Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

[Spaltenumbruch]

Rayel Rauiolen
einander zur Aufmunterung und
Gemüths-Ergötzlichkeit aufzulö-
sen vorleget.

Rayel,

Barbelina, war eine beruffene
Zauberin und Hexe.

Räucher-Cammer,

Ist ein absonderlich verschlage-
ner Eingang in die Feuer-Mäuer,
worein man das Fleisch, so man
räuchern will, auffzuhengen pfle-
get.

Räucher-Pfännlein,

Ist ein von Meßing, oder Kupf-
fer, auch Eisen durchbrochenes und
ausgetriebenes kleines Behältniß,
mit welchem man in denen Speise-
Zimmern, nach gehaltener Mahl-
zeit oder auch in denen Kinder-
und Wochen-Stuben durch ein ge-
wisses auf glüende Kohlen ge-
streuetes Räucher-Pulver, den
unangenehmen Stanck zu vertrei-
ben pfleget.

Rauche Schleppe,

Ist eine zweytheiligte und
rund-länglichte von Brocard,
Stoff, Damast, Sammet, Atlas,
oder andern schwartz oder bunten
Zeugen geschnittene und zusam-
men gesetzte Schleppe, mit einem
runden Zobel- oder Marter-Ge-
brähme von vornen her besetzet, de-
ren sich das gemeine Weibesvolck
zu Bedeckung des Haupts zur
Winters-Zeit bedienet.

Rauiolen. siehe. Schlick-
Kräpffgen.
[Spaltenumbruch]
Räupgen Rebh
Räupgen. siehe. Chenellen.
Reb-Hüner,

Perdix, Perdrix, gehöret unter
das Feder-Wildpret, welches auf
grosser Herren Tafel sehr werth ge-
halten wird. Denn das Rebhüner-
Fleisch ist sehr gesund, und die Brü-
ste haben absonderlich einen guten
Geschmack; da hingegen das Un-
tertheil an der Güte jenem gar
nicht beykömmet. So soll auch
die Brühe von Rebhünern dem
Magen sehr zuträglich seyn, und
der gelben Sucht widerstehen. Ja
es hält Cardanus gar davor, daß sie
die Frantzosen curirten; jedoch
würden sie denen Lecker-Mäulern
eben so hoch zu stehen kommen als
eine ordentliche Salivation. Ihre
Zubereitung wird auf folgende Art
verrichtet: 1) Rebhüner zu rupf-
fen und zu recht zu machen. 2) Reb-
hüner gebraten gespickt. 3) Reb-
hüner gebraten bordiret mit Speck.
4) Rebhüner gekocht mit Petersi-
lien-Wurtzeln und Nelcken.

Rebhüner zu rupffen und
zu recht zu machen,

Nehmet dergleichen und lasset
sie rupffen, der Kopff aber muß
nicht mit gerupffet werden. Dar-
nach machet sie unten auf, thut das
Eingeweide heraus, und alsdann
den Kropff, und senget sie ab, so
sind sie zubereitet.

Rebhüner gebraten ge-
spickt,

Wann sie vorher beschriebener
maßen zubereitet sind, so speilert

sie,

[Spaltenumbruch]

Rayel Rauiolen
einander zur Aufmunterung und
Gemuͤths-Ergoͤtzlichkeit aufzuloͤ-
ſen vorleget.

Rayel,

Barbelina, war eine beruffene
Zauberin und Hexe.

Raͤucher-Cammer,

Iſt ein abſonderlich verſchlage-
ner Eingang in die Feuer-Maͤuer,
worein man das Fleiſch, ſo man
raͤuchern will, auffzuhengen pfle-
get.

Raͤucher-Pfaͤnnlein,

Iſt ein von Meßing, oder Kupf-
fer, auch Eiſen durchbrochenes und
ausgetriebenes kleines Behaͤltniß,
mit welchem man in denen Speiſe-
Zimmern, nach gehaltener Mahl-
zeit oder auch in denen Kinder-
und Wochen-Stuben durch ein ge-
wiſſes auf gluͤende Kohlen ge-
ſtreuetes Raͤucher-Pulver, den
unangenehmen Stanck zu vertrei-
ben pfleget.

Rauche Schleppe,

Iſt eine zweytheiligte und
rund-laͤnglichte von Brocard,
Stoff, Damaſt, Sammet, Atlas,
oder andern ſchwartz oder bunten
Zeugen geſchnittene und zuſam-
men geſetzte Schleppe, mit einem
runden Zobel- oder Marter-Ge-
braͤhme von vornen her beſetzet, de-
ren ſich das gemeine Weibesvolck
zu Bedeckung des Haupts zur
Winters-Zeit bedienet.

Rauiolen. ſiehe. Schlick-
Kraͤpffgen.
[Spaltenumbruch]
Raͤupgen Rebh
Raͤupgen. ſiehe. Chenellen.
Reb-Huͤner,

Perdix, Perdrix, gehoͤret unter
das Feder-Wildpret, welches auf
groſſer Herren Tafel ſehr werth ge-
halten wird. Denn das Rebhuͤner-
Fleiſch iſt ſehr geſund, und die Bruͤ-
ſte haben abſonderlich einen guten
Geſchmack; da hingegen das Un-
tertheil an der Guͤte jenem gar
nicht beykoͤmmet. So ſoll auch
die Bruͤhe von Rebhuͤnern dem
Magen ſehr zutraͤglich ſeyn, und
der gelben Sucht widerſtehen. Ja
es haͤlt Cardanus gar davor, daß ſie
die Frantzoſen curirten; jedoch
wuͤrden ſie denen Lecker-Maͤulern
eben ſo hoch zu ſtehen kommen als
eine ordentliche Salivation. Ihre
Zubereitung wird auf folgende Art
verrichtet: 1) Rebhuͤner zu rupf-
fen und zu recht zu machen. 2) Reb-
huͤner gebraten geſpickt. 3) Reb-
huͤner gebraten bordiret mit Speck.
4) Rebhuͤner gekocht mit Peterſi-
lien-Wurtzeln und Nelcken.

Rebhuͤner zu rupffen und
zu recht zu machen,

Nehmet dergleichen und laſſet
ſie rupffen, der Kopff aber muß
nicht mit gerupffet werden. Dar-
nach machet ſie unten auf, thut das
Eingeweide heraus, und alsdann
den Kropff, und ſenget ſie ab, ſo
ſind ſie zubereitet.

Rebhuͤner gebraten ge-
ſpickt,

Wann ſie vorher beſchriebener
maßen zubereitet ſind, ſo ſpeilert

ſie,
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0817"/><cb n="1589"/><lb/>
<fw place="top" type="header"><hi rendition="#g">Rayel Rauiolen</hi></fw><lb/>
einander zur Aufmunterung und<lb/>
Gemu&#x0364;ths-Ergo&#x0364;tzlichkeit aufzulo&#x0364;-<lb/>
&#x017F;en vorleget.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#aq">Rayel,</hi> </head><lb/>
          <p><hi rendition="#aq">Barbelina,</hi> war eine beruffene<lb/>
Zauberin und Hexe.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Ra&#x0364;ucher-Cammer,</hi> </head><lb/>
          <p>I&#x017F;t ein ab&#x017F;onderlich ver&#x017F;chlage-<lb/>
ner Eingang in die Feuer-Ma&#x0364;uer,<lb/>
worein man das Flei&#x017F;ch, &#x017F;o man<lb/>
ra&#x0364;uchern will, auffzuhengen pfle-<lb/>
get.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Ra&#x0364;ucher-Pfa&#x0364;nnlein,</hi> </head><lb/>
          <p>I&#x017F;t ein von Meßing, oder Kupf-<lb/>
fer, auch Ei&#x017F;en durchbrochenes und<lb/>
ausgetriebenes kleines Beha&#x0364;ltniß,<lb/>
mit welchem man in denen Spei&#x017F;e-<lb/>
Zimmern, nach gehaltener Mahl-<lb/>
zeit oder auch in denen Kinder-<lb/>
und Wochen-Stuben durch ein ge-<lb/>
wi&#x017F;&#x017F;es auf glu&#x0364;ende Kohlen ge-<lb/>
&#x017F;treuetes Ra&#x0364;ucher-Pulver, den<lb/>
unangenehmen Stanck zu vertrei-<lb/>
ben pfleget.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Rauche Schleppe,</hi> </head><lb/>
          <p>I&#x017F;t eine zweytheiligte und<lb/>
rund-la&#x0364;nglichte von <hi rendition="#aq">Brocard,</hi><lb/>
Stoff, Dama&#x017F;t, Sammet, Atlas,<lb/>
oder andern &#x017F;chwartz oder bunten<lb/>
Zeugen ge&#x017F;chnittene und zu&#x017F;am-<lb/>
men ge&#x017F;etzte Schleppe, mit einem<lb/>
runden Zobel- oder Marter-Ge-<lb/>
bra&#x0364;hme von vornen her be&#x017F;etzet, de-<lb/>
ren &#x017F;ich das gemeine Weibesvolck<lb/>
zu Bedeckung des Haupts zur<lb/>
Winters-Zeit bedienet.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head><hi rendition="#aq">Rauiolen.</hi> &#x017F;iehe. <hi rendition="#b">Schlick-<lb/>
Kra&#x0364;pffgen.</hi></head><lb/>
          <cb n="1590"/>
        </div><lb/>
        <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#g">Ra&#x0364;upgen Rebh</hi> </fw><lb/>
        <div n="2">
          <head><hi rendition="#b">Ra&#x0364;upgen.</hi> &#x017F;iehe. <hi rendition="#aq">Chenellen.</hi></head>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Reb-Hu&#x0364;ner,</hi> </head><lb/>
          <p><hi rendition="#aq">Perdix, Perdrix,</hi> geho&#x0364;ret unter<lb/>
das Feder-Wildpret, welches auf<lb/>
gro&#x017F;&#x017F;er Herren Tafel &#x017F;ehr werth ge-<lb/>
halten wird. Denn das Rebhu&#x0364;ner-<lb/>
Flei&#x017F;ch i&#x017F;t &#x017F;ehr ge&#x017F;und, und die Bru&#x0364;-<lb/>
&#x017F;te haben ab&#x017F;onderlich einen guten<lb/>
Ge&#x017F;chmack; da hingegen das Un-<lb/>
tertheil an der Gu&#x0364;te jenem gar<lb/>
nicht beyko&#x0364;mmet. So &#x017F;oll auch<lb/>
die Bru&#x0364;he von Rebhu&#x0364;nern dem<lb/>
Magen &#x017F;ehr zutra&#x0364;glich &#x017F;eyn, und<lb/>
der gelben Sucht wider&#x017F;tehen. Ja<lb/>
es ha&#x0364;lt <hi rendition="#aq">Cardanus</hi> gar davor, daß &#x017F;ie<lb/>
die Frantzo&#x017F;en <hi rendition="#aq">curirten;</hi> jedoch<lb/>
wu&#x0364;rden &#x017F;ie denen Lecker-Ma&#x0364;ulern<lb/>
eben &#x017F;o hoch zu &#x017F;tehen kommen als<lb/>
eine ordentliche <hi rendition="#aq">Salivation.</hi> Ihre<lb/>
Zubereitung wird auf folgende Art<lb/>
verrichtet: 1) Rebhu&#x0364;ner zu rupf-<lb/>
fen und zu recht zu machen. 2) Reb-<lb/>
hu&#x0364;ner gebraten ge&#x017F;pickt. 3) Reb-<lb/>
hu&#x0364;ner gebraten <hi rendition="#aq">bordiret</hi> mit Speck.<lb/>
4) Rebhu&#x0364;ner gekocht mit Peter&#x017F;i-<lb/>
lien-Wurtzeln und Nelcken.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Rebhu&#x0364;ner zu rupffen und<lb/>
zu recht zu machen,</hi> </head><lb/>
          <p>Nehmet dergleichen und la&#x017F;&#x017F;et<lb/>
&#x017F;ie rupffen, der Kopff aber muß<lb/>
nicht mit gerupffet werden. Dar-<lb/>
nach machet &#x017F;ie unten auf, thut das<lb/>
Eingeweide heraus, und alsdann<lb/>
den Kropff, und &#x017F;enget &#x017F;ie ab, &#x017F;o<lb/>
&#x017F;ind &#x017F;ie zubereitet.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Rebhu&#x0364;ner gebraten ge-<lb/>
&#x017F;pickt,</hi> </head><lb/>
          <p>Wann &#x017F;ie vorher be&#x017F;chriebener<lb/>
maßen zubereitet &#x017F;ind, &#x017F;o &#x017F;peilert<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">&#x017F;ie,</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[0817] Rayel Rauiolen Raͤupgen Rebh einander zur Aufmunterung und Gemuͤths-Ergoͤtzlichkeit aufzuloͤ- ſen vorleget. Rayel, Barbelina, war eine beruffene Zauberin und Hexe. Raͤucher-Cammer, Iſt ein abſonderlich verſchlage- ner Eingang in die Feuer-Maͤuer, worein man das Fleiſch, ſo man raͤuchern will, auffzuhengen pfle- get. Raͤucher-Pfaͤnnlein, Iſt ein von Meßing, oder Kupf- fer, auch Eiſen durchbrochenes und ausgetriebenes kleines Behaͤltniß, mit welchem man in denen Speiſe- Zimmern, nach gehaltener Mahl- zeit oder auch in denen Kinder- und Wochen-Stuben durch ein ge- wiſſes auf gluͤende Kohlen ge- ſtreuetes Raͤucher-Pulver, den unangenehmen Stanck zu vertrei- ben pfleget. Rauche Schleppe, Iſt eine zweytheiligte und rund-laͤnglichte von Brocard, Stoff, Damaſt, Sammet, Atlas, oder andern ſchwartz oder bunten Zeugen geſchnittene und zuſam- men geſetzte Schleppe, mit einem runden Zobel- oder Marter-Ge- braͤhme von vornen her beſetzet, de- ren ſich das gemeine Weibesvolck zu Bedeckung des Haupts zur Winters-Zeit bedienet. Rauiolen. ſiehe. Schlick- Kraͤpffgen. Raͤupgen. ſiehe. Chenellen. Reb-Huͤner, Perdix, Perdrix, gehoͤret unter das Feder-Wildpret, welches auf groſſer Herren Tafel ſehr werth ge- halten wird. Denn das Rebhuͤner- Fleiſch iſt ſehr geſund, und die Bruͤ- ſte haben abſonderlich einen guten Geſchmack; da hingegen das Un- tertheil an der Guͤte jenem gar nicht beykoͤmmet. So ſoll auch die Bruͤhe von Rebhuͤnern dem Magen ſehr zutraͤglich ſeyn, und der gelben Sucht widerſtehen. Ja es haͤlt Cardanus gar davor, daß ſie die Frantzoſen curirten; jedoch wuͤrden ſie denen Lecker-Maͤulern eben ſo hoch zu ſtehen kommen als eine ordentliche Salivation. Ihre Zubereitung wird auf folgende Art verrichtet: 1) Rebhuͤner zu rupf- fen und zu recht zu machen. 2) Reb- huͤner gebraten geſpickt. 3) Reb- huͤner gebraten bordiret mit Speck. 4) Rebhuͤner gekocht mit Peterſi- lien-Wurtzeln und Nelcken. Rebhuͤner zu rupffen und zu recht zu machen, Nehmet dergleichen und laſſet ſie rupffen, der Kopff aber muß nicht mit gerupffet werden. Dar- nach machet ſie unten auf, thut das Eingeweide heraus, und alsdann den Kropff, und ſenget ſie ab, ſo ſind ſie zubereitet. Rebhuͤner gebraten ge- ſpickt, Wann ſie vorher beſchriebener maßen zubereitet ſind, ſo ſpeilert ſie,

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/817
Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/817>, abgerufen am 21.12.2024.