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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.

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Küchen-Kräutern.
hernach in Apotheken verkaufet, wiewol sie solche
auch grüne in Bündeln anzunehmen pflegen.

§. 6.

Das Borragen, Borretsch-Kraut, Bor-Vom Bor-
ragen oder
Borretsch.
rago officin. Buglossum latifolium, Borrago
flore coeruleo & albo, C. B. P. wird im Früh-
Jahre zu Anfange des Aprils in gemeine Garten-
Erde gesäet, und wenn man es einmal im Gar-
ten hat, so behält man es beständig darinnen, in-
dem sich dasselbe durch den ausfallenden Samen
von selbsten vermehret. Wenn derselbe zu über-
flüßig aufgehet, können die Pflänzlein verzogen
werden, damit sie einen guten Schuh Raum be-
kommen. Sie nehmen mit allerhand Erdreich
vorlieb, und wenn die Pflanzen noch jung sind,
können sie zum Salläten, zum Brühen und Ko-
chen an die Speisen gebrauchet werden.

Hierbey erinnere ich mich einer poßirlichen
Historie: Es hatte vor einigen Jahren ein vorneh-
mer Garten-Liebhaber dieses Gewächse im Ueber-
fluß in seinem Garten, in welchem Er auch in
dem vorigen Jahre Esels-Gurken gehabt, deren
unten mit mehrerm sol gedacht werden. Diese
leztern aber, wenn ihre Frucht reif wird, werfen
oder spritzen ihre Kern im ganzen Garten herum,
welche sich hernachmals 3 bis 4 Jahre in der Erde
erhalten und aufzugehen pflegen, und wenn ihre
Pflanzen noch jung sind, so sehen die Blätter den
Borragen-Blättern ganzgleich. Dieser Freund
ließ also auf das Frühjahr im May eine Quanti-

tät
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Kuͤchen-Kraͤutern.
hernach in Apotheken verkaufet, wiewol ſie ſolche
auch gruͤne in Buͤndeln anzunehmen pflegen.

§. 6.

Das Borragen, Borretſch-Kraut, Bor-Vom Bor-
ragen oder
Borretſch.
rago officin. Bugloſſum latifolium, Borrago
flore coeruleo & albo, C. B. P. wird im Fruͤh-
Jahre zu Anfange des Aprils in gemeine Garten-
Erde geſaͤet, und wenn man es einmal im Gar-
ten hat, ſo behaͤlt man es beſtaͤndig darinnen, in-
dem ſich daſſelbe durch den ausfallenden Samen
von ſelbſten vermehret. Wenn derſelbe zu uͤber-
fluͤßig aufgehet, koͤnnen die Pflaͤnzlein verzogen
werden, damit ſie einen guten Schuh Raum be-
kommen. Sie nehmen mit allerhand Erdreich
vorlieb, und wenn die Pflanzen noch jung ſind,
koͤnnen ſie zum Sallaͤten, zum Bruͤhen und Ko-
chen an die Speiſen gebrauchet werden.

Hierbey erinnere ich mich einer poßirlichen
Hiſtorie: Es hatte vor einigen Jahren ein vorneh-
mer Garten-Liebhaber dieſes Gewaͤchſe im Ueber-
fluß in ſeinem Garten, in welchem Er auch in
dem vorigen Jahre Eſels-Gurken gehabt, deren
unten mit mehrerm ſol gedacht werden. Dieſe
leztern aber, wenn ihre Frucht reif wird, werfen
oder ſpritzen ihre Kern im ganzen Garten herum,
welche ſich hernachmals 3 bis 4 Jahre in der Erde
erhalten und aufzugehen pflegen, und wenn ihre
Pflanzen noch jung ſind, ſo ſehen die Blaͤtter den
Borragen-Blaͤttern ganzgleich. Dieſer Freund
ließ alſo auf das Fruͤhjahr im May eine Quanti-

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[21/0031] Kuͤchen-Kraͤutern. hernach in Apotheken verkaufet, wiewol ſie ſolche auch gruͤne in Buͤndeln anzunehmen pflegen. §. 6. Das Borragen, Borretſch-Kraut, Bor- rago officin. Bugloſſum latifolium, Borrago flore coeruleo & albo, C. B. P. wird im Fruͤh- Jahre zu Anfange des Aprils in gemeine Garten- Erde geſaͤet, und wenn man es einmal im Gar- ten hat, ſo behaͤlt man es beſtaͤndig darinnen, in- dem ſich daſſelbe durch den ausfallenden Samen von ſelbſten vermehret. Wenn derſelbe zu uͤber- fluͤßig aufgehet, koͤnnen die Pflaͤnzlein verzogen werden, damit ſie einen guten Schuh Raum be- kommen. Sie nehmen mit allerhand Erdreich vorlieb, und wenn die Pflanzen noch jung ſind, koͤnnen ſie zum Sallaͤten, zum Bruͤhen und Ko- chen an die Speiſen gebrauchet werden. Vom Bor- ragen oder Borretſch. Hierbey erinnere ich mich einer poßirlichen Hiſtorie: Es hatte vor einigen Jahren ein vorneh- mer Garten-Liebhaber dieſes Gewaͤchſe im Ueber- fluß in ſeinem Garten, in welchem Er auch in dem vorigen Jahre Eſels-Gurken gehabt, deren unten mit mehrerm ſol gedacht werden. Dieſe leztern aber, wenn ihre Frucht reif wird, werfen oder ſpritzen ihre Kern im ganzen Garten herum, welche ſich hernachmals 3 bis 4 Jahre in der Erde erhalten und aufzugehen pflegen, und wenn ihre Pflanzen noch jung ſind, ſo ſehen die Blaͤtter den Borragen-Blaͤttern ganzgleich. Dieſer Freund ließ alſo auf das Fruͤhjahr im May eine Quanti- taͤt B 3

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Zitationshilfe: Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. 21. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/31>, abgerufen am 17.02.2025.