Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Küchen-Zettul auf diese 12. Essen.
1. Potage von alten Hünern.
2. Rindfleisch mit Pastinack.
3. Karrauschen mit Rahm und Kümmel.
4. Warme Pastete von Enten.
5. Kumps-Kraut mit Brat-Würsten.
6. Carfiol mit Fricassee Sosse.
7.
8.
Ragout von Kalbs-Milch.
9. Krebse.
Aus-Wechsel.
10. Entre mets mit Tellern, worauf allerhand Sallat.
11. Hirschzimmel.
12. Türckscher Hahn und Capaune
gebraten.
Will man nun 2. gantze Aufsätz machen, so thut hinzu, daß 18.
Essen werden.
13. Ragout von einer gefüllten Schöps-Keul mit Sardellen.
14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig.
15. A la daube von Spannferckel.
16. Schweins-Kopff.
17. Kräpffgen von Eingemachten.
18. Strauben.

Diese setzet also:

[Abbildung]

Mit-
Kuͤchen-Zettul auf dieſe 12. Eſſen.
1. Potage von alten Huͤnern.
2. Rindfleiſch mit Paſtinack.
3. Karrauſchen mit Rahm und Kuͤmmel.
4. Warme Paſtete von Enten.
5. Kumps-Kraut mit Brat-Wuͤrſten.
6. Carfiol mit Fricaſſée Soſſe.
7.
8.
Ragout von Kalbs-Milch.
9. Krebſe.
Aus-Wechſel.
10. Entre mets mit Tellern, worauf allerhand Sallat.
11. Hirſchzimmel.
12. Tuͤrckſcher Hahn und Capaune
gebraten.
Will man nun 2. gantze Aufſaͤtz machen, ſo thut hinzu, daß 18.
Eſſen werden.
13. Ragout von einer gefuͤllten Schoͤps-Keul mit Sardellen.
14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig.
15. A la daube von Spannferckel.
16. Schweins-Kopff.
17. Kraͤpffgen von Eingemachten.
18. Strauben.

Dieſe ſetzet alſo:

[Abbildung]

Mit-
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <pb facs="#f1118"/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Ku&#x0364;chen-Zettul auf die&#x017F;e 12. E&#x017F;&#x017F;en.</hi> </head><lb/>
          <list>
            <item>1. <hi rendition="#aq">Potage</hi> von alten Hu&#x0364;nern.</item><lb/>
            <item>2. Rindflei&#x017F;ch mit Pa&#x017F;tinack.</item><lb/>
            <item>3. Karrau&#x017F;chen mit Rahm und Ku&#x0364;mmel.</item><lb/>
            <item>4. Warme Pa&#x017F;tete von Enten.</item><lb/>
            <item>5. Kumps-Kraut mit Brat-Wu&#x0364;r&#x017F;ten.</item><lb/>
            <item>6. <hi rendition="#aq">Carfiol</hi> mit <hi rendition="#aq">Frica&#x017F;&#x017F;ée</hi> So&#x017F;&#x017F;e.</item><lb/>
            <item>
              <list>
                <item>7.</item><lb/>
                <item>8.</item>
                <trailer rendition="#leftBraced"><hi rendition="#aq">Ragout</hi> von Kalbs-Milch.</trailer>
              </list>
            </item><lb/>
            <item>9. Kreb&#x017F;e.</item>
          </list>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Aus-Wech&#x017F;el.</hi> </head><lb/>
          <list>
            <item>10. <hi rendition="#aq">Entre mets</hi> mit Tellern, worauf allerhand Sallat.</item><lb/>
            <item>
              <list>
                <item>11. Hir&#x017F;chzimmel.</item><lb/>
                <item>12. Tu&#x0364;rck&#x017F;cher Hahn und Capaune</item>
                <trailer rendition="#leftBraced">gebraten.</trailer>
              </list><lb/>
              <list>
                <item>Will man nun 2. gantze Auf&#x017F;a&#x0364;tz machen, &#x017F;o thut hinzu, daß 18.<lb/>
E&#x017F;&#x017F;en werden.</item>
              </list>
            </item><lb/>
            <item>13. <hi rendition="#aq">Ragout</hi> von einer gefu&#x0364;llten Scho&#x0364;ps-Keul mit Sardellen.</item><lb/>
            <item>14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig.</item><lb/>
            <item>15. <hi rendition="#aq">A la daube</hi> von Spannferckel.</item><lb/>
            <item>16. Schweins-Kopff.</item><lb/>
            <item>17. Kra&#x0364;pffgen von Eingemachten.</item><lb/>
            <item>18. Strauben.</item>
          </list><lb/>
          <p> <hi rendition="#c">Die&#x017F;e &#x017F;etzet al&#x017F;o:</hi> </p><lb/>
          <figure/><lb/>
        </div>
        <fw place="bottom" type="catch">Mit-</fw><lb/>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[1118] Kuͤchen-Zettul auf dieſe 12. Eſſen. 1. Potage von alten Huͤnern. 2. Rindfleiſch mit Paſtinack. 3. Karrauſchen mit Rahm und Kuͤmmel. 4. Warme Paſtete von Enten. 5. Kumps-Kraut mit Brat-Wuͤrſten. 6. Carfiol mit Fricaſſée Soſſe. 7. 8.Ragout von Kalbs-Milch. 9. Krebſe. Aus-Wechſel. 10. Entre mets mit Tellern, worauf allerhand Sallat. 11. Hirſchzimmel. 12. Tuͤrckſcher Hahn und Capaunegebraten. Will man nun 2. gantze Aufſaͤtz machen, ſo thut hinzu, daß 18. Eſſen werden. 13. Ragout von einer gefuͤllten Schoͤps-Keul mit Sardellen. 14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig. 15. A la daube von Spannferckel. 16. Schweins-Kopff. 17. Kraͤpffgen von Eingemachten. 18. Strauben. Dieſe ſetzet alſo: [Abbildung] Mit-

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/1118
Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/1118>, abgerufen am 18.11.2024.