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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.

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Kohl-Gewächsen.

ne eine Veränderung hat. Wenn diese Pflanzen
abgebrochen sind, so werden ihre Stiele ausgerau-
fet, und an einen zur Sonnen gelegenen Ort ge-
bracht, damit sie recht dürre werden, da man sie
dann zum Einheitzen gar füglich brauchen kan.
Mit den Kraut-Dorschen, wenn sie gesamlet und
recht getrocknet worden, kan ebenfals gekocht
und eingeheizet werden. Bey uns pfleget man
solche wegen des Holzmangels gar wohl zu
nutzen.

Die Oerter, worauf dergleichen Blat-Pflan-
zen gestanden haben, lässet man zu unterschiede-
nen mahlen mit breiten Hacken, absonderlich, wenn
sich vieles Unkraut darauf befindet, fortscharren,
damit solches das Land nicht ausmergele. Auf
eben dieses Land kan man um Jacobi wieder der-
gleichen Pflanzen säen. Wenn die Verpflan-
zungs-Zeit herbey komt, können die Pflanzen ab-
geraufet werden, und ohne einen Schaden zu be-
sorgen 4 bis 5 Tage liegen bleiben. Währender
Zeit kan das Land gegraben und alsdenn wiederum
mit den Pflanzen bestecket werden; ein solcher Ort
aber wil alle 2 Jahr gedünget seyn. Wenn man
ein solches Land, nachdem die Pflanzen abgebrochen
worden, recht graben lässet, so können auch Selle-
rie, Sallat, Winter-Zwiebeln, Winter-Endivien,
Porre oder Spanischer Lauch u. d. gl. darauf geste-
cket werden.

§. 8.

Von dem Blumen-Kohl, Käse-Kohl,Vom Blu-
men-Kohl.
Chartifiol, Caulfior, Brassica cauliflora. C. B. P.

Brassi-

Kohl-Gewaͤchſen.

ne eine Veraͤnderung hat. Wenn dieſe Pflanzen
abgebrochen ſind, ſo werden ihre Stiele ausgerau-
fet, und an einen zur Sonnen gelegenen Ort ge-
bracht, damit ſie recht duͤrre werden, da man ſie
dann zum Einheitzen gar fuͤglich brauchen kan.
Mit den Kraut-Dorſchen, wenn ſie geſamlet und
recht getrocknet worden, kan ebenfals gekocht
und eingeheizet werden. Bey uns pfleget man
ſolche wegen des Holzmangels gar wohl zu
nutzen.

Die Oerter, worauf dergleichen Blat-Pflan-
zen geſtanden haben, laͤſſet man zu unterſchiede-
nen mahlen mit breiten Hacken, abſonderlich, wenn
ſich vieles Unkraut darauf befindet, fortſcharren,
damit ſolches das Land nicht ausmergele. Auf
eben dieſes Land kan man um Jacobi wieder der-
gleichen Pflanzen ſaͤen. Wenn die Verpflan-
zungs-Zeit herbey komt, koͤnnen die Pflanzen ab-
geraufet werden, und ohne einen Schaden zu be-
ſorgen 4 bis 5 Tage liegen bleiben. Waͤhrender
Zeit kan das Land gegraben und alsdenn wiederum
mit den Pflanzen beſtecket werden; ein ſolcher Ort
aber wil alle 2 Jahr geduͤnget ſeyn. Wenn man
ein ſolches Land, nachdem die Pflanzen abgebrochen
worden, recht graben laͤſſet, ſo koͤnnen auch Selle-
rie, Sallat, Winter-Zwiebeln, Winter-Endivien,
Porre oder Spaniſcher Lauch u. d. gl. darauf geſte-
cket werden.

§. 8.

Von dem Blumen-Kohl, Kaͤſe-Kohl,Vom Blu-
men-Kohl.
Chartifiol, Caulfior, Braſſica cauliflora. C. B. P.

Braſſi-

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[107/0113] Kohl-Gewaͤchſen. ne eine Veraͤnderung hat. Wenn dieſe Pflanzen abgebrochen ſind, ſo werden ihre Stiele ausgerau- fet, und an einen zur Sonnen gelegenen Ort ge- bracht, damit ſie recht duͤrre werden, da man ſie dann zum Einheitzen gar fuͤglich brauchen kan. Mit den Kraut-Dorſchen, wenn ſie geſamlet und recht getrocknet worden, kan ebenfals gekocht und eingeheizet werden. Bey uns pfleget man ſolche wegen des Holzmangels gar wohl zu nutzen. Die Oerter, worauf dergleichen Blat-Pflan- zen geſtanden haben, laͤſſet man zu unterſchiede- nen mahlen mit breiten Hacken, abſonderlich, wenn ſich vieles Unkraut darauf befindet, fortſcharren, damit ſolches das Land nicht ausmergele. Auf eben dieſes Land kan man um Jacobi wieder der- gleichen Pflanzen ſaͤen. Wenn die Verpflan- zungs-Zeit herbey komt, koͤnnen die Pflanzen ab- geraufet werden, und ohne einen Schaden zu be- ſorgen 4 bis 5 Tage liegen bleiben. Waͤhrender Zeit kan das Land gegraben und alsdenn wiederum mit den Pflanzen beſtecket werden; ein ſolcher Ort aber wil alle 2 Jahr geduͤnget ſeyn. Wenn man ein ſolches Land, nachdem die Pflanzen abgebrochen worden, recht graben laͤſſet, ſo koͤnnen auch Selle- rie, Sallat, Winter-Zwiebeln, Winter-Endivien, Porre oder Spaniſcher Lauch u. d. gl. darauf geſte- cket werden. §. 8. Von dem Blumen-Kohl, Kaͤſe-Kohl, Chartifiol, Caulfior, Braſſica cauliflora. C. B. P. Braſſi- Vom Blu- men-Kohl.

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Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 107. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/113>, abgerufen am 03.03.2025.

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