Glauber, Johann Rudolph: Annotationes. Bd. 6. Amsterdam, 1650.

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des Fünfften Theils/ Phil. O.

schmarutzens- vnd Teller-leckens/ bey einem oder dem
andern behelffen/ vnd also den Mantel nach dem Wind
hencken/ vnd sich wol fürsehen/ daß er ja niemand auff
einen Fuß trette/ oder mit einem Bein geworffen wer-
de/ dessen auch solche Leute (weilen sie die hände nicht
wollen schwartz machen/ etwas dardurch zu erfahren
vnd die Freyheit zn erlangen) nicht besser werth/ vnd im
geringsten nicht zu beklagen seyn. Daß ich nun wie-
der zu meinem Fürhaben komme/ vnd beweise/ daß ich
die Warheit geschrieben habe/ so ist es also darmit be-
schaffen: Ein jedweder neuer Wein oder Most/ ehe
daß er noch gejohren hat/ im kochen keine Kräfften von
sich giebet/ sondern nur allein ein lautter vngeschmack
vnd vnkräfftig Wasser/ dann die süssigkeit vnd kräfften
bleiben zurück/ vnd lassen die feuchtigkeit fahren/ welches
die Experientz genug bezeuget/ hergegen aber/ wann ein
neuer Wein oder Most fermentiret hat/ vnd hernach
hitze leidet/ so gehet das beste Theil/ als ein Spiritus ar-
dens davon vnd das vngeschmacke vnd vntuchtige We-
sen bleibet zurück/ wie in der Distillation des Weins
zu sehen ist: Wann man dann dieses Kunst-stück ins
Werck richten will/ so muß man an solchem Orth vnd
Ende/ einen neuen vnd vnverjohrnen süssen Most/ wel-
cher erst von der Kelter kommet/ ad consistentiam mel-
lis verdünsten lassen/ aber nicht in einem Kessel/ welches
zu lang würde zu gehen vnd auch der Most brenntzelt da-
rinn werden; sondern durch ein btsonder vnd secret Ge-
schirr/ vnd wann die Feuchtigkeit weg gerochen ist/ so
bleibet vngefähr der 8. oder 10. Theil zurück/ an gestalt
eines Honigs/ in welchem alle die Krafft vnd Stärcke
verborgen/ welche zuvoren in den 10. Theilen süssen

Mosts

C iij

des Fuͤnfften Theils/ Phil. O.

ſchmarutzens- vnd Teller-leckens/ bey einem oder dem
andern behelffen/ vnd alſo den Mantel nach dem Wind
hencken/ vnd ſich wol fuͤrſehen/ daß er ja niemand auff
einen Fuß trette/ oder mit einem Bein geworffen wer-
de/ deſſen auch ſolche Leute (weilen ſie die haͤnde nicht
wollen ſchwartz machen/ etwas dardurch zu erfahren
vnd die Freyheit zn erlangen) nicht beſſer werth/ vnd im
geringſten nicht zu beklagen ſeyn. Daß ich nun wie-
der zu meinem Fuͤrhaben komme/ vnd beweiſe/ daß ich
die Warheit geſchrieben habe/ ſo iſt es alſo darmit be-
ſchaffen: Ein jedweder neuer Wein oder Moſt/ ehe
daß er noch gejohren hat/ im kochen keine Kraͤfften von
ſich giebet/ ſondern nur allein ein lautter vngeſchmack
vnd vnkraͤfftig Waſſer/ dann die ſuͤſſigkeit vnd kraͤfften
bleiben zuruͤck/ vnd laſſen die feuchtigkeit fahren/ welches
die Experientz genug bezeuget/ hergegen aber/ wann ein
neuer Wein oder Moſt fermentiret hat/ vnd hernach
hitze leidet/ ſo gehet das beſte Theil/ als ein Spiritus ar-
dens davon vnd das vngeſchmacke vnd vntůchtige We-
ſen bleibet zuruͤck/ wie in der Diſtillation des Weins
zu ſehen iſt: Wann man dann dieſes Kunſt-ſtuͤck ins
Werck richten will/ ſo muß man an ſolchem Orth vnd
Ende/ einen neuen vnd vnverjohrnen ſuͤſſen Moſt/ wel-
cher erſt von der Kelter kommet/ ad conſiſtentiam mel-
lis verduͤnſten laſſen/ aber nicht in einem Keſſel/ welches
zu lang wuͤrde zu gehen vnd auch der Moſt brenntzelt da-
rinn werden; ſondern durch ein btſonder vnd ſecret Ge-
ſchirr/ vnd wann die Feuchtigkeit weg gerochen iſt/ ſo
bleibet vngefaͤhr der 8. oder 10. Theil zuruͤck/ an geſtalt
eines Honigs/ in welchem alle die Krafft vnd Staͤrcke
verborgen/ welche zuvoren in den 10. Theilen ſuͤſſen

Moſts

C iij

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[37/0039] des Fuͤnfften Theils/ Phil. O. ſchmarutzens- vnd Teller-leckens/ bey einem oder dem andern behelffen/ vnd alſo den Mantel nach dem Wind hencken/ vnd ſich wol fuͤrſehen/ daß er ja niemand auff einen Fuß trette/ oder mit einem Bein geworffen wer- de/ deſſen auch ſolche Leute (weilen ſie die haͤnde nicht wollen ſchwartz machen/ etwas dardurch zu erfahren vnd die Freyheit zn erlangen) nicht beſſer werth/ vnd im geringſten nicht zu beklagen ſeyn. Daß ich nun wie- der zu meinem Fuͤrhaben komme/ vnd beweiſe/ daß ich die Warheit geſchrieben habe/ ſo iſt es alſo darmit be- ſchaffen: Ein jedweder neuer Wein oder Moſt/ ehe daß er noch gejohren hat/ im kochen keine Kraͤfften von ſich giebet/ ſondern nur allein ein lautter vngeſchmack vnd vnkraͤfftig Waſſer/ dann die ſuͤſſigkeit vnd kraͤfften bleiben zuruͤck/ vnd laſſen die feuchtigkeit fahren/ welches die Experientz genug bezeuget/ hergegen aber/ wann ein neuer Wein oder Moſt fermentiret hat/ vnd hernach hitze leidet/ ſo gehet das beſte Theil/ als ein Spiritus ar- dens davon vnd das vngeſchmacke vnd vntůchtige We- ſen bleibet zuruͤck/ wie in der Diſtillation des Weins zu ſehen iſt: Wann man dann dieſes Kunſt-ſtuͤck ins Werck richten will/ ſo muß man an ſolchem Orth vnd Ende/ einen neuen vnd vnverjohrnen ſuͤſſen Moſt/ wel- cher erſt von der Kelter kommet/ ad conſiſtentiam mel- lis verduͤnſten laſſen/ aber nicht in einem Keſſel/ welches zu lang wuͤrde zu gehen vnd auch der Moſt brenntzelt da- rinn werden; ſondern durch ein btſonder vnd ſecret Ge- ſchirr/ vnd wann die Feuchtigkeit weg gerochen iſt/ ſo bleibet vngefaͤhr der 8. oder 10. Theil zuruͤck/ an geſtalt eines Honigs/ in welchem alle die Krafft vnd Staͤrcke verborgen/ welche zuvoren in den 10. Theilen ſuͤſſen Moſts C iij

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Zitationshilfe:	Glauber, Johann Rudolph: Annotationes. Bd. 6. Amsterdam, 1650, S. 37. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni06_1650/39>, abgerufen am 03.03.2025.

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