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Darjes, Joachim Georg: Erste Gründe der Cameral-Wissenschaften. Jena, 1756.

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von der weissen Stärke.
ben kann. Es ist hier das zu wiederhohlen, was wir
oben von der Darre abgehandelt haben, aber doch nach
der Beschaffenheit der Sache zu verändern.

§. 470.

Ein Wirth muß alles nutzen, was nutzbar ist. JnBesondere
Anmerkung.
den Fässern, aus welchen die Stärke ist genommen
worden, bleibt vieles zurück, was sich an dem Boden
und an den Wänden dieser Fässer angesetzet hat. Jn
diesem ist noch eine gute Stärke. Daher werden die
Fässer mit reinem Wasser ausgespület. Alles in ei-
nigen Fässern zusammen gegossen, und wiederum, wie
es §. 467. ist beschrieben worden, abgesüßet, und im
übrigen wird, wie zuvor, verfahren.

Anmerk. Dieß ist der richtige Weg, eine voll-
kommene Stärke zu machen. Er ist nicht nur in
den von mir angeführten Lehren, sondern auch in
der Erfahrung gegründet. Einige besondere Hand-
griffe, die bald hier, bald dort anzuwenden, lassen
sich besser zeigen, als beschreiben. Doch hoffe ich,
daß es dem, der die von mir gemachte Beschrei-
bung mit Verstande durchdenket, nicht schwer fallen
werde, solche in vorkommenden Fällen zu erfinden.

§. 471.

Wir kommen zu dem letzten Punkt, wie dieß Ge-Bey der Be-
stimmung des
Nutzens sind
3. Stükke zu
beurtheilen.
werke wirthschaftlich zu nutzen. Wir müssen hier das-
jenige wiederhohlen, was wir in dem §. 417. und
folgenden von der wirthschaftlichen Nutzung der
Brandweins-Brennerey gesaget haben. Es ist einer-
ley Grund vorhanden, und also ist nur nöthig, daß
wir jene Regeln also verändern, wie es die innere
Beschaffenheit dieses Gewerkes erfodert. Will dem-
nach ein Wirth von diesem Gewerke Vortheil haben,
so muß er zuvor diese Punkte genau untersuchen.

Ein-
U 4

von der weiſſen Staͤrke.
ben kann. Es iſt hier das zu wiederhohlen, was wir
oben von der Darre abgehandelt haben, aber doch nach
der Beſchaffenheit der Sache zu veraͤndern.

§. 470.

Ein Wirth muß alles nutzen, was nutzbar iſt. JnBeſondere
Anmerkung.
den Faͤſſern, aus welchen die Staͤrke iſt genommen
worden, bleibt vieles zuruͤck, was ſich an dem Boden
und an den Waͤnden dieſer Faͤſſer angeſetzet hat. Jn
dieſem iſt noch eine gute Staͤrke. Daher werden die
Faͤſſer mit reinem Waſſer ausgeſpuͤlet. Alles in ei-
nigen Faͤſſern zuſammen gegoſſen, und wiederum, wie
es §. 467. iſt beſchrieben worden, abgeſuͤßet, und im
uͤbrigen wird, wie zuvor, verfahren.

Anmerk. Dieß iſt der richtige Weg, eine voll-
kommene Staͤrke zu machen. Er iſt nicht nur in
den von mir angefuͤhrten Lehren, ſondern auch in
der Erfahrung gegruͤndet. Einige beſondere Hand-
griffe, die bald hier, bald dort anzuwenden, laſſen
ſich beſſer zeigen, als beſchreiben. Doch hoffe ich,
daß es dem, der die von mir gemachte Beſchrei-
bung mit Verſtande durchdenket, nicht ſchwer fallen
werde, ſolche in vorkommenden Faͤllen zu erfinden.

§. 471.

Wir kommen zu dem letzten Punkt, wie dieß Ge-Bey der Be-
ſtim̃ung des
Nutzens ſind
3. Stuͤkke zu
beurtheilen.
werke wirthſchaftlich zu nutzen. Wir muͤſſen hier das-
jenige wiederhohlen, was wir in dem §. 417. und
folgenden von der wirthſchaftlichen Nutzung der
Brandweins-Brennerey geſaget haben. Es iſt einer-
ley Grund vorhanden, und alſo iſt nur noͤthig, daß
wir jene Regeln alſo veraͤndern, wie es die innere
Beſchaffenheit dieſes Gewerkes erfodert. Will dem-
nach ein Wirth von dieſem Gewerke Vortheil haben,
ſo muß er zuvor dieſe Punkte genau unterſuchen.

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[311/0331] von der weiſſen Staͤrke. ben kann. Es iſt hier das zu wiederhohlen, was wir oben von der Darre abgehandelt haben, aber doch nach der Beſchaffenheit der Sache zu veraͤndern. §. 470. Ein Wirth muß alles nutzen, was nutzbar iſt. Jn den Faͤſſern, aus welchen die Staͤrke iſt genommen worden, bleibt vieles zuruͤck, was ſich an dem Boden und an den Waͤnden dieſer Faͤſſer angeſetzet hat. Jn dieſem iſt noch eine gute Staͤrke. Daher werden die Faͤſſer mit reinem Waſſer ausgeſpuͤlet. Alles in ei- nigen Faͤſſern zuſammen gegoſſen, und wiederum, wie es §. 467. iſt beſchrieben worden, abgeſuͤßet, und im uͤbrigen wird, wie zuvor, verfahren. Beſondere Anmerkung. Anmerk. Dieß iſt der richtige Weg, eine voll- kommene Staͤrke zu machen. Er iſt nicht nur in den von mir angefuͤhrten Lehren, ſondern auch in der Erfahrung gegruͤndet. Einige beſondere Hand- griffe, die bald hier, bald dort anzuwenden, laſſen ſich beſſer zeigen, als beſchreiben. Doch hoffe ich, daß es dem, der die von mir gemachte Beſchrei- bung mit Verſtande durchdenket, nicht ſchwer fallen werde, ſolche in vorkommenden Faͤllen zu erfinden. §. 471. Wir kommen zu dem letzten Punkt, wie dieß Ge- werke wirthſchaftlich zu nutzen. Wir muͤſſen hier das- jenige wiederhohlen, was wir in dem §. 417. und folgenden von der wirthſchaftlichen Nutzung der Brandweins-Brennerey geſaget haben. Es iſt einer- ley Grund vorhanden, und alſo iſt nur noͤthig, daß wir jene Regeln alſo veraͤndern, wie es die innere Beſchaffenheit dieſes Gewerkes erfodert. Will dem- nach ein Wirth von dieſem Gewerke Vortheil haben, ſo muß er zuvor dieſe Punkte genau unterſuchen. Bey der Be- ſtim̃ung des Nutzens ſind 3. Stuͤkke zu beurtheilen. Ein- U 4

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Zitationshilfe: Darjes, Joachim Georg: Erste Gründe der Cameral-Wissenschaften. Jena, 1756, S. 311. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/darjes_cameralwissenschaften_1756/331>, abgerufen am 13.11.2024.