Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
Steyer/ machen viel mit der Gewerckschafft von derEysen-Compagnie ihre gewissen Accord und bedin- gen einen Preiß/ in dem bemeldte Eysen-Gesellschafft das Korn jährlich annimmt/ man kan dadurch bißweilen einen Vortheil/ bißweilen auch wol einen Schaden haben. Wer sonst mit seinem Getrayd sauber und recht um- Auf grosse Theurung (wie die Korn-Juden thun) Am besten thut er/ wann ers darzu bringen kan/ daß Da muß man zugleich alle Ritzen und Mäuslöcher Cap. XLIV. [Spaltenumbruch]
Vom Cabuskraut und Köhl. ES sind noch etliche nothwendige Stuck in der Der Cabus-Saamen wird gar früh/ offt im Fe- Theils säen den Cabus-Saamen am Fasching Wundersam ist/ was Salomon Gubertus in seinem Etliche
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
Steyer/ machen viel mit der Gewerckſchafft von derEyſen-Compagnie ihre gewiſſen Accord und bedin- gen einen Preiß/ in dem bemeldte Eyſen-Geſellſchafft das Korn jaͤhrlich annimmt/ man kan dadurch bißweilen einen Vortheil/ bißweilen auch wol einen Schaden haben. Wer ſonſt mit ſeinem Getrayd ſauber und recht um- Auf groſſe Theurung (wie die Korn-Juden thun) Am beſten thut er/ wann ers darzu bringen kan/ daß Da muß man zugleich alle Ritzen und Maͤusloͤcher Cap. XLIV. [Spaltenumbruch]
Vom Cabuskraut und Koͤhl. ES ſind noch etliche nothwendige Stuck in der Der Cabus-Saamen wird gar fruͤh/ offt im Fe- Theils ſaͤen den Cabus-Saamen am Faſching Wunderſam iſt/ was Salomon Gubertus in ſeinem Etliche
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Wann er gute Behaltnuͤſſen hat/ thut er<lb/> wol am beſten/ etwas nahmhafftes miteinander wegzu-<lb/> geben/ wann der Preiß genuͤglich/ und im Felde kein<lb/> Mißwachs vor Augen ſtehet/ gibt ers kleiner Weiſe hin/<lb/> ſo wird das Geld vertragen/ daß man nicht weiß/ wo es<lb/> hinkommt; gibt er aber viel miteinander/ ſo kan er ein<lb/> gutes Capital machen/ wann er ſchuldig/ abzuzahlen/<lb/> und damit die ſchuldigen <hi rendition="#aq">Intereſſe</hi> zu verringern/ oder/<lb/> da er nichts ſchuldig/ es auf Verzinſungen anzulegen/<lb/><cb/> ſeinen Nutzen zu ſchaffen/ und alſo ſein Gut zu vermeh-<lb/> ren.</p><lb/> <p>Am beſten thut er/ wann ers darzu bringen kan/ daß<lb/> man ſein Getrayd bey ihm im Hauſe abhohlet; die<lb/> Marcktfuhren ſind koſtbar und verdrieslich/ und iſt eine<lb/> treffliche Wirthſchafft/ wann ein Hausvatter der rech-<lb/> ten gelegenen Zeit harren/ und nichts aus dringender<lb/> Noth/ auch zur Unzeit/ weggeben muß/ wann er nicht<lb/> ſelbſt uͤbriges Getrayd hat/ wie viel Guͤter ſind/ die mehr<lb/> im trockenen Einkommen/ als in Wirthſchafften beſte-<lb/> hen/ thut er nicht uͤbel/ wann er genugſame Kaͤſten hat/<lb/> daß er bey wolfeilen Jahren/ bald nach dem Schnitt ei-<lb/> ne gute Summa allerley Getraydes zuſammen kauffe/<lb/> und auf begebenden Nothfall ſpahret/ weil es ſein <hi rendition="#aq">Inter-<lb/> eſſe</hi> treulich bezahlt/ oder aber von denen Unterthanen<lb/> (die ihm ſchuldig) Trayd/ an ſtatt Geldes/ annimmt/<lb/> wie ſie es auf dem Marck verkauffen koͤnnen/ ſo doͤrffen<lb/> ſie es ſo weit nicht fuͤhren/ Mauten/ Bruck- oder Marck-<lb/> geld erſpahren/ und er macht/ daß ihre <hi rendition="#aq">Reſtan</hi>ten weni-<lb/> ger werden/ ſo keine uͤble Wirthſchafft iſt/ nur daß es<lb/> ſauber ausgeputzt/ und jaͤhrlich wenigſtens zweymal um-<lb/> geſchlagen/ und die Rechnung von dem Kaſtner aufge-<lb/> nommen werde.</p><lb/> <p>Da muß man zugleich alle Ritzen und Maͤusloͤcher<lb/> wol bewerffen und zuſtopffen/ nutzet auch wol/ wann<lb/> man viel Trayd weggeben will/ daß man zuvor alles um-<lb/> ſchlagen und meſſen laͤſſet/ weil <hi rendition="#aq">de Serres</hi> meynet/ man<lb/> verliere 2/ oder 3 <hi rendition="#aq">per Cento,</hi> wann man das Korn gleich/<lb/> wie es am Hauffen uͤbereinander ligt/ ausmeſſet/ da<lb/> hingegen/ wanns umgeſchlagen wird/ das Koͤrnlein/<lb/> wanns die Lufft empfindet/ ſich aufſchwellet/ ſonderlich<lb/> im wachſenden Monden/ daher es hernach mehr Platz<lb/> ausfuͤllet/ dardurch thut er weder ihm ſelbſt/ noch ſeinem<lb/> Naͤchſten/ einiges Unrecht; weil alles ſeine Zeit hat/<lb/> und der nicht zu verdencken/ wer der Zeit recht zu brau-<lb/> chen weiß.</p> </div><lb/> <div n="3"> <head> <hi rendition="#aq"> <hi rendition="#b"> <hi rendition="#g"><hi rendition="#k">Cap</hi>. 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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
Steyer/ machen viel mit der Gewerckſchafft von der
Eyſen-Compagnie ihre gewiſſen Accord und bedin-
gen einen Preiß/ in dem bemeldte Eyſen-Geſellſchafft
das Korn jaͤhrlich annimmt/ man kan dadurch bißweilen
einen Vortheil/ bißweilen auch wol einen Schaden
haben.
Wer ſonſt mit ſeinem Getrayd ſauber und recht um-
gehet/ findet allzeit Anwehrt; ſonderlich gibt GOtt
mehr Segen/ wann man der Haus-Armen und Noth-
duͤrfftigen nicht vergiſſet/ ſo geraͤth alles und gehet wol
von ſtatten; vor Weyhnachten aber ſoll man nie anfan-
gen ſein Korn feil zu bieten/ und doch nur einen dritten
Theil deſſelbigen weggeben/ das andere mag er nach
und nach fortbringen/ biß zur Erndte/ und nachdem er
ſihet/ daß es in den Feldern ſtehet im Auswaͤrts/ kan er
viel oder wenig behalten/ nachdem es viel oder wenig
gibt; Allzeit ſoll er/ wie die Alten geſagt haben/ eine
Vexung im Stadel/ die andere auf dem Kaſten/ die dritte
im Beutel haben; wer gleich nach der Ernde ſein Trayd
gen Marckt bringt/ thut ihm keinen geringen Schaden/
und kan den Nahmen eines guten Hauswirths ſchwer-
lich behaubten/ weil zu dieſer Zeit von den Nothleiden-
den und Geldbedoͤrfftigen alles uͤberfuͤhrt wird.
Auf groſſe Theurung (wie die Korn-Juden thun)
ſoll er nie warten/ und wanns auch geſchicht/ daß gaͤhe
eine Theurung einfaͤllt/ ſoll ers nie aufs hoͤchſte ſteigern/
ſonderlich aber den Armen und Nothduͤrfftigen etwas
nachſehen. Wann er gute Behaltnuͤſſen hat/ thut er
wol am beſten/ etwas nahmhafftes miteinander wegzu-
geben/ wann der Preiß genuͤglich/ und im Felde kein
Mißwachs vor Augen ſtehet/ gibt ers kleiner Weiſe hin/
ſo wird das Geld vertragen/ daß man nicht weiß/ wo es
hinkommt; gibt er aber viel miteinander/ ſo kan er ein
gutes Capital machen/ wann er ſchuldig/ abzuzahlen/
und damit die ſchuldigen Intereſſe zu verringern/ oder/
da er nichts ſchuldig/ es auf Verzinſungen anzulegen/
ſeinen Nutzen zu ſchaffen/ und alſo ſein Gut zu vermeh-
ren.
Am beſten thut er/ wann ers darzu bringen kan/ daß
man ſein Getrayd bey ihm im Hauſe abhohlet; die
Marcktfuhren ſind koſtbar und verdrieslich/ und iſt eine
treffliche Wirthſchafft/ wann ein Hausvatter der rech-
ten gelegenen Zeit harren/ und nichts aus dringender
Noth/ auch zur Unzeit/ weggeben muß/ wann er nicht
ſelbſt uͤbriges Getrayd hat/ wie viel Guͤter ſind/ die mehr
im trockenen Einkommen/ als in Wirthſchafften beſte-
hen/ thut er nicht uͤbel/ wann er genugſame Kaͤſten hat/
daß er bey wolfeilen Jahren/ bald nach dem Schnitt ei-
ne gute Summa allerley Getraydes zuſammen kauffe/
und auf begebenden Nothfall ſpahret/ weil es ſein Inter-
eſſe treulich bezahlt/ oder aber von denen Unterthanen
(die ihm ſchuldig) Trayd/ an ſtatt Geldes/ annimmt/
wie ſie es auf dem Marck verkauffen koͤnnen/ ſo doͤrffen
ſie es ſo weit nicht fuͤhren/ Mauten/ Bruck- oder Marck-
geld erſpahren/ und er macht/ daß ihre Reſtanten weni-
ger werden/ ſo keine uͤble Wirthſchafft iſt/ nur daß es
ſauber ausgeputzt/ und jaͤhrlich wenigſtens zweymal um-
geſchlagen/ und die Rechnung von dem Kaſtner aufge-
nommen werde.
Da muß man zugleich alle Ritzen und Maͤusloͤcher
wol bewerffen und zuſtopffen/ nutzet auch wol/ wann
man viel Trayd weggeben will/ daß man zuvor alles um-
ſchlagen und meſſen laͤſſet/ weil de Serres meynet/ man
verliere 2/ oder 3 per Cento, wann man das Korn gleich/
wie es am Hauffen uͤbereinander ligt/ ausmeſſet/ da
hingegen/ wanns umgeſchlagen wird/ das Koͤrnlein/
wanns die Lufft empfindet/ ſich aufſchwellet/ ſonderlich
im wachſenden Monden/ daher es hernach mehr Platz
ausfuͤllet/ dardurch thut er weder ihm ſelbſt/ noch ſeinem
Naͤchſten/ einiges Unrecht; weil alles ſeine Zeit hat/
und der nicht zu verdencken/ wer der Zeit recht zu brau-
chen weiß.
Cap. XLIV.
Vom Cabuskraut und Koͤhl.
ES ſind noch etliche nothwendige Stuck in der
Wirthſchafft/ die einem Hausvatter/ das gantze
Jahr durch/ ſein Geſinde/ Robbather und Ar-
beiter deſto beſſer zu unterhalten/ und die zum Feld- und
Ackerbau auch nothwendig gehoͤren; darunter nicht
das geringſte das Cabuskraut und Kohl iſt.
Der Cabus-Saamen wird gar fruͤh/ offt im Fe-
bruario und Martio, von vielen gar auf den Schnee/
(wann das Pflantzbettlein den Herbſt zuvor gedungt/
und nach Nothdurfft iſt zugerichtet/ auch mit Huͤnermiſt
beſtreuet worden) angebaut. Das Cabuskraut wird
im wachſenden Monden/ der Kohl aber im letzten Vier-
tel geſaͤet/ doch ſaͤen ihn etliche auch im Vollmonden;
die fruͤhe Pflantzen haben dieſen Vortheil/ daß ſie von
denen Erdfloͤhen nicht ſo leicht angefochten ſind/ als was
ſpat in die Erden kommt/ man muß ſie fleiſſig jetten/ und
von allem Unkraut entledigen/ ſo wachſen ſie deſto fre-
cher und geſchwinder/ muͤſſen auch bey heiſſem trockenem
Wetter offt begoſſen werdẽ; je langſtaͤnglichter ſie ſind/ je
weniger ſind ſie gut; und diß geſchiehet/ wann man ſie gar
zu dick ſaͤet/ daß ſie ſubtil/ langfuͤſſig und ungeſtalt wach-
ſen; hingegen wann ſie die rechte Maß haben/ gerahten
ſie viel bequemlicher/ werden kurtz vom Stengel/ und
kriegen vollkommene Breite/ freche Blaͤtlein/ daraus
die ſchoͤneſten Haͤubtlein werden.
Theils ſaͤen den Cabus-Saamen am Faſching
Tag/ theils um S. Petri Stulfeyer/ kan aber wol eher
ſeyn/ wann nur die Erde trocken/ und das Wetter ſchoͤn
iſt. Wann man die Bettlein nur mit birckenem oder
buchenem Reiſicht bedeckt/ und rings herum mit Holtz-
buͤrdeln oder Stroh umlegt/ ſo ſchadet ihnen keine Kaͤlte.
Saͤet man aber den Saamen in naſſes Erdreich/ und
fallen Froͤſte darauf/ ſo ſpringen die Pflantzen ab.
Wunderſam iſt/ was Salomon Gubertus in ſeinem
Stratagemate Oeconomico, oder Acker-Studenten/
die er auch ſonſt Lieflaͤndiſche Oeconomia nennet/ die zu
Riga Anno 1649 gedruckt worden/ ſchreibet mit dieſen
Worten: Man ſagt/ daß man auf Catharinen Tag
aus den Kohlgarten die uͤbrigen verwelckten Blaͤtter ab-
leſen/ in ein Tuch einwickeln/ Knie-tieff an einen Ort/
der nicht zu naß/ in die Erden vergraben/ und auf Gre-
gorii wieder aufgraben ſoll/ ſo werde man Saat finden.
Jch habe es (ſpricht er) verſucht/ und alſo befun-
den.
Etliche
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 60. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/78>, abgerufen am 23.07.2024. |