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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.

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Das erste Capitel.
Von den Küchen-Kräutern.
§. 1.

Unter den Küchen-Kräutern ist derVon aller-
hand Som-
mer-Sallat.
Sallat, Lactuca, wegen seines alle
gemeinen und häufigen Gebrauchs
billig oben an zu setzen. An eini-
gen Orten wird er auch Lactuc,
Lattich, Lätschke, Sallat-Lattig, Schmalz-
Kraut, Schmalz-Sallat, und noch anders ge-
nennet.

Die mancherley sowol deutschen als lateini-
schen Namen alhier alle anzuführen, halte ich für
überflüßig, sondern ich wil nur die besten und be-
kantesten Arten anzeigen, als

1.) Gemeiner Stech-Sallat, welcher keine Köpfe
bekomt.
2.) Frühbrauner Stein-Kopf.
3.) Sommer-Endivien.
4.) Brauner Sommer-Endivien.
5.) Lan-
4. Theil. A

Das erſte Capitel.
Von den Kuͤchen-Kraͤutern.
§. 1.

Unter den Kuͤchen-Kraͤutern iſt derVon aller-
hand Som-
mer-Sallat.
Sallat, Lactuca, wegen ſeines alle
gemeinen und haͤufigen Gebrauchs
billig oben an zu ſetzen. An eini-
gen Orten wird er auch Lactuc,
Lattich, Laͤtſchke, Sallat-Lattig, Schmalz-
Kraut, Schmalz-Sallat, und noch anders ge-
nennet.

Die mancherley ſowol deutſchen als lateini-
ſchen Namen alhier alle anzufuͤhren, halte ich fuͤr
uͤberfluͤßig, ſondern ich wil nur die beſten und be-
kanteſten Arten anzeigen, als

1.) Gemeiner Stech-Sallat, welcher keine Koͤpfe
bekomt.
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3.) Sommer-Endivien.
4.) Brauner Sommer-Endivien.
5.) Lan-
4. Theil. A
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[[1]/0011] Das erſte Capitel. Von den Kuͤchen-Kraͤutern. §. 1. Unter den Kuͤchen-Kraͤutern iſt der Sallat, Lactuca, wegen ſeines alle gemeinen und haͤufigen Gebrauchs billig oben an zu ſetzen. An eini- gen Orten wird er auch Lactuc, Lattich, Laͤtſchke, Sallat-Lattig, Schmalz- Kraut, Schmalz-Sallat, und noch anders ge- nennet. Von aller- hand Som- mer-Sallat. Die mancherley ſowol deutſchen als lateini- ſchen Namen alhier alle anzufuͤhren, halte ich fuͤr uͤberfluͤßig, ſondern ich wil nur die beſten und be- kanteſten Arten anzeigen, als 1.) Gemeiner Stech-Sallat, welcher keine Koͤpfe bekomt. 2.) Fruͤhbrauner Stein-Kopf. 3.) Sommer-Endivien. 4.) Brauner Sommer-Endivien. 5.) Lan- 4. Theil. A

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Zitationshilfe: Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. [1]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/11>, abgerufen am 03.03.2025.