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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Neuntes Buch/ Mayerhof.
[Spaltenumbruch]

Wann man ihnen einen eignen Hirten hält/ muß er
sie sehr frühe/ mit aufgehender Sonne/ austreiben/ in die
Brachfelder/ kleine Höltzer und Büsche/ (worinnen kein
Wolff/ Fuchs oder Marder vorhanden) auf die Gras-
Felder/ und wann Heu und Grünmath eingebracht/
auch wol gar in die Wiesen/ da finden sie allerley Gras/
Kräuter/ Wurtzen/ Würmer/ Fliegen/ Heuschrecken/
Saamen und wilde Früchte/ davon sie/ ohne grossen
Unkosten sich voll fressen; nichts desto weniger muß ih-
nen zu Hause an ihrem ordinari Futter nichts mangeln/
weil sie/ wegen ihres natürlichen Frasses/ auch wegen des
grossen Cörpers/ keinen Hunger leiden können; wann sie
frühe ausgetrieben worden/ bringt man sie um 10 Uhr
Vormittags wieder nach Hause/ Nachmittags hütet
man sie wieder/ offtmals die Weide umwechslend/ auch
bißweilen an Bächen und Flüssen/ da sie allerley Mu-
cken und Fliegen fangen können/ biß man sie Abends
wieder in ihren Stall treibet/ und darinnen wol einsper-
ret/ giebt ihnen aber vorhin ein Futter Habern/ damit sie
sich desto lieber in ihr Gewahrsam einschliessen lassen/ da
soll sie der Hüter auch alle Abend fleissig einzehlen/ und
sehen/ ob er auch seine Zahl vollkommen habe/ und da-
fern einiger Abgang/ es alsobald anzeigen/ damit
man nachsuchen/ und das Verlohrne wieder finden
möge.

[Spaltenumbruch]

Herr de Serres schreibt/ daß/ wann man die Haa-
nen beschneide/ sie weit ein edler und zarter Fleisch be-
kommen/ und hat man noch diesen Vortheil/ daß sie nicht
so ungestümm und zancksüchtig/ wie die andern Haanen/
sind/ sondern gehen fein friedlich mit der andern Heerde/
da sonst/ wann sie Haanen bleiben/ des Rauffens und
Kriegens kein Ende ist/ plagen und quälen auch die Hü-
ner gar zu sehr/ und sind mehr schäd- als nutzlich/ dar-
um soll man nicht mehr Haanen lassen/ als zur Zucht von-
nöthen sind/ die übrigen sollen alle copaunt und geschnit-
ten werden; und vermeynt Herr de Serres, es sey genug/
wann man auf 10 Hüner allzeit einen Haan behalte/
und meldet/ es sey zwar etwas härter/ diese Haanen/
als die gemeinen/ zu schneiden/ weil sie sehr kleine Gai-
len haben/ die ihnen sehr tieff in dem Leib ligen; wann
aber eine Hausmutter an den Haanen/ die ohnediß
getödtet werden/ die Gelegenheit des Leibes/ der Gailen/
und den Vortheil/ solche geschicklich heraus zu suchen/
erlernet/ wird sie solches hernach desto leichter ankom-
men/ und diese kan man hernach viel theurer aufs Geld
bringen.

Was ihre Kranckheiten betrifft/ sind sie meistens
mit den andern gemein/ daher ihnen auch gleiche Mittel/
wie oben gedacht worden/ zu brauchen sind.

[Abbildung]
Cap. XCVIII.
Von den Gänsen.
[Spaltenumbruch]

UNter allen Amphibiis, das ist/ unter den Thie-
ren/ so beedes auf dem Trockenen und im Was-
ser leben können/ ist keines so leicht/ allein auf
der Erden zu erhalten/ als die Gans/ ist zwar/ (wie
Herr Abraham von Thumbshirn meldet) ein kostbares
[Spaltenumbruch] Thier/ und kommt kein Fleisch einem Hausherrn so
theuer an/ als Gansfleisch/ bevorab/ wann sie lang in
der Mastung stehen; man mag eine Gans (sagt er) ein
wenig mästen/ es darff einem ein Bissen davon einen Gro-
schen kosten; zudem kein Geflügel/ dessen Dung so gar

nichts
T t iij
Neuntes Buch/ Mayerhof.
[Spaltenumbruch]

Wann man ihnen einen eignen Hirten haͤlt/ muß er
ſie ſehr fruͤhe/ mit aufgehender Sonne/ austreiben/ in die
Brachfelder/ kleine Hoͤltzer und Buͤſche/ (worinnen kein
Wolff/ Fuchs oder Marder vorhanden) auf die Gras-
Felder/ und wann Heu und Gruͤnmath eingebracht/
auch wol gar in die Wieſen/ da finden ſie allerley Gras/
Kraͤuter/ Wurtzen/ Wuͤrmer/ Fliegen/ Heuſchrecken/
Saamen und wilde Fruͤchte/ davon ſie/ ohne groſſen
Unkoſten ſich voll freſſen; nichts deſto weniger muß ih-
nen zu Hauſe an ihrem ordinari Futter nichts mangeln/
weil ſie/ wegen ihres natuͤrlichen Fraſſes/ auch wegen des
groſſen Coͤrpers/ keinen Hunger leiden koͤnnen; wann ſie
fruͤhe ausgetrieben worden/ bringt man ſie um 10 Uhr
Vormittags wieder nach Hauſe/ Nachmittags huͤtet
man ſie wieder/ offtmals die Weide umwechslend/ auch
bißweilen an Baͤchen und Fluͤſſen/ da ſie allerley Mu-
cken und Fliegen fangen koͤnnen/ biß man ſie Abends
wieder in ihren Stall treibet/ und darinnen wol einſper-
ret/ giebt ihnen aber vorhin ein Futter Habern/ damit ſie
ſich deſto lieber in ihr Gewahrſam einſchlieſſen laſſen/ da
ſoll ſie der Huͤter auch alle Abend fleiſſig einzehlen/ und
ſehen/ ob er auch ſeine Zahl vollkommen habe/ und da-
fern einiger Abgang/ es alſobald anzeigen/ damit
man nachſuchen/ und das Verlohrne wieder finden
moͤge.

[Spaltenumbruch]

Herꝛ de Serres ſchreibt/ daß/ wann man die Haa-
nen beſchneide/ ſie weit ein edler und zarter Fleiſch be-
kommen/ und hat man noch dieſen Vortheil/ daß ſie nicht
ſo ungeſtuͤmm und zanckſuͤchtig/ wie die andern Haanen/
ſind/ ſondern gehen fein friedlich mit der andern Heerde/
da ſonſt/ wann ſie Haanen bleiben/ des Rauffens und
Kriegens kein Ende iſt/ plagen und quaͤlen auch die Huͤ-
ner gar zu ſehr/ und ſind mehr ſchaͤd- als nutzlich/ dar-
um ſoll man nicht mehr Haanen laſſen/ als zur Zucht von-
noͤthen ſind/ die uͤbrigen ſollen alle copaunt und geſchnit-
ten werden; und vermeynt Herꝛ de Serres, es ſey genug/
wann man auf 10 Huͤner allzeit einen Haan behalte/
und meldet/ es ſey zwar etwas haͤrter/ dieſe Haanen/
als die gemeinen/ zu ſchneiden/ weil ſie ſehr kleine Gai-
len haben/ die ihnen ſehr tieff in dem Leib ligen; wann
aber eine Hausmutter an den Haanen/ die ohnediß
getoͤdtet werden/ die Gelegenheit des Leibes/ der Gailen/
und den Vortheil/ ſolche geſchicklich heraus zu ſuchen/
erlernet/ wird ſie ſolches hernach deſto leichter ankom-
men/ und dieſe kan man hernach viel theurer aufs Geld
bringen.

Was ihre Kranckheiten betrifft/ ſind ſie meiſtens
mit den andern gemein/ daher ihnen auch gleiche Mittel/
wie oben gedacht worden/ zu brauchen ſind.

[Abbildung]
Cap. XCVIII.
Von den Gaͤnſen.
[Spaltenumbruch]

UNter allen Amphibiis, das iſt/ unter den Thie-
ren/ ſo beedes auf dem Trockenen und im Waſ-
ſer leben koͤnnen/ iſt keines ſo leicht/ allein auf
der Erden zu erhalten/ als die Gans/ iſt zwar/ (wie
Herꝛ Abraham von Thumbshirn meldet) ein koſtbares
[Spaltenumbruch] Thier/ und kommt kein Fleiſch einem Hausherꝛn ſo
theuer an/ als Gansfleiſch/ bevorab/ wann ſie lang in
der Maſtung ſtehen; man mag eine Gans (ſagt er) ein
wenig maͤſten/ es darff einem ein Biſſen davon einẽ Gro-
ſchen koſten; zudem kein Gefluͤgel/ deſſen Dung ſo gar

nichts
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[333/0351] Neuntes Buch/ Mayerhof. Wann man ihnen einen eignen Hirten haͤlt/ muß er ſie ſehr fruͤhe/ mit aufgehender Sonne/ austreiben/ in die Brachfelder/ kleine Hoͤltzer und Buͤſche/ (worinnen kein Wolff/ Fuchs oder Marder vorhanden) auf die Gras- Felder/ und wann Heu und Gruͤnmath eingebracht/ auch wol gar in die Wieſen/ da finden ſie allerley Gras/ Kraͤuter/ Wurtzen/ Wuͤrmer/ Fliegen/ Heuſchrecken/ Saamen und wilde Fruͤchte/ davon ſie/ ohne groſſen Unkoſten ſich voll freſſen; nichts deſto weniger muß ih- nen zu Hauſe an ihrem ordinari Futter nichts mangeln/ weil ſie/ wegen ihres natuͤrlichen Fraſſes/ auch wegen des groſſen Coͤrpers/ keinen Hunger leiden koͤnnen; wann ſie fruͤhe ausgetrieben worden/ bringt man ſie um 10 Uhr Vormittags wieder nach Hauſe/ Nachmittags huͤtet man ſie wieder/ offtmals die Weide umwechslend/ auch bißweilen an Baͤchen und Fluͤſſen/ da ſie allerley Mu- cken und Fliegen fangen koͤnnen/ biß man ſie Abends wieder in ihren Stall treibet/ und darinnen wol einſper- ret/ giebt ihnen aber vorhin ein Futter Habern/ damit ſie ſich deſto lieber in ihr Gewahrſam einſchlieſſen laſſen/ da ſoll ſie der Huͤter auch alle Abend fleiſſig einzehlen/ und ſehen/ ob er auch ſeine Zahl vollkommen habe/ und da- fern einiger Abgang/ es alſobald anzeigen/ damit man nachſuchen/ und das Verlohrne wieder finden moͤge. Herꝛ de Serres ſchreibt/ daß/ wann man die Haa- nen beſchneide/ ſie weit ein edler und zarter Fleiſch be- kommen/ und hat man noch dieſen Vortheil/ daß ſie nicht ſo ungeſtuͤmm und zanckſuͤchtig/ wie die andern Haanen/ ſind/ ſondern gehen fein friedlich mit der andern Heerde/ da ſonſt/ wann ſie Haanen bleiben/ des Rauffens und Kriegens kein Ende iſt/ plagen und quaͤlen auch die Huͤ- ner gar zu ſehr/ und ſind mehr ſchaͤd- als nutzlich/ dar- um ſoll man nicht mehr Haanen laſſen/ als zur Zucht von- noͤthen ſind/ die uͤbrigen ſollen alle copaunt und geſchnit- ten werden; und vermeynt Herꝛ de Serres, es ſey genug/ wann man auf 10 Huͤner allzeit einen Haan behalte/ und meldet/ es ſey zwar etwas haͤrter/ dieſe Haanen/ als die gemeinen/ zu ſchneiden/ weil ſie ſehr kleine Gai- len haben/ die ihnen ſehr tieff in dem Leib ligen; wann aber eine Hausmutter an den Haanen/ die ohnediß getoͤdtet werden/ die Gelegenheit des Leibes/ der Gailen/ und den Vortheil/ ſolche geſchicklich heraus zu ſuchen/ erlernet/ wird ſie ſolches hernach deſto leichter ankom- men/ und dieſe kan man hernach viel theurer aufs Geld bringen. Was ihre Kranckheiten betrifft/ ſind ſie meiſtens mit den andern gemein/ daher ihnen auch gleiche Mittel/ wie oben gedacht worden/ zu brauchen ſind. [Abbildung] Cap. XCVIII. Von den Gaͤnſen. UNter allen Amphibiis, das iſt/ unter den Thie- ren/ ſo beedes auf dem Trockenen und im Waſ- ſer leben koͤnnen/ iſt keines ſo leicht/ allein auf der Erden zu erhalten/ als die Gans/ iſt zwar/ (wie Herꝛ Abraham von Thumbshirn meldet) ein koſtbares Thier/ und kommt kein Fleiſch einem Hausherꝛn ſo theuer an/ als Gansfleiſch/ bevorab/ wann ſie lang in der Maſtung ſtehen; man mag eine Gans (ſagt er) ein wenig maͤſten/ es darff einem ein Biſſen davon einẽ Gro- ſchen koſten; zudem kein Gefluͤgel/ deſſen Dung ſo gar nichts T t iij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 333. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/351>, abgerufen am 20.11.2024.