſchocken. 561 Cucumern. 566 weiſ- B b b b b b 2

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Zitationshilfe: [N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [815]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/839>, abgerufen am 21.11.2024.