Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
darunter sich die Forellen/ Grundeln/ Koppen/ Barben/und dergleichen Fische gern verkriechen/ da geht man fein sacht/ sucht unter den Baumwurtzen/ in den Löchern am Ufer/ und unter den Steinen/ sonderlich die Forellen/ wann man sie im Wasser stehen sihet/ und mit der Hand von hinden zu/ gantz sacht sie an den Bauch krauet/ so stehen sie stockstille/ dann es thut ihnen wol/ da muß man sehen/ daß man endlich den Kopf erreiche/ sonst kan man ihn nicht erhalten; Etliche bestreichen die Hände mit grossen Brenn-Nesseln-Safft/ oder Hauswurtzen- Safft/ sollen sich die Fische desto besser fangen lassen. Die Hechten im Martio stehen meistentheils hoch in Herr Colerus setzt/ daß sie in der Laichzeit/ wann Herr Colerus setzt noch ein andere Art die Hechten Cap. LX. [Spaltenumbruch]
Von dem Krebs-fangen. DJe beste Zeit/ Krebsen zu fangen/ ist auch den Jun- Sie gehen auch gern in die Reuschen/ und werden Cap.
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
darunter ſich die Forellen/ Grundeln/ Koppen/ Barben/und dergleichen Fiſche gern verkriechen/ da geht man fein ſacht/ ſucht unter den Baumwurtzen/ in den Loͤchern am Ufer/ und unter den Steinen/ ſonderlich die Forellen/ wann man ſie im Waſſer ſtehen ſihet/ und mit der Hand von hinden zu/ gantz ſacht ſie an den Bauch krauet/ ſo ſtehen ſie ſtockſtille/ dann es thut ihnen wol/ da muß man ſehen/ daß man endlich den Kopf erreiche/ ſonſt kan man ihn nicht erhalten; Etliche beſtreichen die Haͤnde mit groſſen Brenn-Neſſeln-Safft/ oder Hauswurtzen- Safft/ ſollen ſich die Fiſche deſto beſſer fangen laſſen. Die Hechten im Martio ſtehen meiſtentheils hoch in Herr Colerus ſetzt/ daß ſie in der Laichzeit/ wann Herꝛ Colerus ſetzt noch ein andere Art die Hechten Cap. LX. [Spaltenumbruch]
Von dem Krebs-fangen. DJe beſte Zeit/ Krebſen zu fangen/ iſt auch den Jun- Sie gehen auch gern in die Reuſchen/ und werden Cap.
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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
darunter ſich die Forellen/ Grundeln/ Koppen/ Barben/
und dergleichen Fiſche gern verkriechen/ da geht man
fein ſacht/ ſucht unter den Baumwurtzen/ in den Loͤchern
am Ufer/ und unter den Steinen/ ſonderlich die Forellen/
wann man ſie im Waſſer ſtehen ſihet/ und mit der Hand
von hinden zu/ gantz ſacht ſie an den Bauch krauet/ ſo
ſtehen ſie ſtockſtille/ dann es thut ihnen wol/ da muß man
ſehen/ daß man endlich den Kopf erreiche/ ſonſt kan
man ihn nicht erhalten; Etliche beſtreichen die Haͤnde
mit groſſen Brenn-Neſſeln-Safft/ oder Hauswurtzen-
Safft/ ſollen ſich die Fiſche deſto beſſer fangen laſſen.
Die Hechten im Martio ſtehen meiſtentheils hoch in
den Waſſern/ da ſind ſie leicht zu ſchieſſen/ wann man
das Abſehen gleich unter dem Bauch nimmt/ ſo ſchnellt
ihn die Kugel uͤberſich/ und der Hall betaͤubt ihn/ daß
man ihn leicht kriegen kan/ ſie muͤſſen aber nicht zu tieff/
ſondern ſeicht/ und nicht eine halbe Spannen unter den
Waſſern ſeyn. Jch hab auch wol geſehen/ daß man
denen Hechten mit einer langen Stangen/ daran vornen
eine Maͤſchen/ wann ſie alſo ſtill ſtehen/ von hinten her
ſacht anfaſſet/ und wann man ſolche Maͤſchen gegen den
Kopf bringt/ ſchnell zuſammen zeucht/ und den Fiſch her-
aus wirfft.
Herr Colerus ſetzt/ daß ſie in der Laichzeit/ wann
ſie auf das Seichte heraus tretten/ mit einer ſtarcken
haͤslenen Ruthen uͤber den Kopf/ oder die Quer uͤber den
Leib geſchlagen werden/ ſo werffen ſie ſich bald um/ und
werden alſo gefangen. So werden auch die Aalen und
Schleyen mit dem Geren/ der wie eine dreyzaͤckichte
Gabel von Eyſen gemacht iſt/ und in der Mitten einen
laͤngern Spitz mit Wiederhacken hat/ daß/ was er er-
greifft/ ſich nicht mehr loßdraͤhen oder winden kan.
Herꝛ Colerus ſetzt noch ein andere Art die Hechten
in Seen und flieſſenden Waſſern zu fangen: Man
nimmt eine zimliche lange Klaffter Schnur/ bindet einen
langen meſſingen oder eyſernen Angel daran/ und ma-
then ein roth Flecklein von Tuch daran; wann man
nun fiſchen will/ faͤhrt man mit dem Kahn mitten auf den
See oder Fluß/ thut den Angel ins Waſſer/ und haͤlt
den andern Theil der Schnur in den Mund/ und faͤhrt
alſo fort/ je ſchneller je beſſer/ ſo ſchieſſt der Hechte/ ſo
bald ers innen wird/ nach dem rothen Tuch/ und bleibt
am Angel hencken/ das fuͤhlet der Fiſcher alſobald im
Mund/ zieht den Gefangenen heraus; man koͤnnte die-
ſen Angel/ oder die Schnur/ auch wol in der Hand hal-
ten/ oder um die Hand ſtarck anbinden.
Cap. LX.
Von dem Krebs-fangen.
DJe beſte Zeit/ Krebſen zu fangen/ iſt auch den Jun-
gen in den Schulen bekannt/ daß es die vier
Monat ſind/ darinnen im Lateiniſchen kein R
zu finden. Jn Baͤchen und Fluͤſſen/ worinnen man
waſchen kan/ werden ſie meiſtens unter den alten Stoͤ-
cken und Wurtzen der Baͤume mit den Haͤnden gefan-
gen; wo aber ein Waſſer tieff iſt/ mag mans alſo an-
greiffen: Man faͤngt etliche gruͤne Froͤſche/ die ſchnei-
det man in der Mitten nach der Zwerch voneinander/
den Kopf/ Bruſt und die vordern Fuͤſſe wirfft man weg/
von den hintern Theil aber/ das viel Leute gern eſſen/
und mit Mehl oder Grieß beſaͤet/ in Butter oder
Schmaltz bachen laſſen/ wird allein die Haut abgezogen/
die zertheilt man/ bindet ſie mit einem Faden an ſtarcke
Staͤblein/ die ſo lang muͤſſen ſeyn/ daß ſie mit dem un-
tern Theil den Grund erreichen/ mit dem obern Theil
aber/ auſſer des Waſſers/ ohngefaͤhr einer Spannen
lang koͤnnen geſehen werden; dieſer Staͤbe nun je mehr
man haben kan/ je beſſer es iſt/ die werden am Ufer des
Bachs/ wo Stoͤcke und Baumwurtzen ſind/ an das
Geſtad angelehnet/ da ſchleichen dann die Krebſen ihrer
Weide nach/ und hangen ſich an die Froſchhaͤute/ die
am Staͤnglein feſt angebunden ſind/ und wollen ſolche
freſſen; wann ſich nun die Staͤblein bewegen/ muß man
mit etlichen kleinen Fiſchbeerlein verſehen ſeyn/ das
Staͤblein gemach uͤberſich/ doch nicht eher aus dem
Waſſer heben/ biß man mit dem Beerlein darunter iſt/
dann ziehet man das Staͤblein hoͤher/ und ſo bald der
Krebs der Lufft empfindet/ laͤſſet er ab/ und will ins
Waſſer fallen/ ſo wird er von dem untergehaltenen Beer-
lein gefangen; man muß immer von einem Staͤblein zum
andern ſpatzieren/ und welche ſich ruͤhren/ auf obgedachte
Weiſe mit ihnen verfahren/ ſo wird man in kurtzer Zeit
viel und ſchoͤne Krebſen fangen/ wie ſie im Atter-See/
im Land ob der Ennß/ mit Fackeln/ unferne von dem
Ausfluß der Aeger/ gefangen werden/ wird drunten in
den Georgicis oder teutſchen Verſen erwaͤhnet werden;
iſt aber nur ein Luſt-Fiſchen/ wann Herꝛ Graf Khe-
venhuͤller/ Eigenthumer des Sees und der Herrſchafft/
dem Frauenzimmer oder guten Freunden eine Recrea-
tion machen will.
Sie gehen auch gern in die Reuſchen/ und werden
allda gefangen/ ſonderlich wann ſie gefangene Fiſche
darinnen mercken/ wann man nicht Froͤſche bekommen
mag/ ſie mit den Staͤblein (wie oben geſagt worden)
zu fangen/ ſo kan man nur Schepſenfleiſch nehmen/ es
ſtarck braten/ und in kleine Stuͤcklein ſchneiden/ und
alſo an ſtatt der Froͤſchhaͤute brauchen und anbinden.
Wann man ſie ferner in die Reuſchen locken will/ ſo
nimmt man das Gedaͤrme von den Fiſchen/ thut ſie in
eine Pfanne/ roͤſtet ſie ein wenig mit Hoͤnig/ bindet ſie
in ein kleines Tuͤchlein/ und haͤngts in die Reuſchen/
welche Krebſe nun den Geruch davon empfinden/ gehen
ihm nach/ biß die Reuſche voll wird; wo es viel Krebſe
giebt/ haͤnget die Reuſchen (ſagt Herꝛ Colerus) auch
von auſſen gantz ſchwartz von Krebſen. Jtem nimm ei-
nen neuen Topf/ koche Hirſen darinnen mit Milch/
ſaltz ihn aber nicht/ laß den Hirs im Topf um und um
anbrennen/ den uͤbrigen Hirſen aber thue heraus/ laß das
Angebrannte allein darinnen bleiben/ ſencke den Topf
an einem Strick/ an deſſen aͤuſſerſten Theil ein Holtz
oder Stecken angebunden iſt/ ins Waſſer/ darinnen viel
Krebſen ſeynd/ laß ihn eine gute Zeit darinnen ligen/
darnach nimm einen Fiſchbeer/ zeuch den Topf gemach in
die Hoͤhe/ daß du mit den Fiſchbeer darunter kommen
kanſt/ und ziehe ſie alſo heraus/ oder mach ein Netzlein um
den Topf/ und ſenck es alſo mit dem Topf ins Waſſer/
daß ſichs unten ausbreite/ und alſo mit einer Schnur
wie ein Beutel eingefaſt ſey/ daß ſichs/ im Aufziehen/ wie
ein Beutel zuſammen ziehe.
Cap.
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 502. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/520>, abgerufen am 16.07.2024. |