Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Vom Eynkäuffer.
Das II. Capitel.
[Abbildung]

EJn guter Eynkäuffer sol wacker/ lustig/ arbeitsam/ unver-
drossen/ fein sauber/ sittsam vnd [r]einglich seyn/ vnd alle seine
Küchensachen mit sonderer sauberkeit/ geschwindigkeit/ wol/
höflich vnd ordenlich/ vmb einen zimlichen Pfenning/ eynzu-
kauffen wissen. Wann ein Eynkäuffer noch neuw/ vnnd deß
eynkäuffens nicht so viel erfahren ist/ so sol er fein freundtlich/ holdselig/ höf-
lich/ sittsam/ kostfrey/ trew/ embsig vnd sorgfeltig seyn/ vnd sich etwan zu ei-
nem alten/ vielabgerichten vnd erfahrnen Eynkäuffer gesellen/ mit jme gute
freundtschafft vnnd kundtschafft machen/ mit jm zu Marck gehen/ damit er
auch die geschwinde Practick deß eynkäuffens ergreiffen lehrne. Wann dann
also die Metzger vnd Fischer/ vnnd andere Fürkäuffer/ Grempen vnd Ho-
cken/ so allerley Wildprät vnnd Geflügel/ gesaltzen Fischwerck/ Eyer/ But-
ter vnd Käß/ vnd was sonsten mehr zur Küchen Speiß vnd Haußhaltung
gehöret/ darzu auch die Gärtner/ so Kraut/ Salat/ Rüben/ Zwibel/ vnd al-
lerley Obs/ Feld vnd Gartenspeiß zuverkäuffen pflegen/ solchen newen Eyn-
käuffer ersehen/ sol wil ein jeder/ je einer dem andern zu trutz vnd neid der erste

Vom Eynkaͤuffer.
Das II. Capitel.
[Abbildung]

EJn guter Eynkaͤuffer sol wacker/ lustig/ arbeitsam/ unver-
drossen/ fein sauber/ sittsam vnd [r]einglich seyn/ vnd alle seine
Kuͤchensachen mit sonderer sauberkeit/ geschwindigkeit/ wol/
hoͤflich vnd ordenlich/ vmb einen zimlichen Pfenning/ eynzu-
kauffen wissen. Wann ein Eynkaͤuffer noch neuw/ vnnd deß
eynkaͤuffens nicht so viel erfahren ist/ so sol er fein freundtlich/ holdselig/ hoͤf-
lich/ sittsam/ kostfrey/ trew/ embsig vnd sorgfeltig seyn/ vnd sich etwan zu ei-
nem alten/ vielabgerichten vnd erfahrnen Eynkaͤuffer gesellen/ mit jme gute
freundtschafft vnnd kundtschafft machen/ mit jm zu Marck gehen/ damit er
auch die geschwinde Practick deß eynkaͤuffens ergreiffen lehrne. Wann dañ
also die Metzger vnd Fischer/ vnnd andere Fuͤrkaͤuffer/ Grempen vnd Ho-
cken/ so allerley Wildpraͤt vnnd Gefluͤgel/ gesaltzen Fischwerck/ Eyer/ But-
ter vnd Kaͤß/ vnd was sonsten mehr zur Kuͤchen Speiß vnd Haußhaltung
gehoͤret/ darzu auch die Gaͤrtner/ so Kraut/ Salat/ Ruͤben/ Zwibel/ vnd al-
lerley Obs/ Feld vñ Gartenspeiß zuverkaͤuffen pflegen/ solchen newen Eyn-
kaͤuffer ersehen/ sol wil ein jeder/ je einer dem andern zu trutz vnd neid der erste 

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <pb facs="#f0021" n="3a"/>
        <div n="2">
          <head>Vom Eynka&#x0364;uffer.<lb/>
Das II. Capitel.<lb/><figure/></head><lb/>
          <p><hi rendition="#in">E</hi>Jn guter Eynka&#x0364;uffer sol wacker/ lustig/ arbeitsam/
       unver-<lb/>
drossen/ fein sauber/ sittsam vnd <supplied>r</supplied>einglich seyn/ vnd alle
       seine<lb/>
Ku&#x0364;chensachen mit sonderer sauberkeit/ geschwindigkeit/ wol/<lb/>
ho&#x0364;flich vnd ordenlich/ vmb einen zimlichen Pfenning/ eynzu-<lb/>
kauffen wissen. Wann
       ein Eynka&#x0364;uffer noch neuw/ vnnd deß<lb/>
eynka&#x0364;uffens nicht so viel erfahren
       ist/ so sol er fein freundtlich/ holdselig/ ho&#x0364;f-<lb/>
lich/ sittsam/ kostfrey/ trew/
       embsig vnd sorgfeltig seyn/ vnd sich etwan zu ei-<lb/>
nem alten/ vielabgerichten vnd
       erfahrnen Eynka&#x0364;uffer gesellen/ mit jme gute<lb/>
freundtschafft vnnd kundtschafft
       machen/ mit jm zu Marck gehen/ damit er<lb/>
auch die geschwinde Practick deß
       eynka&#x0364;uffens ergreiffen lehrne. Wann dan&#x0303;<lb/>
also die Metzger vnd Fischer/
       vnnd andere Fu&#x0364;rka&#x0364;uffer/ Grempen vnd Ho-<lb/>
cken/ so allerley
       Wildpra&#x0364;t vnnd Geflu&#x0364;gel/ gesaltzen Fischwerck/ Eyer/ But-<lb/>
ter vnd
       Ka&#x0364;ß/ vnd was sonsten mehr zur Ku&#x0364;chen Speiß vnd Haußhaltung<lb/>
geho&#x0364;ret/ darzu auch die Ga&#x0364;rtner/ so Kraut/ Salat/ Ru&#x0364;ben/ Zwibel/ vnd
       al-<lb/>
lerley Obs/ Feld vn&#x0303; Gartenspeiß zuverka&#x0364;uffen pflegen/ solchen newen
       Eyn-<lb/>
ka&#x0364;uffer ersehen/ sol wil ein jeder/ je einer dem andern zu trutz vnd neid
       der erste
</p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[3a/0021] Vom Eynkaͤuffer. Das II. Capitel. [Abbildung] EJn guter Eynkaͤuffer sol wacker/ lustig/ arbeitsam/ unver- drossen/ fein sauber/ sittsam vnd reinglich seyn/ vnd alle seine Kuͤchensachen mit sonderer sauberkeit/ geschwindigkeit/ wol/ hoͤflich vnd ordenlich/ vmb einen zimlichen Pfenning/ eynzu- kauffen wissen. Wann ein Eynkaͤuffer noch neuw/ vnnd deß eynkaͤuffens nicht so viel erfahren ist/ so sol er fein freundtlich/ holdselig/ hoͤf- lich/ sittsam/ kostfrey/ trew/ embsig vnd sorgfeltig seyn/ vnd sich etwan zu ei- nem alten/ vielabgerichten vnd erfahrnen Eynkaͤuffer gesellen/ mit jme gute freundtschafft vnnd kundtschafft machen/ mit jm zu Marck gehen/ damit er auch die geschwinde Practick deß eynkaͤuffens ergreiffen lehrne. Wann dañ also die Metzger vnd Fischer/ vnnd andere Fuͤrkaͤuffer/ Grempen vnd Ho- cken/ so allerley Wildpraͤt vnnd Gefluͤgel/ gesaltzen Fischwerck/ Eyer/ But- ter vnd Kaͤß/ vnd was sonsten mehr zur Kuͤchen Speiß vnd Haußhaltung gehoͤret/ darzu auch die Gaͤrtner/ so Kraut/ Salat/ Ruͤben/ Zwibel/ vnd al- lerley Obs/ Feld vñ Gartenspeiß zuverkaͤuffen pflegen/ solchen newen Eyn- kaͤuffer ersehen/ sol wil ein jeder/ je einer dem andern zu trutz vnd neid der erste

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Sonja Bayer, Tom Bilodeau, Thomas Gloning, Martina Grasse, Tanja Kasten, Marc Kuse, Yvonne Ziegler, Justus–Liebig-Universität: Bereitstellung der Transkription (2013-05-03T12:17:31Z)
Marc Kuse: Konvertierung nach XML gemäß DTA-Basisformat. (2013-05-03T12:17:31Z)
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Bereitstellung der Bilddigitalisate (2013-05-03T12:17:31Z)

Weitere Informationen:

Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kustoden, Kolumnentitel und Ligaturen werden nicht erfasst.
  • Schaft-s und rundes s werden nicht unterschieden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/21
Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. 3a. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/21>, abgerufen am 16.02.2025.