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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Fünftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten.
[Spaltenumbruch] die man je eine Reyhe um die andere verkehren/ oder
nach Belieben gleich ausziehend machen kan/ hat nicht
viel zu bedeuten/ wann sie nur nach der Schnur gleich/
weder zu hoch noch zu tieff seyen/ und die rechte Länge
und Breiten haben. Jst der Garten länger als breit/
wird der lange Haubt-Gang mit einem doppelten
Durchschnitt von gleicher Weiten; und also in sechs
Theil oder offt gar in acht abgesondert; wo nasser Grund
ist/ müssen die Bettlein etwas höher angeschüttet/ und
wo es trocken/ desto tieffer seyn; doch also/ daß ihnen
[Spaltenumbruch] die rechte Proportion gelassen werde. Sind sie zu
schmaal und zu kurtz/ so kan man wenig darauf brin-
gen; sind sie zu lang und zu breit/ so sehen sie mehr einem
Acker/ als einem Garten-Bette gleich/ ein verständiger
Gärtner wird die Mittelmaß nach Gelegenheit des Pla-
tzes zu bedencken wissen/ die inwendigen kleinen Bett-
lein mit Kräutern zu bordiren/ ist nicht gut/ sie nehmen
den innstehenden Gewächsen zu viel Krafft/ können also
nur von aussen an den äussersten Enden gebraucht wer-
den.

Cap. VIII.
Vom Beschütten und Ebnen.
[Spaltenumbruch]

EHer/ als der Garten umgegraben/ und im Herbst
die Erden umgerühret wird/ soll man/ nach Er-
känntnus des Grundes/ wann er schlecht/ zu viel
Laim/ oder zu viel Sand hat/ andere und bessere Erden
darzu bringen/ auf Häufflein schlagen/ hernach ausbreiten/
und mit dem Grunde durch das Umgraben vermengen.
Es ist vorher bekannt/ daß ein starcker lettichter Pech-
Grund/ mit Sand und Dung/ oder sonst guter leichter
Erden; hinwiederum ein sandichter/ kiesichter Boden
mit Laim und harten Grund muß vermischt werden/ sonst
wird weder einer noch der ander etwas rechtschaffenes
tragen können. Also auch/ wann der Platz uneben wä-
re/ kan man/ was zu hoch ist/ abstossen/ und mit dieser
Erden die erniedrigten Gruben und ungleichen Oerter
erhöhen.

Sonst sind allerley Mittel/ den Grund mit früch-
tiger Erden zu verbessern/ als wann man Teuche rau-
men lässet/ das herausgenommene Koth über einen
Hauffen schlägt/ und es ein Jahr oder länger abliegen
lässet/ daß es wol zusammen faulet; dann braucht mans
geschwind/ so wächst sehr viel Unkraut darnach/ und ist
dem Garten nicht so viel nutz als zu Schaden: So kan
man auch das Gassenkoth aus den Fuhrwegen/ wo es
viel Lacken gibt/ bey trockenen Wetter zusammen füh-
ren/ und also zusammen häuffen lassen/ sonderlich auf
Landstrassen/ wo der Ochsentrieb/ oder sonst gemeine
Viehtrifften sind/ da von dem Vieh-Mist das Koth fett
wird. Jtem soll ein Gärtner das Jett-Gras/ und al-
les/ was von Blättern und Stengeln ohne diß wegge-
[Spaltenumbruch] worffen wird/ ausser des Gartens/ oder in einem Win-
ckel desselben/ wo es nicht viel ins Gesicht kommet/ über
Hauffen schlagen/ daß es wol abfaule/ auch die Ab-
schnittlein vom Buchsbaum/ Ribesel- und Rosenstau-
den darunter thun; ist am besten/ wann er eine Grube
ein paar Schuhe tieff aushohlet/ und dieses alles hin-
ein wirfft/ gibt eine gute und köstliche Erden/ so kan auch
der Laug-Aschen/ der vom Waschen überbleibt/ item der
Ofen-Ruß/ und wo der Mergel vorhanden ist/ können
sie mit grossen Nutzen gebraucht werden. Wo ohne
diß schwartzer guter Grund ist/ hat man dieser Bemü-
hung nicht vonnöthen.

Weil aber dennoch ein Garten/ wie gut und träch-
tig er immer sey/ mit der Zeit müde und träge wird/ als
kan man ihm mit Beschütten mercklich helffen/ die
Spiritus vegetabiles wieder erfrischen/ und ihm neue
Krafft einverleiben/ daß er desto reichlicher seine Früchte
bringe/ welcher man sonst/ in Zuruckziehung und Ver-
nachlässigung seines Fleisses/ nicht unbillich darben
muß.

Das Umgraben folget darauf/ dardurch die Erde
abgemürbet/ von allem Unkraut gesäubert/ und so wol
des Regens/ als der Sonnen Influenz desto bequemer
einzulassen tauglich gemacht wird; Herbst und Früling
sind die gelegnesten Zeiten darzu/ das erste/ die Winter-
Feuchten desto besser zu erlangen; und das letzte/ den
Saamen und Gewächsen ihr Sommer-Läger zu be-
reiten/ davon aber hernach im 10 Capitel mehr soll ge-
handelt werden.

Cap. IX.
Vom Dungen.
[Spaltenumbruch]

DJeses ist abermal eine nothwendige Arbeit/ die
Felder/ Bäume/ Wiesen und Gärten zu erqui-
cken/ und sonderlich ist solches dem Kuchen-Gar-
ten hochnöhtig/ weil schier nicht wol möglich/ einen so
fruchtbaren Grund anzutreffen/ der nicht einiger Erfri-
schung bedörffte/ angesehen die Kuchengärten-Bettlein
offt in einem Sommer mehr als einmal tragen/ und in
stätiger vegetation bleiben müssen/ davon die natürliche
Wärme mercklich geschwächt wird/ welche man durch
Zulegung eines guten Mistes wieder erhitzet/ und bey
ihrer Fruchtbarkeit erhält.

Es ist zwar im vorhergehendem Vierdten Buch
Cap. 25 allbereit von dem Dungen Anregung gesche-
hen/ deßgleichen auch im Siebenden Buch fürkommen
[Spaltenumbruch] solle. Nichts destoweniger muß ich des Dungens in die
Garten-Bettlein darum hier gedencken/ weil sie von
doppelter Arbeit ausgesogen und abgemergelt/ auch dop-
pelter Erholung vonnöhten haben. Dieses muß aber al-
lein im Herbst geschehen/ sonderlich wann man Tau-
ben- und Hüner-Mist gebrauchet/ damit ihre übrige
scharffe Hitz/ von des Winters kühler Feuchtigkeit be-
mittelmässiget/ daher er auch mehr an feuchten/ kalten
und naßländigen/ als an trockenen und dürren Orten
solle statt finden. Jns gemein wird der Schaf-Ziegen-
und Kühe-Mist vor den ergäbigsten und nützlichsten ge-
halten.

Herr Peter Gabriel/ Fürstlicher Würtembergischer
Garten-Inspector setzt in seinem allgemeinen Gärtner

Anno
M m m iij

Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten.
[Spaltenumbruch] die man je eine Reyhe um die andere verkehren/ oder
nach Belieben gleich ausziehend machen kan/ hat nicht
viel zu bedeuten/ wann ſie nur nach der Schnur gleich/
weder zu hoch noch zu tieff ſeyen/ und die rechte Laͤnge
und Breiten haben. Jſt der Garten laͤnger als breit/
wird der lange Haubt-Gang mit einem doppelten
Durchſchnitt von gleicher Weiten; und alſo in ſechs
Theil oder offt gar in acht abgeſondert; wo naſſer Grund
iſt/ muͤſſen die Bettlein etwas hoͤher angeſchuͤttet/ und
wo es trocken/ deſto tieffer ſeyn; doch alſo/ daß ihnen
[Spaltenumbruch] die rechte Proportion gelaſſen werde. Sind ſie zu
ſchmaal und zu kurtz/ ſo kan man wenig darauf brin-
gen; ſind ſie zu lang und zu breit/ ſo ſehen ſie mehr einem
Acker/ als einem Garten-Bette gleich/ ein verſtaͤndiger
Gaͤrtner wird die Mittelmaß nach Gelegenheit des Pla-
tzes zu bedencken wiſſen/ die inwendigen kleinen Bett-
lein mit Kraͤutern zu bordiren/ iſt nicht gut/ ſie nehmen
den innſtehenden Gewaͤchſen zu viel Krafft/ koͤnnen alſo
nur von auſſen an den aͤuſſerſten Enden gebraucht wer-
den.

Cap. VIII.
Vom Beſchuͤtten und Ebnen.
[Spaltenumbruch]

EHer/ als der Garten umgegraben/ und im Herbſt
die Erden umgeruͤhret wird/ ſoll man/ nach Er-
kaͤnntnus des Grundes/ wann er ſchlecht/ zu viel
Laim/ oder zu viel Sand hat/ andere und beſſere Erden
darzu bringen/ auf Haͤufflein ſchlagen/ hernach ausbreitẽ/
und mit dem Grunde durch das Umgraben vermengen.
Es iſt vorher bekannt/ daß ein ſtarcker lettichter Pech-
Grund/ mit Sand und Dung/ oder ſonſt guter leichter
Erden; hinwiederum ein ſandichter/ kieſichter Boden
mit Laim und harten Grund muß vermiſcht werden/ ſonſt
wird weder einer noch der ander etwas rechtſchaffenes
tragen koͤnnen. Alſo auch/ wann der Platz uneben waͤ-
re/ kan man/ was zu hoch iſt/ abſtoſſen/ und mit dieſer
Erden die erniedrigten Gruben und ungleichen Oerter
erhoͤhen.

Sonſt ſind allerley Mittel/ den Grund mit fruͤch-
tiger Erden zu verbeſſern/ als wann man Teuche rau-
men laͤſſet/ das herausgenommene Koth uͤber einen
Hauffen ſchlaͤgt/ und es ein Jahr oder laͤnger abliegen
laͤſſet/ daß es wol zuſammen faulet; dann braucht mans
geſchwind/ ſo waͤchſt ſehr viel Unkraut darnach/ und iſt
dem Garten nicht ſo viel nutz als zu Schaden: So kan
man auch das Gaſſenkoth aus den Fuhrwegen/ wo es
viel Lacken gibt/ bey trockenen Wetter zuſammen fuͤh-
ren/ und alſo zuſammen haͤuffen laſſen/ ſonderlich auf
Landſtraſſen/ wo der Ochſentrieb/ oder ſonſt gemeine
Viehtrifften ſind/ da von dem Vieh-Miſt das Koth fett
wird. Jtem ſoll ein Gaͤrtner das Jett-Gras/ und al-
les/ was von Blaͤttern und Stengeln ohne diß wegge-
[Spaltenumbruch] worffen wird/ auſſer des Gartens/ oder in einem Win-
ckel deſſelben/ wo es nicht viel ins Geſicht kommet/ uͤber
Hauffen ſchlagen/ daß es wol abfaule/ auch die Ab-
ſchnittlein vom Buchsbaum/ Ribeſel- und Roſenſtau-
den darunter thun; iſt am beſten/ wann er eine Grube
ein paar Schuhe tieff aushohlet/ und dieſes alles hin-
ein wirfft/ gibt eine gute und koͤſtliche Erden/ ſo kan auch
der Laug-Aſchen/ der vom Waſchen uͤberbleibt/ item der
Ofen-Ruß/ und wo der Mergel vorhanden iſt/ koͤnnen
ſie mit groſſen Nutzen gebraucht werden. Wo ohne
diß ſchwartzer guter Grund iſt/ hat man dieſer Bemuͤ-
hung nicht vonnoͤthen.

Weil aber dennoch ein Garten/ wie gut und traͤch-
tig er immer ſey/ mit der Zeit muͤde und traͤge wird/ als
kan man ihm mit Beſchuͤtten mercklich helffen/ die
Spiritus vegetabiles wieder erfriſchen/ und ihm neue
Krafft einverleiben/ daß er deſto reichlicher ſeine Fruͤchte
bringe/ welcher man ſonſt/ in Zuruckziehung und Ver-
nachlaͤſſigung ſeines Fleiſſes/ nicht unbillich darben
muß.

Das Umgraben folget darauf/ dardurch die Erde
abgemuͤrbet/ von allem Unkraut geſaͤubert/ und ſo wol
des Regens/ als der Sonnen Influenz deſto bequemer
einzulaſſen tauglich gemacht wird; Herbſt und Fruͤling
ſind die gelegneſten Zeiten darzu/ das erſte/ die Winter-
Feuchten deſto beſſer zu erlangen; und das letzte/ den
Saamen und Gewaͤchſen ihr Sommer-Laͤger zu be-
reiten/ davon aber hernach im 10 Capitel mehr ſoll ge-
handelt werden.

Cap. IX.
Vom Dungen.
[Spaltenumbruch]

DJeſes iſt abermal eine nothwendige Arbeit/ die
Felder/ Baͤume/ Wieſen und Gaͤrten zu erqui-
cken/ und ſonderlich iſt ſolches dem Kuchen-Gar-
ten hochnoͤhtig/ weil ſchier nicht wol moͤglich/ einen ſo
fruchtbaren Grund anzutreffen/ der nicht einiger Erfri-
ſchung bedoͤrffte/ angeſehen die Kuchengaͤrten-Bettlein
offt in einem Sommer mehr als einmal tragen/ und in
ſtaͤtiger vegetation bleiben muͤſſen/ davon die natuͤrliche
Waͤrme mercklich geſchwaͤcht wird/ welche man durch
Zulegung eines guten Miſtes wieder erhitzet/ und bey
ihrer Fruchtbarkeit erhaͤlt.

Es iſt zwar im vorhergehendem Vierdten Buch
Cap. 25 allbereit von dem Dungen Anregung geſche-
hen/ deßgleichen auch im Siebenden Buch fuͤrkommen
[Spaltenumbruch] ſolle. Nichts deſtoweniger muß ich des Dungens in die
Garten-Bettlein darum hier gedencken/ weil ſie von
doppelter Arbeit ausgeſogen und abgemergelt/ auch dop-
pelter Erholung vonnoͤhten haben. Dieſes muß aber al-
lein im Herbſt geſchehen/ ſonderlich wann man Tau-
ben- und Huͤner-Miſt gebrauchet/ damit ihre uͤbrige
ſcharffe Hitz/ von des Winters kuͤhler Feuchtigkeit be-
mittelmaͤſſiget/ daher er auch mehr an feuchten/ kalten
und naßlaͤndigen/ als an trockenen und duͤrren Orten
ſolle ſtatt finden. Jns gemein wird der Schaf-Ziegen-
und Kuͤhe-Miſt vor den ergaͤbigſten und nuͤtzlichſten ge-
halten.

Herr Peter Gabriel/ Fuͤrſtlicher Wuͤrtembergiſcher
Garten-Inſpector ſetzt in ſeinem allgemeinen Gaͤrtner

Anno
M m m iij
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[461/0479] Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten. die man je eine Reyhe um die andere verkehren/ oder nach Belieben gleich ausziehend machen kan/ hat nicht viel zu bedeuten/ wann ſie nur nach der Schnur gleich/ weder zu hoch noch zu tieff ſeyen/ und die rechte Laͤnge und Breiten haben. Jſt der Garten laͤnger als breit/ wird der lange Haubt-Gang mit einem doppelten Durchſchnitt von gleicher Weiten; und alſo in ſechs Theil oder offt gar in acht abgeſondert; wo naſſer Grund iſt/ muͤſſen die Bettlein etwas hoͤher angeſchuͤttet/ und wo es trocken/ deſto tieffer ſeyn; doch alſo/ daß ihnen die rechte Proportion gelaſſen werde. Sind ſie zu ſchmaal und zu kurtz/ ſo kan man wenig darauf brin- gen; ſind ſie zu lang und zu breit/ ſo ſehen ſie mehr einem Acker/ als einem Garten-Bette gleich/ ein verſtaͤndiger Gaͤrtner wird die Mittelmaß nach Gelegenheit des Pla- tzes zu bedencken wiſſen/ die inwendigen kleinen Bett- lein mit Kraͤutern zu bordiren/ iſt nicht gut/ ſie nehmen den innſtehenden Gewaͤchſen zu viel Krafft/ koͤnnen alſo nur von auſſen an den aͤuſſerſten Enden gebraucht wer- den. Cap. VIII. Vom Beſchuͤtten und Ebnen. EHer/ als der Garten umgegraben/ und im Herbſt die Erden umgeruͤhret wird/ ſoll man/ nach Er- kaͤnntnus des Grundes/ wann er ſchlecht/ zu viel Laim/ oder zu viel Sand hat/ andere und beſſere Erden darzu bringen/ auf Haͤufflein ſchlagen/ hernach ausbreitẽ/ und mit dem Grunde durch das Umgraben vermengen. Es iſt vorher bekannt/ daß ein ſtarcker lettichter Pech- Grund/ mit Sand und Dung/ oder ſonſt guter leichter Erden; hinwiederum ein ſandichter/ kieſichter Boden mit Laim und harten Grund muß vermiſcht werden/ ſonſt wird weder einer noch der ander etwas rechtſchaffenes tragen koͤnnen. Alſo auch/ wann der Platz uneben waͤ- re/ kan man/ was zu hoch iſt/ abſtoſſen/ und mit dieſer Erden die erniedrigten Gruben und ungleichen Oerter erhoͤhen. Sonſt ſind allerley Mittel/ den Grund mit fruͤch- tiger Erden zu verbeſſern/ als wann man Teuche rau- men laͤſſet/ das herausgenommene Koth uͤber einen Hauffen ſchlaͤgt/ und es ein Jahr oder laͤnger abliegen laͤſſet/ daß es wol zuſammen faulet; dann braucht mans geſchwind/ ſo waͤchſt ſehr viel Unkraut darnach/ und iſt dem Garten nicht ſo viel nutz als zu Schaden: So kan man auch das Gaſſenkoth aus den Fuhrwegen/ wo es viel Lacken gibt/ bey trockenen Wetter zuſammen fuͤh- ren/ und alſo zuſammen haͤuffen laſſen/ ſonderlich auf Landſtraſſen/ wo der Ochſentrieb/ oder ſonſt gemeine Viehtrifften ſind/ da von dem Vieh-Miſt das Koth fett wird. Jtem ſoll ein Gaͤrtner das Jett-Gras/ und al- les/ was von Blaͤttern und Stengeln ohne diß wegge- worffen wird/ auſſer des Gartens/ oder in einem Win- ckel deſſelben/ wo es nicht viel ins Geſicht kommet/ uͤber Hauffen ſchlagen/ daß es wol abfaule/ auch die Ab- ſchnittlein vom Buchsbaum/ Ribeſel- und Roſenſtau- den darunter thun; iſt am beſten/ wann er eine Grube ein paar Schuhe tieff aushohlet/ und dieſes alles hin- ein wirfft/ gibt eine gute und koͤſtliche Erden/ ſo kan auch der Laug-Aſchen/ der vom Waſchen uͤberbleibt/ item der Ofen-Ruß/ und wo der Mergel vorhanden iſt/ koͤnnen ſie mit groſſen Nutzen gebraucht werden. Wo ohne diß ſchwartzer guter Grund iſt/ hat man dieſer Bemuͤ- hung nicht vonnoͤthen. Weil aber dennoch ein Garten/ wie gut und traͤch- tig er immer ſey/ mit der Zeit muͤde und traͤge wird/ als kan man ihm mit Beſchuͤtten mercklich helffen/ die Spiritus vegetabiles wieder erfriſchen/ und ihm neue Krafft einverleiben/ daß er deſto reichlicher ſeine Fruͤchte bringe/ welcher man ſonſt/ in Zuruckziehung und Ver- nachlaͤſſigung ſeines Fleiſſes/ nicht unbillich darben muß. Das Umgraben folget darauf/ dardurch die Erde abgemuͤrbet/ von allem Unkraut geſaͤubert/ und ſo wol des Regens/ als der Sonnen Influenz deſto bequemer einzulaſſen tauglich gemacht wird; Herbſt und Fruͤling ſind die gelegneſten Zeiten darzu/ das erſte/ die Winter- Feuchten deſto beſſer zu erlangen; und das letzte/ den Saamen und Gewaͤchſen ihr Sommer-Laͤger zu be- reiten/ davon aber hernach im 10 Capitel mehr ſoll ge- handelt werden. Cap. IX. Vom Dungen. DJeſes iſt abermal eine nothwendige Arbeit/ die Felder/ Baͤume/ Wieſen und Gaͤrten zu erqui- cken/ und ſonderlich iſt ſolches dem Kuchen-Gar- ten hochnoͤhtig/ weil ſchier nicht wol moͤglich/ einen ſo fruchtbaren Grund anzutreffen/ der nicht einiger Erfri- ſchung bedoͤrffte/ angeſehen die Kuchengaͤrten-Bettlein offt in einem Sommer mehr als einmal tragen/ und in ſtaͤtiger vegetation bleiben muͤſſen/ davon die natuͤrliche Waͤrme mercklich geſchwaͤcht wird/ welche man durch Zulegung eines guten Miſtes wieder erhitzet/ und bey ihrer Fruchtbarkeit erhaͤlt. Es iſt zwar im vorhergehendem Vierdten Buch Cap. 25 allbereit von dem Dungen Anregung geſche- hen/ deßgleichen auch im Siebenden Buch fuͤrkommen ſolle. Nichts deſtoweniger muß ich des Dungens in die Garten-Bettlein darum hier gedencken/ weil ſie von doppelter Arbeit ausgeſogen und abgemergelt/ auch dop- pelter Erholung vonnoͤhten haben. Dieſes muß aber al- lein im Herbſt geſchehen/ ſonderlich wann man Tau- ben- und Huͤner-Miſt gebrauchet/ damit ihre uͤbrige ſcharffe Hitz/ von des Winters kuͤhler Feuchtigkeit be- mittelmaͤſſiget/ daher er auch mehr an feuchten/ kalten und naßlaͤndigen/ als an trockenen und duͤrren Orten ſolle ſtatt finden. Jns gemein wird der Schaf-Ziegen- und Kuͤhe-Miſt vor den ergaͤbigſten und nuͤtzlichſten ge- halten. Herr Peter Gabriel/ Fuͤrſtlicher Wuͤrtembergiſcher Garten-Inſpector ſetzt in ſeinem allgemeinen Gaͤrtner Anno M m m iij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 461. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/479>, abgerufen am 20.11.2024.