Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

[Spaltenumbruch]

Aufzura Augusta
Wäsche bey dem Rollen über das
Mangel-Holtz oder Waltze Stück-
weise schlagen, und selbige derb und
straff anziehen, damit sich selbige im
währenden Rollen nicht schiebet.

Auffzurathen geben, siehe
Rätzel.
Auge,

Soll nach des Stephani und Gy-
raldi Bericht eine gute Griechische
Poetin gewesen seyn. Vid. M.
Blum. Dissertat. d. Poetriis Graecis.
§. 12. p. 18.

Augenbraunen Kämmlein,
siehe Kämmlein zum
Augenbraunen.
Augustae,

Wurden der alten Käyser Ge-
mahlinen bey Lebzeiten genennet,
wann sie aber sturben, hiesse man sie
Dives oder heilige Göttinnen.
Dergleichen des Augusti seiner Li-
viae, Agrippae Agrippinen, des Gal-
bae seiner Lepidae und andern mehr
beygeleget wurde.

Augusta Magdalena,

Land-Gräfin zu Hessen. Ludo-
vici 17. Land-Grafens zu Hessen
Darmstadt kluge und gelehrte
Princeßin; Sie hatte eine grosse
Geschickligkeit zur Poesie, wie ihr
Buch, so sie die Thüre zur teutschen
Poesie betittelt, und welches voller
geistreichen moralischen und ande-
rer herrlichen Gedancken ist, klär-
lich darstellet. Diese kluge Prin-
ceßin ward A. 1657. den 6. Martii
gebohren, starb aber den 1. Sep-
temb. 1674.

[Spaltenumbruch]
Aumelettes
Aumelcttes,

Sind gar dünne Pfannenku-
chen, fast wie die Plintzen, so mit ei-
ner gewissen Fülle hernach überstri-
chen, zusammen gerollet, und in ei-
ner Brüh übern Kohlfeuer geko-
chet werden. Man kan sie zwar
aus vielen Dingen bereiten; es
werden aber als was sonderliches
gerühmet die Aumelettes 1) von
Kirschmuß, 2) von gehackten
Fleisch, 3) von Aepffeln.

Aumelettes von Kirsch-
Muß.

Man rühret schön Mehl mit
Milch und Eyern, wie einen dün-
nen Brey, saltzet es ein wenig,
und thut gantz klein geschnittene
Mußcaten-Blüten drunter: hier-
auf lasset ein Plintzen-Eisen, oder
sonst eine eiserne platte Pfanne heiß
werden, bestreichet sie mit Butter,
giesset von vorbesagter Klare drauf,
und zwar so viel, damit es über das
gantze Geschirr lauffe, es muß un-
ten braun, und oben trocken
werden; auf dem Plintzen-Ei-
sen könnet ihr sie umwenden, und
auf beyden Seiten braun machen,
auch derselben so viel verfertigen,
als ihr nöthig brauchet. Nunmehro
solst du Kirschmuß mit Zucker, Zim-
met, Nelcken, und klein geschnitte-
nen Mandeln vermischen; ists noch
zu trocken, so giesset ein wenig Wein
drunter, überstreichet mit dieser
Fülle die gebackenen Flecke, rollet
sie zusammen, und leget sie ordent-
lich auf diejenige Schüssel, darauf
ihr anrichten wollet. Rühret zu-
letzt Kirschmuß und zwar so viel, als
ihr zur Brüh nöthig zu haben ver-

meynet,

[Spaltenumbruch]

Aufzura Auguſta
Waͤſche bey dem Rollen uͤber das
Mangel-Holtz oder Waltze Stuͤck-
weiſe ſchlagen, und ſelbige derb und
ſtraff anziehen, damit ſich ſelbige im
waͤhrenden Rollen nicht ſchiebet.

Auffzurathen geben, ſiehe
Raͤtzel.
Auge,

Soll nach des Stephani und Gy-
raldi Bericht eine gute Griechiſche
Poetin geweſen ſeyn. Vid. M.
Blum. Diſſertat. d. Poetriis Græcis.
§. 12. p. 18.

Augenbraunen Kaͤmmlein,
ſiehe Kaͤmmlein zum
Augenbraunen.
Auguſtæ,

Wurden der alten Kaͤyſer Ge-
mahlinen bey Lebzeiten genennet,
wann ſie aber ſturben, hieſſe man ſie
Dives oder heilige Goͤttinnen.
Dergleichen des Auguſti ſeiner Li-
viæ, Agrippæ Agrippinen, des Gal-
bæ ſeiner Lepidæ und andern mehr
beygeleget wurde.

Auguſta Magdalena,

Land-Graͤfin zu Heſſen. Ludo-
vici 17. Land-Grafens zu Heſſen
Darmſtadt kluge und gelehrte
Princeßin; Sie hatte eine groſſe
Geſchickligkeit zur Poeſie, wie ihr
Buch, ſo ſie die Thuͤre zur teutſchen
Poeſie betittelt, und welches voller
geiſtreichen moraliſchen und ande-
rer herrlichen Gedancken iſt, klaͤr-
lich darſtellet. Dieſe kluge Prin-
ceßin ward A. 1657. den 6. Martii
gebohren, ſtarb aber den 1. Sep-
temb. 1674.

[Spaltenumbruch]
Aumelettes
Aumelcttes,

Sind gar duͤnne Pfannenku-
chen, faſt wie die Plintzen, ſo mit ei-
ner gewiſſen Fuͤlle hernach uͤberſtri-
chen, zuſammen gerollet, und in ei-
ner Bruͤh uͤbern Kohlfeuer geko-
chet werden. Man kan ſie zwar
aus vielen Dingen bereiten; es
werden aber als was ſonderliches
geruͤhmet die Aumelettes 1) von
Kirſchmuß, 2) von gehackten
Fleiſch, 3) von Aepffeln.

Aumelettes von Kirſch-
Muß.

Man ruͤhret ſchoͤn Mehl mit
Milch und Eyern, wie einen duͤn-
nen Brey, ſaltzet es ein wenig,
und thut gantz klein geſchnittene
Mußcaten-Bluͤten drunter: hier-
auf laſſet ein Plintzen-Eiſen, oder
ſonſt eine eiſerne platte Pfanne heiß
werden, beſtreichet ſie mit Butter,
gieſſet von vorbeſagter Klare drauf,
und zwar ſo viel, damit es uͤber das
gantze Geſchirr lauffe, es muß un-
ten braun, und oben trocken
werden; auf dem Plintzen-Ei-
ſen koͤnnet ihr ſie umwenden, und
auf beyden Seiten braun machen,
auch derſelben ſo viel verfertigen,
als ihr noͤthig brauchet. Nunmehro
ſolſt du Kirſchmuß mit Zucker, Zim-
met, Nelcken, und klein geſchnitte-
nen Mandeln vermiſchen; iſts noch
zu trocken, ſo gieſſet ein wenig Wein
drunter, uͤberſtreichet mit dieſer
Fuͤlle die gebackenen Flecke, rollet
ſie zuſammen, und leget ſie ordent-
lich auf diejenige Schuͤſſel, darauf
ihr anrichten wollet. Ruͤhret zu-
letzt Kirſchmuß und zwar ſo viel, als
ihr zur Bruͤh noͤthig zu haben ver-

meynet,
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0094"/><cb n="143"/><lb/>
<fw place="top" type="header"><hi rendition="#g">Aufzura Augu&#x017F;ta</hi></fw><lb/>
Wa&#x0364;&#x017F;che bey dem Rollen u&#x0364;ber das<lb/>
Mangel-Holtz oder Waltze Stu&#x0364;ck-<lb/>
wei&#x017F;e &#x017F;chlagen, und &#x017F;elbige derb und<lb/>
&#x017F;traff anziehen, damit &#x017F;ich &#x017F;elbige im<lb/>
wa&#x0364;hrenden Rollen nicht &#x017F;chiebet.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Auffzurathen geben, &#x017F;iehe<lb/>
Ra&#x0364;tzel.</hi> </head>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Auge,</hi> </head><lb/>
          <p>Soll nach des <hi rendition="#aq">Stephani</hi> und <hi rendition="#aq">Gy-<lb/>
raldi</hi> Bericht eine gute Griechi&#x017F;che<lb/>
Poetin gewe&#x017F;en &#x017F;eyn. <hi rendition="#aq">Vid. M.<lb/>
Blum. Di&#x017F;&#x017F;ertat. d. Poetriis Græcis.<lb/>
§. 12. p.</hi> 18.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Augenbraunen Ka&#x0364;mmlein,<lb/>
&#x017F;iehe Ka&#x0364;mmlein zum<lb/>
Augenbraunen.</hi> </head>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Augu&#x017F;tæ,</hi> </head><lb/>
          <p>Wurden der alten Ka&#x0364;y&#x017F;er Ge-<lb/>
mahlinen bey Lebzeiten genennet,<lb/>
wann &#x017F;ie aber &#x017F;turben, hie&#x017F;&#x017F;e man &#x017F;ie<lb/><hi rendition="#aq">Dives</hi> oder heilige Go&#x0364;ttinnen.<lb/>
Dergleichen des <hi rendition="#aq">Augu&#x017F;ti</hi> &#x017F;einer <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">L</hi>i-<lb/>
viæ, Agrippæ Agrippinen,</hi> des <hi rendition="#aq">Gal-<lb/>
bæ</hi> &#x017F;einer <hi rendition="#aq">Lepidæ</hi> und andern mehr<lb/>
beygeleget wurde.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Augu&#x017F;ta Magdalena,</hi> </head><lb/>
          <p>Land-Gra&#x0364;fin zu He&#x017F;&#x017F;en. <hi rendition="#aq">Ludo-<lb/>
vici</hi> 17. Land-Grafens zu He&#x017F;&#x017F;en<lb/>
Darm&#x017F;tadt kluge und gelehrte<lb/>
Princeßin; Sie hatte eine gro&#x017F;&#x017F;e<lb/>
Ge&#x017F;chickligkeit zur Poe&#x017F;ie, wie ihr<lb/>
Buch, &#x017F;o &#x017F;ie die Thu&#x0364;re zur teut&#x017F;chen<lb/>
Poe&#x017F;ie betittelt, und welches voller<lb/>
gei&#x017F;treichen <hi rendition="#aq">morali</hi>&#x017F;chen und ande-<lb/>
rer herrlichen Gedancken i&#x017F;t, kla&#x0364;r-<lb/>
lich dar&#x017F;tellet. Die&#x017F;e kluge Prin-<lb/>
ceßin ward <hi rendition="#aq">A.</hi> 1657. den 6. <hi rendition="#aq">Martii</hi><lb/>
gebohren, &#x017F;tarb aber den 1. <hi rendition="#aq">Sep-<lb/>
temb.</hi> 1674.</p><lb/>
          <cb n="144"/>
        </div><lb/>
        <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#g">Aumelettes</hi> </fw><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Aumelcttes,</hi> </head><lb/>
          <p>Sind gar du&#x0364;nne Pfannenku-<lb/>
chen, fa&#x017F;t wie die Plintzen, &#x017F;o mit ei-<lb/>
ner gewi&#x017F;&#x017F;en Fu&#x0364;lle hernach u&#x0364;ber&#x017F;tri-<lb/>
chen, zu&#x017F;ammen gerollet, und in ei-<lb/>
ner Bru&#x0364;h u&#x0364;bern Kohlfeuer geko-<lb/>
chet werden. Man kan &#x017F;ie zwar<lb/>
aus vielen Dingen bereiten; es<lb/>
werden aber als was &#x017F;onderliches<lb/>
geru&#x0364;hmet die <hi rendition="#aq">Aumelettes</hi> 1) von<lb/>
Kir&#x017F;chmuß, 2) von gehackten<lb/>
Flei&#x017F;ch, 3) von Aepffeln.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Aumelettes</hi> <hi rendition="#b">von Kir&#x017F;ch-<lb/>
Muß.</hi> </head><lb/>
          <p>Man ru&#x0364;hret &#x017F;cho&#x0364;n Mehl mit<lb/>
Milch und Eyern, wie einen du&#x0364;n-<lb/>
nen Brey, &#x017F;altzet es ein wenig,<lb/>
und thut gantz klein ge&#x017F;chnittene<lb/>
Mußcaten-Blu&#x0364;ten drunter: hier-<lb/>
auf la&#x017F;&#x017F;et ein Plintzen-Ei&#x017F;en, oder<lb/>
&#x017F;on&#x017F;t eine ei&#x017F;erne platte Pfanne heiß<lb/>
werden, be&#x017F;treichet &#x017F;ie mit Butter,<lb/>
gie&#x017F;&#x017F;et von vorbe&#x017F;agter Klare drauf,<lb/>
und zwar &#x017F;o viel, damit es u&#x0364;ber das<lb/>
gantze Ge&#x017F;chirr lauffe, es muß un-<lb/>
ten braun, und oben trocken<lb/>
werden; auf dem Plintzen-Ei-<lb/>
&#x017F;en ko&#x0364;nnet ihr &#x017F;ie umwenden, und<lb/>
auf beyden Seiten braun machen,<lb/>
auch der&#x017F;elben &#x017F;o viel verfertigen,<lb/>
als ihr no&#x0364;thig brauchet. Nunmehro<lb/>
&#x017F;ol&#x017F;t du Kir&#x017F;chmuß mit Zucker, Zim-<lb/>
met, Nelcken, und klein ge&#x017F;chnitte-<lb/>
nen Mandeln vermi&#x017F;chen; i&#x017F;ts noch<lb/>
zu trocken, &#x017F;o gie&#x017F;&#x017F;et ein wenig Wein<lb/>
drunter, u&#x0364;ber&#x017F;treichet mit die&#x017F;er<lb/>
Fu&#x0364;lle die gebackenen Flecke, rollet<lb/>
&#x017F;ie zu&#x017F;ammen, und leget &#x017F;ie ordent-<lb/>
lich auf diejenige Schu&#x0364;&#x017F;&#x017F;el, darauf<lb/>
ihr anrichten wollet. Ru&#x0364;hret zu-<lb/>
letzt Kir&#x017F;chmuß und zwar &#x017F;o viel, als<lb/>
ihr zur Bru&#x0364;h no&#x0364;thig zu haben ver-<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">meynet,</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[0094] Aufzura Auguſta Aumelettes Waͤſche bey dem Rollen uͤber das Mangel-Holtz oder Waltze Stuͤck- weiſe ſchlagen, und ſelbige derb und ſtraff anziehen, damit ſich ſelbige im waͤhrenden Rollen nicht ſchiebet. Auffzurathen geben, ſiehe Raͤtzel. Auge, Soll nach des Stephani und Gy- raldi Bericht eine gute Griechiſche Poetin geweſen ſeyn. Vid. M. Blum. Diſſertat. d. Poetriis Græcis. §. 12. p. 18. Augenbraunen Kaͤmmlein, ſiehe Kaͤmmlein zum Augenbraunen. Auguſtæ, Wurden der alten Kaͤyſer Ge- mahlinen bey Lebzeiten genennet, wann ſie aber ſturben, hieſſe man ſie Dives oder heilige Goͤttinnen. Dergleichen des Auguſti ſeiner Li- viæ, Agrippæ Agrippinen, des Gal- bæ ſeiner Lepidæ und andern mehr beygeleget wurde. Auguſta Magdalena, Land-Graͤfin zu Heſſen. Ludo- vici 17. Land-Grafens zu Heſſen Darmſtadt kluge und gelehrte Princeßin; Sie hatte eine groſſe Geſchickligkeit zur Poeſie, wie ihr Buch, ſo ſie die Thuͤre zur teutſchen Poeſie betittelt, und welches voller geiſtreichen moraliſchen und ande- rer herrlichen Gedancken iſt, klaͤr- lich darſtellet. Dieſe kluge Prin- ceßin ward A. 1657. den 6. Martii gebohren, ſtarb aber den 1. Sep- temb. 1674. Aumelcttes, Sind gar duͤnne Pfannenku- chen, faſt wie die Plintzen, ſo mit ei- ner gewiſſen Fuͤlle hernach uͤberſtri- chen, zuſammen gerollet, und in ei- ner Bruͤh uͤbern Kohlfeuer geko- chet werden. Man kan ſie zwar aus vielen Dingen bereiten; es werden aber als was ſonderliches geruͤhmet die Aumelettes 1) von Kirſchmuß, 2) von gehackten Fleiſch, 3) von Aepffeln. Aumelettes von Kirſch- Muß. Man ruͤhret ſchoͤn Mehl mit Milch und Eyern, wie einen duͤn- nen Brey, ſaltzet es ein wenig, und thut gantz klein geſchnittene Mußcaten-Bluͤten drunter: hier- auf laſſet ein Plintzen-Eiſen, oder ſonſt eine eiſerne platte Pfanne heiß werden, beſtreichet ſie mit Butter, gieſſet von vorbeſagter Klare drauf, und zwar ſo viel, damit es uͤber das gantze Geſchirr lauffe, es muß un- ten braun, und oben trocken werden; auf dem Plintzen-Ei- ſen koͤnnet ihr ſie umwenden, und auf beyden Seiten braun machen, auch derſelben ſo viel verfertigen, als ihr noͤthig brauchet. Nunmehro ſolſt du Kirſchmuß mit Zucker, Zim- met, Nelcken, und klein geſchnitte- nen Mandeln vermiſchen; iſts noch zu trocken, ſo gieſſet ein wenig Wein drunter, uͤberſtreichet mit dieſer Fuͤlle die gebackenen Flecke, rollet ſie zuſammen, und leget ſie ordent- lich auf diejenige Schuͤſſel, darauf ihr anrichten wollet. Ruͤhret zu- letzt Kirſchmuß und zwar ſo viel, als ihr zur Bruͤh noͤthig zu haben ver- meynet,

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/94
Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/94>, abgerufen am 21.12.2024.