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Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

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Küchen-Zettul auf diese 15. Essen.
1. Grosser wilder Schweins-Kopff und geräucherte Zungen.
2. Gepreste Capaunen.
3. Enten mit braunen Rüben.
4. Grissette.
5. Aufgesetzte Pastete.
6. Ragout von Kalbsmilch mit Champignons.
7. Junge Tauben mit Schweiß.
8. Auffgelauffener Aepffel-Koch.
9. Tarteletten.
10. Schmerlen in Servietten.
11. Karpffen auf Lachs-Art in Servietten.
12. Hirsch-Wildpret gebraten.
13. Allerhand Feder-Vieh gebraten.
14.
15.
Salate.
Essemble
Kuͤchen-Zettul auf dieſe 15. Eſſen.
1. Groſſer wilder Schweins-Kopff und geraͤucherte Zungen.
2. Gepreſte Capaunen.
3. Enten mit braunen Ruͤben.
4. Griſſette.
5. Aufgeſetzte Paſtete.
6. Ragout von Kalbsmilch mit Champignons.
7. Junge Tauben mit Schweiß.
8. Auffgelauffener Aepffel-Koch.
9. Tarteletten.
10. Schmerlen in Servietten.
11. Karpffen auf Lachs-Art in Servietten.
12. Hirſch-Wildpret gebraten.
13. Allerhand Feder-Vieh gebraten.
14.
15.
Salate.
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[1140] Kuͤchen-Zettul auf dieſe 15. Eſſen. 1. Groſſer wilder Schweins-Kopff und geraͤucherte Zungen. 2. Gepreſte Capaunen. 3. Enten mit braunen Ruͤben. 4. Griſſette. 5. Aufgeſetzte Paſtete. 6. Ragout von Kalbsmilch mit Champignons. 7. Junge Tauben mit Schweiß. 8. Auffgelauffener Aepffel-Koch. 9. Tarteletten. 10. Schmerlen in Servietten. 11. Karpffen auf Lachs-Art in Servietten. 12. Hirſch-Wildpret gebraten. 13. Allerhand Feder-Vieh gebraten. 14. 15. Salate. Eſſemble

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Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/1140>, abgerufen am 23.02.2025.