Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Werner, Reinhold von: Erinnerungen und Bilder aus dem Seeleben. Berlin, 1880.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

Werner
nicht selbst so aufgeregt gewesen, hätte er schon beim Oeffnen
der Büchsen die bedenkliche Weinlaune des Kochs bemerken
müssen, doch so war ihm dies gänzlich entgangen. Nach Aus-
fall des Zwischengerichtes setzte er seine Hoffnung auf den Reh-
rücken. Er hatte ihn selbst ausgesucht, ihn drei Tage in saure
Sahne legen lassen, da mußte er ja vorzüglich sein. Nach
sehr langer Pause, während der der Doctor auf Nadeln saß,
erschien endlich der Braten -- aber o Himmel! vollständig ver-
kohlt und ungenießbar. Die Gäste mußten sich mit Compot
und Pickles begnügen. Altmanns war zerschmettert, sein Re-
nommee stand auf dem Spiel, ja es war zum großen Theil
schon verloren, malitiöse Bemerkungen schlugen an sein Ohr --
nur der letzte Gang, der Pudding, weckte noch einen schwachen
Hoffnungsschimmer.

Wieder nach sehr langer Pause, in der sich die Unter-
haltung nur mühsam fortschleppte, erschien er. Stolz und
stattlich prangte er auf einer mächtigen Schüssel in so riesiger
Größe, daß die Gesellschaft sich unbedingt daran satt essen
konnte; doch die Freude war nur von kurzer Dauer und ein
Blick auf das Prachtstück in der Nähe ließ den armen Messe-
vorstand erbleichen. Was war das für eine sonderbare Garni-
rung? Ueberall schauten verdächtige weiße Zierrathen aus der
Oberfläche hervor. Der Anschnitt gab die Erklärung, aber sie
war vernichtend.

"Nimm vierundzwanzig ganze Eier," hatte in dem vom
Doctor ausgesuchten Recept gestanden. Infolge des Madeira
hatte der Koch doppelt gesehen und achtundvierzig gelesen, im
übrigen aber die "ganzen Eier" buchstäblich genommen und nicht
nur Gelbes und Weißes, sondern auch die Schalen in den
Pudding geschlagen.

Das war für den armen Messevorstand ein harter Schlag,
sein Debüt ein über alle Maßen trauriges gewesen. Noch am
selben Abend legte er die neue Würde nieder, die dann endlich

Werner
nicht ſelbſt ſo aufgeregt geweſen, hätte er ſchon beim Oeffnen
der Büchſen die bedenkliche Weinlaune des Kochs bemerken
müſſen, doch ſo war ihm dies gänzlich entgangen. Nach Aus-
fall des Zwiſchengerichtes ſetzte er ſeine Hoffnung auf den Reh-
rücken. Er hatte ihn ſelbſt ausgeſucht, ihn drei Tage in ſaure
Sahne legen laſſen, da mußte er ja vorzüglich ſein. Nach
ſehr langer Pauſe, während der der Doctor auf Nadeln ſaß,
erſchien endlich der Braten — aber o Himmel! vollſtändig ver-
kohlt und ungenießbar. Die Gäſte mußten ſich mit Compot
und Pickles begnügen. Altmanns war zerſchmettert, ſein Re-
nommée ſtand auf dem Spiel, ja es war zum großen Theil
ſchon verloren, malitiöſe Bemerkungen ſchlugen an ſein Ohr —
nur der letzte Gang, der Pudding, weckte noch einen ſchwachen
Hoffnungsſchimmer.

Wieder nach ſehr langer Pauſe, in der ſich die Unter-
haltung nur mühſam fortſchleppte, erſchien er. Stolz und
ſtattlich prangte er auf einer mächtigen Schüſſel in ſo rieſiger
Größe, daß die Geſellſchaft ſich unbedingt daran ſatt eſſen
konnte; doch die Freude war nur von kurzer Dauer und ein
Blick auf das Prachtſtück in der Nähe ließ den armen Meſſe-
vorſtand erbleichen. Was war das für eine ſonderbare Garni-
rung? Ueberall ſchauten verdächtige weiße Zierrathen aus der
Oberfläche hervor. Der Anſchnitt gab die Erklärung, aber ſie
war vernichtend.

„Nimm vierundzwanzig ganze Eier,“ hatte in dem vom
Doctor ausgeſuchten Recept geſtanden. Infolge des Madeira
hatte der Koch doppelt geſehen und achtundvierzig geleſen, im
übrigen aber die „ganzen Eier“ buchſtäblich genommen und nicht
nur Gelbes und Weißes, ſondern auch die Schalen in den
Pudding geſchlagen.

Das war für den armen Meſſevorſtand ein harter Schlag,
ſein Debüt ein über alle Maßen trauriges geweſen. Noch am
ſelben Abend legte er die neue Würde nieder, die dann endlich

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0276" n="264"/><fw place="top" type="header">Werner</fw><lb/>
nicht &#x017F;elb&#x017F;t &#x017F;o aufgeregt gewe&#x017F;en, hätte er &#x017F;chon beim Oeffnen<lb/>
der Büch&#x017F;en die bedenkliche Weinlaune des Kochs bemerken<lb/>
mü&#x017F;&#x017F;en, doch &#x017F;o war ihm dies gänzlich entgangen. Nach Aus-<lb/>
fall des Zwi&#x017F;chengerichtes &#x017F;etzte er &#x017F;eine Hoffnung auf den Reh-<lb/>
rücken. Er hatte ihn &#x017F;elb&#x017F;t ausge&#x017F;ucht, ihn drei Tage in &#x017F;aure<lb/>
Sahne legen la&#x017F;&#x017F;en, da <hi rendition="#g">mußte</hi> er ja vorzüglich &#x017F;ein. Nach<lb/>
&#x017F;ehr langer Pau&#x017F;e, während der der Doctor auf Nadeln &#x017F;aß,<lb/>
er&#x017F;chien endlich der Braten &#x2014; aber o Himmel! voll&#x017F;tändig ver-<lb/>
kohlt und ungenießbar. Die Gä&#x017F;te mußten &#x017F;ich mit Compot<lb/>
und Pickles begnügen. Altmanns war zer&#x017F;chmettert, &#x017F;ein Re-<lb/>
nomm<hi rendition="#aq">é</hi>e &#x017F;tand auf dem Spiel, ja es war zum großen Theil<lb/>
&#x017F;chon verloren, malitiö&#x017F;e Bemerkungen &#x017F;chlugen an &#x017F;ein Ohr &#x2014;<lb/>
nur der letzte Gang, der Pudding, weckte noch einen &#x017F;chwachen<lb/>
Hoffnungs&#x017F;chimmer.</p><lb/>
          <p>Wieder nach &#x017F;ehr langer Pau&#x017F;e, in der &#x017F;ich die Unter-<lb/>
haltung nur müh&#x017F;am fort&#x017F;chleppte, er&#x017F;chien er. Stolz und<lb/>
&#x017F;tattlich prangte er auf einer mächtigen Schü&#x017F;&#x017F;el in &#x017F;o rie&#x017F;iger<lb/>
Größe, daß die Ge&#x017F;ell&#x017F;chaft &#x017F;ich unbedingt daran &#x017F;att e&#x017F;&#x017F;en<lb/>
konnte; doch die Freude war nur von kurzer Dauer und ein<lb/>
Blick auf das Pracht&#x017F;tück in der Nähe ließ den armen Me&#x017F;&#x017F;e-<lb/>
vor&#x017F;tand erbleichen. Was war das für eine &#x017F;onderbare Garni-<lb/>
rung? Ueberall &#x017F;chauten verdächtige weiße Zierrathen aus der<lb/>
Oberfläche hervor. Der An&#x017F;chnitt gab die Erklärung, aber &#x017F;ie<lb/>
war vernichtend.</p><lb/>
          <p>&#x201E;Nimm vierundzwanzig ganze Eier,&#x201C; hatte in dem vom<lb/>
Doctor ausge&#x017F;uchten Recept ge&#x017F;tanden. Infolge des Madeira<lb/>
hatte der Koch doppelt ge&#x017F;ehen und achtundvierzig gele&#x017F;en, im<lb/>
übrigen aber die &#x201E;ganzen Eier&#x201C; buch&#x017F;täblich genommen und nicht<lb/>
nur Gelbes und Weißes, &#x017F;ondern auch die Schalen in den<lb/>
Pudding ge&#x017F;chlagen.</p><lb/>
          <p>Das war für den armen Me&#x017F;&#x017F;evor&#x017F;tand ein harter Schlag,<lb/>
&#x017F;ein Debüt ein über alle Maßen trauriges gewe&#x017F;en. Noch am<lb/>
&#x017F;elben Abend legte er die neue Würde nieder, die dann endlich<lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[264/0276] Werner nicht ſelbſt ſo aufgeregt geweſen, hätte er ſchon beim Oeffnen der Büchſen die bedenkliche Weinlaune des Kochs bemerken müſſen, doch ſo war ihm dies gänzlich entgangen. Nach Aus- fall des Zwiſchengerichtes ſetzte er ſeine Hoffnung auf den Reh- rücken. Er hatte ihn ſelbſt ausgeſucht, ihn drei Tage in ſaure Sahne legen laſſen, da mußte er ja vorzüglich ſein. Nach ſehr langer Pauſe, während der der Doctor auf Nadeln ſaß, erſchien endlich der Braten — aber o Himmel! vollſtändig ver- kohlt und ungenießbar. Die Gäſte mußten ſich mit Compot und Pickles begnügen. Altmanns war zerſchmettert, ſein Re- nommée ſtand auf dem Spiel, ja es war zum großen Theil ſchon verloren, malitiöſe Bemerkungen ſchlugen an ſein Ohr — nur der letzte Gang, der Pudding, weckte noch einen ſchwachen Hoffnungsſchimmer. Wieder nach ſehr langer Pauſe, in der ſich die Unter- haltung nur mühſam fortſchleppte, erſchien er. Stolz und ſtattlich prangte er auf einer mächtigen Schüſſel in ſo rieſiger Größe, daß die Geſellſchaft ſich unbedingt daran ſatt eſſen konnte; doch die Freude war nur von kurzer Dauer und ein Blick auf das Prachtſtück in der Nähe ließ den armen Meſſe- vorſtand erbleichen. Was war das für eine ſonderbare Garni- rung? Ueberall ſchauten verdächtige weiße Zierrathen aus der Oberfläche hervor. Der Anſchnitt gab die Erklärung, aber ſie war vernichtend. „Nimm vierundzwanzig ganze Eier,“ hatte in dem vom Doctor ausgeſuchten Recept geſtanden. Infolge des Madeira hatte der Koch doppelt geſehen und achtundvierzig geleſen, im übrigen aber die „ganzen Eier“ buchſtäblich genommen und nicht nur Gelbes und Weißes, ſondern auch die Schalen in den Pudding geſchlagen. Das war für den armen Meſſevorſtand ein harter Schlag, ſein Debüt ein über alle Maßen trauriges geweſen. Noch am ſelben Abend legte er die neue Würde nieder, die dann endlich

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/werner_seeleben_1880
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/werner_seeleben_1880/276
Zitationshilfe: Werner, Reinhold von: Erinnerungen und Bilder aus dem Seeleben. Berlin, 1880, S. 264. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/werner_seeleben_1880/276>, abgerufen am 25.11.2024.