Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.7. Cap. Von Wurzel-Gewächsen. der irret sich gar sehr. Alle hiesige verständigeund erfahrne Haus-Wirthe befinden den April vor die beste Zeit, ihre Aecker mit Möhren zu bestel- len, es geschehe nun im Anfang, in der Mitte oder am Ende dieses Monats, welches hernach auf die Witterung ankomt. Wollen wir aber gerne recht frühzeitige Möhren in die Küche ha- ben, so brauchen wir hierzu die Carotten, von de- ren Erziehung hernach sol gehandelt werden. Bey dem Aussäen muß man den Samen lich
7. Cap. Von Wurzel-Gewaͤchſen. der irret ſich gar ſehr. Alle hieſige verſtaͤndigeund erfahrne Haus-Wirthe befinden den April vor die beſte Zeit, ihre Aecker mit Moͤhren zu beſtel- len, es geſchehe nun im Anfang, in der Mitte oder am Ende dieſes Monats, welches hernach auf die Witterung ankomt. Wollen wir aber gerne recht fruͤhzeitige Moͤhren in die Kuͤche ha- ben, ſo brauchen wir hierzu die Carotten, von de- ren Erziehung hernach ſol gehandelt werden. Bey dem Ausſaͤen muß man den Samen lich
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7. Cap. Von Wurzel-Gewaͤchſen.
der irret ſich gar ſehr. Alle hieſige verſtaͤndige
und erfahrne Haus-Wirthe befinden den April vor
die beſte Zeit, ihre Aecker mit Moͤhren zu beſtel-
len, es geſchehe nun im Anfang, in der Mitte
oder am Ende dieſes Monats, welches hernach
auf die Witterung ankomt. Wollen wir aber
gerne recht fruͤhzeitige Moͤhren in die Kuͤche ha-
ben, ſo brauchen wir hierzu die Carotten, von de-
ren Erziehung hernach ſol gehandelt werden.
Bey dem Ausſaͤen muß man den Samen
weder zu dinne ſaͤen noch auch den Acker uͤberſa-
men. Daher muß man wohl unterſuchen, ob
das Land, welches ſol beſaͤet werden, leichte oder
ſchwer ſey. Auf leicht Land ſaͤen wir hier andert-
halb Pfund, auf ſchweres aber drittehalb Pfund
geriebenen Samen. Siehe hiervon die Tabelle
im 1ſten Th. p. 122. Dieſes Quantum iſt auf
unſern hieſigen groſſen Aeckern volkommen hin-
laͤnglich, und muͤſſen wir, wenn er gehoͤrig auf-
gehet, noch vieles wegſchneiden, ehe die Moͤhren
die gehoͤrige Weite bekommen. Jch habe mich
dahero des Lachens nicht enthalten koͤnnen, als ich
kuͤrzlich in einem gewiſſen Tractate dieſe Erinne-
rung von den Moͤhren geleſen, wenn ſie einen
Schuh weit von einander abſtuͤnden, ſo waͤren ſie
recht geſaͤet, und hierzu hielten einige 5 Pfund Sa-
men vor hinlaͤnglich. Es waͤre in der That weit ge-
fehlt, wenn man die Moͤhren ſo weitlaͤuftig ſaͤen
wolte, als hier gerathen wird. Denn erſtlich ha-
ben die Moͤhren volkommen Raum, wenn ſie 7 bis 8
Zol weit von einander ſtehen, welches aber frey-
lich
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Zitationshilfe: | Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 156. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/162>, abgerufen am 16.07.2024. |