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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
[Spaltenumbruch] Jndien kommt/ fast wie eine Glocken/ oder gemeines/
unten eng/ und oben weites Trinckglas formirt/ oben an
mit vielen runden Flecken gezieret; deutet aber weiter
nichts davon.

Papaver erraticum sativum hat so vielerley un-
terschiedene Farben/ und ist so dick wie der Mahen/
allein etwas kleiner/ hat einerley Wartung mit dem
Mahen.

Wird im Vollmond gesäet/ und bey erfolgender
Blühe allzeit/ was dünn ist/ ausgezogen; lässet sich
nicht versetzen; wann die Häubtlein anfangen braun zu
werden/ und kleine Löchlein bekommen/ so ist es Zeit den
Saamen abzunehmen.

[Spaltenumbruch]

Wider das Seitenstechen soll ein gewisses Expe-
riment seyn/ so man die gedörrten Klapperrosen-Blät-
ter zu Pulver macht/ und mit Veyel-Wasser dem
Krancken zu trincken giebt.

Andere nehmen ein halb Loth der Blumen/ bindens
in ein Tüchlein/ henckens in ein halb Pfund Scabiosa-
Wasser/ lassens halb einsieden/ und geben sie frühe nüch[-]
tern ein/ drey Tage nacheinander.

Das aus dem Gewächs distillirte Wasser stillet die
unmässige innerliche Hitz/ erfrischet und erkühlet die Le-
ber/ ist auch zum Rothlauf sehr dienlich.

Cap. CVII.
Phaseoli Brasiliani, Piper Turcicum, Poma Amoris.
[Spaltenumbruch]

PHaseoli Brasiliani, Brasilianische Fasolen/ oder
Türckische Bohnen/ in Oesterreich werden sie ge-
meiniglich Naccara-farbe Wicken genennet/ wie-
wol sie an Grösse und Gestalt den Bohnen gleichen/ sind
Leberfarb mit schwartzen Flecken/ müssen in eine gute
und kleine Erden im Vollmonden gesetzt/ und mit etli-
chen ästigen und obenauf zusammgebundenen langen
Stänglein versehen seyn; wann nun fünf oder sechs
solche Bohnen herum gesteckt sind/ so flechten sie sich al-
ler seits/ und bekleiden das gantze Gerüst/ wanns schon
anderthalb Klaffter hoch wäre; haben eine schöne liecht-
rothe Mini-färbige Blühe/ die den gantzen Sommer
durch blühet/ und indem sie sich wie eine Pyramis an
ihrem Gestelle aufrichtet/ gibt es mit ihren langwührigen
nach und nach ausblühenden Blumen/ ein angenehm
und schönes Aussehen/ auf die Blühe kriegen sie zimliche
grosse Schoten/ darinnen der Saame ligt; sie wollen
guten Sonnenschein/ und vor des Nordwindes Unge-
stüm etwas verwahret stehen.

Wenn man nur Blühe und keinen Saamen be-
gehrt/ kan man sie nach dem Neumond gegen dem
ersten Viertel säen/ so blühen sie/ wie Herr Viescher
schreibt/ fast ein Viertel Jahr sehr schön/ sollen sie
aber Saamen tragen/ werden sie im letzten Viertel
gesäet.

Piper Indicum, Türckischer Pfeffer/ ist von vieler-
ley unterschiedenen Gestalten/ groß und klein/ rund
und lang/ krumm und gerad/ gelb und roth/ die kom-
men alle vom Saamen.

Das Eychstättische Garten-Buch beschreibt uns
fünfzehnerley Arten in primo ordine plantarum au-
tumnalium.

Hat schier Blätter wie die Nachtschatten/ oder
das grosse Basilienkraut/ wächset fast einer Elen hoch/
blühet weiß/ wird im letzten Viertel gesäet und versetzt/
wann es nur fünf oder sechs Blätlein hat; die Frucht
ist erstlich grün/ darnach gelb/ die meiste aber Corallen-
roth/ ist schärffer als aller anderer Pfeffer; wann man
die junge Frucht/ sonderlich von der langen Art/ in ein
Holunderröhrl stecket/ so wachsen sie über die massen
lang/ und fügen sich nach der Form des Holtzes. Sie
haben einen kleinen weissen und scharffen Saamen; ist
warm und trockener Natur im vierdten Grad/ wird da-
her allein nicht gern gebraucht. Wann man aber die
gantze Frucht mit samt dem Saamen zerstöst/ zu einem
[Spaltenumbruch] Taig oder in zwiebacken Brod einwirckt/ und es mit
andern Speciebus und Gewürtzen vermischt/ so pflegt es
den Speisen ihren guten anmutigen Geschmack sehr zu
vermehren/ stärckt die Natur/ vertreibt die Bläste/ und
behält die innerlichen Glieder bey ihrer Krafft.

Tanara schreibt/ man soll ihn in Kleyen vorher wol
trücknen/ hernach die gantze Frucht mit samt der Scha-
len zu Pulver stossen/ zu jeder Untzen; so viel Pfund
Krafftmehl mengen/ mit einem Sauertaig fermenti-
ren lassen/ und Kuchen daraus formiren/ diese in einem
Ofen backen/ alsdann in lange Schnitten/ wie die Bi-
scoten/ schneiden/ und wieder im Backofen dörren/ biß
sie gantz Steinhart sind/ alsdann wieder zu Pulver stos-
sen/ durchfähen/ so werde ein gesundes und gutes Pfef-
ferstupp daraus/ wie auch Clusius bezeuget; das De-
coctum davon vertreibt den Zahnwehe; diß Pulver
mit Hünerfette zeitigt alle Geschwulsten.

Wiewol Dodonaeus darfür warnet/ und vermeynt/
man thue nicht recht/ daß man den Türckischen Pfeffer
an statt des gemeinen brauche/ malignum quippe ac
Venenosum quid obtinet, quo jecinori, aliisque visce-
ribus incommodat, das ist gewiß/ wer mit diesem Pfef-
fer umgehet/ der soll sich hüten/ sich nicht/ weder im Ge-
sicht noch Augen zu reiben/ denn er brennet und schmer-
tzet hefftig.

Poma Amoris, Liebsäpfel/ sind mit der Melongena
fast einerley Geschlecht/ haben eine zertheilte Wurtzen/
aus welcher ein rauher Stengel wächst mit vielen Ne-
ben-Aesten; die Blätter sind breit und länglicht zer-
kerbt/ zimlich tief; die Blumen hangen an kleinen Stie-
len/ von kleinen spitzigen Blätlein/ aus welchen eine run-
de Frucht folget/ gleich einem kleinen Apfel/ meistens
roth/ bißweilen auch goldgelb/ oder braun/ blühen spat
im Herbst/ und werden nicht alle Jahr zeitig.

Wann mans aber in ein warm Gemach im Herbst
setzt/ und fleissig begiesset/ welches Morgens und Abends
seyn solle/ werden sie dennoch zeitig; man muß sie im
Früling zeitlich anbauen/ in eine gar gute Erden; wann
sie Fingerslang sind/ muß mans umsetzen/ ein jedes
Stämmlein besonders; wann die zeitigen Aepfel an-
fangen weich zu werden/ thut man den Saamen auf ein
Papier heraus/ trücknet ihn wol/ und baut ihn/ so bald
man in die Erden kan; die umgesetzten Pflantzen müs-
sen fleissig begossen werden/ und an der Sonnen stehen;
Sie breiten sich in zimliche grosse Stauden aus/ wo ihnen

der

Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
[Spaltenumbruch] Jndien kommt/ faſt wie eine Glocken/ oder gemeines/
unten eng/ und oben weites Trinckglas formirt/ oben an
mit vielen runden Flecken gezieret; deutet aber weiter
nichts davon.

Papaver erraticum ſativum hat ſo vielerley un-
terſchiedene Farben/ und iſt ſo dick wie der Mahen/
allein etwas kleiner/ hat einerley Wartung mit dem
Mahen.

Wird im Vollmond geſaͤet/ und bey erfolgender
Bluͤhe allzeit/ was duͤnn iſt/ ausgezogen; laͤſſet ſich
nicht verſetzen; wann die Haͤubtlein anfangen braun zu
werden/ und kleine Loͤchlein bekommen/ ſo iſt es Zeit den
Saamen abzunehmen.

[Spaltenumbruch]

Wider das Seitenſtechen ſoll ein gewiſſes Expe-
riment ſeyn/ ſo man die gedoͤrrten Klapperroſen-Blaͤt-
ter zu Pulver macht/ und mit Veyel-Waſſer dem
Krancken zu trincken giebt.

Andere nehmen ein halb Loth der Blumen/ bindens
in ein Tuͤchlein/ henckens in ein halb Pfund Scabioſa-
Waſſer/ laſſens halb einſieden/ und geben ſie fruͤhe nuͤch[-]
tern ein/ drey Tage nacheinander.

Das aus dem Gewaͤchs diſtillirte Waſſer ſtillet die
unmaͤſſige innerliche Hitz/ erfriſchet und erkuͤhlet die Le-
ber/ iſt auch zum Rothlauf ſehr dienlich.

Cap. CVII.
Phaſeoli Braſiliani, Piper Turcicum, Poma Amoris.
[Spaltenumbruch]

PHaſeoli Braſiliani, Braſilianiſche Faſolen/ oder
Tuͤrckiſche Bohnen/ in Oeſterreich werden ſie ge-
meiniglich Naccara-farbe Wicken genennet/ wie-
wol ſie an Groͤſſe und Geſtalt den Bohnen gleichen/ ſind
Leberfarb mit ſchwartzen Flecken/ muͤſſen in eine gute
und kleine Erden im Vollmonden geſetzt/ und mit etli-
chen aͤſtigen und obenauf zuſammgebundenen langen
Staͤnglein verſehen ſeyn; wann nun fuͤnf oder ſechs
ſolche Bohnen herum geſteckt ſind/ ſo flechten ſie ſich al-
ler ſeits/ und bekleiden das gantze Geruͤſt/ wanns ſchon
anderthalb Klaffter hoch waͤre; haben eine ſchoͤne liecht-
rothe Mini-faͤrbige Bluͤhe/ die den gantzen Sommer
durch bluͤhet/ und indem ſie ſich wie eine Pyramis an
ihrem Geſtelle aufrichtet/ gibt es mit ihren langwuͤhrigen
nach und nach ausbluͤhenden Blumen/ ein angenehm
und ſchoͤnes Ausſehen/ auf die Bluͤhe kriegen ſie zimliche
groſſe Schoten/ darinnen der Saame ligt; ſie wollen
guten Sonnenſchein/ und vor des Nordwindes Unge-
ſtuͤm etwas verwahret ſtehen.

Wenn man nur Bluͤhe und keinen Saamen be-
gehrt/ kan man ſie nach dem Neumond gegen dem
erſten Viertel ſaͤen/ ſo bluͤhen ſie/ wie Herr Vieſcher
ſchreibt/ faſt ein Viertel Jahr ſehr ſchoͤn/ ſollen ſie
aber Saamen tragen/ werden ſie im letzten Viertel
geſaͤet.

Piper Indicum, Tuͤrckiſcher Pfeffer/ iſt von vieler-
ley unterſchiedenen Geſtalten/ groß und klein/ rund
und lang/ krumm und gerad/ gelb und roth/ die kom-
men alle vom Saamen.

Das Eychſtaͤttiſche Garten-Buch beſchreibt uns
fuͤnfzehnerley Arten in primo ordine plantarum au-
tumnalium.

Hat ſchier Blaͤtter wie die Nachtſchatten/ oder
das groſſe Baſilienkraut/ waͤchſet faſt einer Elen hoch/
bluͤhet weiß/ wird im letzten Viertel geſaͤet und verſetzt/
wann es nur fuͤnf oder ſechs Blaͤtlein hat; die Frucht
iſt erſtlich gruͤn/ darnach gelb/ die meiſte aber Corallen-
roth/ iſt ſchaͤrffer als aller anderer Pfeffer; wann man
die junge Frucht/ ſonderlich von der langen Art/ in ein
Holunderroͤhrl ſtecket/ ſo wachſen ſie uͤber die maſſen
lang/ und fuͤgen ſich nach der Form des Holtzes. Sie
haben einen kleinen weiſſen und ſcharffen Saamen; iſt
warm und trockener Natur im vierdten Grad/ wird da-
her allein nicht gern gebraucht. Wann man aber die
gantze Frucht mit ſamt dem Saamen zerſtoͤſt/ zu einem
[Spaltenumbruch] Taig oder in zwiebacken Brod einwirckt/ und es mit
andern Speciebus und Gewuͤrtzen vermiſcht/ ſo pflegt es
den Speiſen ihren guten anmutigen Geſchmack ſehr zu
vermehren/ ſtaͤrckt die Natur/ vertreibt die Blaͤſte/ und
behaͤlt die innerlichen Glieder bey ihrer Krafft.

Tanara ſchreibt/ man ſoll ihn in Kleyen vorher wol
truͤcknen/ hernach die gantze Frucht mit ſamt der Scha-
len zu Pulver ſtoſſen/ zu jeder Untzen; ſo viel Pfund
Krafftmehl mengen/ mit einem Sauertaig fermenti-
ren laſſen/ und Kuchen daraus formiren/ dieſe in einem
Ofen backen/ alsdann in lange Schnitten/ wie die Bi-
ſcoten/ ſchneiden/ und wieder im Backofen doͤrren/ biß
ſie gantz Steinhart ſind/ alsdann wieder zu Pulver ſtoſ-
ſen/ durchfaͤhen/ ſo werde ein geſundes und gutes Pfef-
ferſtupp daraus/ wie auch Cluſius bezeuget; das De-
coctum davon vertreibt den Zahnwehe; diß Pulver
mit Huͤnerfette zeitigt alle Geſchwulſten.

Wiewol Dodonæus darfuͤr warnet/ und vermeynt/
man thue nicht recht/ daß man den Tuͤrckiſchen Pfeffer
an ſtatt des gemeinen brauche/ malignum quippè ac
Venenoſum quid obtinet, quo jecinori, aliisquè viſce-
ribus incommodat, das iſt gewiß/ wer mit dieſem Pfef-
fer umgehet/ der ſoll ſich huͤten/ ſich nicht/ weder im Ge-
ſicht noch Augen zu reiben/ denn er brennet und ſchmer-
tzet hefftig.

Poma Amoris, Liebsaͤpfel/ ſind mit der Melongena
faſt einerley Geſchlecht/ haben eine zertheilte Wurtzen/
aus welcher ein rauher Stengel waͤchſt mit vielen Ne-
ben-Aeſten; die Blaͤtter ſind breit und laͤnglicht zer-
kerbt/ zimlich tief; die Blumen hangen an kleinen Stie-
len/ von kleinen ſpitzigen Blaͤtlein/ aus welchen eine run-
de Frucht folget/ gleich einem kleinen Apfel/ meiſtens
roth/ bißweilen auch goldgelb/ oder braun/ bluͤhen ſpat
im Herbſt/ und werden nicht alle Jahr zeitig.

Wann mans aber in ein warm Gemach im Herbſt
ſetzt/ und fleiſſig begieſſet/ welches Morgens und Abends
ſeyn ſolle/ werden ſie dennoch zeitig; man muß ſie im
Fruͤling zeitlich anbauen/ in eine gar gute Erden; wann
ſie Fingerslang ſind/ muß mans umſetzen/ ein jedes
Staͤmmlein beſonders; wann die zeitigen Aepfel an-
fangen weich zu werden/ thut man den Saamen auf ein
Papier heraus/ truͤcknet ihn wol/ und baut ihn/ ſo bald
man in die Erden kan; die umgeſetzten Pflantzen muͤſ-
ſen fleiſſig begoſſen werden/ und an der Sonnen ſtehen;
Sie breiten ſich in zimliche groſſe Stauden aus/ wo ihnen

der
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[688[686]/0724] Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Jndien kommt/ faſt wie eine Glocken/ oder gemeines/ unten eng/ und oben weites Trinckglas formirt/ oben an mit vielen runden Flecken gezieret; deutet aber weiter nichts davon. Papaver erraticum ſativum hat ſo vielerley un- terſchiedene Farben/ und iſt ſo dick wie der Mahen/ allein etwas kleiner/ hat einerley Wartung mit dem Mahen. Wird im Vollmond geſaͤet/ und bey erfolgender Bluͤhe allzeit/ was duͤnn iſt/ ausgezogen; laͤſſet ſich nicht verſetzen; wann die Haͤubtlein anfangen braun zu werden/ und kleine Loͤchlein bekommen/ ſo iſt es Zeit den Saamen abzunehmen. Wider das Seitenſtechen ſoll ein gewiſſes Expe- riment ſeyn/ ſo man die gedoͤrrten Klapperroſen-Blaͤt- ter zu Pulver macht/ und mit Veyel-Waſſer dem Krancken zu trincken giebt. Andere nehmen ein halb Loth der Blumen/ bindens in ein Tuͤchlein/ henckens in ein halb Pfund Scabioſa- Waſſer/ laſſens halb einſieden/ und geben ſie fruͤhe nuͤch- tern ein/ drey Tage nacheinander. Das aus dem Gewaͤchs diſtillirte Waſſer ſtillet die unmaͤſſige innerliche Hitz/ erfriſchet und erkuͤhlet die Le- ber/ iſt auch zum Rothlauf ſehr dienlich. Cap. CVII. Phaſeoli Braſiliani, Piper Turcicum, Poma Amoris. PHaſeoli Braſiliani, Braſilianiſche Faſolen/ oder Tuͤrckiſche Bohnen/ in Oeſterreich werden ſie ge- meiniglich Naccara-farbe Wicken genennet/ wie- wol ſie an Groͤſſe und Geſtalt den Bohnen gleichen/ ſind Leberfarb mit ſchwartzen Flecken/ muͤſſen in eine gute und kleine Erden im Vollmonden geſetzt/ und mit etli- chen aͤſtigen und obenauf zuſammgebundenen langen Staͤnglein verſehen ſeyn; wann nun fuͤnf oder ſechs ſolche Bohnen herum geſteckt ſind/ ſo flechten ſie ſich al- ler ſeits/ und bekleiden das gantze Geruͤſt/ wanns ſchon anderthalb Klaffter hoch waͤre; haben eine ſchoͤne liecht- rothe Mini-faͤrbige Bluͤhe/ die den gantzen Sommer durch bluͤhet/ und indem ſie ſich wie eine Pyramis an ihrem Geſtelle aufrichtet/ gibt es mit ihren langwuͤhrigen nach und nach ausbluͤhenden Blumen/ ein angenehm und ſchoͤnes Ausſehen/ auf die Bluͤhe kriegen ſie zimliche groſſe Schoten/ darinnen der Saame ligt; ſie wollen guten Sonnenſchein/ und vor des Nordwindes Unge- ſtuͤm etwas verwahret ſtehen. Wenn man nur Bluͤhe und keinen Saamen be- gehrt/ kan man ſie nach dem Neumond gegen dem erſten Viertel ſaͤen/ ſo bluͤhen ſie/ wie Herr Vieſcher ſchreibt/ faſt ein Viertel Jahr ſehr ſchoͤn/ ſollen ſie aber Saamen tragen/ werden ſie im letzten Viertel geſaͤet. Piper Indicum, Tuͤrckiſcher Pfeffer/ iſt von vieler- ley unterſchiedenen Geſtalten/ groß und klein/ rund und lang/ krumm und gerad/ gelb und roth/ die kom- men alle vom Saamen. Das Eychſtaͤttiſche Garten-Buch beſchreibt uns fuͤnfzehnerley Arten in primo ordine plantarum au- tumnalium. Hat ſchier Blaͤtter wie die Nachtſchatten/ oder das groſſe Baſilienkraut/ waͤchſet faſt einer Elen hoch/ bluͤhet weiß/ wird im letzten Viertel geſaͤet und verſetzt/ wann es nur fuͤnf oder ſechs Blaͤtlein hat; die Frucht iſt erſtlich gruͤn/ darnach gelb/ die meiſte aber Corallen- roth/ iſt ſchaͤrffer als aller anderer Pfeffer; wann man die junge Frucht/ ſonderlich von der langen Art/ in ein Holunderroͤhrl ſtecket/ ſo wachſen ſie uͤber die maſſen lang/ und fuͤgen ſich nach der Form des Holtzes. Sie haben einen kleinen weiſſen und ſcharffen Saamen; iſt warm und trockener Natur im vierdten Grad/ wird da- her allein nicht gern gebraucht. Wann man aber die gantze Frucht mit ſamt dem Saamen zerſtoͤſt/ zu einem Taig oder in zwiebacken Brod einwirckt/ und es mit andern Speciebus und Gewuͤrtzen vermiſcht/ ſo pflegt es den Speiſen ihren guten anmutigen Geſchmack ſehr zu vermehren/ ſtaͤrckt die Natur/ vertreibt die Blaͤſte/ und behaͤlt die innerlichen Glieder bey ihrer Krafft. Tanara ſchreibt/ man ſoll ihn in Kleyen vorher wol truͤcknen/ hernach die gantze Frucht mit ſamt der Scha- len zu Pulver ſtoſſen/ zu jeder Untzen; ſo viel Pfund Krafftmehl mengen/ mit einem Sauertaig fermenti- ren laſſen/ und Kuchen daraus formiren/ dieſe in einem Ofen backen/ alsdann in lange Schnitten/ wie die Bi- ſcoten/ ſchneiden/ und wieder im Backofen doͤrren/ biß ſie gantz Steinhart ſind/ alsdann wieder zu Pulver ſtoſ- ſen/ durchfaͤhen/ ſo werde ein geſundes und gutes Pfef- ferſtupp daraus/ wie auch Cluſius bezeuget; das De- coctum davon vertreibt den Zahnwehe; diß Pulver mit Huͤnerfette zeitigt alle Geſchwulſten. Wiewol Dodonæus darfuͤr warnet/ und vermeynt/ man thue nicht recht/ daß man den Tuͤrckiſchen Pfeffer an ſtatt des gemeinen brauche/ malignum quippè ac Venenoſum quid obtinet, quo jecinori, aliisquè viſce- ribus incommodat, das iſt gewiß/ wer mit dieſem Pfef- fer umgehet/ der ſoll ſich huͤten/ ſich nicht/ weder im Ge- ſicht noch Augen zu reiben/ denn er brennet und ſchmer- tzet hefftig. Poma Amoris, Liebsaͤpfel/ ſind mit der Melongena faſt einerley Geſchlecht/ haben eine zertheilte Wurtzen/ aus welcher ein rauher Stengel waͤchſt mit vielen Ne- ben-Aeſten; die Blaͤtter ſind breit und laͤnglicht zer- kerbt/ zimlich tief; die Blumen hangen an kleinen Stie- len/ von kleinen ſpitzigen Blaͤtlein/ aus welchen eine run- de Frucht folget/ gleich einem kleinen Apfel/ meiſtens roth/ bißweilen auch goldgelb/ oder braun/ bluͤhen ſpat im Herbſt/ und werden nicht alle Jahr zeitig. Wann mans aber in ein warm Gemach im Herbſt ſetzt/ und fleiſſig begieſſet/ welches Morgens und Abends ſeyn ſolle/ werden ſie dennoch zeitig; man muß ſie im Fruͤling zeitlich anbauen/ in eine gar gute Erden; wann ſie Fingerslang ſind/ muß mans umſetzen/ ein jedes Staͤmmlein beſonders; wann die zeitigen Aepfel an- fangen weich zu werden/ thut man den Saamen auf ein Papier heraus/ truͤcknet ihn wol/ und baut ihn/ ſo bald man in die Erden kan; die umgeſetzten Pflantzen muͤſ- ſen fleiſſig begoſſen werden/ und an der Sonnen ſtehen; Sie breiten ſich in zimliche groſſe Stauden aus/ wo ihnen der

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 688[686]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/724>, abgerufen am 23.02.2025.