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Wortwolke – Lemmata

Wecker, Anna: Ein Köstlich new Kochbuch Von allerhand Speisen/ an Gemüsen/ Obs/ Fleisch/ Geflügel/ Wildpret/ Fischen vnd Gebachens. Hrsg. v. Katharina Taurellus. 2. Aufl. Amberg, 1598.

Diese Wortwolke basiert auf dem automatischen Lemmatisierungsverfahren historischer Texte (CAB), das im DTA für die Textsuche angewandt wird. Die Lemmatisierung fasst sowohl Transliterationen (also bspw. ſ → s) als auch grammatische Formen (Teil, Theil, Theile, Theiles, ...) zusammen. Die Wortidentifikation (Tokenisierung) erfolgt mittels DTA-Tokwrap. Die Fontgröße der einzelnen Lemmata in der Wortwolke ist proportional zu deren Frequenz im Dokument. Lemmata, die im Dokument weniger als dreimal vorkommen, werden nicht dargestellt.


Apfel Art Bach Bache Beterlein Bier Birne Blatt Blatten Boden Brei Brot Brühe Brühelein Brühen Butter Darm Deck Deckeln Ding Ei Eierdotter Eierklar Eisen Erbse Essen Essig Farbe Feige Feuer Finger Fisch Fleisch Fleischbrühe Form Gattung Gebachens Gefallen Gelegenheit Gerste Geschirr Geschmack Gewürz Glut Hafen Hand Hax Hecht Hirn Hitze Honig Huhn Häfelein Ibidem Ingwer Kacheln Kalb Kind Kirsche Koch Koppe Kraft Kranke Krankheit Krapfen Kraut Krebs Käse Leber Leg Leute Lot Lunge Löffeln Mach Magen Mal Malvasier Mandel Mandelmilch Mann Mark Maß Meile Milch Milchrahm Muscatblüh Muskatnuß Muß Mörsel Mörser Müßlein Nelke Niere Nimbs Nimm Notdurft Nutz Ort Pastete Pastetenhafen Pfanne Pfeffer Pomeranze Quitte Ranft Rind Rose Rosenwasser Rosinelein Rost Sache Safran Saft Salz Schlag Schmalz Schnitte Schüssel Seud Speck Stein Stoß Straubenteig Stunde Stück Stücklein Suppe Süplein Tag Taube Teig Teil Tellern Tiegel Tisch Tortenhafen Traube Tuch Vogel Wall Wasser Wein Weinbeere Würz Zeit Zeuchs Zeug Zimt Zimtwasser Zucker Zug Zunge ab aber abkochen acht alle allein allerhand allerlei allezeit allgemach allweg als alsdann also alt am an ander andere anders anheben anrichten auch auf aus backen bald bedürfen begießen behalten bei beide bereit bereiten bereits besondere besonders bestreich bestreuen bis blatten bleiben braten brauchen braun brechen breit brennen brühen bähen d da dabei damit danach dann daran darauf daraus darein darin darinnen darum darunter darüber dass davon dazu daß decken deine dergleichen desto dick die dienen diese dieselbe dieselbige doch dort dorten drei du durch durchtreiben dämpfen dünn dürfen dürr eben ein einander eine eins er erharren erkalten erst es essen etliche etwan etwas fast fein feist finden formen frisch fällen füllen für ganz gar geben gebrauchen gefallen gefühlt geheb gehen gehören gelb gemach gemein gemeiniglich genug genugsam genügsam gereiben gern geschneiden gesieden gestehen gestoßen gesund gießen gipsen glatt gleich grob groß grün gut haben haben_du hacken halb halten hart hauen heben heiß herab heraus hernach herrlich herum hievor hin hinweg hoch höflich ich ihr im immer in inwendig je jede jung kalt kehren keine keß klein klopfen kochen kommen kräftig können können_du köstlich lang lassen laufen lauter leg legen legen_es lehren lieben liegen lind lustig machen machen_es man man_es mehr meine melden merken minder mit mögen mögen_du müssen nach neben nehmen nicht nichts noch nun nur nöten nützlich ob oben oder offen oft ohne recht reiben rein reinigen reissen richten rot rund rösch rösten rühren sagen salzen samt sauber sauer schmecken schneiden schnell schwach schwarz schälen schön schütten sechs sehen sehr sein sein_es seine selbst setzen sich sie sieden siedend so solch sollen sonderlich sondern sonst sonsten stark stehen stellen stopfen stoßen streuen stärken süß treiben trocken trocknen tun um umgehen und unten unter untereinander verbrennen vermachen versalzen vertreiben viel vier voll vom von vor vorgeschreiben vorher vorig wann wann_es warm was waschen weder weg wegen weich weichen weil weisen weit weiß welche welchen wenig wenn wenn_es wer werden werfen wider wie wirken wissen wo wohl wollen wollen_du wällen würzen zart zeigen ziehen ziemlich zu zubereiten zuckern zum zurichten zusammen zuvor zwei zweien über überall übrig