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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.

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Küchen-Kräutern.
innen fetter und wird am Geschmack besser. Es
ist an sich ein Winter- und wucherndes Gewäch-
se, und erfrieret niemalen. Es blühet gemeiniglich
im Junius und Julius weiß und vierblättricht.

§. 18.

Der Portulak, Burzel, Burgel, Gen-Vom Por-
tulak.
sel, Burzel-Kraut, Portulaca latifolia, sive
sativa, C. B. P. Portulaca hortensis latifolia,
I. B. hat wie bekant ist, runde dicke, saftige,
braunrothe Stengel, und an demselben breitliche
fette Blätter und träget bleichgelbe Blümgen.
Dessen Arten sind dreyerley, 1.) die gelbe, welche
die beste ist; 2.) die grüne, welche gemein, und
3.) die kleine wilde, welche leztere nicht ästimiret
wird.

Der Same wird im April in eine gute ge-
düngte Garten-Erde, alwo er mittelmäßige Son-
ne hat, gesäet. Er wil zum öftern begossen seyn,
und wenn die Stäudlein erwachsen, und zum
Verpflanzen dienlich, kan man sie einen halben
Schuh weit auf ein besonderes und gedüngtes
Beet setzen.

Es pflegen einige den Samen auch auf die
Mist-Bette zu säen, um bey Zeit Sallat hiervon
zu haben oder auch hiervon frühzeitig in ein Gar-
ten: Beet zu versetzen.

Dieses Kraut besamet sich auch von selbsten,
und zwar unterweilen so stark, daß es einen nicht
allemal lieb ist, jedoch ist der ordentliche Same,
welcher jährlich von den gelben besonders gesam-

let,
C 3

Kuͤchen-Kraͤutern.
innen fetter und wird am Geſchmack beſſer. Es
iſt an ſich ein Winter- und wucherndes Gewaͤch-
ſe, und erfrieret niemalen. Es bluͤhet gemeiniglich
im Junius und Julius weiß und vierblaͤttricht.

§. 18.

Der Portulak, Burzel, Burgel, Gen-Vom Por-
tulak.
ſel, Burzel-Kraut, Portulaca latifolia, ſive
ſativa, C. B. P. Portulaca hortenſis latifolia,
I. B. hat wie bekant iſt, runde dicke, ſaftige,
braunrothe Stengel, und an demſelben breitliche
fette Blaͤtter und traͤget bleichgelbe Bluͤmgen.
Deſſen Arten ſind dreyerley, 1.) die gelbe, welche
die beſte iſt; 2.) die gruͤne, welche gemein, und
3.) die kleine wilde, welche leztere nicht aͤſtimiret
wird.

Der Same wird im April in eine gute ge-
duͤngte Garten-Erde, alwo er mittelmaͤßige Son-
ne hat, geſaͤet. Er wil zum oͤftern begoſſen ſeyn,
und wenn die Staͤudlein erwachſen, und zum
Verpflanzen dienlich, kan man ſie einen halben
Schuh weit auf ein beſonderes und geduͤngtes
Beet ſetzen.

Es pflegen einige den Samen auch auf die
Miſt-Bette zu ſaͤen, um bey Zeit Sallat hiervon
zu haben oder auch hiervon fruͤhzeitig in ein Gar-
ten: Beet zu verſetzen.

Dieſes Kraut beſamet ſich auch von ſelbſten,
und zwar unterweilen ſo ſtark, daß es einen nicht
allemal lieb iſt, jedoch iſt der ordentliche Same,
welcher jaͤhrlich von den gelben beſonders geſam-

let,
C 3
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[37/0047] Kuͤchen-Kraͤutern. innen fetter und wird am Geſchmack beſſer. Es iſt an ſich ein Winter- und wucherndes Gewaͤch- ſe, und erfrieret niemalen. Es bluͤhet gemeiniglich im Junius und Julius weiß und vierblaͤttricht. §. 18. Der Portulak, Burzel, Burgel, Gen- ſel, Burzel-Kraut, Portulaca latifolia, ſive ſativa, C. B. P. Portulaca hortenſis latifolia, I. B. hat wie bekant iſt, runde dicke, ſaftige, braunrothe Stengel, und an demſelben breitliche fette Blaͤtter und traͤget bleichgelbe Bluͤmgen. Deſſen Arten ſind dreyerley, 1.) die gelbe, welche die beſte iſt; 2.) die gruͤne, welche gemein, und 3.) die kleine wilde, welche leztere nicht aͤſtimiret wird. Vom Por- tulak. Der Same wird im April in eine gute ge- duͤngte Garten-Erde, alwo er mittelmaͤßige Son- ne hat, geſaͤet. Er wil zum oͤftern begoſſen ſeyn, und wenn die Staͤudlein erwachſen, und zum Verpflanzen dienlich, kan man ſie einen halben Schuh weit auf ein beſonderes und geduͤngtes Beet ſetzen. Es pflegen einige den Samen auch auf die Miſt-Bette zu ſaͤen, um bey Zeit Sallat hiervon zu haben oder auch hiervon fruͤhzeitig in ein Gar- ten: Beet zu verſetzen. Dieſes Kraut beſamet ſich auch von ſelbſten, und zwar unterweilen ſo ſtark, daß es einen nicht allemal lieb iſt, jedoch iſt der ordentliche Same, welcher jaͤhrlich von den gelben beſonders geſam- let, C 3

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Zitationshilfe: Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. 37. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/47>, abgerufen am 03.03.2025.