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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Mandel-Pfifferling. 483

Würstlein. 463

Milch. 459

Torten. 460

Milch sauere. 460

Käse. 460. 461

Mandel Käse. 461

Mörßner-Kuchen. 465

Kräpflein. 462

sehr kräfftige. 462

oder Majen-Milch durch die
Sprütze. 459

Suppe. 1. 11

sehr kräfftige. 16

mit sauren oder ande-
ren Pomerantzen. 4

Lebzelten. 804

Zelten. 801

für Krancke. 11

Milch-Suppe. 11

Mues. 26

mit Wein. 29

mit Eyern und Wein. 34

Würste. 172

Kräpflein sehr köstliche. 594

Kuchen Englische. 784

Seiffe wohlriechende. 753

Brod Englisches. 786

Zelten gute zu machen. 801. 802

Brod gut zu bachen. 607

Brod geflochtenes auf Engli-
sche Art. 615

Brödigen kleine. 605

wohlschmeckende gewürtzte. 613

wie selbige zu verspeisen. 525

Salse wohlschmäckende. 584

Geschärbe über einen Rehe-Schlegel.
385

Mangold gut zu kochen. 536

[Spaltenumbruch]

Marcipan. allerhand zu bereiten. 584

auf Französische Art. 588

auf geringe Art. 585. 587. 588

wie ein Piramis gefrohren von
allerhand Farben. 584

Massa daraus aus freyer Hand
allerley Früchte/ Thiere Ey-
ernring etc. zu formiren. 597

durch die Sprütze. 596

Fili. 596

Räutlein. 595

Pfifferling. 597

Maynzischer Schincken. 152. 153

Margenat von Spanfercken und Läm-
mer-Füssen gekocht. 166

Marginirten-Aal zu kochen. 278

Marinirter Lachs. 309

Marillen über Winter frisch zu erhal-
ten. 529

Wasser zu machen. 730

Zetlein. 628

Latwerge. 633

in ihren eigenen Safft gut ein-
zumachen. 639

Safft zu machen.

Marmelada von Qnitten geschehlte. 797

von Quitten schön durch-
sichtige. 796

von Quitten in Formen zu
drucken. 795

von Quitten. 498. 499

Massa schöne weisse Hände darmit zu
machen. 756. 757

fürtreffliche zu Hals und Hän-
den. 756. 757

Maschen-Latwerge gut zu machen. 801

Mastung des Geflügel-Viehes
240

Maulbeer gut einzumachen. 648

Maul-

[Spaltenumbruch]

Mandel-Pfifferling. 483

Wuͤrſtlein. 463

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Spruͤtze. 459

Suppe. 1. 11

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Milch-Suppe. 11

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[Spaltenumbruch]

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auf Franzoͤſiſche Art. 588

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Maſſa daraus aus freyer Hand
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Margenat von Spanfercken und Laͤm-
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Marillen uͤber Winter friſch zu erhal-
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[[846]/0870] Regiſter. Mandel-Pfifferling. 483 Wuͤrſtlein. 463 Milch. 459 Torten. 460 Milch ſauere. 460 Kaͤſe. 460. 461 Mandel Kaͤſe. 461 Moͤrßner-Kuchen. 465 Kraͤpflein. 462 ſehr kraͤfftige. 462 oder Majen-Milch durch die Spruͤtze. 459 Suppe. 1. 11 ſehr kraͤfftige. 16 mit ſauren oder ande- ren Pomerantzen. 4 Lebzelten. 804 Zelten. 801 fuͤr Krancke. 11 Milch-Suppe. 11 Mues. 26 mit Wein. 29 mit Eyern und Wein. 34 Wuͤrſte. 172 Kraͤpflein ſehr koͤſtliche. 594 Kuchen Engliſche. 784 Seiffe wohlriechende. 753 Brod Engliſches. 786 Zelten gute zu machen. 801. 802 Brod gut zu bachen. 607 Brod geflochtenes auf Engli- ſche Art. 615 Broͤdigen kleine. 605 wohlſchmeckende gewuͤꝛtzte. 613 wie ſelbige zu verſpeiſen. 525 Salſe wohlſchmaͤckende. 584 Geſchaͤrbe uͤber einen Rehe-Schlegel. 385 Mangold gut zu kochen. 536 Marcipan. allerhand zu bereiten. 584 auf Franzoͤſiſche Art. 588 auf geringe Art. 585. 587. 588 wie ein Piramis gefrohren von allerhand Farben. 584 Maſſa daraus aus freyer Hand allerley Fruͤchte/ Thiere Ey- ernring ꝛc. zu formiren. 597 durch die Spruͤtze. 596 Fili. 596 Raͤutlein. 595 Pfifferling. 597 Maynziſcher Schincken. 152. 153 Margenat von Spanfercken und Laͤm- mer-Fuͤſſen gekocht. 166 Marginirten-Aal zu kochen. 278 Marinirter Lachs. 309 Marillen uͤber Winter friſch zu erhal- ten. 529 Waſſer zu machen. 730 Zetlein. 628 Latwerge. 633 in ihren eigenen Safft gut ein- zumachen. 639 Safft zu machen. Marmelada von Qnitten geſchehlte. 797 von Quitten ſchoͤn durch- ſichtige. 796 von Quitten in Formen zu drucken. 795 von Quitten. 498. 499 Maſſa ſchoͤne weiſſe Haͤnde darmit zu machen. 756. 757 fuͤrtreffliche zu Hals und Haͤn- den. 756. 757 Maſchen-Latwerge gut zu machen. 801 Maſtung des Gefluͤgel-Viehes 240 Maulbeer gut einzumachen. 648 Maul-

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [846]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/870>, abgerufen am 24.11.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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