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Blumenbach, Johann Friedrich: Handbuch der Naturgeschichte. 7. Aufl. Göttingen, 1803.

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§. 212.

Hierzu die mancherley Arten von Gewürzen.
Auch der Zucker; der eigentliche nähmlich aus
dem Zuckerrohr; außerdem aber auch aus man-
chen andern Gewächsen, z. B. aus der Run-
kelrübe u. a.m. So in Nord-America aus
acer saccharinum (der Maplezucker); auf
Sumatra etc. aus der Anu-Palme; auf Island
aus dem fucus saccharinus; in Kamtschatka
aus dem heracleum sibiricum u. s. w.

Dann ebenfalls als Zusatz zu den Speisen,
Oehl, Essig etc.

Die vortreffliche Butter (shea-toulou) aus
dem Butterbaume im Innern von Africa.*)
Toback, Betel (piper betle) zum Kauen.

§. 213.

Als Getränk erst die natürliche Pflanzen-
milch in der unreifen Cocosnuß, die mancherley
Biere, (unter andern das Spruce-Bier aus der
pinus canadensis etc.).

Die verschiedenen weinigen Getränke: der
Rebensaft; der Palmwein von der weiblichen
Weinpalme (borassus flabellifer) oder auch
von der weiblichen Cocospalme. Andere berau-
schende Getränke, Branntwein, Arak, Rum,
Kirschwasser etc. etc.

*) S. Mungo Park a. a. O. S. 224 u. 352. tab. V.

§. 212.

Hierzu die mancherley Arten von Gewürzen.
Auch der Zucker; der eigentliche nähmlich aus
dem Zuckerrohr; außerdem aber auch aus man-
chen andern Gewächsen, z. B. aus der Run-
kelrübe u. a.m. So in Nord-America aus
acer saccharinum (der Maplezucker); auf
Sumatra ꝛc. aus der Anu-Palme; auf Island
aus dem fucus saccharinus; in Kamtschatka
aus dem heracleum sibiricum u. s. w.

Dann ebenfalls als Zusatz zu den Speisen,
Oehl, Essig ꝛc.

Die vortreffliche Butter (shea-toulou) aus
dem Butterbaume im Innern von Africa.*)
Toback, Betel (piper betle) zum Kauen.

§. 213.

Als Getränk erst die natürliche Pflanzen-
milch in der unreifen Cocosnuß, die mancherley
Biere, (unter andern das Spruce-Bier aus der
pinus canadensis ꝛc.).

*) S. Mungo Park a. a. O. S. 224 u. 352. tab. V.

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[517/0537] §. 212. Hierzu die mancherley Arten von Gewürzen. Auch der Zucker; der eigentliche nähmlich aus dem Zuckerrohr; außerdem aber auch aus man- chen andern Gewächsen, z. B. aus der Run- kelrübe u. a.m. So in Nord-America aus acer saccharinum (der Maplezucker); auf Sumatra ꝛc. aus der Anu-Palme; auf Island aus dem fucus saccharinus; in Kamtschatka aus dem heracleum sibiricum u. s. w. Dann ebenfalls als Zusatz zu den Speisen, Oehl, Essig ꝛc. Die vortreffliche Butter (shea-toulou) aus dem Butterbaume im Innern von Africa. *) Toback, Betel (piper betle) zum Kauen. §. 213. Als Getränk erst die natürliche Pflanzen- milch in der unreifen Cocosnuß, die mancherley Biere, (unter andern das Spruce-Bier aus der pinus canadensis ꝛc.). Die verschiedenen weinigen Getränke: der Rebensaft; der Palmwein von der weiblichen Weinpalme (borassus flabellifer) oder auch von der weiblichen Cocospalme. Andere berau- schende Getränke, Branntwein, Arak, Rum, Kirschwasser ꝛc. ꝛc. *) S. Mungo Park a. a. O. S. 224 u. 352. tab. V.

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Zitationshilfe:	Blumenbach, Johann Friedrich: Handbuch der Naturgeschichte. 7. Aufl. Göttingen, 1803, S. 517. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/blumenbach_naturgeschichte_1803/537>, abgerufen am 03.12.2024.

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