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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Pfirsing kochen. 520

Pasta. 631

zu braten. 520

zu bachen. 520

Salat. 530

gedörrte zu kochen. 520.

Latwerge. 520. 634.

Mues. 520

und Apricosen einzumachen.
521

wohl zu dörren. 528

Wasser zu machen. 730

Pastete. 521

zu trocknen. 579

so noch grün und unzeitig ein-
zumachen. 522

zu füllen und zu bachen. 519

über Winter frisch zu erhalten.
529

Pfifferling/ wie selbige gut zu erkennen.
gut zuzurichten.
531

in Baum-Oel gut zu kochen.
533

gar gut zuzurichten. 531. 532.

von Marzepan-Zeug. 597

Pfeffers Gebrauch in der Küchen.
670

Pflaumen-Speisen allerhand.
Fleisch/ ein gantzes
Jahr gut zu be-
wahren. 654

oder Zwetschgen grün zu ko-
chen. 512

Ungarische gedörrte. 514

einzumachen. 514

oder Spilling-Essen sehr gu-
tes. 518

[Spaltenumbruch]

Pflaumen auf unterschiedliche Arten zu
dörren. 527

über Winter frisch zu erhalten.
529

ausser der Zeit frisch zu erhal-
ten. 530

Mues. 512. 518

von Zucker/ so hohl gegossen.
776

Torte. 516. 478

und Zwetschgen in ih-
rem eigenen Safft
gut einzumachen.
639

auf ein gantz Jahr gut
zu bewahren. 636

zu dörren. 492

von Zucker/ so man schälen kan.
781

Ungarische einzumachen. 650

einzusetzen. 653

und Pfirsing zu trocknen. 579

oder Zwetschgen natürlich zu
trocknen. 774

Picklinge gut zuzurichten. 311

Pignan, oder Haselnuß-Wasser zu ma-
chen. 730

Prinellen schön einzumachen. 799

Pimpernellen-Wasser zu sieden. 733

Nüßlein-Wasser zu ma-
chen. 730

Pipphüner/ wann sie am besten.
zu mästen. 243

Pipphahn auf Französische Art zuzurich-
ten. 186

und Pipphüner/ wie solche zu-
zurichten. 188

Pipphüner-Pastete. 419

Pisco-

[Spaltenumbruch]

Pfirſing kochen. 520

Paſta. 631

zu braten. 520

zu bachen. 520

Salat. 530

gedoͤrꝛte zu kochen. 520.

Latwerge. 520. 634.

Mues. 520

und Apricoſen einzumachen.
521

wohl zu doͤrren. 528

Waſſer zu machen. 730

Paſtete. 521

zu trocknen. 579

ſo noch gruͤn und unzeitig ein-
zumachen. 522

zu fuͤllen und zu bachen. 519

uͤber Winter fꝛiſch zu erhalten.
529

Pfifferling/ wie ſelbige gut zu erkennen.
gut zuzurichten.
531

in Baum-Oel gut zu kochen.
533

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von Marzepan-Zeug. 597

Pfeffers Gebrauch in der Kuͤchen.
670

Pflaumen-Speiſen allerhand.
Fleiſch/ ein gantzes
Jahr gut zu be-
wahren. 654

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[Spaltenumbruch]

Pflaumen auf unterſchiedliche Arten zu
doͤrren. 527

uͤber Winter fꝛiſch zu erhalten.
529

auſſer der Zeit friſch zu erhal-
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Mues. 512. 518

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776

Torte. 516. 478

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gut einzumachen.
639

auf ein gantz Jahr gut
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781

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Picklinge gut zuzurichten. 311

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Pimpernellen-Waſſer zu ſieden. 733

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Pipphuͤner/ wann ſie am beſten.
zu maͤſten. 243

Pipphahn auf Franzoͤſiſche Art zuzurich-
ten. 186

und Pipphuͤner/ wie ſolche zu-
zurichten. 188

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Piſco-

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[[852]/0876] Regiſter. Pfirſing kochen. 520 Paſta. 631 zu braten. 520 zu bachen. 520 Salat. 530 gedoͤrꝛte zu kochen. 520. Latwerge. 520. 634. Mues. 520 und Apricoſen einzumachen. 521 wohl zu doͤrren. 528 Waſſer zu machen. 730 Paſtete. 521 zu trocknen. 579 ſo noch gruͤn und unzeitig ein- zumachen. 522 zu fuͤllen und zu bachen. 519 uͤber Winter fꝛiſch zu erhalten. 529 Pfifferling/ wie ſelbige gut zu erkennen. gut zuzurichten. 531 in Baum-Oel gut zu kochen. 533 gar gut zuzurichten. 531. 532. von Marzepan-Zeug. 597 Pfeffers Gebrauch in der Kuͤchen. 670 Pflaumen-Speiſen allerhand. Fleiſch/ ein gantzes Jahr gut zu be- wahren. 654 oder Zwetſchgen gruͤn zu ko- chen. 512 Ungariſche gedoͤrꝛte. 514 einzumachen. 514 oder Spilling-Eſſen ſehr gu- tes. 518 Pflaumen auf unterſchiedliche Arten zu doͤrren. 527 uͤber Winter fꝛiſch zu erhalten. 529 auſſer der Zeit friſch zu erhal- ten. 530 Mues. 512. 518 von Zucker/ ſo hohl gegoſſen. 776 Torte. 516. 478 und Zwetſchgen in ih- rem eigenen Safft gut einzumachen. 639 auf ein gantz Jahr gut zu bewahren. 636 zu doͤrren. 492 von Zucker/ ſo man ſchaͤlen kan. 781 Ungariſche einzumachen. 650 einzuſetzen. 653 und Pfirſing zu trocknen. 579 oder Zwetſchgen natuͤrlich zu trocknen. 774 Picklinge gut zuzurichten. 311 Pignan, oder Haſelnuß-Waſſer zu ma- chen. 730 Prinellen ſchoͤn einzumachen. 799 Pimpernellen-Waſſer zu ſieden. 733 Nuͤßlein-Waſſer zu ma- chen. 730 Pipphuͤner/ wann ſie am beſten. zu maͤſten. 243 Pipphahn auf Franzoͤſiſche Art zuzurich- ten. 186 und Pipphuͤner/ wie ſolche zu- zurichten. 188 Pipphuͤner-Paſtete. 419 Piſco-

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [852]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/876>, abgerufen am 24.11.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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