Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Cap. XXVII. [Spaltenumbruch]
Von dem Stier. AN einem schönen und von guter Art entsprosse- -- -- -- Cui turpe caput, cui plurima cervix, Et crurum tenus a mento palearia pendent, Tum longo nullus Lateri modus, omnia magna: Pes etiam, & camuris hirtae sub cornibus aures. So muß doch an einem Stier alles besser beysamm ge- Etliche brauchen die Stier zum Springen gar jung/ Cap. XXVIII. [Spaltenumbruch]
Von den Kühen. DJe Zeichen und Farben der Kühe/ sind meisten- Hernach muß eine Hausmutter ihr Absehen haben Herr Heinrich von Ranzau/ in seinem geschriebe- und
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Cap. XXVII. [Spaltenumbruch]
Von dem Stier. AN einem ſchoͤnen und von guter Art entſproſſe- — — — Cui turpe caput, cui plurima cervix, Et crurum tenus à mento palearia pendent, Tum longo nullus Lateri modus, omnia magna: Pes etiam, & camuris hirtæ ſub cornibus aures. So muß doch an einem Stier alles beſſer beyſamm ge- Etliche brauchen die Stier zum Springen gar jung/ Cap. XXVIII. [Spaltenumbruch]
Von den Kuͤhen. DJe Zeichen und Farben der Kuͤhe/ ſind meiſten- Hernach muß eine Hausmutter ihr Abſehen haben Herꝛ Heinrich von Ranzau/ in ſeinem geſchriebe- und
<TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="2"> <pb facs="#f0286" n="268"/> <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Des Adelichen Land- und Feld-Lebens</hi> </fw><lb/> <div n="3"> <head> <hi rendition="#aq"> <hi rendition="#g"><hi rendition="#k">Cap.</hi> XXVII.</hi> </hi><lb/> <hi rendition="#fr">Von dem Stier.</hi> </head><lb/> <cb/> <p><hi rendition="#in">A</hi>N einem ſchoͤnen und von guter Art entſproſſe-<lb/> nen Stier iſt bey einer Wirthſchafft nicht wenig<lb/> gelegen/ ob wol ſeine Geſtalt mit den Kuͤhen et-<lb/> was uͤbereinſtimmen ſoll/ welchen <hi rendition="#aq">Virgilius</hi> alſo ab-<lb/> mahlet:</p><lb/> <lg type="poem"> <l>— — — <hi rendition="#aq">Cui turpe caput, cui plurima cervix,</hi></l><lb/> <l> <hi rendition="#aq">Et crurum tenus à mento palearia pendent,</hi> </l><lb/> <l> <hi rendition="#aq">Tum longo nullus Lateri modus, omnia magna:</hi> </l><lb/> <l> <hi rendition="#aq">Pes etiam, & camuris hirtæ ſub cornibus aures.</hi> </l> </lg><lb/> <p>So muß doch an einem Stier alles beſſer beyſamm ge-<lb/> ſetzter/ freudiger und ſtaͤrcker ſeyn/ friſche/ feurige/ hin<lb/> und her rollende ſchwartze Augen/ eine breite/ runtzlichte/<lb/> gekrauſte Stirne/ ein kurtzer dicker Hals/ langer ab-<lb/> hangender Goder/ weite/ inwendig rothe prauſende<lb/> Nasloͤcher/ die Bruſt voller Flaͤchſen und Senn-Adern/<lb/> der Bauch etwas aufgezogen/ ſtarcke Schenckel/ gerade<lb/> groß knochichte Knie/ mit kurtzen beyſamm geſetzten Ke-<lb/> geln/ ſchwartze Klauen/ rauhe/ breite/ zottichte Ohren/<lb/> ſchwartze/ nicht allzugroſſe/ aber dicke/ nach und nach von<lb/> der Dicken auf die Duͤnne/ biß gegen den Spitzen ab-<lb/> weichende und ſtarcke Hoͤrner/ die nicht vorwaͤrts ſon-<lb/> dern auswaͤrts gewandt ſind. <hi rendition="#aq">Palladius</hi> will/ ſie ſollen<lb/> ohne andere Kruͤmme und Knorren/ auf halbe Monden<lb/> Weiſe gebogen ſeyn; einen kurtzen/ gedruckten/ breiten<lb/> Kopff und Goſchen/ mit ſchwartzen Lefftzen/ der Ru-<lb/> cken ſoll ſchlecht und eben/ nicht eingebogen/ das Haar<lb/> am gantzen Leib hart/ kurtz/ an der Farb ſchwartz oder<lb/> braunroͤthlich ſeyn. Herꝛ <hi rendition="#aq">de Serres</hi> aber will/ die Haar<lb/> ſollen weich und lind ſeyn; der Schweiff ſoll lang/ dick/<lb/> und am aͤuſſerſten Ende mit haͤrichten Quaſten verſehen<lb/> ſeyn/ es ſoll ſeyn eine breite Bruſt/ Schuldern und<lb/> Creutz; er ſoll ſanfftmuͤthig/ nicht wild/ gefreſſig und<lb/> begierig ſeyn; das Geſchroͤtt ſoll klein/ und der Beutel<lb/> fein aufgezogen und nicht abhaͤngicht ſeyn.</p><lb/> <cb/> <p>Etliche brauchen die Stier zum Springen gar jung/<lb/> und vermeynen/ wann er uͤber drey Jahr gehet/ ſo wer-<lb/> de er den Kuͤhen gar zu ſchwer/ ſo aber billich andere ver-<lb/> werffen/ und vermeynen/ von einem ſolchen Vieh noch<lb/> unvollkommenen Alters/ und noch nicht voͤllig befeſtig-<lb/> ter Kraͤfften/ koͤnne auch keine gute und wolgeartete<lb/> Zucht erfolgen/ und werden ſolche Kaͤlber meiſtentheils<lb/> ſchwach und klein/ kan auch aus einer ſolchen unzeitigen<lb/> Tracht nimmermehr etwas gutes und rechtſchaffenes<lb/> erwachſen; Alſo auch <hi rendition="#aq">Columella</hi> erfordert/ der Farꝛ<lb/> oder Stier ſoll mittelmaͤſſiges Alters ſeyn; imgleichen<lb/> auch <hi rendition="#aq">Palladius;</hi> daher auch die Alten recht gewolt ha-<lb/> ben/ der Stier ſey nicht gut/ er habe denn ſein vierdtes<lb/> Jahr erreicht/ und man moͤge ihn alſo acht Jahr nach-<lb/> einander brauchen. Die neuen aber (wie auch Herꝛ<lb/><hi rendition="#aq">de Serres</hi>) ſchreiben: man ſoll einen Stier zulaſſen/<lb/> ehe er noch das andere Jahr vollkommen erfuͤllt habe/<lb/> und ihn alſo/ biß zu Ende des dritten Jahrs/ und ſeines<lb/> Dienſtes uͤber eine Jahrs-Friſt/ oder 18 Monaten ge-<lb/> brauchen/ hernach aber ſchneiden laſſen/ weil es die Er-<lb/> fahrung giebt/ wann die Stier alt werden/ ſie ſo unge-<lb/> ſtuͤmm/ boßhafftig und untreu ſich erzeigen/ daß man<lb/> mit ihnen nicht auskommen kan/ und hernach weder<lb/> zum Schneiden noch zum Zulaſſen taugen. Doch wie<lb/> die Alten in einem/ alſo dunckt mich die Neuen in dem<lb/> andern zu viel thun/ wann man einen Stier im dritten<lb/> Jahr anfaͤngt zum erſten aufzuſtellen/ und ihn drey<lb/> Jahr gebraucht/ ſo fallen/ der Erfahrung nach/ die<lb/> ſchoͤneſten und groͤſſeſten Kaͤlber von ihm/ und ehe er das<lb/> ſechſte Jahr noch voͤllig erreicht/ kan er mit guten<lb/> Nutzen geſchnitten/ oder einem Fleiſchhacker verkaufft/<lb/> oder in der Arbeit-Zeit im Schnitt (wo man denen<lb/> Robbathern zu eſſen giebt) geſchlachtet und verzehret<lb/> werden.</p> </div><lb/> <div n="3"> <head> <hi rendition="#aq"> <hi rendition="#g"><hi rendition="#k">Cap.</hi> XXVIII.</hi> </hi><lb/> <hi rendition="#fr">Von den Kuͤhen.</hi> </head><lb/> <cb/> <p><hi rendition="#in">D</hi>Je Zeichen und Farben der Kuͤhe/ ſind meiſten-<lb/> theils unter der Beſchreibung des Stiers ver-<lb/> ſtanden/ auſſer/ daß ſie einen kleinern/ ſubtilern<lb/> Kopff/ langſeitigere Rippen/ groͤſſeren Bauch/ und ein<lb/> geſtrotztes Euter oder Milchzeug haben ſollen/ <hi rendition="#aq">Comme<lb/> membre</hi> (ſagt Herꝛ <hi rendition="#aq">de Serres) ou conſiſte tout leus<lb/> revenu’,</hi> als ein Glied/ daher ihr meiſtes Einkommen<lb/> beſtehet. Jſt alſo einer weiſen Hausmutter vornemlich<lb/> dahin zu trachten/ daß ſie ihr erſtlich um junges Vieh<lb/> trachte/ das alte abgemergelte nach und nach ausmu-<lb/> ſtere/ und mit juͤngern/ aus dem Stall/ wo die galten<lb/> ſtehen/ erſetze/ und daß ihr Viehe vornemlich von edler<lb/> guter Art wolgewachſen/ anſtaͤndiger Farbe/ rechtem<lb/> Alter/ groſſem Euter/ wol eſſig/ freudig und geſund<lb/> ſey.</p><lb/> <p>Hernach muß eine Hausmutter ihr Abſehen haben<lb/> auf die Einkommen des Futters/ daß ſie ſich mit Vieh<lb/> nicht uͤberſetze/ ſondern lieber um zwey oder drey weni-<lb/> ger als zu viel halte/ weil aller Abgang der Weide und<lb/><cb/> der taͤglichen Unterhaltung von den Kuͤhen ſo mercklich<lb/> empfunden wird/ daß ſie daher ſtracks verſeihen/ weni-<lb/> ger und ſchlechtere Milch geben/ auch geringere und<lb/> ſchwaͤchere Kaͤlber tragen/ auch aus Hunger offt un-<lb/> ſaubers Strohe/ Miſt und andere Sachen einfreſſen/<lb/> darvon ſie aufſtoͤſſig werden/ von Leib/ und offt wol gar<lb/> ums Leben kommen/ dardurch der Wirthſchafft ein<lb/> mercklicher Schade zuwaͤchſet. Da hingegen/ wann<lb/> ſie wol und gut gefuͤttert ſeynd/ alle dieſe ſchadhafften Zu-<lb/> faͤlle moͤgen verhuͤtet werden; daher ſie beylaͤuffig ih-<lb/> ren <hi rendition="#aq">Conto</hi> machen kan/ wie viel ſie uͤber Winter fuͤt-<lb/> tern/ und ob ſie genug Heu und Streu haben kan/ ihr<lb/> Viehe zu unterhalten.</p><lb/> <p>Herꝛ Heinrich von Ranzau/ in ſeinem geſchriebe-<lb/> nen Hausbuch/ ſagt: Des Winters muͤſſe man drey<lb/> Fuder Heu und Stroh auf eine Kuhe haben; alſo/ daß<lb/> auf 10 Kuͤhe 30 Fuder zu verſchaffen waͤren. Diß aber<lb/> bedunckt mich darum eine ungewiſſe Rechnung/ weil<lb/> die Waͤgen/ als auch die Ladungen ſehr unterſchieden/<lb/> <fw place="bottom" type="catch">und</fw><lb/></p> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI> [268/0286]
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
Cap. XXVII.
Von dem Stier.
AN einem ſchoͤnen und von guter Art entſproſſe-
nen Stier iſt bey einer Wirthſchafft nicht wenig
gelegen/ ob wol ſeine Geſtalt mit den Kuͤhen et-
was uͤbereinſtimmen ſoll/ welchen Virgilius alſo ab-
mahlet:
— — — Cui turpe caput, cui plurima cervix,
Et crurum tenus à mento palearia pendent,
Tum longo nullus Lateri modus, omnia magna:
Pes etiam, & camuris hirtæ ſub cornibus aures.
So muß doch an einem Stier alles beſſer beyſamm ge-
ſetzter/ freudiger und ſtaͤrcker ſeyn/ friſche/ feurige/ hin
und her rollende ſchwartze Augen/ eine breite/ runtzlichte/
gekrauſte Stirne/ ein kurtzer dicker Hals/ langer ab-
hangender Goder/ weite/ inwendig rothe prauſende
Nasloͤcher/ die Bruſt voller Flaͤchſen und Senn-Adern/
der Bauch etwas aufgezogen/ ſtarcke Schenckel/ gerade
groß knochichte Knie/ mit kurtzen beyſamm geſetzten Ke-
geln/ ſchwartze Klauen/ rauhe/ breite/ zottichte Ohren/
ſchwartze/ nicht allzugroſſe/ aber dicke/ nach und nach von
der Dicken auf die Duͤnne/ biß gegen den Spitzen ab-
weichende und ſtarcke Hoͤrner/ die nicht vorwaͤrts ſon-
dern auswaͤrts gewandt ſind. Palladius will/ ſie ſollen
ohne andere Kruͤmme und Knorren/ auf halbe Monden
Weiſe gebogen ſeyn; einen kurtzen/ gedruckten/ breiten
Kopff und Goſchen/ mit ſchwartzen Lefftzen/ der Ru-
cken ſoll ſchlecht und eben/ nicht eingebogen/ das Haar
am gantzen Leib hart/ kurtz/ an der Farb ſchwartz oder
braunroͤthlich ſeyn. Herꝛ de Serres aber will/ die Haar
ſollen weich und lind ſeyn; der Schweiff ſoll lang/ dick/
und am aͤuſſerſten Ende mit haͤrichten Quaſten verſehen
ſeyn/ es ſoll ſeyn eine breite Bruſt/ Schuldern und
Creutz; er ſoll ſanfftmuͤthig/ nicht wild/ gefreſſig und
begierig ſeyn; das Geſchroͤtt ſoll klein/ und der Beutel
fein aufgezogen und nicht abhaͤngicht ſeyn.
Etliche brauchen die Stier zum Springen gar jung/
und vermeynen/ wann er uͤber drey Jahr gehet/ ſo wer-
de er den Kuͤhen gar zu ſchwer/ ſo aber billich andere ver-
werffen/ und vermeynen/ von einem ſolchen Vieh noch
unvollkommenen Alters/ und noch nicht voͤllig befeſtig-
ter Kraͤfften/ koͤnne auch keine gute und wolgeartete
Zucht erfolgen/ und werden ſolche Kaͤlber meiſtentheils
ſchwach und klein/ kan auch aus einer ſolchen unzeitigen
Tracht nimmermehr etwas gutes und rechtſchaffenes
erwachſen; Alſo auch Columella erfordert/ der Farꝛ
oder Stier ſoll mittelmaͤſſiges Alters ſeyn; imgleichen
auch Palladius; daher auch die Alten recht gewolt ha-
ben/ der Stier ſey nicht gut/ er habe denn ſein vierdtes
Jahr erreicht/ und man moͤge ihn alſo acht Jahr nach-
einander brauchen. Die neuen aber (wie auch Herꝛ
de Serres) ſchreiben: man ſoll einen Stier zulaſſen/
ehe er noch das andere Jahr vollkommen erfuͤllt habe/
und ihn alſo/ biß zu Ende des dritten Jahrs/ und ſeines
Dienſtes uͤber eine Jahrs-Friſt/ oder 18 Monaten ge-
brauchen/ hernach aber ſchneiden laſſen/ weil es die Er-
fahrung giebt/ wann die Stier alt werden/ ſie ſo unge-
ſtuͤmm/ boßhafftig und untreu ſich erzeigen/ daß man
mit ihnen nicht auskommen kan/ und hernach weder
zum Schneiden noch zum Zulaſſen taugen. Doch wie
die Alten in einem/ alſo dunckt mich die Neuen in dem
andern zu viel thun/ wann man einen Stier im dritten
Jahr anfaͤngt zum erſten aufzuſtellen/ und ihn drey
Jahr gebraucht/ ſo fallen/ der Erfahrung nach/ die
ſchoͤneſten und groͤſſeſten Kaͤlber von ihm/ und ehe er das
ſechſte Jahr noch voͤllig erreicht/ kan er mit guten
Nutzen geſchnitten/ oder einem Fleiſchhacker verkaufft/
oder in der Arbeit-Zeit im Schnitt (wo man denen
Robbathern zu eſſen giebt) geſchlachtet und verzehret
werden.
Cap. XXVIII.
Von den Kuͤhen.
DJe Zeichen und Farben der Kuͤhe/ ſind meiſten-
theils unter der Beſchreibung des Stiers ver-
ſtanden/ auſſer/ daß ſie einen kleinern/ ſubtilern
Kopff/ langſeitigere Rippen/ groͤſſeren Bauch/ und ein
geſtrotztes Euter oder Milchzeug haben ſollen/ Comme
membre (ſagt Herꝛ de Serres) ou conſiſte tout leus
revenu’, als ein Glied/ daher ihr meiſtes Einkommen
beſtehet. Jſt alſo einer weiſen Hausmutter vornemlich
dahin zu trachten/ daß ſie ihr erſtlich um junges Vieh
trachte/ das alte abgemergelte nach und nach ausmu-
ſtere/ und mit juͤngern/ aus dem Stall/ wo die galten
ſtehen/ erſetze/ und daß ihr Viehe vornemlich von edler
guter Art wolgewachſen/ anſtaͤndiger Farbe/ rechtem
Alter/ groſſem Euter/ wol eſſig/ freudig und geſund
ſey.
Hernach muß eine Hausmutter ihr Abſehen haben
auf die Einkommen des Futters/ daß ſie ſich mit Vieh
nicht uͤberſetze/ ſondern lieber um zwey oder drey weni-
ger als zu viel halte/ weil aller Abgang der Weide und
der taͤglichen Unterhaltung von den Kuͤhen ſo mercklich
empfunden wird/ daß ſie daher ſtracks verſeihen/ weni-
ger und ſchlechtere Milch geben/ auch geringere und
ſchwaͤchere Kaͤlber tragen/ auch aus Hunger offt un-
ſaubers Strohe/ Miſt und andere Sachen einfreſſen/
darvon ſie aufſtoͤſſig werden/ von Leib/ und offt wol gar
ums Leben kommen/ dardurch der Wirthſchafft ein
mercklicher Schade zuwaͤchſet. Da hingegen/ wann
ſie wol und gut gefuͤttert ſeynd/ alle dieſe ſchadhafften Zu-
faͤlle moͤgen verhuͤtet werden; daher ſie beylaͤuffig ih-
ren Conto machen kan/ wie viel ſie uͤber Winter fuͤt-
tern/ und ob ſie genug Heu und Streu haben kan/ ihr
Viehe zu unterhalten.
Herꝛ Heinrich von Ranzau/ in ſeinem geſchriebe-
nen Hausbuch/ ſagt: Des Winters muͤſſe man drey
Fuder Heu und Stroh auf eine Kuhe haben; alſo/ daß
auf 10 Kuͤhe 30 Fuder zu verſchaffen waͤren. Diß aber
bedunckt mich darum eine ungewiſſe Rechnung/ weil
die Waͤgen/ als auch die Ladungen ſehr unterſchieden/
und
Suche im WerkInformationen zum Werk
Download dieses Werks
XML (TEI P5) ·
HTML ·
Text Metadaten zum WerkTEI-Header · CMDI · Dublin Core Ansichten dieser Seite
Voyant Tools
|
URL zu diesem Werk: | https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682 |
URL zu dieser Seite: | https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/286 |
Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 268. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/286>, abgerufen am 17.07.2024. |