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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Salmen zu braten. 289. 293

Pastete. 437

Salbe wider die Sommer-Sprossen.
fürtreffliche für das Frauenzim-
mer wider die schwartzen/
weissen roth und grünlichten
Flecken in den Angesicht. 750

Salzizani oder Saulsüssen Würste. 173

Salse oder Brühe über allerley Wild-
pret/ Geflügel und andere Sachen.
349

Sängelein wie solche zuzurichten. 284

in Zwiebeln zu kochen. 285

in Eyer gebachen. 285

Sauer-Ampfer wie solcher zuzurichten.
538

Salat. 539

Suppe. 12

Saure Erbsen. 549

Sauren Kirschen-Past auf Englische
Art. 792

Sauere Kirschen auf das beste einzuma-
chen. 647

Saurach-Beerlein einzumachen. 648

Sauern wohlriechenden Essig zu ma-
chen. 662

Sauere Mandel-Brühe. 460

Sauere Milch. 37

Saures Trauben-Wasser zu machen.
726

Schaafs-Fleisch wann es am besten.

Hinter-Theil gut zu braten. 98
100

Lamms-Mägen und Würstlein
gut zuzurichten. 104

Schulter zu braten. 99

oder Lamms-Kröse zuzurichten.
103

Gelünge zuzurich-
ten. 103

[Spaltenumbruch]

Schaafs- oder Lamms-Köpfe zuzurich-
ten. 105

Zungen wohl zu bereiten. 103

Euterlein zu kochen. 114

zu braten. 114

oder Lamms-Nieren. 114

Nierlein einzumachen 114. 105

Zungen in Zwiebeln einzuma-
chen. 114

gedörrte und geräu-
cherte. 114

wohl zu bereiten. 113

Mägelein zu füllen. 136

Caldaunen mit weissen Kohl zu
füllen. 137

Fleisch-Pastete. 409

Schaar-Küchlein zu bachen. 361

Schaalen gut zu kochen. 305. 307

Scharten-Küchlein zu bachen. 361

Schatelen und Serdinen zuzurichten.
312

Schau-Essen von einer Gallerte. 337

Schaubhütlein zu bachen. 361

Schieffern des Angesichts/ ein Sälblein
dafür. 761

Schiefern/ Pocken und übrige Röthe
des Angesichts zu vertreiben. 743

Schild-Krotten und Padden auf unter-
schiedliche Arten zuzurichten. 326. 327

Schild-Krotten mit Hecht zu füllen. 328

gebachene mit Agrest-
Brühe. 327

Schincken auf Mainzische Art. 152

der Frauen von B. 153

auf Westphalische Art zuzurich-
ten. 157

Pastete auf Französische Art.
416

zu trenchiren u vorzulegen. 708

Schlacht-

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Salmen zu braten. 289. 293

Paſtete. 437

Salbe wider die Sommer-Sproſſen.
fuͤrtreffliche fuͤr das Frauenzim-
mer wider die ſchwartzen/
weiſſen roth und gruͤnlichten
Flecken in den Angeſicht. 750

Salzizani oder Saulſuͤſſen Wuͤrſte. 173

Salſe oder Bruͤhe uͤber allerley Wild-
pret/ Gefluͤgel und andere Sachen.
349

Saͤngelein wie ſolche zuzurichten. 284

in Zwiebeln zu kochen. 285

in Eyer gebachen. 285

Sauer-Ampfer wie ſolcher zuzurichten.
538

Salat. 539

Suppe. 12

Saure Erbſen. 549

Sauren Kirſchen-Paſt auf Engliſche
Art. 792

Sauere Kirſchen auf das beſte einzuma-
chen. 647

Saurach-Beerlein einzumachen. 648

Sauern wohlriechenden Eſſig zu ma-
chen. 662

Sauere Mandel-Bruͤhe. 460

Sauere Milch. 37

Saures Trauben-Waſſer zu machen.
726

Schaafs-Fleiſch wann es am beſten.

Hinter-Theil gut zu braten. 98
100

Lamms-Maͤgen und Wuͤrſtlein
gut zuzurichten. 104

Schulter zu braten. 99

oder Lamms-Kroͤſe zuzurichten.
103

Geluͤnge zuzurich-
ten. 103

[Spaltenumbruch]

Schaafs- oder Lamms-Koͤpfe zuzurich-
ten. 105

Zungen wohl zu bereiten. 103

Euterlein zu kochen. 114

zu braten. 114

oder Lamms-Nieren. 114

Nieꝛlein einzumachen 114. 105

Zungen in Zwiebeln einzuma-
chen. 114

gedoͤrrte und geraͤu-
cherte. 114

wohl zu bereiten. 113

Maͤgelein zu fuͤllen. 136

Caldaunen mit weiſſen Kohl zu
fuͤllen. 137

Fleiſch-Paſtete. 409

Schaar-Kuͤchlein zu bachen. 361

Schaalen gut zu kochen. 305. 307

Scharten-Kuͤchlein zu bachen. 361

Schatelen und Serdinen zuzurichten.
312

Schau-Eſſen von einer Gallerte. 337

Schaubhuͤtlein zu bachen. 361

Schieffern des Angeſichts/ ein Saͤlblein
dafuͤr. 761

Schiefern/ Pocken und uͤbrige Roͤthe
des Angeſichts zu vertreiben. 743

Schild-Krotten und Padden auf unter-
ſchiedliche Arten zuzurichten. 326. 327

Schild-Krotten mit Hecht zu fuͤllen. 328

gebachene mit Agreſt-
Bruͤhe. 327

Schincken auf Mainziſche Art. 152

der Frauen von B. 153

auf Weſtphaliſche Art zuzurich-
ten. 157

Paſtete auf Franzoͤſiſche Art.
416

zu trenchiren u vorzulegen. 708

Schlacht-

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[[858]/0882] Regiſter. Salmen zu braten. 289. 293 Paſtete. 437 Salbe wider die Sommer-Sproſſen. fuͤrtreffliche fuͤr das Frauenzim- mer wider die ſchwartzen/ weiſſen roth und gruͤnlichten Flecken in den Angeſicht. 750 Salzizani oder Saulſuͤſſen Wuͤrſte. 173 Salſe oder Bruͤhe uͤber allerley Wild- pret/ Gefluͤgel und andere Sachen. 349 Saͤngelein wie ſolche zuzurichten. 284 in Zwiebeln zu kochen. 285 in Eyer gebachen. 285 Sauer-Ampfer wie ſolcher zuzurichten. 538 Salat. 539 Suppe. 12 Saure Erbſen. 549 Sauren Kirſchen-Paſt auf Engliſche Art. 792 Sauere Kirſchen auf das beſte einzuma- chen. 647 Saurach-Beerlein einzumachen. 648 Sauern wohlriechenden Eſſig zu ma- chen. 662 Sauere Mandel-Bruͤhe. 460 Sauere Milch. 37 Saures Trauben-Waſſer zu machen. 726 Schaafs-Fleiſch wann es am beſten. Hinter-Theil gut zu braten. 98 100 Lamms-Maͤgen und Wuͤrſtlein gut zuzurichten. 104 Schulter zu braten. 99 oder Lamms-Kroͤſe zuzurichten. 103 Geluͤnge zuzurich- ten. 103 Schaafs- oder Lamms-Koͤpfe zuzurich- ten. 105 Zungen wohl zu bereiten. 103 Euterlein zu kochen. 114 zu braten. 114 oder Lamms-Nieren. 114 Nieꝛlein einzumachen 114. 105 Zungen in Zwiebeln einzuma- chen. 114 gedoͤrrte und geraͤu- cherte. 114 wohl zu bereiten. 113 Maͤgelein zu fuͤllen. 136 Caldaunen mit weiſſen Kohl zu fuͤllen. 137 Fleiſch-Paſtete. 409 Schaar-Kuͤchlein zu bachen. 361 Schaalen gut zu kochen. 305. 307 Scharten-Kuͤchlein zu bachen. 361 Schatelen und Serdinen zuzurichten. 312 Schau-Eſſen von einer Gallerte. 337 Schaubhuͤtlein zu bachen. 361 Schieffern des Angeſichts/ ein Saͤlblein dafuͤr. 761 Schiefern/ Pocken und uͤbrige Roͤthe des Angeſichts zu vertreiben. 743 Schild-Krotten und Padden auf unter- ſchiedliche Arten zuzurichten. 326. 327 Schild-Krotten mit Hecht zu fuͤllen. 328 gebachene mit Agreſt- Bruͤhe. 327 Schincken auf Mainziſche Art. 152 der Frauen von B. 153 auf Weſtphaliſche Art zuzurich- ten. 157 Paſtete auf Franzoͤſiſche Art. 416 zu trenchiren u vorzulegen. 708 Schlacht-

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [858]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/882>, abgerufen am 24.11.2024.

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