Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Cap. LXII. [Spaltenumbruch]
Vom Coriander und Borago. SEines wolriechenden Saamens/ und nicht der Dioscorides und Galenus sind dieses Krauts und Viel Gelehrte wollen/ diß Kräutlein habe eine giff- Varro gibt für/ daß der zerstossene Coriander mit Borago, welches/ nach vieler Aussage/ die rechte Bu- Es werden in der Apothecken vielerley daraus be- Cap. LXIII. [Spaltenumbruch]
Von Erbsen und Linsen. WJewol diese beede Hülsen-Gewächse im Sie- Es sind ihrer vielerley Gattungen/ die man theils Es gibt auch Träubl-Erbsen/ die gantz dicht und wie Die Garten-Erbsen steckt man Reyenweise/ damit Theils wollen/ man soll sie um das erste Viertel ge- fängt
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Cap. LXII. [Spaltenumbruch]
Vom Coriander und Borago. SEines wolriechenden Saamens/ und nicht der Dioſcorides und Galenus ſind dieſes Krauts und Viel Gelehrte wollen/ diß Kraͤutlein habe eine giff- Varro gibt fuͤr/ daß der zerſtoſſene Coriander mit Borago, welches/ nach vieler Ausſage/ die rechte Bu- Es werden in der Apothecken vielerley daraus be- Cap. LXIII. [Spaltenumbruch]
Von Erbſen und Linſen. WJewol dieſe beede Huͤlſen-Gewaͤchſe im Sie- Es ſind ihrer vielerley Gattungen/ die man theils Es gibt auch Traͤubl-Erbſen/ die gantz dicht und wie Die Garten-Erbſen ſteckt man Reyenweiſe/ damit Theils wollen/ man ſoll ſie um das erſte Viertel ge- faͤngt
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Was aber zum Gebrauch des Hauſes und<lb/> der Artzney kommen ſoll (weil er ſonſt ſeiner hitzigen<lb/> Natur und ſtarcken Geruchs halber dem Hirn ſchaͤdlich<lb/> waͤre) wird ohngefaͤhr 12 Stunden lang in einem guten<lb/> ſcharffen Eſſig gebaiſſt/ und hernach wieder getrocknet/<lb/> ſo iſt er recht bereitet/ und alſo wird er einer vermiſchten<lb/> Natur/ ſtaͤrckt das Haubt/ Hirn und Gedaͤchtnis/ ver-<lb/> treibt den Schwindel/ in kalter Huſten/ und Cathaͤrren<lb/> ſehr dienlich/ item wider das Hertz-Zittern/ zur ver-<lb/> ſtopfften Leber und Haͤrte des Miltzes/ befoͤrdert die<lb/> Daͤuung/ daͤmpffet die uͤberſich ſteigende Winde und<lb/> Aufduͤnſtungen.</p><lb/> <p><hi rendition="#aq">Dioſcorides</hi> und <hi rendition="#aq">Galenus</hi> ſind dieſes Krauts und<lb/> Saamens halber widriger Meinungen; der erſte ſetzt<lb/> es unter die kuͤhlenden/ der letzte aber unter die warmen<lb/> Gewaͤchſe. 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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
Cap. LXII.
Vom Coriander und Borago.
SEines wolriechenden Saamens/ und nicht der
Blaͤtter halben/ die mit ihrem widerwaͤrtigen
Geruch den Wantzen gleichen/ wird dieſes Ge-
waͤchſe in dem Garten gedultet/ muß alle Jahr neu an-
gebauet ſeyn. Der alte Saame iſt dienlicher zur Saat
als der junge/ wann er nur nicht verlegen/ ſchimmlicht
oder wurmſtichich iſt. Die Wartung iſt allerdings/
wie auch die Saam-Zeit/ wie mit dem Anis; der Saa-
me im Julio und Auguſto abgenommen/ und was man
zur Saat bedarff/ an einem luͤfftigen temperirten Ort
verwahret. Was aber zum Gebrauch des Hauſes und
der Artzney kommen ſoll (weil er ſonſt ſeiner hitzigen
Natur und ſtarcken Geruchs halber dem Hirn ſchaͤdlich
waͤre) wird ohngefaͤhr 12 Stunden lang in einem guten
ſcharffen Eſſig gebaiſſt/ und hernach wieder getrocknet/
ſo iſt er recht bereitet/ und alſo wird er einer vermiſchten
Natur/ ſtaͤrckt das Haubt/ Hirn und Gedaͤchtnis/ ver-
treibt den Schwindel/ in kalter Huſten/ und Cathaͤrren
ſehr dienlich/ item wider das Hertz-Zittern/ zur ver-
ſtopfften Leber und Haͤrte des Miltzes/ befoͤrdert die
Daͤuung/ daͤmpffet die uͤberſich ſteigende Winde und
Aufduͤnſtungen.
Dioſcorides und Galenus ſind dieſes Krauts und
Saamens halber widriger Meinungen; der erſte ſetzt
es unter die kuͤhlenden/ der letzte aber unter die warmen
Gewaͤchſe. Das Kraut zerſtoſſen aufgelegt/ iſt bequem-
lich/ die hitzige Geſchwulſten zu vertheilen.
Viel Gelehrte wollen/ diß Kraͤutlein habe eine giff-
tige Eigenſchafft in ſich/ alſo/ daß es auch das Hirn an-
greiffe und den Verſtand verrucke. Andere aber nicht
minder weiſe und erfahrne Medici (unter denen auch D.
Simon Pauli) halten es gantz unſchaͤdlich. Daher
am ſicherſten/ die mittelſte Straſſen zu wandern/ und
ſich deſſen zwar/ aber mit Beſcheidenheit und Maß/ zu
gebrauchen.
Varro gibt fuͤr/ daß der zerſtoſſene Coriander mit
Eſſig das Fleiſch im Sommer friſch und unmangelhafft
erhalte; das waͤre leicht mit Wildpret und andern Ein-
machen zu probiren.
Borago, welches/ nach vieler Ausſage/ die rechte Bu-
gloſſa oder Ochſenzungen iſt/ gehoͤrt auch unter die
Kraͤuter-Salat/ ſonderlich aber das holdſelige/ ſchoͤne
himmelblaue Bluͤmlein/ welches doch bißweilen auch
weiß iſt/ wo er einmal in einen Garten kommt/ da ver-
mehret er ſich durch ſeinen Saamen ſelbſt/ will einen
guten und wolgedungten Grund/ wann er (wiewol es
nicht vonnoͤhten) umgeſetzt wird/ ſoll er ſchoͤner und voͤl-
liger bluͤhen. Wann er gar zu dick waͤchſt/ muß man
ihn uͤberziehen; die Blaͤtlein/ wann ſie noch jung und
zart ſind/ kan man auch unter die Salaͤt brauchen/ die
folgende Bluͤhe aber iſt edler und beſſer/ hat eine weiſſe
ziemlich-lange klebrichte und ſuͤſſe Wurtzen/ bluͤhen ge-
gen den Brachmonat/ und hernach den gantzen Som-
mer durch/ biß in den Herbſt hinein. Jſt warm und
feuchter Natur im erſten Grad/ daher einer gemaͤſſig-
ten und wol-temperirten Eigenſchafft/ erquicket die leb-
hafften Geiſter des Hertzens/ ſonderlich wañ die Bluͤm-
lein im Wein gelegt/ und davon getruncken werden/ ſtaͤr-
cket und erfreuet das Gemuͤthe/ und iſt/ ſonderlich de-
nen/ die von einer groſſen Kranckheit neulich aufgeſtan-
den/ zu Wiederbringung der abgematteten Kraͤfften/
ſehr dienlich/ vertreibt das Hertzzittern/ haͤlt den Leib
offen/ iſt in Leber-Miltz- und Magen-Zuſtaͤnden ge-
ruͤhmet; ſein mehrer Nutz mag in den Kraͤuter-Buͤ-
chern geleſen werden.
Es werden in der Apothecken vielerley daraus be-
reitet. Jm Haus eine Conſerven zu machen/ nimmt
man ein gleich-weites hohes Glas/ beſaͤet den Boden mit
Zucker/ legt eine Lage Blumen/ etwan Fingers dick;
dann wieder Zucker/ und darauf Blumen/ und alſo ab-
gewechſelt/ biß das Glas voll wird/ es gehet viel hinein/
und ſetzt ſich nach und nach/ dienet zu allen obvermeld-
ten Gebrechen.
Cap. LXIII.
Von Erbſen und Linſen.
WJewol dieſe beede Huͤlſen-Gewaͤchſe im Sie-
benden Buch unter den Feld-Fruͤchten ein-
kommen/ habe ich doch deren/ die in den meiſten
Kuchengaͤrten angebauet werden/ allhier mit wenigem
zu gedencken/ nicht unterlaſſen koͤnnen/ weil ſie mehr
Muͤhe und Fleiß erfordern.
Es ſind ihrer vielerley Gattungen/ die man theils
zu nothduͤrfftigem Gebrauch/ theils aber aus Fuͤrwitz in
die Gaͤrten zu bauen pfleget/ als rund und eckichte/ Zu-
cker-Erbſen/ die keine membranam in ihren Huͤlſen
haben/ und nach abgeſtreifften herumgehenden Faͤſern
gantz koͤnnen gegeſſen werden.
Es gibt auch Traͤubl-Erbſen/ die gantz dicht und wie
ein Kraͤntzlein beyſammen ſtehen/ groß und klein/ roth/
blaugruͤn/ weiß und glaͤntzig/ ſchwartz wie ein Atlas/ von
weiſſer/ ſchwartz- und liechtrother Bluͤhe; wollen zwar
einen guten ſtarcken Grunde/ und werden darinnen
groͤſſer und voͤlliger; die aber in ſandichten Orten wach-
ſen/ laſſen ſich viel lieber kochen. Die Mittages-Sonne
befoͤrdert ihre Zeitigung.
Die Garten-Erbſen ſteckt man Reyenweiſe/ damit
man die Staͤblein entzwiſchen aufrichten kan; die Fruͤh-
Erbſen werden geſaͤet/ ſo bald die Kaͤlte vorbey/ muͤſſen
aber anfangs gedeckt ſeyn/ uñ wann ſie nun aufgehen uñ
am Wachſen ihre Capreolos und Gaͤbelein herweiſen/
ſo dann iſt Zeit/ ihnen die Stecken beyzufuͤgen/ die ſollen
nicht glatt/ ſondern Rauch und etwas Aeſtig ſeyn/ da-
mit ſie ſich deſto feſter anhefften koͤnnen/ allzeit zwiſchen
2 Zeilen Erbſen eine Reyhe Stecken aufgerichtet.
Theils wollen/ man ſoll ſie um das erſte Viertel ge-
gen dem Vollmond; theils aber im Vollmond; die
meiſten aber bauen ſie erſt hernach/ wann er wieder an-
faͤngt
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 514[512]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/530>, abgerufen am 14.08.2024. |