Schwenckfeld, Caspar: Hirschbergischen Warmen Bades/ in Schlesien vnter dem Riesen Gebürge gelegen/ Kurtze vnd einfältige Beschreibung. Hirschberg, 1619.Vom Hirschbergischen nerbrülin/ Eyer Süplin/ Bier Süplin mitKümmel oder Carvi/ Bartsch Süplin/ Mandel Suppen/ von Habergrütze/ Ger- sten Graupe/ Wein Süplin. Etliche werden von Ziesern oder Küchern zubereitet. Von Müßlin sind gutt/ dünne Haber- Zum Salade brauchet man/ Spargeln/ Von Gewürtzen/ die Speisen darmit abe- Vntern Früchten sind zugelassen/ Man- Gebratene
Vom Hirſchbergiſchen nerbruͤlin/ Eyer Suͤplin/ Bier Suͤplin mitKuͤmmel oder Carvi/ Bartſch Suͤplin/ Mandel Suppen/ von Habergruͤtze/ Ger- ſten Graupe/ Wein Suͤplin. Etliche werden von Zieſern oder Kuͤchern zubereitet. Von Muͤßlin ſind gutt/ duͤnne Haber- Zum Salade brauchet man/ Spargeln/ Von Gewuͤrtzen/ die Speiſen darmit abe- Vntern Fruͤchten ſind zugelaſſen/ Man- Gebratene
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Vom Hirſchbergiſchen
nerbruͤlin/ Eyer Suͤplin/ Bier Suͤplin mit
Kuͤmmel oder Carvi/ Bartſch Suͤplin/
Mandel Suppen/ von Habergruͤtze/ Ger-
ſten Graupe/ Wein Suͤplin. Etliche werden
von Zieſern oder Kuͤchern zubereitet.
Von Muͤßlin ſind gutt/ duͤnne Haber-
muͤßlin/ Gerſten Graͤuplin/ Mandel/ Roͤ-
ſin Muͤßlin/ Wein Muͤßlin/ Breylin von
Reiß/ Schwaden/ Oepffel/ Byren/ Kir-
ſchen vnd Pflaumen. Jtem/ Moͤlten/ Spi-
neth/ Mangolt/ Borragen/ Gelbe Moͤhren/
Ruͤben/ ꝛc.
Zum Salade brauchet man/ Spargeln/
Hopffenſchoͤſſerle/ Rapuntzeln/ Gartenkreſ-
ſe/ Lactuca/ Endivien/ Wegewart/ Sauer-
ampff/ Brunnenkreß/ Borragen/ Ochſen-
zungbluͤmlin/ Peterſilge/ Koͤrfel/ Roßma-
rin/ Salbey/ Meyron/ Demuth ſollen vn-
tern Speiſen genoſſen werden.
Von Gewuͤrtzen/ die Speiſen darmit abe-
zuwuͤrtzen/ ſind zutreglichen Ziemet/ Ne-
gelin/ Muſcatbluͤt/ Muſcatnuͤß/ Pfeffer/
Jngwer/ Saffran/ Galgan/ Feld Kuͤmmel/
rechter Kuͤmmel/ Aniß/ Fenchel/ Zucker/
vnd dergleichen.
Vntern Fruͤchten ſind zugelaſſen/ Man-
deln/ Pincen/ Piſtacien/ Roſinlin/ Oliven/
Capperlin/ Lemonien/ abgedoͤrrete Wein-
Beerlin/ Amarellen/ Oepffel Schnuͤtze/
Gebratene
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Zitationshilfe: | Schwenckfeld, Caspar: Hirschbergischen Warmen Bades/ in Schlesien vnter dem Riesen Gebürge gelegen/ Kurtze vnd einfältige Beschreibung. Hirschberg, 1619, S. 82. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/schwenckfeld_hirschberischen_1619/100>, abgerufen am 14.08.2024. |