Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.Küchen-Garten. Seynd da beneben in Wunden/ im Schlucken/ inSeiten-Weh (pleurisi) Bauch-Pein/ oder Bauch- Schmertzen/ Stein und Monat-Zeit zu befördern/ dienlich/ insonderheit werden sie im Toben der Mut- ter (sussocatione uteri) gelobet/ wann des Saa- mens ein Qventlein schwer gegeben wird. Den Haupte aber dienen sie nicht. 31. Rüben/ Rapüntzel. Deren Wurtzeln ist ein ungemeines Essen zum Es brauchen die Rapüntzel keiner sonderlichen 32. Radieß/ Raphanus. Dessen Geschlecht ist zweyerley/ als Garten- und Ma- M 2
Kuͤchen-Garten. Seynd da beneben in Wunden/ im Schlucken/ inSeiten-Weh (pleuriſi) Bauch-Pein/ oder Bauch- Schmertzen/ Stein und Monat-Zeit zu befoͤrdern/ dienlich/ inſonderheit werden ſie im Toben der Mut- ter (ſuſſocatione uteri) gelobet/ wann des Saa- mens ein Qventlein ſchwer gegeben wird. Den Haupte aber dienen ſie nicht. 31. Ruͤben/ Rapuͤntzel. Deren Wurtzeln iſt ein ungemeines Eſſen zum Es brauchen die Rapuͤntzel keiner ſonderlichen 32. Radieß/ Raphanus. Deſſen Geſchlecht iſt zweyerley/ als Garten- und Ma- M 2
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Kuͤchen-Garten.
Seynd da beneben in Wunden/ im Schlucken/ in
Seiten-Weh (pleuriſi) Bauch-Pein/ oder Bauch-
Schmertzen/ Stein und Monat-Zeit zu befoͤrdern/
dienlich/ inſonderheit werden ſie im Toben der Mut-
ter (ſuſſocatione uteri) gelobet/ wann des Saa-
mens ein Qventlein ſchwer gegeben wird. Den
Haupte aber dienen ſie nicht.
31. Ruͤben/ Rapuͤntzel.
Deren Wurtzeln iſt ein ungemeines Eſſen zum
Salat/ auch an Fleiſch gekochet/ und koͤnnen die un-
terſten Blätter davon auch wohl genoſſen werden.
Es brauchen die Rapuͤntzel keiner ſonderlichen
Wartung/ ſondern pflegen zu Außgang des Herbſts
entweder an beſondern Ort allein/ oder hin und wieder
verſprenget zu ſtehen/ und kan man ſie in oder nach
dem Winter bey gelindem Thau-Wetter als eine ge-
ſunde Kuͤchen-Speiſe gebrauchen. Den Saamen
aber muß man nicht voͤllig reiff werden laſſen/ ſon-
dern ausreiſſen und auffhengen/ ſonſten verlieret er
ſich gern.
32. Radieß/ Raphanus.
Deſſen Geſchlecht iſt zweyerley/ als Garten- und
Waſſer-Radieß. Von dem Waſſer-Radieß aber
etwas zu melden/ iſt nicht hieſiges Orts; Von dem
Garten-Radieß aber iſt ſchon vorher gedacht/ daß ſie
um fruͤhe zu haben/ mit auff das Miſt-Bett ſollen ge-
bracht werden. Jhr koͤnnet ſie auch alle Monat den
gantzen Sommer durch allezeit im abnehmenden
Licht/ weil ſie ſich uͤber 4. Wochen nicht halten/ fol-
gender Geſtaltſaͤen:
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Zitationshilfe: | Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 179. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/195>, abgerufen am 14.08.2024. |