Royer, Johann: Beschreibung des gantzen Fürstlichen Braunschweigischen Gartens zu Hessem. Halberstadt, 1648.

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Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung

von sonderlichen Küchen-Gewächsen hinzu setzen wollen/
als Anfangs von den Artischocken zu reden/ so können die-
selben gar wol von jhren Saamen oder Kernen gezeuget
werden/ also vnd dergestalt: Man weicht die Kern eine
Nacht im süssen Wasser ein/ vnd pflantzet sie denn zu Ende
des Mertzen/ oder im angehenden Aprill/ doch im vollen
Mond/ in eine gute fette Erde/ wenn sie nun wol erwuchsen/
daß sie/ wie offt geschicht/ wol im ersten Jahr Frucht tragen/
schneidet man den Stengel/ so bald die Frucht verbrauchet
worden/ an der Erden weg. Den Winter ist fast nicht zu
rahten/ daß man solche junge Pflantzen im Garten stehen
lasse/ denn sie seyn noch zu schwach/ vnd können leicht verfau-
len/ oder von den Mäusen beschädigt werden/ drümb thut
man besser/ daß man sie gegen den Winter außhebt/ Erde in
den Keller schüttet/ vnd sie drein pflantzet. Gegen den Frü-
ling setzet man sie wiederumb in den Garten/ vnd lässet sie
wachsen/ da werden sie so starck/ daß man sie folgenden Win-
ter nicht außheben darff/ sondern läst sie stehen/ nimmt fei-
nen Mist/ der nicht zu lang/ vnd bedecket jegliche Pflantze
mit Fleiß/ biß der Winter vorbey/ denn nimmt man den
längsten Mist weg/ vnd gräbet den kurtzen zwischen den
Pflantzen fleissig vnter. Wenn sie nun ein Jahr oder drey
alt sind/ vnd ziemlich breit gewachsen/ sol man zu Ende des
Mäy-Monats bey den stärckesten Pflantzen ümbher die
Erde loß machen/ vnd die schwächsten Absetze oder Schos-
sen wegreissen/ vnd deren nur ein achte oder zehen stehen
lassen (vnd diß ümb den vollen Mondenschein) denn läst
man sie alle zugleich fortwachsen/ geben sie zwar viel Kraut
aber wenig Früchte/ die besten sol man an einem besondern
Orth wieder pflantzen/ vnd mit begiessen warten/ darnach

gegen

Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung

von ſonderlichen Kuͤchen-Gewaͤchſen hinzu ſetzen wollen/
als Anfangs von den Artiſchocken zu reden/ ſo koͤnnen die-
ſelben gar wol von jhren Saamen oder Kernen gezeuget
werden/ alſo vnd dergeſtalt: Man weicht die Kern eine
Nacht im ſuͤſſen Waſſer ein/ vnd pflantzet ſie denn zu Ende
des Mertzen/ oder im angehenden Aprill/ doch im vollen
Mond/ in eine gute fette Erde/ wenn ſie nun wol erwuchſen/
daß ſie/ wie offt geſchicht/ wol im erſten Jahr Frucht tragen/
ſchneidet man den Stengel/ ſo bald die Frucht verbrauchet
worden/ an der Erden weg. Den Winter iſt faſt nicht zu
rahten/ daß man ſolche junge Pflantzen im Garten ſtehen
laſſe/ denn ſie ſeyn noch zu ſchwach/ vnd koͤnnen leicht verfau-
len/ oder von den Maͤuſen beſchaͤdigt werden/ druͤmb thut
man beſſer/ daß man ſie gegen den Winter außhebt/ Erde in
den Keller ſchuͤttet/ vnd ſie drein pflantzet. Gegen den Fruͤ-
ling ſetzet man ſie wiederumb in den Garten/ vnd laͤſſet ſie
wachſen/ da werden ſie ſo ſtaꝛck/ daß man ſie folgenden Win-
ter nicht außheben darff/ ſondern laͤſt ſie ſtehen/ nimmt fei-
nen Miſt/ der nicht zu lang/ vnd bedecket jegliche Pflantze
mit Fleiß/ biß der Winter vorbey/ denn nimmt man den
laͤngſten Miſt weg/ vnd graͤbet den kurtzen zwiſchen den
Pflantzen fleiſſig vnter. Wenn ſie nun ein Jahr oder drey
alt ſind/ vnd ziemlich breit gewachſen/ ſol man zu Ende des
Maͤy-Monats bey den ſtaͤrckeſten Pflantzen uͤmbher die
Erde loß machen/ vnd die ſchwaͤchſten Abſetze oder Schoſ-
ſen wegreiſſen/ vnd deren nur ein achte oder zehen ſtehen
laſſen (vnd diß uͤmb den vollen Mondenſchein) denn laͤſt
man ſie alle zugleich fortwachſen/ geben ſie zwar viel Kraut
aber wenig Fruͤchte/ die beſten ſol man an einem beſondern
Orth wieder pflantzen/ vnd mit begieſſen warten/ darnach

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[78/0104] Nohtwendiger Vnterricht von Anrichtung von ſonderlichen Kuͤchen-Gewaͤchſen hinzu ſetzen wollen/ als Anfangs von den Artiſchocken zu reden/ ſo koͤnnen die- ſelben gar wol von jhren Saamen oder Kernen gezeuget werden/ alſo vnd dergeſtalt: Man weicht die Kern eine Nacht im ſuͤſſen Waſſer ein/ vnd pflantzet ſie denn zu Ende des Mertzen/ oder im angehenden Aprill/ doch im vollen Mond/ in eine gute fette Erde/ wenn ſie nun wol erwuchſen/ daß ſie/ wie offt geſchicht/ wol im erſten Jahr Frucht tragen/ ſchneidet man den Stengel/ ſo bald die Frucht verbrauchet worden/ an der Erden weg. Den Winter iſt faſt nicht zu rahten/ daß man ſolche junge Pflantzen im Garten ſtehen laſſe/ denn ſie ſeyn noch zu ſchwach/ vnd koͤnnen leicht verfau- len/ oder von den Maͤuſen beſchaͤdigt werden/ druͤmb thut man beſſer/ daß man ſie gegen den Winter außhebt/ Erde in den Keller ſchuͤttet/ vnd ſie drein pflantzet. Gegen den Fruͤ- ling ſetzet man ſie wiederumb in den Garten/ vnd laͤſſet ſie wachſen/ da werden ſie ſo ſtaꝛck/ daß man ſie folgenden Win- ter nicht außheben darff/ ſondern laͤſt ſie ſtehen/ nimmt fei- nen Miſt/ der nicht zu lang/ vnd bedecket jegliche Pflantze mit Fleiß/ biß der Winter vorbey/ denn nimmt man den laͤngſten Miſt weg/ vnd graͤbet den kurtzen zwiſchen den Pflantzen fleiſſig vnter. Wenn ſie nun ein Jahr oder drey alt ſind/ vnd ziemlich breit gewachſen/ ſol man zu Ende des Maͤy-Monats bey den ſtaͤrckeſten Pflantzen uͤmbher die Erde loß machen/ vnd die ſchwaͤchſten Abſetze oder Schoſ- ſen wegreiſſen/ vnd deren nur ein achte oder zehen ſtehen laſſen (vnd diß uͤmb den vollen Mondenſchein) denn laͤſt man ſie alle zugleich fortwachſen/ geben ſie zwar viel Kraut aber wenig Fruͤchte/ die beſten ſol man an einem beſondern Orth wieder pflantzen/ vnd mit begieſſen warten/ darnach gegen

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Zitationshilfe:	Royer, Johann: Beschreibung des gantzen Fürstlichen Braunschweigischen Gartens zu Hessem. Halberstadt, 1648, S. 78. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/royer_beschreibung_1648/104>, abgerufen am 23.11.2024.

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