Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Neuntes Buch/ Mayerhof. Cap. XXIV. [Spaltenumbruch]
Von den Zug-Ochsen. DJe Rinder/ so zum Ziehen ausgesondert sind/ So bald sie nun also willig sind/ mag man alsdann Wenn sie bißweilen aus Schalckheit/ indem sie Vor fünff Jahren/ da sie erst recht zu ihren Kräff- Jm Sommer sollen sie vor Tages/ und Abends/ Die Joch werden unterschiedlich gemacht/ theils Der Ochsen-Knecht soll den Ochsen/ wann sie an Jhr Stall muß entweder mit Steinen gepflastert/ Ein L l
Neuntes Buch/ Mayerhof. Cap. XXIV. [Spaltenumbruch]
Von den Zug-Ochſen. DJe Rinder/ ſo zum Ziehen ausgeſondert ſind/ So bald ſie nun alſo willig ſind/ mag man alsdann Wenn ſie bißweilen aus Schalckheit/ indem ſie Vor fuͤnff Jahren/ da ſie erſt recht zu ihren Kraͤff- Jm Sommer ſollen ſie vor Tages/ und Abends/ Die Joch werden unterſchiedlich gemacht/ theils Der Ochſen-Knecht ſoll den Ochſen/ wann ſie an Jhr Stall muß entweder mit Steinen gepflaſtert/ Ein ❁ L l
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Neuntes Buch/ Mayerhof.
Cap. XXIV.
Von den Zug-Ochſen.
DJe Rinder/ ſo zum Ziehen ausgeſondert ſind/
muͤſſen nothwendig verſchnitten ſeyn/ weil die
Stier wegen ihrer wilden Grimmigkeit nicht oh-
ne Gefahr zu brauchen/ und je beſſer man ſie fuͤttert/ und
je weniger man ſie braucht/ je weniger laſſen ſie ſich
zwingen/ je unleidlicher und widerſpenſtiger werden ſie.
Zum Zug aber muͤſſen ſie/ von erſter Jugend auf/ wol
abgerichtet und angebracht werden/ die muß man an-
fangs mit Liebkoſen und guten Worten zahm machen/
daß ſie der Stimm/ Streichung und Angreiffung der
Hand gewohnen/ und mit offt gegebenen Saltz oder
Wein und Brod/ ihren Warter beginnen lieb zu gewin-
nen und zu folgen; man kan ſie offt zu einen alten wol-
gewohnten Ochſen anjochen/ hin und wieder/ uͤber Bruͤ-
cken/ vor die Schmidten und Muͤhlen fuͤhren/ damit ſie
die Forcht und ſcheuhe Weiſe verlieren/ hernach kan
mans an ein groſſes/ doch nicht allzuſchweres Blochholtz
anbinden/ uñ alſo taͤglich eine Stunde ſolches ziehẽ laſſen/
hernach gar an einen laͤhren Wagen allzeit in Geſell-
ſchafft des alten Ochſens/ und ſolchen Wagen etwas/
doch nicht zu viel/ beladen; letztlich an einen Pflug an-
ſpannen/ und in einen muͤrben guten Felde ein wenig
pfluͤgen und alſo der Arbeit gewohnen laſſen/ ſo wird er
leichtlich gleichſam als ein Schuler ſeinem Geſpan
nachfolgen und eher baͤndig werden/ da ihn dann der
Alte/ theils mit Luſt/ theils mit Gewalt/ mit ſich fuͤhren
und ſchleppen wird/ biß er endlich des Dings gewohne/
und diß iſt der leichteſte Weg/ ein junges Thier in den
Gehorſam zu bringen.
So bald ſie nun alſo willig ſind/ mag man alsdann
von gleicher Groͤſſe/ Staͤrcke und Alter die Ochſen zu-
ſammen paaren/ weil ein ſchwacher neben einem ſtar-
cken/ ein groſſer neben einem kleinen/ und ein junger ne-
ben einem alten in die Haͤrre nicht wol beſtehen/ hinge-
gen gleich und gleich deſto bequemlicher fortkommen
kan/ muß man ſie aber aus Mangel alter gewohnter
Ochſen allein abrichten/ muß man ſanfftmuͤthig und ge-
lind mehr mit Worten und Drauen/ als mit groben
Schlaͤgen und Stoſſen mit ihnen umgehen/ weil ſie
durch Grobheit ehe aͤrger als froͤmmer gemacht/ die
Gedult manches mal ſo gar verlieren/ daß man ſie hart
und uͤbel/ oder wol gar nie/ brauchen kan.
Wenn ſie bißweilen aus Schalckheit/ indem ſie
nicht fort wollen/ ſich gar niderlegen/ und nicht aufzu-
bringen ſind/ ſo verſucht es der Waͤrter zwar erſtlich mit
mittelmaͤſſigen Streichen/ waͤre er aber ſo ſtettig/ daß
er nicht aufwolte/ ſo plagt er ſich weiter nicht mit Schla-
gen und Poldern/ ſondern bindet ihn nur alſobald alle
vier Fuͤſſe mit Stricken alſo feſt/ daß er nicht aufſtehen
moͤge/ ſpannet aber ſeinen Geſellen/ der nicht ungehor-
ſam geweſen/ von ihm aus/ und nachdem dieſer eine
Stund oder zwo alſo gelegen und hungerig und duͤrſtig
worden/ ſo gibt er ſeinem Mitgeſpan/ nicht weit davon/
daß er alles ſehen/ aber nicht erreichen koͤnne/ Futter/
und traͤncket den andern wol/ dieſen aber gibt er nichts/
laͤſſt ihn auch alſo lang genug gebunden bleiben/ biß er wol
ausgepfnottet hat/ ſo wird er deſſen lang eingedenck blei-
ben/ und ein andersmal nicht leichtlich ſich alſo ſetzen
und niderlegen.
Vor fuͤnff Jahren/ da ſie erſt recht zu ihren Kraͤff-
ten kommen/ muß man der jungen Zug-Ochſen gar ſehr
ſchonen/ und ja nicht uͤbertreiben/ daher kan man ſie ent-
zwiſchen dieſer Zeit nur in leichte muͤrbe Felder einſpan-
nen/ und anfangs nur einen halben Tag arbeiten/ oder
doch gar zeitlich Feyerahend machen laſſen/ ſonderlich
wann boͤſes gar zu kaltes/ zu naſſes/ zu windiges oder
auch zu hitziges Gewitter iſt/ oder wann man ſonſt merckt/
daß ſie anfangen muͤde und verdroſſen zu werden; alſo
muͤſſen ſie durch maͤſſiges Anſtrengen jederzeit luſtig und
willig bleiben. Bey gar ungeſtuͤmmer Witterung/ wann
Hitz oder Kaͤlt uͤbermaͤſſig iſt/ muß man des Zug-
Viehes/ ſo viel moͤglich/ verſchonen; ſonderlich wann
ſehr rieffer Schnee ligt/ oder die Straſſen glatt und
ſchlipffrig ſind/ da ſie bald einen Schenckel brechen/ oder
ſich ſelbſt einen Schaden zufuͤgen koͤnnen.
Jm Sommer ſollen ſie vor Tages/ und Abends/
allein im Felde ſeyn/ und die ſchwuͤllige Zeit uͤber/ in ih-
rem luͤfftigen Stall ſtehen bleiben; im Winter ſoll ihr
Ziel ſeyn der Sonnen Aufgang/ biß zu ihrem Untergang;
im Fruͤling und Herbſt/ von 8 Morgens biß 6 Abends;
fruͤh 4 Stunde biß auf 12/ von daran moͤgen ſie raſten/
mit Futter und Getranck verſehen ſeyn/ biß gegen zwey
oder halbe drey/ und alsdann ihr Tag-Arbeit wieder
biß auf 6 Uhr verrichten/ und hernach Feyerabend ma-
chen/ alſo wird die Zeit recht angewendet/ die Arbeit wol
verrichtet/ und das Vieh ſo wol als die Leute nicht uͤber-
trieben. Wann man vom jungen Viehe zwey Paar hat/
kan man das eine Paar Vor- und das andere Nach-
mittag zur Arbeit nehmen.
Die Joch werden unterſchiedlich gemacht/ theils
haͤngens ihnen an den Hals/ theils binden ihnen ſolches
an die Hoͤrner/ und weil ſie ihre groͤſte Staͤrcke daſelbſt
haben/ wird die letzte Weiſe in Oeſterreich am meiſten
gebrauchet; und diß iſt ſonderlich am beſten/ wann es
ungleiche Wege/ Berg und Thal giebt/ denn die Hals-
Joche drucken ſie Berg-auf ſehr an den Hals/ und
Thal ab/ ruſchen ſie hinfuͤr/ und bleiben nicht ſo ſtet li-
ligen/ moͤgen auch den Wagen nicht ſo leicht auf-
halten.
Der Ochſen-Knecht ſoll den Ochſen/ wann ſie an
der Arbeit geweſen/ alle Abend die Klauen wol ausſaͤu-
bern und reinigen/ daß nicht etwan ein Steinlein oder
Dorn ſich einflechte/ und ſie daſelbſt verletze/ auch an
andern Orten/ wo ſie das Joch gedruckt/ oder die Bre-
men und Horniſſen moͤchten gebiſſen und geſtochen ha-
ben/ er ſoll ſo wol die Schenckel als den gantzen Leib
mit einem guten Strohrigel gegen den Haaren wol ab-
reiben/ und ſodann eine gute Streu machen/ das Futter
geben und alſo ruhen laſſen.
Jhr Stall muß entweder mit Steinen gepflaſtert/
oder mit ſtarcken Laͤden etwas abwaͤrts gebruͤcknet ſeyn/
damit alle Feuchtigkeit abflieſſen/ und ſie trocken ſtehen
moͤgen. Die Staͤnde muͤſſen ſo weit voneinander ab-
geſondert ſeyn/ damit einer dem andern/ wo ſie ſtoͤſſig
waͤren/ ausweichen koͤnnte.
Ein
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 265. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/283>, abgerufen am 18.07.2024. |