Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
legen/ daß die Wurtzen einander nicht anrühren/ davonsie sonst faulen. Daß er an etlichen Orten nicht wol gerathet/ ist die Ur- Der wilde Hopffen wächst von sich selbst/ flechtet Wann man keinen Hopffen zum Legen bekommen Des zahmen Hopffens aber ist zweyerley/ ein frü- Es ist ein Gewächs/ das trefflich gern zusetzt/ die muß Etliche stecken gleich im ersten Jahr ein Stäblein Das folgende nächste Jahr/ früh im ersten Leutzen/ Wann man drey Reben an eine Stangen leitet/ Das erste Jahr muß man den Hopffengarten fleis- Sobald man den Hopffen hat eingeführt/ muß dürr
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
legen/ daß die Wurtzen einander nicht anruͤhren/ davonſie ſonſt faulen. Daß er an etlichen Orten nicht wol gerathet/ iſt die Ur- Der wilde Hopffen waͤchſt von ſich ſelbſt/ flechtet Wann man keinen Hopffen zum Legen bekommen Des zahmen Hopffens aber iſt zweyerley/ ein fruͤ- Es iſt ein Gewaͤchs/ das trefflich gern zuſetzt/ die muß Etliche ſtecken gleich im erſten Jahr ein Staͤblein Das folgende naͤchſte Jahr/ fruͤh im erſten Leutzen/ Wann man drey Reben an eine Stangen leitet/ Das erſte Jahr muß man den Hopffengarten fleiſ- Sobald man den Hopffen hat eingefuͤhrt/ muß duͤrr
<TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="2"> <div n="3"> <p><pb facs="#f0084" n="66"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">Des Adelichen Land- und Feld-Lebens</hi></fw><lb/><cb/> legen/ daß die Wurtzen einander nicht anruͤhren/ davon<lb/> ſie ſonſt faulen.</p><lb/> <p>Daß er an etlichen Orten nicht wol gerathet/ iſt die Ur-<lb/> ſach/ wann der Grund zu ſehr ſandicht/ ſteinicht/ zu feucht/<lb/> oder zu nahe beym Waſſer ſtehet. Jn den naſſen Gruͤndẽ/<lb/> wann dieſelben gefrieren/ erfreurt er gern/ und was zu<lb/> nahe am Waſſer ſtehet/ ziehet das Meelthau aus/ oder<lb/> wann man zum dritten im Hauen nicht acht hat/ daß<lb/> man des Stocks verſchone/ ſondern die Wurtzen durch-<lb/> hauet/ die faulen darnach/ oder wann man dem Stock<lb/> zu viel entziehet/ welches den Stock ſehr ſchwaͤchet und<lb/> Schaden bringet/ daher man treue und erfahrne Hopf-<lb/> fenhauer darzu nehmen muß.</p><lb/> <p>Der wilde Hopffen waͤchſt von ſich ſelbſt/ flechtet<lb/> ſich ſelbſt uͤberall in die Gehaͤge und Straͤucher/ wird<lb/> nichts deſtoweniger ſeine Bluͤhe unter den andern Hopf-<lb/> fen genommen/ und ſeine fruͤhen Schoͤßlinge im Aus-<lb/> waͤrts zur Speiſe genoſſen.</p><lb/> <p>Wann man keinen Hopffen zum Legen bekommen<lb/> kan/ hat es wenig zu bedeuten/ daß man des wildẽ Hopf-<lb/> fen Wurtzen nimmt/ ſo wird er heimiſch und geſchlacht;<lb/> am beſten aber iſt es/ wann man Boͤhmiſche gute Hopf-<lb/> fen-Wurtzen haben kan.</p><lb/> <p>Des zahmen Hopffens aber iſt zweyerley/ ein fruͤ-<lb/> her/ welcher der beſte und zur Anwehrung der bequem-<lb/> ſte iſt/ wird um 14 Tag eher/ als der andere zeitig.</p><lb/> <p>Es iſt ein Gewaͤchs/ das trefflich gern zuſetzt/ die muß<lb/> man ihm jaͤhrlich benehmen/ und ſie weiter fortpflantzen.<lb/> Man macht eine halbe Klaffter ohngefaͤhr/ oder ein we-<lb/> nig weiter voneinander/ Gruben/ die werden mit guter<lb/> Erden und Dung beſchuͤttet/ und werden allzeit 4/ 5<lb/> oder mehr ſolche Hopffen-Keimen in eine Gruben auf-<lb/> recht eingelegt/ darnach werdẽ ſie mit dem aus der Gru-<lb/> ben gefaſſeten Grund wieder ſacht bedeckt/ daß die Kei-<lb/> men gantz unter der Erden ſtehen und von derſelben ver-<lb/> huͤllt ſeynd/ ſonderlich wann mans im Herbſt einlegt/<lb/> doch ſteckt man zu jeder Gruben einen Stecken/ daß<lb/> man wiſſe/ wo der Hopffen lige. Das erſte Jahr waͤchſt<lb/> er etwan ein anderthalb Ellen/ oder eines Manns hoch/<lb/> traͤgt auch bißweilen/ doch nicht allzeit und wenig/ biß<lb/> er recht in dem Grund eingewurtzelt iſt.</p><lb/> <p>Etliche ſtecken gleich im erſten Jahr ein Staͤblein<lb/> darzu/ daß er daran gemaͤhlich aufwachſe/ welches aber<lb/> etliche nicht loben/ darum daß der Stock zu weich wird/<lb/> und vor der Zeit verſchiebt; wann mans aber fuͤr ſich ſelbſt<lb/> wachſen und ligen laͤſſt/ ſo wird der Stock deſto kraͤftiger/<lb/> und verſchieſſen die Wurtzen deſto weniger/ und tragen<lb/> deſto groͤſſere und vollkommenere Blumen.</p><lb/> <p>Das folgende naͤchſte Jahr/ fruͤh im erſten Leutzen/<lb/> ehe der Hopffen noch anfaͤnget auszutreiben/ muß man<lb/> zur Haubtwurtzel raumen/ und die andern Nebenſaͤtze<lb/> alle wegnehmen/ damit er nicht unterſich/ ſondern auf-<lb/> waͤrts/ in den Stamm und in die Frucht treiben moͤ-<lb/> ge; will man nun/ daß ſie groß und hoch auſwachſen/<lb/> muß man um die Wurtzẽ deſto weiter die Erden aufhauẽ/<lb/> und ſie wieder mit guter Erden und Dung beſchuͤtten/<lb/> darauf werden mit eiſernen Stoͤſſeln die Loͤcher zu den<lb/> Stangen geſtoſſen/ weil man dasmal am beſten aus-<lb/> nehmen kan/ daß man der Hopffenwurtzen nicht etwa<lb/> ſchaden moͤge/ und ſtoͤſſet und befeſtet die Stangen/ die<lb/> untenher geſpitzt ſind/ mit Gewalt hinein/ wann der<lb/> Stock viel Keimen treibt/ muͤſſen auch deſto mehr<lb/> Stangen darzu gebracht und gebraucht/ und jedes<lb/><cb/> Keimlein/ wanns anfaͤngt uͤberſich zu dringen/ an ſeine<lb/> gewiſſe Stangen geleitet werdẽ/ ſonſt ſie ſich untereinan-<lb/> der verwirren/ und ohne Schaden nicht voneinander zu<lb/> bringen/ damit auch der Sonnenſchein deſto beſſer durch-<lb/> ſcheinen moͤge/ kan man allzeit die naͤchſten Reben zwey<lb/> oder drey an eine Stange weiſen/ das uͤbrige aber/ was<lb/> auſſenher austreibt/ mag man abreiſſen und dem Vieh<lb/> abgebrennt und gekocht zu eſſen geben.</p><lb/> <p>Wann man drey Reben an eine Stangen leitet/<lb/> iſts am beſten/ die Stangen ſollen oben auf fein vonein-<lb/> ander ſtehen/ damit der Hopffen deſto beſſer anſetzen/<lb/> und ſich deſto weniger verwirren moͤge/ dardurch er zwar<lb/> viel Laub/ aber wenig Bluͤhe/ und alſo ſchlechten Nutzen<lb/> bringet. Es ſollen aber die Hopffenſtangen zimlich dick<lb/> und ſtarck ſeyn/ und ligt nichts daran/ wann man der<lb/> Stangen gleich nit ſo viel hat/ uñ ſie weit muß voneinan-<lb/> der ſtecken/ des Hopffens wird darum nicht weniger/<lb/> auch nicht deſto mehr/ wann der Stangen gleich viel<lb/> ſind/ und nahend beyſammen ſtehen/ ſondern die Trol-<lb/> len werden deſto groͤſſer/ auch des Hopffens deſto mehr/<lb/> wann der Stangen wenig ſind/ dann er hat beſſer Raum<lb/> zu wachſen. Je gailer der Hopffen antreibt/ je hoͤher<lb/> und ſtaͤrcker ſollen die Stangen ſeyn/ damit er recht aus-<lb/> wachſen kan/ ſonſt kan er nicht ſo gut bluͤhen/ daran doch<lb/> am meiſten gelegen iſt. Mit den beſten Reben/ die man<lb/> aufziehen will/ muß man ſanfft umgehen/ damit ſie nicht<lb/> brechen/ weil ſie ſonſt daſſelbe Jahr unfruchtbar ſeyn<lb/> wuͤrden/ muͤſſen alſo mit eingenetztem Stroh oder gro-<lb/> ben Garn ſubtil angehefftet ſeyn/ ſo ſteigen ſie her-<lb/> nach ſchon von ſich ſelbſt fort/ und offt noch hoͤher/ als<lb/> die Stangen ſind.</p><lb/> <p>Das erſte Jahr muß man den Hopffengarten fleiſ-<lb/> ſig jetten/ biß er ſich ausbreitet/ wenn er die halbe<lb/> Stangen erreicht hat/ muß ihm abermal mit An-<lb/> hefftung geholffen ſeyn. Der Meelthau iſt des Hopf-<lb/> fens groͤſter Feind/ wo er ihn zur Zeit der Bluͤhe und der<lb/> zarten Haͤubter erreichet/ macht er ihn gantz unbrauch-<lb/> ſam. Zu Anfang des <hi rendition="#aq">Septembris</hi> faͤngt er an zu reif-<lb/> fen/ ſo an ſeinem ſtarcken Geruch zu erkennen/ wann er<lb/> in der Gilb begriffen/ und einen Tage 3 oder 4 in der<lb/> Gilbe geſtanden/ ſoll man ihn/ doch trocken/ und bey<lb/> ſchoͤnem Wetter/ abnehmen/ muß aber/ ehe ſich die<lb/> Blaͤtter an den Haͤubtern oͤffnen/ und den beſten Saa-<lb/> men verſtreuen/ geſchehen. Man ſchneidet nur die Re-<lb/> ben etwan eine halbe Elen hoch von dem Stock ab/ ziehet<lb/> darnach die Stangen ſamt dem daran hangenden<lb/> Hopffen heraus/ windet den Hopffen/ ſo weit er Haͤub-<lb/> ter traͤgt/ herab von den Stangen/ und legt denſelben<lb/> zu hauffe/ biß ein Fuder daraus wird. Wann aber/<lb/> wie offt geſchihet/ die Wipffel oben zuſammen gewach-<lb/> ſen/ und ſich miteinander verwirren/ muͤſſen dieſelben<lb/> Stangen zugleich ausgehoben/ und das verwickelte o-<lb/> ben mit einer Sichel abgeſchnitten werden.</p><lb/> <p>Sobald man den Hopffen hat eingefuͤhrt/ muß<lb/> man ihn nicht viel durcheinander werffen/ ſondern bald<lb/> abpflocken/ das geſchicht deſto fuͤglicher/ wann die Re-<lb/> ben auf ein paar Elen lang abgeſchnitten/ allzeit einem<lb/> jedem Abpflocker Hauffenweiſe fuͤrgelegt/ und von ihm<lb/> ſitzend koͤnnen abgeklaubt/ die unnuͤtzen Rancken aber<lb/> beyſeits gethan werden; ſo bald er abgepflockt iſt/ wird<lb/> er auf einen luͤfftigen Boden nicht zu dick aufgeſtrent/<lb/> daß er austrockene und nicht daͤmpffig oder ſchimmlicht<lb/> werde. Man muß ihn am Austrocknen nicht laſſen gar<lb/> <fw place="bottom" type="catch">duͤrr</fw><lb/></p> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI> [66/0084]
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
legen/ daß die Wurtzen einander nicht anruͤhren/ davon
ſie ſonſt faulen.
Daß er an etlichen Orten nicht wol gerathet/ iſt die Ur-
ſach/ wann der Grund zu ſehr ſandicht/ ſteinicht/ zu feucht/
oder zu nahe beym Waſſer ſtehet. Jn den naſſen Gruͤndẽ/
wann dieſelben gefrieren/ erfreurt er gern/ und was zu
nahe am Waſſer ſtehet/ ziehet das Meelthau aus/ oder
wann man zum dritten im Hauen nicht acht hat/ daß
man des Stocks verſchone/ ſondern die Wurtzen durch-
hauet/ die faulen darnach/ oder wann man dem Stock
zu viel entziehet/ welches den Stock ſehr ſchwaͤchet und
Schaden bringet/ daher man treue und erfahrne Hopf-
fenhauer darzu nehmen muß.
Der wilde Hopffen waͤchſt von ſich ſelbſt/ flechtet
ſich ſelbſt uͤberall in die Gehaͤge und Straͤucher/ wird
nichts deſtoweniger ſeine Bluͤhe unter den andern Hopf-
fen genommen/ und ſeine fruͤhen Schoͤßlinge im Aus-
waͤrts zur Speiſe genoſſen.
Wann man keinen Hopffen zum Legen bekommen
kan/ hat es wenig zu bedeuten/ daß man des wildẽ Hopf-
fen Wurtzen nimmt/ ſo wird er heimiſch und geſchlacht;
am beſten aber iſt es/ wann man Boͤhmiſche gute Hopf-
fen-Wurtzen haben kan.
Des zahmen Hopffens aber iſt zweyerley/ ein fruͤ-
her/ welcher der beſte und zur Anwehrung der bequem-
ſte iſt/ wird um 14 Tag eher/ als der andere zeitig.
Es iſt ein Gewaͤchs/ das trefflich gern zuſetzt/ die muß
man ihm jaͤhrlich benehmen/ und ſie weiter fortpflantzen.
Man macht eine halbe Klaffter ohngefaͤhr/ oder ein we-
nig weiter voneinander/ Gruben/ die werden mit guter
Erden und Dung beſchuͤttet/ und werden allzeit 4/ 5
oder mehr ſolche Hopffen-Keimen in eine Gruben auf-
recht eingelegt/ darnach werdẽ ſie mit dem aus der Gru-
ben gefaſſeten Grund wieder ſacht bedeckt/ daß die Kei-
men gantz unter der Erden ſtehen und von derſelben ver-
huͤllt ſeynd/ ſonderlich wann mans im Herbſt einlegt/
doch ſteckt man zu jeder Gruben einen Stecken/ daß
man wiſſe/ wo der Hopffen lige. Das erſte Jahr waͤchſt
er etwan ein anderthalb Ellen/ oder eines Manns hoch/
traͤgt auch bißweilen/ doch nicht allzeit und wenig/ biß
er recht in dem Grund eingewurtzelt iſt.
Etliche ſtecken gleich im erſten Jahr ein Staͤblein
darzu/ daß er daran gemaͤhlich aufwachſe/ welches aber
etliche nicht loben/ darum daß der Stock zu weich wird/
und vor der Zeit verſchiebt; wann mans aber fuͤr ſich ſelbſt
wachſen und ligen laͤſſt/ ſo wird der Stock deſto kraͤftiger/
und verſchieſſen die Wurtzen deſto weniger/ und tragen
deſto groͤſſere und vollkommenere Blumen.
Das folgende naͤchſte Jahr/ fruͤh im erſten Leutzen/
ehe der Hopffen noch anfaͤnget auszutreiben/ muß man
zur Haubtwurtzel raumen/ und die andern Nebenſaͤtze
alle wegnehmen/ damit er nicht unterſich/ ſondern auf-
waͤrts/ in den Stamm und in die Frucht treiben moͤ-
ge; will man nun/ daß ſie groß und hoch auſwachſen/
muß man um die Wurtzẽ deſto weiter die Erden aufhauẽ/
und ſie wieder mit guter Erden und Dung beſchuͤtten/
darauf werden mit eiſernen Stoͤſſeln die Loͤcher zu den
Stangen geſtoſſen/ weil man dasmal am beſten aus-
nehmen kan/ daß man der Hopffenwurtzen nicht etwa
ſchaden moͤge/ und ſtoͤſſet und befeſtet die Stangen/ die
untenher geſpitzt ſind/ mit Gewalt hinein/ wann der
Stock viel Keimen treibt/ muͤſſen auch deſto mehr
Stangen darzu gebracht und gebraucht/ und jedes
Keimlein/ wanns anfaͤngt uͤberſich zu dringen/ an ſeine
gewiſſe Stangen geleitet werdẽ/ ſonſt ſie ſich untereinan-
der verwirren/ und ohne Schaden nicht voneinander zu
bringen/ damit auch der Sonnenſchein deſto beſſer durch-
ſcheinen moͤge/ kan man allzeit die naͤchſten Reben zwey
oder drey an eine Stange weiſen/ das uͤbrige aber/ was
auſſenher austreibt/ mag man abreiſſen und dem Vieh
abgebrennt und gekocht zu eſſen geben.
Wann man drey Reben an eine Stangen leitet/
iſts am beſten/ die Stangen ſollen oben auf fein vonein-
ander ſtehen/ damit der Hopffen deſto beſſer anſetzen/
und ſich deſto weniger verwirren moͤge/ dardurch er zwar
viel Laub/ aber wenig Bluͤhe/ und alſo ſchlechten Nutzen
bringet. Es ſollen aber die Hopffenſtangen zimlich dick
und ſtarck ſeyn/ und ligt nichts daran/ wann man der
Stangen gleich nit ſo viel hat/ uñ ſie weit muß voneinan-
der ſtecken/ des Hopffens wird darum nicht weniger/
auch nicht deſto mehr/ wann der Stangen gleich viel
ſind/ und nahend beyſammen ſtehen/ ſondern die Trol-
len werden deſto groͤſſer/ auch des Hopffens deſto mehr/
wann der Stangen wenig ſind/ dann er hat beſſer Raum
zu wachſen. Je gailer der Hopffen antreibt/ je hoͤher
und ſtaͤrcker ſollen die Stangen ſeyn/ damit er recht aus-
wachſen kan/ ſonſt kan er nicht ſo gut bluͤhen/ daran doch
am meiſten gelegen iſt. Mit den beſten Reben/ die man
aufziehen will/ muß man ſanfft umgehen/ damit ſie nicht
brechen/ weil ſie ſonſt daſſelbe Jahr unfruchtbar ſeyn
wuͤrden/ muͤſſen alſo mit eingenetztem Stroh oder gro-
ben Garn ſubtil angehefftet ſeyn/ ſo ſteigen ſie her-
nach ſchon von ſich ſelbſt fort/ und offt noch hoͤher/ als
die Stangen ſind.
Das erſte Jahr muß man den Hopffengarten fleiſ-
ſig jetten/ biß er ſich ausbreitet/ wenn er die halbe
Stangen erreicht hat/ muß ihm abermal mit An-
hefftung geholffen ſeyn. Der Meelthau iſt des Hopf-
fens groͤſter Feind/ wo er ihn zur Zeit der Bluͤhe und der
zarten Haͤubter erreichet/ macht er ihn gantz unbrauch-
ſam. Zu Anfang des Septembris faͤngt er an zu reif-
fen/ ſo an ſeinem ſtarcken Geruch zu erkennen/ wann er
in der Gilb begriffen/ und einen Tage 3 oder 4 in der
Gilbe geſtanden/ ſoll man ihn/ doch trocken/ und bey
ſchoͤnem Wetter/ abnehmen/ muß aber/ ehe ſich die
Blaͤtter an den Haͤubtern oͤffnen/ und den beſten Saa-
men verſtreuen/ geſchehen. Man ſchneidet nur die Re-
ben etwan eine halbe Elen hoch von dem Stock ab/ ziehet
darnach die Stangen ſamt dem daran hangenden
Hopffen heraus/ windet den Hopffen/ ſo weit er Haͤub-
ter traͤgt/ herab von den Stangen/ und legt denſelben
zu hauffe/ biß ein Fuder daraus wird. Wann aber/
wie offt geſchihet/ die Wipffel oben zuſammen gewach-
ſen/ und ſich miteinander verwirren/ muͤſſen dieſelben
Stangen zugleich ausgehoben/ und das verwickelte o-
ben mit einer Sichel abgeſchnitten werden.
Sobald man den Hopffen hat eingefuͤhrt/ muß
man ihn nicht viel durcheinander werffen/ ſondern bald
abpflocken/ das geſchicht deſto fuͤglicher/ wann die Re-
ben auf ein paar Elen lang abgeſchnitten/ allzeit einem
jedem Abpflocker Hauffenweiſe fuͤrgelegt/ und von ihm
ſitzend koͤnnen abgeklaubt/ die unnuͤtzen Rancken aber
beyſeits gethan werden; ſo bald er abgepflockt iſt/ wird
er auf einen luͤfftigen Boden nicht zu dick aufgeſtrent/
daß er austrockene und nicht daͤmpffig oder ſchimmlicht
werde. Man muß ihn am Austrocknen nicht laſſen gar
duͤrr
Suche im WerkInformationen zum Werk
Download dieses Werks
XML (TEI P5) ·
HTML ·
Text Metadaten zum WerkTEI-Header · CMDI · Dublin Core Ansichten dieser Seite
Voyant Tools
|
URL zu diesem Werk: | https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682 |
URL zu dieser Seite: | https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/84 |
Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 66. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/84>, abgerufen am 22.07.2024. |