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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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JANUARIUS.
aus dem Keller Winter-Endivien/ Cichorien/ Pal-
sternacken und Blumen-Kohl zur Küche haben.

Blumen-Garten.

Weil ihr darinn wenig Freude findet/ so verfüget
euch in Keller oder an den Ort da die zarten Ge-
wächse und Blumen hingebracht/ falls ihr deren
Erde allzu trucken findet/ könnet ihr ein wenig
Schnee/ so er vorhanden/ zu etlichen legen/ sonsten
mit laulichten Wasser befeuchten/ doch dieselben
verschonen/ welcher im 14. Cap. gedacht; hütet euch
aber/ daß der Schnee oder Wasser den Stämmen
nicht zu nahe kommet.

Aber die Citronen- und Pomerantzen Bäume
begiesset bißweilen mit süsser Milch/ welches gut
für das Abfallen der Blätter/ und werden auch die
Wurtzel-Aederlein dadurch gestärckt und genehret.

Eure dahin gebrachte Nägelein könnet ihr auch
auf solchen Fall mit laulichtem Wasser/ darinn et-
was Tauben- oder Hüner-Mist geweichet/ begiessen/
von welchem sie trefflich groß und vollkommen
werden.

Verlangt ihr von den Anemonen und Ranun-
culis frühe Blumen zu haben/ so nehmet ein Gefäß/
füllet selbiges im Blumen-Gemach mit einen gelin-
den Erdreich/ so nicht gar zu fett/ sondern mit ein
wenig kleinen Sand vermenget/ leget zwey Tage
vor den vollen Licht etliche Wurtzeln hinein/ so wer-
den sie nach Verlauf zweyer Monaten ihre Blu-
men bringen; Welches so fort fast durch den gan-
tzen Sommer damit zu practiciren. Jm Garten
fänget an zu blühen

Helle-

JANUARIUS.
aus dem Keller Winter-Endivien/ Cichorien/ Pal-
ſternacken und Blumen-Kohl zur Kuͤche haben.

Blumen-Garten.

Weil ihr darinn wenig Freude findet/ ſo verfuͤget
euch in Keller oder an den Ort da die zarten Ge-
waͤchſe und Blumen hingebracht/ falls ihr deren
Erde allzu trucken findet/ koͤnnet ihr ein wenig
Schnee/ ſo er vorhanden/ zu etlichen legen/ ſonſten
mit laulichten Waſſer befeuchten/ doch dieſelben
verſchonen/ welcher im 14. Cap. gedacht; huͤtet euch
aber/ daß der Schnee oder Waſſer den Staͤmmen
nicht zu nahe kommet.

Aber die Citronen- und Pomerantzen Baͤume
begieſſet bißweilen mit ſuͤſſer Milch/ welches gut
fuͤr das Abfallen der Blaͤtter/ und werden auch die
Wurtzel-Aederlein dadurch geſtaͤrckt und genehret.

Eure dahin gebrachte Naͤgelein koͤnnet ihr auch
auf ſolchen Fall mit laulichtem Waſſer/ darinn et-
was Tauben- oder Huͤner-Miſt geweichet/ begieſſen/
von welchem ſie trefflich groß und vollkommen
werden.

Verlangt ihr von den Anemonen und Ranun-
culis fruͤhe Blumen zu haben/ ſo nehmet ein Gefaͤß/
fuͤllet ſelbiges im Blumen-Gemach mit einen gelin-
den Erdreich/ ſo nicht gar zu fett/ ſondern mit ein
wenig kleinen Sand vermenget/ leget zwey Tage
vor den vollen Licht etliche Wurtzeln hinein/ ſo wer-
den ſie nach Verlauf zweyer Monaten ihre Blu-
men bringen; Welches ſo fort faſt durch den gan-
tzen Sommer damit zu practiciren. Jm Garten
faͤnget an zu bluͤhen

Helle-
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[108/0124] JANUARIUS. aus dem Keller Winter-Endivien/ Cichorien/ Pal- ſternacken und Blumen-Kohl zur Kuͤche haben. Blumen-Garten. Weil ihr darinn wenig Freude findet/ ſo verfuͤget euch in Keller oder an den Ort da die zarten Ge- waͤchſe und Blumen hingebracht/ falls ihr deren Erde allzu trucken findet/ koͤnnet ihr ein wenig Schnee/ ſo er vorhanden/ zu etlichen legen/ ſonſten mit laulichten Waſſer befeuchten/ doch dieſelben verſchonen/ welcher im 14. Cap. gedacht; huͤtet euch aber/ daß der Schnee oder Waſſer den Staͤmmen nicht zu nahe kommet. Aber die Citronen- und Pomerantzen Baͤume begieſſet bißweilen mit ſuͤſſer Milch/ welches gut fuͤr das Abfallen der Blaͤtter/ und werden auch die Wurtzel-Aederlein dadurch geſtaͤrckt und genehret. Eure dahin gebrachte Naͤgelein koͤnnet ihr auch auf ſolchen Fall mit laulichtem Waſſer/ darinn et- was Tauben- oder Huͤner-Miſt geweichet/ begieſſen/ von welchem ſie trefflich groß und vollkommen werden. Verlangt ihr von den Anemonen und Ranun- culis fruͤhe Blumen zu haben/ ſo nehmet ein Gefaͤß/ fuͤllet ſelbiges im Blumen-Gemach mit einen gelin- den Erdreich/ ſo nicht gar zu fett/ ſondern mit ein wenig kleinen Sand vermenget/ leget zwey Tage vor den vollen Licht etliche Wurtzeln hinein/ ſo wer- den ſie nach Verlauf zweyer Monaten ihre Blu- men bringen; Welches ſo fort faſt durch den gan- tzen Sommer damit zu practiciren. Jm Garten faͤnget an zu bluͤhen Helle-

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Zitationshilfe: Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 108. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/124>, abgerufen am 03.12.2024.