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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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Bilder giessen von Zucker. 779

Bilder von Zucker/ so hohl gegossen.
776. 778

Bilder von Zucker und Tragant. 782

Bilder von Zucker und Hausen-Blasen.
782

Bier-Suppe zu machen. 12. 16.

Bintzenheimischer Ros Solis. 790

Birckhahn wie er zu trenchiren und vor-
zulegen. 708

Birnspeisen allerhand zu zurichten. 505

Birn-Essen köstliches. 110

Birn feuchte zu machen. 511

zu candifiren. 511

in ihrem eigenen Safft gut einzu-
machen. 639

zu dünsten. 505

Safft gut zu machen. 508

aufs beste abzudörren. 726. 829

über Winter frisch zu erhalten.
529

gut zu kochen. 506

Birn gebachenes. 508

Fülle köstliche. 509

Latwerge. 635

Zerschnittene zu bachen. 508

gut zu dörren. 492

auf das beste abzudörren. 526

trocken einzumachen. 511

Knötlein. 484

Mues zu kochen. 506. 510 507

Schnitz zu kochen. 507

wie gelbe Rüben zu kochen. 501

Pastete. 447

lange Zeit gut zu erhalten. 572

Salsse. 578

zu trocknen. 579

eingemachte zu trocknen. 785

von Zucker-Werck so hohl gegos-
sen. 778

[Spaltenumbruch]

Birn von Zucker zu giessen/ die man auch
schälen kan. 781

Bisam-Pretzel Spanische. 596

Zucker gut zu machen. 784

Plätzlein gut zu bachen. 607. 612

Bisamirtes weisses Quitten Brod. 796

Biscoten Englische. 614.

kleine. 614

Bisketello genannt. 614

Rauten. 611

schleimige zu machen. 611

von Quitten. 502

Biscuite oder Zucker-Brod. 610

oder Pasteten-Becker-Brod.
385

herrliche gute. 385

Neapolitanische. 385

sehr herrliche. 387

Englische. 388

Französische. 388

Jtaliänische. 388

auf sonderbare Art. 389

Blasse Kuchen. 385

Blattern im Angesicht zu vertreiben. 760

Blätzlein-Brod. 395

Blau trocken abgesottene Forellen. 295

Blauen Violen-Safft zu machen. 657

Blaue Violen Strützel. 627

Blauen wohlriechenden Essig zu ma-
chen 664

Blumen-Kohl auf das beste zu dörren.
570

Blumen allerley über Winter frisch zu
erhalten. 529

allerley Art mit einem hellen
Candis zu überziehen. 773

allerley zu candisiren in ihren
natürlichen Farben. 772.
773.

Blu-

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Bilder gieſſen von Zucker. 779

Bilder von Zucker/ ſo hohl gegoſſen.
776. 778

Bilder von Zucker und Tragant. 782

Bilder von Zucker und Hauſen-Blaſen.
782

Bier-Suppe zu machen. 12. 16.

Bintzenheimiſcher Ros Solis. 790

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zulegen. 708

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ſen. 778

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Birn von Zucker zu gieſſen/ die man auch
ſchaͤlen kan. 781

Biſam-Pretzel Spaniſche. 596

Zucker gut zu machen. 784

Plaͤtzlein gut zu bachen. 607. 612

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Rauten. 611

ſchleimige zu machen. 611

von Quitten. 502

Biſcuite oder Zucker-Brod. 610

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385

herrliche gute. 385

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Blauen Violen-Safft zu machen. 657

Blaue Violen Struͤtzel. 627

Blauen wohlriechenden Eſſig zu ma-
chen 664

Blumen-Kohl auf das beſte zu doͤrren.
570

Blumen allerley uͤber Winter friſch zu
erhalten. 529

allerley Art mit einem hellen
Candis zu uͤberziehen. 773

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773.

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[[810]/0834] Regiſter. Bilder gieſſen von Zucker. 779 Bilder von Zucker/ ſo hohl gegoſſen. 776. 778 Bilder von Zucker und Tragant. 782 Bilder von Zucker und Hauſen-Blaſen. 782 Bier-Suppe zu machen. 12. 16. Bintzenheimiſcher Ros Solis. 790 Birckhahn wie er zu trenchiren und vor- zulegen. 708 Birnſpeiſen allerhand zu zurichten. 505 Birn-Eſſen koͤſtliches. 110 Birn feuchte zu machen. 511 zu candifiren. 511 in ihrem eigenen Safft gut einzu- machen. 639 zu duͤnſten. 505 Safft gut zu machen. 508 aufs beſte abzudoͤrren. 726. 829 uͤber Winter friſch zu erhalten. 529 gut zu kochen. 506 Birn gebachenes. 508 Fuͤlle koͤſtliche. 509 Latwerge. 635 Zerſchnittene zu bachen. 508 gut zu doͤrren. 492 auf das beſte abzudoͤrren. 526 trocken einzumachen. 511 Knoͤtlein. 484 Mues zu kochen. 506. 510 507 Schnitz zu kochen. 507 wie gelbe Ruͤben zu kochen. 501 Paſtete. 447 lange Zeit gut zu erhalten. 572 Salſſe. 578 zu trocknen. 579 eingemachte zu trocknen. 785 von Zucker-Werck ſo hohl gegoſ- ſen. 778 Birn von Zucker zu gieſſen/ die man auch ſchaͤlen kan. 781 Biſam-Pretzel Spaniſche. 596 Zucker gut zu machen. 784 Plaͤtzlein gut zu bachen. 607. 612 Biſamirtes weiſſes Quitten Brod. 796 Biſcoten Engliſche. 614. kleine. 614 Biſketello genannt. 614 Rauten. 611 ſchleimige zu machen. 611 von Quitten. 502 Biſcuite oder Zucker-Brod. 610 oder Paſteten-Becker-Brod. 385 herrliche gute. 385 Neapolitaniſche. 385 ſehr herrliche. 387 Engliſche. 388 Franzoͤſiſche. 388 Jtaliaͤniſche. 388 auf ſonderbare Art. 389 Blaſſe Kuchen. 385 Blattern im Angeſicht zu vertreiben. 760 Blaͤtzlein-Brod. 395 Blau trocken abgeſottene Forellen. 295 Blauen Violen-Safft zu machen. 657 Blaue Violen Struͤtzel. 627 Blauen wohlriechenden Eſſig zu ma- chen 664 Blumen-Kohl auf das beſte zu doͤrren. 570 Blumen allerley uͤber Winter friſch zu erhalten. 529 allerley Art mit einem hellen Candis zu uͤberziehen. 773 allerley zu candiſiren in ihren natuͤrlichen Farben. 772. 773. Blu-

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [810]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/834>, abgerufen am 24.11.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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