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Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie. Braunschweig, 1842.

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Der chemische Proceß der

Bestandtheile der organischen Gebilde.

Albumin ....... C48 N12 H72 O14 + P + S

Fibrin ........ C48 N12 H72 O14 + P + 2 S

Casein ......... C48 N12 H72 O14 + S

Leimgebilde, Sehnen C48 N15 H82 O18

Chondrin etc. ..... C48 N12 H80 O20

Arterienhaut ..... C48 N12 H76 O16

Haare, Horn .... C48 N14 H78 O15.

Die Vergleichung dieser Formeln zeigt, daß bei dem
Uebergang des Proteins in Chondrin (Substanz der Rippen-
knorpeln) die Bestandtheile von Wasser und Sauerstoff, bei
der Bildung der serösen Membranen, Zellen und Sehnen
außer diesen Elementen noch Stickstoff hinzugetreten ist.

Bezeichnen wir die Formel des Proteins C48 N12 H72 O14
mit Pr, so sind Stickstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, in der
Form von bekannten Verbindungen geordnet, bei der Bil-
dung der Leimsubstanzen, Haare, Horn, Arterienhaut hinzu-
getreten.

[Tabelle]

*) Die hier als P und S angeführten Phosphor- und Schwefelmengen

Der chemiſche Proceß der

Beſtandtheile der organiſchen Gebilde.

Albumin ....... C48 N12 H72 O14 + P + S

Fibrin ........ C48 N12 H72 O14 + P + 2 S

Caſein ......... C48 N12 H72 O14 + S

Leimgebilde, Sehnen C48 N15 H82 O18

Chondrin ꝛc. ..... C48 N12 H80 O20

Arterienhaut ..... C48 N12 H76 O16

Haare, Horn .... C48 N14 H78 O15.

Die Vergleichung dieſer Formeln zeigt, daß bei dem
Uebergang des Proteins in Chondrin (Subſtanz der Rippen-
knorpeln) die Beſtandtheile von Waſſer und Sauerſtoff, bei
der Bildung der ſeröſen Membranen, Zellen und Sehnen
außer dieſen Elementen noch Stickſtoff hinzugetreten iſt.

Bezeichnen wir die Formel des Proteins C48 N12 H72 O14
mit Pr, ſo ſind Stickſtoff, Waſſerſtoff und Sauerſtoff, in der
Form von bekannten Verbindungen geordnet, bei der Bil-
dung der Leimſubſtanzen, Haare, Horn, Arterienhaut hinzu-
getreten.

[Tabelle]

*) Die hier als P und S angeführten Phosphor- und Schwefelmengen

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[128/0152] Der chemiſche Proceß der Beſtandtheile der organiſchen Gebilde. Albumin ....... C48 N12 H72 O14 + P + S *) Fibrin ........ C48 N12 H72 O14 + P + 2 S Caſein ......... C48 N12 H72 O14 + S Leimgebilde, Sehnen C48 N15 H82 O18 Chondrin ꝛc. ..... C48 N12 H80 O20 Arterienhaut ..... C48 N12 H76 O16 Haare, Horn .... C48 N14 H78 O15. Die Vergleichung dieſer Formeln zeigt, daß bei dem Uebergang des Proteins in Chondrin (Subſtanz der Rippen- knorpeln) die Beſtandtheile von Waſſer und Sauerſtoff, bei der Bildung der ſeröſen Membranen, Zellen und Sehnen außer dieſen Elementen noch Stickſtoff hinzugetreten iſt. Bezeichnen wir die Formel des Proteins C48 N12 H72 O14 mit Pr, ſo ſind Stickſtoff, Waſſerſtoff und Sauerſtoff, in der Form von bekannten Verbindungen geordnet, bei der Bil- dung der Leimſubſtanzen, Haare, Horn, Arterienhaut hinzu- getreten. *) Die hier als P und S angeführten Phosphor- und Schwefelmengen

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Zitationshilfe:	Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie. Braunschweig, 1842, S. 128. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/liebig_physiologie_1842/152>, abgerufen am 22.11.2024.

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