Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Baum-und Staud-Gewächsen. [Spaltenumbruch]
haltet die Julos, oder zasichte Zapfen für dierechte blühte dieses baums/ und zwar nicht ohne ursach/ weil sie alle eigenschafft der blühte haben. Die Frucht oder Nuß ist mit einer dreyfachen Decke verwahret; Erstlich/ und zwar äusserlich ist eine grüne/ dicke/ safftige schelffe/ von welcher der Nußsche[l]f- fen-safft und farb bereitet wird/ diese thut sich mit der zeit auff/ spaltet sich in zwey theil/ und fället ab. Demnach erzeiget sich die andere/ und zwar holtzichte harte schale/ so viel runtzeln hat/ diese bleibet fest ver- schlossen/ biß man sie eröffnet/ alßdenn spal- tet sie sich auch in zwey theil. Plinius nen- net sie die zweyspaltige Nußhöle. Nach dieser folget ein dünnes/ gelbes häutlein/ in welchem der schnee-weisse kern stecket/ dersel- be wird mit einem kreutzweiß gestalten hol- tzichten blättlein in vier theil abgetheilet: diese dünne holtzichte blättlein werden bey den Lateineren Nauci genennet/ wir Teut- schen heissen es das böglein oder Nußsätte- lein/ von diesem ist das Sprichwort erwach- sen/ nauci non facio, ich achte es nicht eines Nuß-sattels werth. Die Nuß werden der grösse/ figur/ har- Es verachten die Nußbäume kein Erd- Jhre Dolden oder Blust-zapffen ereignen Die Nußbäume bedörffen keiner sonder- Jm Wintermonat können die Nüsse auch gleich Q 2
Von den Baum-und Staud-Gewaͤchſen. [Spaltenumbruch]
haltet die Julos, oder zaſichte Zapfen fuͤr dierechte bluͤhte dieſes baums/ und zwar nicht ohne urſach/ weil ſie alle eigenſchafft der bluͤhte haben. Die Frucht oder Nuß iſt mit einer dreyfachen Decke verwahret; Erſtlich/ und zwar aͤuſſerlich iſt eine gruͤne/ dicke/ ſafftige ſchelffe/ von welcher der Nußſche[l]f- fen-ſafft und farb bereitet wird/ dieſe thut ſich mit der zeit auff/ ſpaltet ſich in zwey theil/ und faͤllet ab. Demnach erzeiget ſich die andere/ und zwar holtzichte harte ſchale/ ſo viel runtzeln hat/ dieſe bleibet feſt ver- ſchloſſen/ biß man ſie eroͤffnet/ alßdenn ſpal- tet ſie ſich auch in zwey theil. Plinius nen- net ſie die zweyſpaltige Nußhoͤle. Nach dieſer folget ein duͤnnes/ gelbes haͤutlein/ in welchem der ſchnee-weiſſe kern ſtecket/ derſel- be wird mit einem kreutzweiß geſtalten hol- tzichten blaͤttlein in vier theil abgetheilet: dieſe duͤnne holtzichte blaͤttlein werden bey den Lateineren Nauci genennet/ wir Teut- ſchen heiſſen es das boͤglein oder Nußſaͤtte- lein/ von dieſem iſt das Sprichwort erwach- ſen/ nauci non facio, ich achte es nicht eines Nuß-ſattels werth. Die Nuß werden der groͤſſe/ figur/ har- Es verachten die Nußbaͤume kein Erd- Jhre Dolden oder Bluſt-zapffen ereignen Die Nußbaͤume bedoͤrffen keiner ſonder- Jm Wintermonat koͤñen die Nuͤſſe auch gleich Q 2
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Von den Baum-und Staud-Gewaͤchſen.
haltet die Julos, oder zaſichte Zapfen fuͤr die
rechte bluͤhte dieſes baums/ und zwar nicht
ohne urſach/ weil ſie alle eigenſchafft der
bluͤhte haben. Die Frucht oder Nuß iſt mit
einer dreyfachen Decke verwahret; Erſtlich/
und zwar aͤuſſerlich iſt eine gruͤne/ dicke/
ſafftige ſchelffe/ von welcher der Nußſchelf-
fen-ſafft und farb bereitet wird/ dieſe thut
ſich mit der zeit auff/ ſpaltet ſich in zwey
theil/ und faͤllet ab. Demnach erzeiget ſich
die andere/ und zwar holtzichte harte ſchale/
ſo viel runtzeln hat/ dieſe bleibet feſt ver-
ſchloſſen/ biß man ſie eroͤffnet/ alßdenn ſpal-
tet ſie ſich auch in zwey theil. Plinius nen-
net ſie die zweyſpaltige Nußhoͤle. Nach
dieſer folget ein duͤnnes/ gelbes haͤutlein/ in
welchem der ſchnee-weiſſe kern ſtecket/ derſel-
be wird mit einem kreutzweiß geſtalten hol-
tzichten blaͤttlein in vier theil abgetheilet:
dieſe duͤnne holtzichte blaͤttlein werden bey
den Lateineren Nauci genennet/ wir Teut-
ſchen heiſſen es das boͤglein oder Nußſaͤtte-
lein/ von dieſem iſt das Sprichwort erwach-
ſen/ nauci non facio, ich achte es nicht eines
Nuß-ſattels werth.
Die Nuß werden der groͤſſe/ figur/ har-
tigkeit und geſchmack-halben in viel arten
und gattungen abgetheilet: denn 1. iſt die
Nux juglans ſ. Regia vulgaris, die gemeine
Nuß/ deren kerne ſich von der huͤlſen ſchwer-
lich loͤſen und ſchaͤlen laßt. 2. die Pferd-oder
Welſche-Nuß/ Nux caballina, die offt ſo
groß/ als ein mittelmaͤßiger Apffel wird;
ihr kern aber iſt klein/ und fuͤllt die hoͤle der
ſchalen nicht auß/ hat auch ſo guten ge-
ſchmack nicht als die vorige. 3. Die Nux
juglans fructu tenero, & fragili putamine; die
Nuß mit duͤnner leicht zerbruͤchlicher ſcha-
len. 4. Nux juglans fructu ſerotino, ſpaͤthe
Nuß/ deren blaͤtter und fruͤchte erſt umb
St. Johann-tag herfuͤrkommen/ hernach
aber mit den uͤbrigen Nuſſen zeitigen; der-
gleichen hat Joh. Bauhinus umb Zuͤrich/ Da-
lechampius umb Lyon herumb geſehen.
5. Nux juglans folio ſerrato, Nußbaum mit
zerkerfften blaͤtteren/ und laͤngeren zarteren
Nuſſen. 6. Nux juglans alba & nigra Virgi-
nenſis, ſchwartze und weiſſe Virginiſche Nuß/
welche kleiner als die vorigen/ aber ein ſehr
harte ſchalen haben: under dieſen ſoll ein
gattung ſeyn/ die einen ſehr ſafftigen kernen
hat/ auß welchem ſie einen milch-ſafft preſ-
ſen/ und zu den Speiſen gebrauchen.
Es verachten die Nußbaͤume kein Erd-
reich/ ſondern kommen in einem jeden grund
wohl fort/ allein trocken Erdreich und er-
habene oͤrter ſind ihnen am angenehmſten.
Auff der ebene wachſen ſie auch wohl auff/
geſtalten an dem Rheinſtrom groſſe plaͤtze
damit beſetzet ſind. Weil dieſe baͤume ſich
weit außbreiten/ doͤrffen ſie under viertzig
ſchuh nicht zuſammen genaͤhert werden/ da-
mit nicht einer dem anderen in dem wachß-
thumb hinderlich ſeye. Ob gleich das Nuß-
baum-holtz ein feſtes und daurhafftes holtz
iſt/ auß welchem ſchoͤnes ſchrein-und taffel-
werck gemachet wird/ ſo ſind ſie doch in ſich
ſelbſten weiche baͤume/ welche im harten
winter leichtlich erfrieren. Worbey zuerin-
neren/ wenn je die Nußbaͤume erfroren ſind/
daß man ſie nicht alſobald vom grund auß
hinweg hawe/ ſondern nur die erfrorenen
aͤſte davon ſchneide/ und die gruͤnen ſtehen
laſſe/ oder alleſambt gleich ſtuͤmle/ denn es
kan geſchehen/ daß wenn der baum nicht zu
alt iſt/ derſelbige im folgenden Sommer
wider außſchlaͤget/ und newe aͤſte treibet:
auff ſolche weiß bekleiden ſie ſich wider ſchoͤn/
und gelangen zu voriger Fruchtbarkeit.
Jhre Dolden oder Bluſt-zapffen ereignen
ſich mit den blaͤttern im Aprill/ und der
fruͤchte zeitigung geſchihet im Herbſtmonat/
welche eher ihre zeitigung erlangen/ die wer-
den von dem Augſtmonat/ Augſt-nuͤſſe
geheiſſen.
Die Nußbaͤume bedoͤrffen keiner ſonder-
baren Wart/ ſondern wachſen von ſich ſelbſt
auff/ in hecken und geſtraͤuchen/ dahin die
Nuͤſſe fallen. Wil man ſie aber pflantzen/
ſo ſoll man darzu gute kernen erwehlen/ die
kan man alßbald nach abgang des winters
ſtecken/ und mit der ſpitzen under ſich keh-
ren/ aber auff ſolche weiſe haben ſie wohl
15. oder 20. Jahr/ ehe ſie fruͤchte tragen/ zu
wachſen. Etliche rathen/ man ſolle die Nuͤſ-
ſe bevor fuͤnff tag lang in eines jungen Kin-
des harn/ oder in Kuͤh-milch legen/ ſo wer-
den deſſelben Fruͤchte ſo ſuͤß/ als Mandeln/
ſollen auch wenig oͤl haben/ und alſo gar
nicht ſchaͤdlich ſeyn in dem eſſen. Von den
ſchoſſen/ ſo von den wurtzeln an dem ſtamm
herfuͤrkommen/ koͤnnen ſie auch fortgepflan-
tzet werden. Das peltzen iſt an ihnen heuti-
ges tags nicht uͤblich/ wiewohl vor alters/
alß Palladius anzeiget/ das zweigen auch mit
ihnen fuͤrgenommen worden. Aber die er-
fahrung hat biß anhero gelehret/ daß die
Nußbaͤume und Pechbaͤume durchs impffen
nicht gebeſſert werden/ oder nicht wohl fort-
kommen.
Jm Wintermonat koͤñen die Nuͤſſe auch
geſteckt werden/ wie die Mandeln/ wenn die
ſchoſſe zwey oder drey Jahr erꝛeichet/ ſollen
ſie außgegraben und verſetzet werden. Wie
oͤffter ein Nußbaum verſetzet wird/ je beſſere
Frucht er traͤget/ weñ man die jungen ſtaͤm-
mer an den ort ſetzet/ da ſie bleiben ſollen/ ſo
ſoll es nach der ſchnur zeilweiß geſchehen/ und
der raum zwiſchen zweyen Baͤumen auff
40. Schuh ſich erſtrecken. Jm ſetzen ſoll man
eine ſteinerne ſchale oder einen breiten hafen-
ſcherben under die wurtzel legen/ daß er kei-
ne der kuͤnfftigen Fruchtbarkeit ſehr hinder-
liche ſpitz-wurtzel under ſich in die Erden
treibe/ ſondern dieſelben auff der ſeiten be-
komme/ und der Baum fruchtreich werde.
Wer junge Nuß-ſtaͤmmer in ſeinem Gar-
ten oder Feld pflantzen wil/ der nehme in ob-
acht/ daß ſein ſchatten nicht auff andere
Baͤume-oder Fruͤchte im Garten den Tag
uͤbergehe/ ſondern an ſolche oͤrter/ da der
ſchatten auſſerhalb des Gartens gewendet
werde: Denn ſolcher ſchatten nicht zwar den
Menſchen/ wie etliche auß falſch-eingebilde-
tem wahn fuͤrgegeben/ ſondern dem wachß-
thum der Neben-gewaͤchſen ſchaͤdlich. Dero-
wegen auffſichtige haußvaͤtter geben in jhrẽ
Garten dem Nußbaum ſeine ſtelle gegen
Mitternacht/ damit der ſchatten uͤber den
Garten hinauß falle; andere ſetzen ihn an
die rangen oder wege/ daß er die Feldfruͤchte
nicht hindere/ und ſchadet ihm nicht/ ob er
gleich
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 123. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/139>, abgerufen am 22.07.2024. |