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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Eilfftes Buch/ Wasser-Lust.
[Spaltenumbruch]

Pierre Belon de Mans in seinem Fischbuch schreibet/
daß unter denen in Jtalia und Franckreich sich befin-
[Spaltenumbruch] denden Hechten dieser Unterscheid sey/ daß diese länger
und zärter/ jene aber kürtzer und dicker seyen.

Cap. LXIII.
Von den Schleyen.
[Spaltenumbruch]

HAben den Namen von der starcken/ dicken/ schlei-
michten/ fetten Haut/ durchwühlen gern den
Schlamm und das Geröhricht; wann man sie
einsaltzt und aufselchet/ sind sie gesünder/ als wann man
sie frisch kocht/ sind auch sehr wolgeschmack und deli-
cat, sind gern bey den Karpfen und Hechten in stillen
Wassern/ die einen fetten tieffen Grund haben/ gleichen
dem Schwein an weissen harten Fleisch/ an der Speck-
schwarten und am Wühlen/ haben um die Augen aussen-
her einen rothen Umkrays/ wie die Karpfen einen gelben
Circul haben. Man sagt/ daß sich der beschädigte Hecht
an ihnen reibt/ und also seinen Schaden heilet; sie leben
vom marassigen und schlammichten Grunde/ doch wann
sie nach dem Muer schmecken/ sind sie ungesund/ wo sie
aber einen frischen laimichten Grund haben/ sind sie zum
essen besser; sie laichen im Jahr bald nach Ostern/ und
das währet biß in den Junium. Er hat einen fleischichten
Gaumen/ mit einer Zungen-förmigen Gestalt/ fast wie
die Karpfen/ ist von unterschiedlichen Farben/ die in den
marassigen Seen wohnen/ sind schwärtzlicht; theils zie-
hen sich auf grün/ und theils auf gelb/ und will man
glauben/ der Hecht sey dermassen sein Freund/ daß er
gegen ihm/ als seinem Artzt/ keinen Gewalt übe/ oder sel-
bigen/ wie andere Fische/ verschlinge.

Jonstonus schreibt gar aus Cardano, wann man
dem Hecht schon den Bauch aufschnitte/ dann wiederum
[Spaltenumbruch] zunähete/ und in einen Kalter einliesse/ wo Schleyen wä-
ren/ würde er/ indem er sich an sie anreiben könnte/ wie-
der ausgeheilet. A tot audivi viris, sagt Cardanus,
ut impudentius fuerit, tot testibus mendacium non
credere, quam veritatem adversus eorum authorita-
tem tueri. Davon auch oben allbereit Meldung gesche-
hen.

Der Schley ist sonst ein Fisch/ daran man leicht ein
Fieber erwerben kan; Etliche halten darfür/ daß die
Suppen oder Decoction, darinnen er gesotten wird/ die
Mailen aus den Tüchern vertreibe; er hat in seinem
Kopf zween Stein.

Jovius und Rondeletius schreiben/ daß die Schleyen/
nach des Ruckgrads Länge/ mitten voneinander getheilt/
auf die Pulsen der Hände und Füsse gelegt/ und auf die
Fersen der Füsse gebunden werden/ dann sie ziehen aus/
erlaben und kühlen; Etliche/ wie Gesnerus schreibet/
brauchen sie zu den Schmertzen des Haubtes/ der Ge-
lencke/ und zum Podagra; auch für die Gelbsucht/ auf
den Nabel oder auf die Leber/ lebendig aufgelegt/ steht
eine ab/ so nehmen sie eine frische/ dann sie sollen wie
Saffran gelb werden/ und also die Gelbsucht ausziehen.
Die Gall von diesem Fisch/ wird in den Ohren-Gebre-
chen eingeträufft.

Die Pferde werden mit ihren und der Barben Ein-
geweid purgirt.

Cap. LXIV.
Von den Alten und Nörflingen.
[Spaltenumbruch]

DJe Alten ist ein bekannter Fisch/ der in Bächen/
Flüssen/ Teichen und Seen zu finden/ wohnet
lieber in stillen/ als in rauschenden/ schnell-flies-
senden Wassern/ sonderlich wo es Dümpfel und schwe-
bende langsam-gehende Ort giebt/ hält sich selten allein/
sind meistentheils etliche beysammen/ da er unter den
Wurtzen der Bäume/ und grossen hohlen Steinen im
Schatten seinen Aufenthalt hat/ wird zimlich groß/ und
ist ein guter gesunder Bratfisch/ wiewol Colerus mey-
net/ er habe einen Geruch nach Mäusen/ mag es viel-
leicht wol seyn/ in weichen marassigen Wassern/ oder wo
er etwan keine rechte gesunde Nahrung hat.

Jn unsern frischen Wassern wird dergleichen nichts
an ihm gespühret/ doch in der Laichzeit/ so im Majo und
Junio geschihet/ ist er/ wie alle Fische/ nicht so schmack-
hafft/ die Lateiner nennen ihn Squalum. Gesnerus sagt/
im Bodensee werde keiner gefangen/ im Atter-See aber/
im Land ob der Ennß/ giebt es zuzeiten fünfpfündige/
schwimmen meistentheils in der Höhe/ und ernähren
sich von den Fliegen/ Mucken und Kefern/ daher man
sie in den Teichen neben den Karpfen ungern hat/ weil
sie den Karpfen die Nahrung nehmen/ und an Ge-
schwindigkeit jene weit übertreffen/ werden mit Heu-
schrecken/ Mucken und Kerschen am Angel meisten/
[Spaltenumbruch] auch mit dem Fischbeer/ und Ausschöpffung der Dümpf-
fel in den Bächen gefangen.

Die Nörfling aber sind edler/ besser und gesünder/
an der Grösse und Gestalt den Alten fast gleich/ haben
beederseits zwischen dem Bauch und Rucken/ vom Kopf
an/ biß zu dem Schweiff/ einen flachen Strich wie die
Häßlein; sind zweyerley Sorten/ theils haben (gekocht)
ein gelblichts/ theils aber ein weisses Brät; Gesne-
rus nennet ihn Lateinisch Orfum, ist am Rucken braun-
röthlicht und am Bauch weißlicht/ mit breiten Schup-
pen bedeckt; sie fressen Mucken und Fliegen/ werden
auch gefangen wie die Alten/ haben ein gut und edles
Fleisch/ werden auch bißweilen in die Teiche gesetzt zu
den Karpfen.

Es ist noch eine andere Gattung dieser Fische/ die im
Boden-See gefangen/ bißweilen auch in der Pfaltz in
die Schloßgräben gesetzt werden/ die den Nörflingen
an Gestalt gantz gleich sind/ haben mitten in den Augen
einen schwartzen Stern/ mit einem Goldfarben Ring-
lein/ die Leffzen sind röthlicht/ der Schwelff/ die Flos-
sen/ und der Bauch ist Zinnober-roth/ der Rucken braun/
ober den Augen und bey den Ohren gläntzet er wie Gold/
sonderlich wann er bey scheinender Sonnen im Was-
ser schwimmet/ ist zimlich grätig/ sein Fleisch wird

dennoch
S s s
Eilfftes Buch/ Waſſer-Luſt.
[Spaltenumbruch]

Pierre Belon de Mans in ſeinem Fiſchbuch ſchreibet/
daß unter denen in Jtalia und Franckreich ſich befin-
[Spaltenumbruch] denden Hechten dieſer Unterſcheid ſey/ daß dieſe laͤnger
und zaͤrter/ jene aber kuͤrtzer und dicker ſeyen.

Cap. LXIII.
Von den Schleyen.
[Spaltenumbruch]

HAben den Namen von der ſtarcken/ dicken/ ſchlei-
michten/ fetten Haut/ durchwuͤhlen gern den
Schlamm und das Geroͤhricht; wann man ſie
einſaltzt und aufſelchet/ ſind ſie geſuͤnder/ als wann man
ſie friſch kocht/ ſind auch ſehr wolgeſchmack und deli-
cat, ſind gern bey den Karpfen und Hechten in ſtillen
Waſſern/ die einen fetten tieffen Grund haben/ gleichen
dem Schwein an weiſſen harten Fleiſch/ an der Speck-
ſchwarten und am Wuͤhlen/ haben um die Augen auſſen-
her einen rothen Umkrays/ wie die Karpfen einen gelben
Circul haben. Man ſagt/ daß ſich der beſchaͤdigte Hecht
an ihnen reibt/ und alſo ſeinen Schaden heilet; ſie leben
vom maraſſigen und ſchlammichten Grunde/ doch wann
ſie nach dem Muer ſchmecken/ ſind ſie ungeſund/ wo ſie
aber einen friſchen laimichten Grund haben/ ſind ſie zum
eſſen beſſer; ſie laichen im Jahr bald nach Oſtern/ und
das waͤhret biß in den Junium. Er hat einen fleiſchichten
Gaumen/ mit einer Zungen-foͤrmigen Geſtalt/ faſt wie
die Karpfen/ iſt von unterſchiedlichen Farben/ die in den
maraſſigen Seen wohnen/ ſind ſchwaͤrtzlicht; theils zie-
hen ſich auf gruͤn/ und theils auf gelb/ und will man
glauben/ der Hecht ſey dermaſſen ſein Freund/ daß er
gegen ihm/ als ſeinem Artzt/ keinen Gewalt uͤbe/ oder ſel-
bigen/ wie andere Fiſche/ verſchlinge.

Jonſtonus ſchreibt gar aus Cardano, wann man
dem Hecht ſchon den Bauch aufſchnitte/ dann wiederum
[Spaltenumbruch] zunaͤhete/ und in einen Kalter einlieſſe/ wo Schleyen waͤ-
ren/ wuͤrde er/ indem er ſich an ſie anreiben koͤnnte/ wie-
der ausgeheilet. A tot audivi viris, ſagt Cardanus,
ut impudentius fuerit, tot teſtibus mendacium non
credere, quàm veritatem adverſus eorum authorita-
tem tueri. Davon auch oben allbereit Meldung geſche-
hen.

Der Schley iſt ſonſt ein Fiſch/ daran man leicht ein
Fieber erwerben kan; Etliche halten darfuͤr/ daß die
Suppen oder Decoction, darinnen er geſotten wird/ die
Mailen aus den Tuͤchern vertreibe; er hat in ſeinem
Kopf zween Stein.

Jovius und Rondeletius ſchreiben/ daß die Schleyen/
nach des Ruckgrads Laͤnge/ mitten voneinander getheilt/
auf die Pulſen der Haͤnde und Fuͤſſe gelegt/ und auf die
Ferſen der Fuͤſſe gebunden werden/ dann ſie ziehen aus/
erlaben und kuͤhlen; Etliche/ wie Geſnerus ſchreibet/
brauchen ſie zu den Schmertzen des Haubtes/ der Ge-
lencke/ und zum Podagra; auch fuͤr die Gelbſucht/ auf
den Nabel oder auf die Leber/ lebendig aufgelegt/ ſteht
eine ab/ ſo nehmen ſie eine friſche/ dann ſie ſollen wie
Saffran gelb werden/ und alſo die Gelbſucht ausziehen.
Die Gall von dieſem Fiſch/ wird in den Ohren-Gebre-
chen eingetraͤufft.

Die Pferde werden mit ihren und der Barben Ein-
geweid purgirt.

Cap. LXIV.
Von den Alten und Noͤrflingen.
[Spaltenumbruch]

DJe Alten iſt ein bekannter Fiſch/ der in Baͤchen/
Fluͤſſen/ Teichen und Seen zu finden/ wohnet
lieber in ſtillen/ als in rauſchenden/ ſchnell-flieſ-
ſenden Waſſern/ ſonderlich wo es Duͤmpfel und ſchwe-
bende langſam-gehende Ort giebt/ haͤlt ſich ſelten allein/
ſind meiſtentheils etliche beyſammen/ da er unter den
Wurtzen der Baͤume/ und groſſen hohlen Steinen im
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iſt ein guter geſunder Bratfiſch/ wiewol Colerus mey-
net/ er habe einen Geruch nach Maͤuſen/ mag es viel-
leicht wol ſeyn/ in weichen maraſſigen Waſſern/ oder wo
er etwan keine rechte geſunde Nahrung hat.

Jn unſern friſchen Waſſern wird dergleichen nichts
an ihm geſpuͤhret/ doch in der Laichzeit/ ſo im Majo und
Junio geſchihet/ iſt er/ wie alle Fiſche/ nicht ſo ſchmack-
hafft/ die Lateiner nennen ihn Squalum. Geſnerus ſagt/
im Bodenſee werde keiner gefangen/ im Atter-See aber/
im Land ob der Ennß/ giebt es zuzeiten fuͤnfpfuͤndige/
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ſich von den Fliegen/ Mucken und Kefern/ daher man
ſie in den Teichen neben den Karpfen ungern hat/ weil
ſie den Karpfen die Nahrung nehmen/ und an Ge-
ſchwindigkeit jene weit uͤbertreffen/ werden mit Heu-
ſchrecken/ Mucken und Kerſchen am Angel meiſten/
[Spaltenumbruch] auch mit dem Fiſchbeer/ und Ausſchoͤpffung der Duͤmpf-
fel in den Baͤchen gefangen.

Die Noͤrfling aber ſind edler/ beſſer und geſuͤnder/
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beederſeits zwiſchen dem Bauch und Rucken/ vom Kopf
an/ biß zu dem Schweiff/ einen flachen Strich wie die
Haͤßlein; ſind zweyerley Sorten/ theils haben (gekocht)
ein gelblichts/ theils aber ein weiſſes Braͤt; Geſne-
rus nennet ihn Lateiniſch Orfum, iſt am Rucken braun-
roͤthlicht und am Bauch weißlicht/ mit breiten Schup-
pen bedeckt; ſie freſſen Mucken und Fliegen/ werden
auch gefangen wie die Alten/ haben ein gut und edles
Fleiſch/ werden auch bißweilen in die Teiche geſetzt zu
den Karpfen.

Es iſt noch eine andere Gattung dieſer Fiſche/ die im
Boden-See gefangen/ bißweilen auch in der Pfaltz in
die Schloßgraͤben geſetzt werden/ die den Noͤrflingen
an Geſtalt gantz gleich ſind/ haben mitten in den Augen
einen ſchwartzen Stern/ mit einem Goldfarben Ring-
lein/ die Leffzen ſind roͤthlicht/ der Schwelff/ die Floſ-
ſen/ und der Bauch iſt Zinnober-roth/ der Rucken braun/
ober den Augen und bey den Ohren glaͤntzet er wie Gold/
ſonderlich wann er bey ſcheinender Sonnen im Waſ-
ſer ſchwimmet/ iſt zimlich graͤtig/ ſein Fleiſch wird

dennoch
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[505/0523] Eilfftes Buch/ Waſſer-Luſt. Pierre Belon de Mans in ſeinem Fiſchbuch ſchreibet/ daß unter denen in Jtalia und Franckreich ſich befin- denden Hechten dieſer Unterſcheid ſey/ daß dieſe laͤnger und zaͤrter/ jene aber kuͤrtzer und dicker ſeyen. Cap. LXIII. Von den Schleyen. HAben den Namen von der ſtarcken/ dicken/ ſchlei- michten/ fetten Haut/ durchwuͤhlen gern den Schlamm und das Geroͤhricht; wann man ſie einſaltzt und aufſelchet/ ſind ſie geſuͤnder/ als wann man ſie friſch kocht/ ſind auch ſehr wolgeſchmack und deli- cat, ſind gern bey den Karpfen und Hechten in ſtillen Waſſern/ die einen fetten tieffen Grund haben/ gleichen dem Schwein an weiſſen harten Fleiſch/ an der Speck- ſchwarten und am Wuͤhlen/ haben um die Augen auſſen- her einen rothen Umkrays/ wie die Karpfen einen gelben Circul haben. Man ſagt/ daß ſich der beſchaͤdigte Hecht an ihnen reibt/ und alſo ſeinen Schaden heilet; ſie leben vom maraſſigen und ſchlammichten Grunde/ doch wann ſie nach dem Muer ſchmecken/ ſind ſie ungeſund/ wo ſie aber einen friſchen laimichten Grund haben/ ſind ſie zum eſſen beſſer; ſie laichen im Jahr bald nach Oſtern/ und das waͤhret biß in den Junium. Er hat einen fleiſchichten Gaumen/ mit einer Zungen-foͤrmigen Geſtalt/ faſt wie die Karpfen/ iſt von unterſchiedlichen Farben/ die in den maraſſigen Seen wohnen/ ſind ſchwaͤrtzlicht; theils zie- hen ſich auf gruͤn/ und theils auf gelb/ und will man glauben/ der Hecht ſey dermaſſen ſein Freund/ daß er gegen ihm/ als ſeinem Artzt/ keinen Gewalt uͤbe/ oder ſel- bigen/ wie andere Fiſche/ verſchlinge. Jonſtonus ſchreibt gar aus Cardano, wann man dem Hecht ſchon den Bauch aufſchnitte/ dann wiederum zunaͤhete/ und in einen Kalter einlieſſe/ wo Schleyen waͤ- ren/ wuͤrde er/ indem er ſich an ſie anreiben koͤnnte/ wie- der ausgeheilet. A tot audivi viris, ſagt Cardanus, ut impudentius fuerit, tot teſtibus mendacium non credere, quàm veritatem adverſus eorum authorita- tem tueri. Davon auch oben allbereit Meldung geſche- hen. Der Schley iſt ſonſt ein Fiſch/ daran man leicht ein Fieber erwerben kan; Etliche halten darfuͤr/ daß die Suppen oder Decoction, darinnen er geſotten wird/ die Mailen aus den Tuͤchern vertreibe; er hat in ſeinem Kopf zween Stein. Jovius und Rondeletius ſchreiben/ daß die Schleyen/ nach des Ruckgrads Laͤnge/ mitten voneinander getheilt/ auf die Pulſen der Haͤnde und Fuͤſſe gelegt/ und auf die Ferſen der Fuͤſſe gebunden werden/ dann ſie ziehen aus/ erlaben und kuͤhlen; Etliche/ wie Geſnerus ſchreibet/ brauchen ſie zu den Schmertzen des Haubtes/ der Ge- lencke/ und zum Podagra; auch fuͤr die Gelbſucht/ auf den Nabel oder auf die Leber/ lebendig aufgelegt/ ſteht eine ab/ ſo nehmen ſie eine friſche/ dann ſie ſollen wie Saffran gelb werden/ und alſo die Gelbſucht ausziehen. Die Gall von dieſem Fiſch/ wird in den Ohren-Gebre- chen eingetraͤufft. Die Pferde werden mit ihren und der Barben Ein- geweid purgirt. Cap. LXIV. Von den Alten und Noͤrflingen. DJe Alten iſt ein bekannter Fiſch/ der in Baͤchen/ Fluͤſſen/ Teichen und Seen zu finden/ wohnet lieber in ſtillen/ als in rauſchenden/ ſchnell-flieſ- ſenden Waſſern/ ſonderlich wo es Duͤmpfel und ſchwe- bende langſam-gehende Ort giebt/ haͤlt ſich ſelten allein/ ſind meiſtentheils etliche beyſammen/ da er unter den Wurtzen der Baͤume/ und groſſen hohlen Steinen im Schatten ſeinen Aufenthalt hat/ wird zimlich groß/ und iſt ein guter geſunder Bratfiſch/ wiewol Colerus mey- net/ er habe einen Geruch nach Maͤuſen/ mag es viel- leicht wol ſeyn/ in weichen maraſſigen Waſſern/ oder wo er etwan keine rechte geſunde Nahrung hat. Jn unſern friſchen Waſſern wird dergleichen nichts an ihm geſpuͤhret/ doch in der Laichzeit/ ſo im Majo und Junio geſchihet/ iſt er/ wie alle Fiſche/ nicht ſo ſchmack- hafft/ die Lateiner nennen ihn Squalum. Geſnerus ſagt/ im Bodenſee werde keiner gefangen/ im Atter-See aber/ im Land ob der Ennß/ giebt es zuzeiten fuͤnfpfuͤndige/ ſchwimmen meiſtentheils in der Hoͤhe/ und ernaͤhren ſich von den Fliegen/ Mucken und Kefern/ daher man ſie in den Teichen neben den Karpfen ungern hat/ weil ſie den Karpfen die Nahrung nehmen/ und an Ge- ſchwindigkeit jene weit uͤbertreffen/ werden mit Heu- ſchrecken/ Mucken und Kerſchen am Angel meiſten/ auch mit dem Fiſchbeer/ und Ausſchoͤpffung der Duͤmpf- fel in den Baͤchen gefangen. Die Noͤrfling aber ſind edler/ beſſer und geſuͤnder/ an der Groͤſſe und Geſtalt den Alten faſt gleich/ haben beederſeits zwiſchen dem Bauch und Rucken/ vom Kopf an/ biß zu dem Schweiff/ einen flachen Strich wie die Haͤßlein; ſind zweyerley Sorten/ theils haben (gekocht) ein gelblichts/ theils aber ein weiſſes Braͤt; Geſne- rus nennet ihn Lateiniſch Orfum, iſt am Rucken braun- roͤthlicht und am Bauch weißlicht/ mit breiten Schup- pen bedeckt; ſie freſſen Mucken und Fliegen/ werden auch gefangen wie die Alten/ haben ein gut und edles Fleiſch/ werden auch bißweilen in die Teiche geſetzt zu den Karpfen. Es iſt noch eine andere Gattung dieſer Fiſche/ die im Boden-See gefangen/ bißweilen auch in der Pfaltz in die Schloßgraͤben geſetzt werden/ die den Noͤrflingen an Geſtalt gantz gleich ſind/ haben mitten in den Augen einen ſchwartzen Stern/ mit einem Goldfarben Ring- lein/ die Leffzen ſind roͤthlicht/ der Schwelff/ die Floſ- ſen/ und der Bauch iſt Zinnober-roth/ der Rucken braun/ ober den Augen und bey den Ohren glaͤntzet er wie Gold/ ſonderlich wann er bey ſcheinender Sonnen im Waſ- ſer ſchwimmet/ iſt zimlich graͤtig/ ſein Fleiſch wird dennoch ❁ S ſ ſ

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 505. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/523>, abgerufen am 22.12.2024.