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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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des Koch-Condir- u. Distillir-Buchs.

Füsse und Maul von Schwein wohl zu bewahren
89

Gänse einzusaltzen/ 36. gebratene zu füllen 36

Gebackens (süß) zu machen 55

Gepreßt Hauptfleisch von Schweinen zu machen 87

Geräuchert Fleisch mit Eyern 13

Grütz-Würste zu machen 61

Gurcken vid. Cucumern

Hacksee zu machen 32

Hamel-Fleisch/ vid. Schöpsen-Fleisch

Häring 37

Harsje von Limonien 17

Haasen in seinem Fell zu braten 27

Pastete 75

Haupt-Fleisch von Schweinen so geprest 87

Hechte auf allerhand Manier zu zurichten. 39. 40.
41

Hecht-Schwantz am Spiesse zu braten 39

Himbeeren-Safft 106

Hirsch-Pastete 77

Hühner auf allerhand Art zu bereiten 14. 15. 16.
17. 23. 32

Hühner-Brühe/ so gesund. 14

Hüner-Pastete 73

Huhn oder Capaun mit Auftern zu füllen 24

Jngber-Brod. 103

Johannis-Beer-Suppe 7

Johan-

I 5

des Koch-Condir- u. Diſtillir-Buchs.

Fuͤſſe und Maul von Schwein wohl zu bewahren
89

Gaͤnſe einzuſaltzen/ 36. gebratene zu fuͤllen 36

Gebackens (ſuͤß) zu machen 55

Gepreßt Hauptfleiſch von Schweinen zu machen 87

Geraͤuchert Fleiſch mit Eyern 13

Gruͤtz-Wuͤrſte zu machen 61

Gurcken vid. Cucumern

Hackſee zu machen 32

Hamel-Fleiſch/ vid. Schoͤpſen-Fleiſch

Haͤring 37

Harsje von Limonien 17

Haaſen in ſeinem Fell zu braten 27

Paſtete 75

Haupt-Fleiſch von Schweinen ſo gepreſt 87

Hechte auf allerhand Manier zu zurichten. 39. 40.
41

Hecht-Schwantz am Spieſſe zu braten 39

Himbeeren-Safft 106

Hirſch-Paſtete 77

Huͤhner auf allerhand Art zu bereiten 14. 15. 16.
17. 23. 32

Huͤhner-Bruͤhe/ ſo geſund. 14

Huͤner-Paſtete 73

Huhn oder Capaun mit Auftern zu fuͤllen 24

Jngber-Brod. 103

Johannis-Beer-Suppe 7

Johan-

I 5

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[0645] des Koch-Condir- u. Diſtillir-Buchs. Fuͤſſe und Maul von Schwein wohl zu bewahren 89 G. Gaͤnſe einzuſaltzen/ 36. gebratene zu fuͤllen 36 Gebackens (ſuͤß) zu machen 55 Gepreßt Hauptfleiſch von Schweinen zu machen 87 Geraͤuchert Fleiſch mit Eyern 13 Gruͤtz-Wuͤrſte zu machen 61 Gurcken vid. Cucumern H. Hackſee zu machen 32 Hamel-Fleiſch/ vid. Schoͤpſen-Fleiſch Haͤring 37 Harsje von Limonien 17 Haaſen in ſeinem Fell zu braten 27 Paſtete 75 Haupt-Fleiſch von Schweinen ſo gepreſt 87 Hechte auf allerhand Manier zu zurichten. 39. 40. 41 Hecht-Schwantz am Spieſſe zu braten 39 Himbeeren-Safft 106 Hirſch-Paſtete 77 Huͤhner auf allerhand Art zu bereiten 14. 15. 16. 17. 23. 32 Huͤhner-Bruͤhe/ ſo geſund. 14 Huͤner-Paſtete 73 Huhn oder Capaun mit Auftern zu fuͤllen 24 J. Jngber-Brod. 103 Johannis-Beer-Suppe 7 Johan- I 5

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Der Erscheinungsort Erfurt wurde erschlossen (vgl… [mehr]

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Zitationshilfe:	Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/645>, abgerufen am 21.12.2024.

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