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Seip, Johann Philipp: Neue Beschreibung der Pyrmontischen Gesund-Brunnen. Hannover, 1717.

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Cap. VI. Art und Weise
nicht allein in gesunden und ordentlichen Essen
und Trincken, sondern es wird darunter auch
begriffen die Beschaffenheit der Lufft, die Be-
wegung und Ruhe, die Reinigung des Leibes,
Schlaffen und Wachen, und die Gemüths-
Bewegungen.

§. 23.

Erstlich ist dann der Gebrauch der
Speisen* bey der Cur so gezwungen und einge-
schränckt nicht, als sich viele vorstellen, auch ei-
nige Medici gebiethen, welche den Gebrauch
der Garten-Gewächse, und andere unschädli-
che Sachen nicht zulassen wollen. Wenn nur
die schwehren, harten, scharff-saure, gar zu sal-
tzige, und unmäßig starck gewürtzten Speisen
gemieden werden;** Zum Exempel, gar zu fri-
sches teigiges, und nicht recht ausgebackenes
Brodt, fette Kuchen und Geback-Werck, Kä-
se, truckene Erbsen und Bonen, Sauerkraut,
Schweinefleisch, allerhand altes und zähes
Fleisch, von zahmen Vieh und Wildprät, so
wohl das frische von solcher Art, als das in Pe-
ckel gelegte, geräucherte und gedörrete. Die
klebrichte, schleimichte und stopffende Theile
der Thiere, als Kälber und Schöpsen-Köpffe
und Füsse, Gehirn, Leber etc. Eingesaltzene,
getrucknete und geräucherte Fische, auch die un-
gesunden, harten und schleimichten Fische, als
alte Hechte, Teich-Karpffen, Schleyen, Aale,
und dergleichen.

Aller-
* Speisen.
** Verbotene Speisen.

Cap. VI. Art und Weiſe
nicht allein in geſunden und ordentlichen Eſſen
und Trincken, ſondern es wird darunter auch
begriffen die Beſchaffenheit der Lufft, die Be-
wegung und Ruhe, die Reinigung des Leibes,
Schlaffen und Wachen, und die Gemuͤths-
Bewegungen.

§. 23.

Erſtlich iſt dann der Gebrauch der
Speiſen* bey der Cur ſo gezwungen und einge-
ſchraͤnckt nicht, als ſich viele vorſtellen, auch ei-
nige Medici gebiethen, welche den Gebrauch
der Garten-Gewaͤchſe, und andere unſchaͤdli-
che Sachen nicht zulaſſen wollen. Wenn nur
die ſchwehren, harten, ſcharff-ſaure, gar zu ſal-
tzige, und unmaͤßig ſtarck gewuͤrtzten Speiſen
gemieden werden;** Zum Exempel, gar zu fri-
ſches teigiges, und nicht recht ausgebackenes
Brodt, fette Kuchen und Geback-Werck, Kaͤ-
ſe, truckene Erbſen und Bonen, Sauerkraut,
Schweinefleiſch, allerhand altes und zaͤhes
Fleiſch, von zahmen Vieh und Wildpraͤt, ſo
wohl das friſche von ſolcher Art, als das in Pe-
ckel gelegte, geraͤucherte und gedoͤrrete. Die
klebrichte, ſchleimichte und ſtopffende Theile
der Thiere, als Kaͤlber und Schoͤpſen-Koͤpffe
und Fuͤſſe, Gehirn, Leber ꝛc. Eingeſaltzene,
getrucknete und geraͤucherte Fiſche, auch die un-
geſunden, harten und ſchleimichten Fiſche, als
alte Hechte, Teich-Karpffen, Schleyen, Aale,
und dergleichen.

Aller-
* Speiſen.
** Verbotene Speiſen.
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[206/0226] Cap. VI. Art und Weiſe nicht allein in geſunden und ordentlichen Eſſen und Trincken, ſondern es wird darunter auch begriffen die Beſchaffenheit der Lufft, die Be- wegung und Ruhe, die Reinigung des Leibes, Schlaffen und Wachen, und die Gemuͤths- Bewegungen. §. 23. Erſtlich iſt dann der Gebrauch der Speiſen * bey der Cur ſo gezwungen und einge- ſchraͤnckt nicht, als ſich viele vorſtellen, auch ei- nige Medici gebiethen, welche den Gebrauch der Garten-Gewaͤchſe, und andere unſchaͤdli- che Sachen nicht zulaſſen wollen. Wenn nur die ſchwehren, harten, ſcharff-ſaure, gar zu ſal- tzige, und unmaͤßig ſtarck gewuͤrtzten Speiſen gemieden werden; ** Zum Exempel, gar zu fri- ſches teigiges, und nicht recht ausgebackenes Brodt, fette Kuchen und Geback-Werck, Kaͤ- ſe, truckene Erbſen und Bonen, Sauerkraut, Schweinefleiſch, allerhand altes und zaͤhes Fleiſch, von zahmen Vieh und Wildpraͤt, ſo wohl das friſche von ſolcher Art, als das in Pe- ckel gelegte, geraͤucherte und gedoͤrrete. Die klebrichte, ſchleimichte und ſtopffende Theile der Thiere, als Kaͤlber und Schoͤpſen-Koͤpffe und Fuͤſſe, Gehirn, Leber ꝛc. Eingeſaltzene, getrucknete und geraͤucherte Fiſche, auch die un- geſunden, harten und ſchleimichten Fiſche, als alte Hechte, Teich-Karpffen, Schleyen, Aale, und dergleichen. Aller- * Speiſen. ** Verbotene Speiſen.

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Zitationshilfe: Seip, Johann Philipp: Neue Beschreibung der Pyrmontischen Gesund-Brunnen. Hannover, 1717, S. 206. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/seip_gesundbrunnen_1717/226>, abgerufen am 23.11.2024.