Marperger, Paul Jacob: Getreuer und Geschickter Handels-Diener. Nürnberg u. a., 1715.

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Wie die Gesundheit zu verwahren.

derstehen. Darunter kan ein jedweder auslesen/
was er gewohnet ist/ und was seiner Natur am
besten zuschlägt: Doch ist vornehmlich zu vermei-
den/ was alt/ verlegen/ hart/ stopffend/ und unver-
daulich ist/ als altes Schaff-Schwein- und Rind-
Fleisch/ so wohl frisch/ als alt geräuchert/ oder in
Pöckel geschlagen/ wie auch geräuchert und ge-
trocknete Stock- und andere See-Fische/ Heringe/
harte Eyer/ zehe/ faule/ und verdorbene Käse; was
schleimet und blehet/ als Aale/ Schleyen/ Weiß-
Fische/ viel Milch-Speise/ Kraut/ Fett-gebackene
Sachen; item/ was sehr süsse ist/ und zur Galle
schlägt/ als Honig und Zucker-Werck; Was im
Magen leicht verdirbt oder verfault/ als Milch/
Piltze/ Schwämme/ viel Feld-Salat/ Gurcken/
Melonen/ Kürbse/ Weintrauben/ rohe Pflaumen/
und ander rohes/ weiches/ anbrüchiges Obst.
Knoblauch hingegen/ Zwiebeln/ Merrettig/ Senf/
mögen diejenigen/ so sie vertragen/ und derer ge-
wohnt seyn/ wohl geniessen. Gersten-Bier/ noch
mehr aber ein guter Wein/ als welcher des Men-
schen Hertz nicht allein stärcket und erfreuet/ son-
dern auch vor Gifft und Fäulnuß bewahret/ ist auch
diensam. Man könte solchen zuweilen mit gezu-
ckerten Citronen/ Him-Beeren/ oder Nelcken-
Safft anmachen/ oder auch Citronen oder Pome-
rantzen/ Stück- oder Scheiben-Weise/ hinein schnei-
den; und davon können nach Nothdurfft trincken/ die
Melancholische und Furchtsame/ auch so gar biß zur
Lust und Frölichkeit/ niemand aber/ biß er voll und
toll davon werde. Denn obgleich manchem ein
guter Rausch gelingen möchte/ so ist es doch sünd-

und

U 2

Wie die Geſundheit zu verwahren.

derſtehen. Darunter kan ein jedweder ausleſen/
was er gewohnet iſt/ und was ſeiner Natur am
beſten zuſchlaͤgt: Doch iſt vornehmlich zu vermei-
den/ was alt/ verlegen/ hart/ ſtopffend/ und unver-
daulich iſt/ als altes Schaff-Schwein- und Rind-
Fleiſch/ ſo wohl friſch/ als alt geraͤuchert/ oder in
Poͤckel geſchlagen/ wie auch geraͤuchert und ge-
trocknete Stock- und andere See-Fiſche/ Heringe/
harte Eyer/ zehe/ faule/ und verdorbene Kaͤſe; was
ſchleimet und blehet/ als Aale/ Schleyen/ Weiß-
Fiſche/ viel Milch-Speiſe/ Kraut/ Fett-gebackene
Sachen; item/ was ſehr ſuͤſſe iſt/ und zur Galle
ſchlaͤgt/ als Honig und Zucker-Werck; Was im
Magen leicht verdirbt oder verfault/ als Milch/
Piltze/ Schwaͤmme/ viel Feld-Salat/ Gurcken/
Melonen/ Kuͤrbſe/ Weintrauben/ rohe Pflaumen/
und ander rohes/ weiches/ anbruͤchiges Obſt.
Knoblauch hingegen/ Zwiebeln/ Merrettig/ Senf/
moͤgen diejenigen/ ſo ſie vertragen/ und derer ge-
wohnt ſeyn/ wohl genieſſen. Gerſten-Bier/ noch
mehr aber ein guter Wein/ als welcher des Men-
ſchen Hertz nicht allein ſtaͤrcket und erfreuet/ ſon-
dern auch vor Gifft und Faͤulnuß bewahret/ iſt auch
dienſam. Man koͤnte ſolchen zuweilen mit gezu-
ckerten Citronen/ Him-Beeren/ oder Nelcken-
Safft anmachen/ oder auch Citronen oder Pome-
rantzen/ Stuͤck- oder Scheiben-Weiſe/ hinein ſchnei-
den; und davon koͤnnen nach Nothdurfft trincken/ die
Melancholiſche und Furchtſame/ auch ſo gar biß zur
Luſt und Froͤlichkeit/ niemand aber/ biß er voll und
toll davon werde. Denn obgleich manchem ein
guter Rauſch gelingen moͤchte/ ſo iſt es doch ſuͤnd-

und

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[307/0331] Wie die Geſundheit zu verwahren. derſtehen. Darunter kan ein jedweder ausleſen/ was er gewohnet iſt/ und was ſeiner Natur am beſten zuſchlaͤgt: Doch iſt vornehmlich zu vermei- den/ was alt/ verlegen/ hart/ ſtopffend/ und unver- daulich iſt/ als altes Schaff-Schwein- und Rind- Fleiſch/ ſo wohl friſch/ als alt geraͤuchert/ oder in Poͤckel geſchlagen/ wie auch geraͤuchert und ge- trocknete Stock- und andere See-Fiſche/ Heringe/ harte Eyer/ zehe/ faule/ und verdorbene Kaͤſe; was ſchleimet und blehet/ als Aale/ Schleyen/ Weiß- Fiſche/ viel Milch-Speiſe/ Kraut/ Fett-gebackene Sachen; item/ was ſehr ſuͤſſe iſt/ und zur Galle ſchlaͤgt/ als Honig und Zucker-Werck; Was im Magen leicht verdirbt oder verfault/ als Milch/ Piltze/ Schwaͤmme/ viel Feld-Salat/ Gurcken/ Melonen/ Kuͤrbſe/ Weintrauben/ rohe Pflaumen/ und ander rohes/ weiches/ anbruͤchiges Obſt. Knoblauch hingegen/ Zwiebeln/ Merrettig/ Senf/ moͤgen diejenigen/ ſo ſie vertragen/ und derer ge- wohnt ſeyn/ wohl genieſſen. Gerſten-Bier/ noch mehr aber ein guter Wein/ als welcher des Men- ſchen Hertz nicht allein ſtaͤrcket und erfreuet/ ſon- dern auch vor Gifft und Faͤulnuß bewahret/ iſt auch dienſam. Man koͤnte ſolchen zuweilen mit gezu- ckerten Citronen/ Him-Beeren/ oder Nelcken- Safft anmachen/ oder auch Citronen oder Pome- rantzen/ Stuͤck- oder Scheiben-Weiſe/ hinein ſchnei- den; und davon koͤnnen nach Nothdurfft trincken/ die Melancholiſche und Furchtſame/ auch ſo gar biß zur Luſt und Froͤlichkeit/ niemand aber/ biß er voll und toll davon werde. Denn obgleich manchem ein guter Rauſch gelingen moͤchte/ ſo iſt es doch ſuͤnd- und U 2

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Zitationshilfe:	Marperger, Paul Jacob: Getreuer und Geschickter Handels-Diener. Nürnberg u. a., 1715, S. 307. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/marperger_handelsdiener_1715/331>, abgerufen am 22.11.2024.

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