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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

Bibliographische Angaben

URN:	urn:nbn:de:kobv:b4-200905199212
Titel:	Allzeitfertiger Hauß-Verwalter, darstellend Ein vollkommen Blumen- und Küchen- Garten-Buch, Nebst Regulirung einer Baum-Schule
Untertitel:	Darinnen Was alle Monate durch das gantze Jahr bey der Haußhalt- und Verwaltung in acht zunehmen ist/ angewiesen wird
weiterer Titel:	Allen curieusen Liebhabern zu grossen Nutzen mit sonderbahren Figuren und nöthigen Registern dargeleget
Autor/in:	Christoph von Hellwig (GND, Wikipedia, ADB/NDB)
Erscheinungsjahr:	1712
Verlag/Drucker:	Ritschel
Ort:	Frankfurt (Main); Leipzig; Erfurt
Auflage:	1. Auflage
Bibliothek:	SUB Göttingen
Signatur:	SUB Göttingen, 8 OEC I, 849

Informationen zum Werk

Publikationstyp:	Monographie
Verfügbarkeit:	Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0 Weitere Informationen: Nutzungsbedingungen.
Schriftart:	Fraktur
Genre:	Gebrauchsliteratur :: Hausväterliteratur
im DTA seit:	2011-02-01 18:04:48
Korpus:	DTA-Kernkorpus

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Der Erscheinungsort Erfurt wurde erschlossen (vgl. https://opac.sub.uni-goettingen.de/DB=1/XMLPRS=N/PPN?PPN=330739549).

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Inhaltsverzeichnis

[Titelseite]

Vorrede. G. Leser!

CAPUT I. Vom Ort und Platz eines BaumKüchen- und Blumen-Gartens.

Baum-Garte

Der Küchen-Garte

Bey den Blumen-Garten

CAP. II. Vom Erdreich.

CAP. III. Von der Form und gemeinen Eintheilung.

CAP. IV. Von der Bezäunung.

Item:

CAP. V. Von der sonderbahren Eintheilung.

Jm Küchen-Garten

Jm Blumen-Garten

CAP. VI. Von Geländern/ Lauben/ Bogen-Gängen/ Pyramiden und Bindwerck.

CAP. VII. Von der sonderbaren Erde zu Bäumen/ Früchten und Blumen.

CAP. VIII. Vom Graben und Misten im Baumgarten.

Usus oder Gebrauch dieser Essentialischen Remanenz.

Erster Gebrauch.

Der andere Gebrauch dieser Essenz.

Der dritte Gebrauch und Nutzen.

Die vierdte nutzbahre Wissenschafft.

Eine Historie in obiger Sach zu fernerer Nachricht der Unwissenden und besserer Erleuterung obiger Meynung.

Jm Küchen-Garten

Jm Blumen-Garten

CAP. IX. Vom Säen.

CAP. X. Von Verpflantzen der Bäume und anderer Gewächse/ auch Zubereiten der Blumen-Töpffe.

CAP. XI. Vom Begiessen.

CAP. XII. Von Ausrottung des Unkrauts oder Jäten.

CAP. XIII. Vom Pfropffen/ Oculiren/ Ablactiren/ Pfeiffen und Einlegen.

Vom Kerbpfropffen.

Vom Oculiren

Vom Ablactiren.

Mit der Pfeiffen oder Röhrlein.

Vom Ab- und Einlegen.

CAP. XIV. Von Wartung der fremden Gewächse/ auch etlicher Blumen und deren Vermehrung.

CAP. XV. Von Ausnehmung der Bäume/ Wurtzeln/ Zwiebel- und Knollen-Gewächs der Blumen.

CAP. XVI. Von Sammlung der Saamen.

CAP. XVII. Vom Schaden und Mangel der Bäume und Blumen.

CAP. XVIII. Von schadhaffren Thieren bey Bäumen/ Kräutern und Blumen.

CAP. xix. Von Künsten an Bäumen und Blumen.

Wie man süß und saure Aepffel auf einem Stamm zeugen soll.

Daß Aepffel von viererley Geschmack auf einen Baum wachsen.

Wann ein Baum von allerley Farbenschön gemengte Aepfel tragen soll.

Aepfel und Birn auf einen Baum.

Daß sich die Aepfel lange aufhalten lassen.

Wohlriechende Kirschen/ daß sie nicht wurmicht werden.

Wie man kleine Rosen großwachsend machen kan.

CAP. XX. Von Gärtner-Jnstrumenten und Geräthschafft.

3. Pfirsing und Apricosen.

4. Kirsch-Bäume.

5. Pflaumen-Bäume

6. Mispel-Baum.

7. Hasel-Nüsse/ Corylus & Avellana.

8. Castanien-Baum

Küchen-Garten.

Blumen-Garten.

Helleborus, Niest wurtz.

1. Seleri, Sellry/ Welscher Liebstöckel.

2. Cappus-Kohl.

Blumen-Saphoischer und RübenKohl.

Knoblauch/ Porrum capitatum, Allium.

Blumen-Garten.

Cypressen-Baum oder Garten-Cypreß/ Cupressus.

6. Syringis-Baum (Welscher Holder.)

7. Johannis-Beer-Strauch.

8. Stich- oder Stachel-Beeren.

9. Der Spanische-Dorn.

10. Hypericum, Johannis-Kraut.

11. Lentiscus, Mastichs-Baum.

MARTIUS.

Baum-Garten.

1. Qvitten-Apffel/ und Birn.

2. Welsche Nüsse/ Juglans.

12. Garten-Kerffel- oder Körbel

13. Spanischer Kerffel oder Körbel.

14. Portulac/ Burtzel-Kraut.

15. Beta, Mangold/ Römischer Kohl.

16. Senff.

17. Kresse/ Nasturtium hortense.

18. Borrago, Borase/ Borragen.

19. Pimpinella, Pimpinelle.

20. Sauerampff. Acetosa.

21. Melde/ Atriplex.

22. Die Melonen/ Pepones, Pfeben.

23. Salsisix, Bocksbart oder HaberWurtz.

24. Scorzonera, Schlangenmord/ Scorzoner.

25. Zucker-Wurtzeln.

26. Petersilge/ Petroselinum.

27. Rüben/ Rapum & Rapa.

28. Mohr-Rüben oder gelbe Wurtzeln/ Möhren.

29. Rothe Rüben oder rothe Beta.

30. Palsternacken oder Palstinac.

31. Rüben/ Rapüntzel.

32. Radieß/ Raphanus.

33. Zwiebeln.

34. Schnittlauch/ Porrum (porrum sectile.)

Vermehrt durch Zerreissen.

1. Absynthium, Wermuth.

1. Die Pomerantzen- und CitronenBäume.

2. Granaten-Baum.

3. Von Vilderea oder Alletarum.

4. Lorbeer-Baum.

5. Ginst oder Pfriemen (Genista.)

6. Grün Eben- oder Frantzosen-Holtz (guajacum)

7. Althea arborescens, Ebisch-Baum.

Vermehret durchs Einlegen oder Versetzen folgende:

1. Arbor vitæ, oder Baum des Lebens.

2. Arbor mortis oder Taxus, EibenBaum

3. Feigen-Baum.

4. Oliven-Bäume/ (Olea)

5. Hagapffel-Baum/ Arbutus.

6. Sabina oder Savina, Seven-Baum.

7. Chamalæa (Mezerium, Laureola daphnoides) Seidelbast oder Kellerhals.

8. Judas-Baum.

Säet ferner

1. Viola Mariana, Glocken-Blumen.

2. Linaria, Flachs-Kraut.

3. Scabiosa, Apostem und GrindKraut.

4. Carduus Mariæ, Carduus benedictus, Marien- oder Frauen-Distel.

5. Calendula (Caltha) Gold- oder RingelBlumen.

6. Onobrychis (Hedysarum clypeatum) Spanisch Klee.

7. Poma Amoris, Doll- oder Liebes-Apffel.

8. Herba viva.

9. Brasilischer Pfeffer.

10. Merveille de Perou, Mirabilis Peruviana.

11. Momordica, Balsam-Aepffel.

12. Violetten oder Nägelein/ (Chariophyllus Hortensis.)

Verpflantzet

1. Antirrhinum, Orant/ Drachen-Haupt/ Kalbes-Nasen.

2. Arundo, Canna Indica.

3. Juden-Kirschen/ Alkekengi, Halicacabus, oder Boborellen.

4. Constantinopelen, Lichnis Calcedonica, Jerusalems-Blumen.

5. Phalangium, Erd-Spinnen-Kraut.

6. Bellis Major, Maaß-Lieben/ GänßeBlümlein.

7. Genista, Genistella, Heyden-Schmuck.

8. Smilax, stechende Winde.

9. Capern/ (Capparis, Fabago)

10. Aphodillen/ asphodelus, hastula regia.

11. Beeren-Klauen/ Acanthus Vulgaris seu Germanica, item branca ursina.

12. Flos passionis.

13. Flos Trinitatis, Stieff-Mutter/ FreysamKraut.

14 Dictamnus Diptam.

15. Tanacetum, Reinfarn oder WurmKraut.

1. Basilicum, Basilgen.

2. Isopus, Jsop.

3. Horminum (Sclarea) Scharley.

4. Thymus, Thymian/ Römischer Quendel.

5. Majoran.

6. Lavendula. Lavendel/ Spica fœmina.

7. Salbey/ Salvia.

8. Satureja, Piperitis, Saturey/ PfefferKraut.

9. Coriander/ Coriandrum.

10. Cardobenedicten, (Carduus benedictus.)

11. Melisse. (Jmmen Blumen/ Honig-Blat.)

12. Angelica, Angelick-Wurtzel.

13. Löffel-Kraut/ (Cochlearia.)

14. Garten-Kümmel/ (Cuminum.)

15. Cucumern/ Cucumis.

16. Cucurbita, Kürbisse oder Flaschen.

1. Dragun.

2. Balsam/ Krausemüntze/ (Menta, Mentha.)

3. Betonien/ (Bethonica.)

1. Palma, Palm-Datteln-Baum.

2. Wall-Distel/ Stech-Palmen.

1. Lorber-Baum.

2. Citronen- und Pomerantzen-Bäume vermittelst der Zweige zu vermehren.

3. Rosmarinus, Roßmarien-Bäume.

4. Buxusvel Buxum, Buchs-Baum.

Säet noch

1. Heragrostis, gramen amoris, Liebegraß.

2. Hedysarum, Peltschen.

3. Sammet-Rößlein.

4. Flos Africanus, Jndianische Nägelein.

5. Flos Solis, Sonnen-Blumen.

6. Ptarmica.

7. Noli me tangere, Spring-Saamen-Kraut/ Lathyris major.

8. Nasturtium Indicum, Jndianische Kresse

9. Venus-Spiegel/ Umbilicus Veneris, Coryledon, Nabel-Kraut.

10. Tapsus, Barbatus, Verbascum, Wull-Kraut/ Königs-Kertzen.

11. Amaranthus, Tausendschön.

12. Laderus.

13. Calcaria Rittersporn/ Consolida regalis.

14. Nardus Bohemicus, Nardus.

15. Ricinus, Palma Christi, Wunder-Baum.

16. Lupinen, Feig-Bohnen.

18. Cheyri, Keyri, Leucojum, Baumichte Violen/ gelbe Violen.

10. Balsam-Kraut/ Balsam-Aepffel/ Balsamina.

20. Malva arborea, Stock-Rosen.

21. Rispen.

22. Blattaria, Schaben-Kraut.

Digitalis, Fingerhut.

Papaver, Mohn-Saamen.

25. Thlaspi, Bauren-Senff.

26. Condrilla, klein Sonnen-Würbel.

27. Devatium Barbarum.

28. Geranium, Storchs-Schnabel.

29. Lithospermum, Meer-Hirse.

30. Flos Adonis, Corallen-Blümlein.

31. Balbonac, Mohn-Rauten.

32. Aquilegia, Ackeley.

33. Cistus.

Werden vermehret durchs Abreissen/ Schößlein

1. Jucca gloriosa.

2. Polygonatum, sigillum Salomonis, Weißwurtz.

3. Valeriana, Baldrian.

4. Viola Martia purpurea, blaue MertzViolen.

5. Trachelium, Halß-Kraut.

6. Millefolium, Schaaf-Garben.

7. Jacobea, St. Jacobs-Blumen.

8. Buphthamnum, Streich oder StichBlumen.

9. Clematis, Wald-Reben.

10. Gentianella.

11. Filipendula, Saxifraga, Steinbrech.

12. Viola Matronalis, Weisse Winter-Violen. (Nacht-Vögel.)

13. Peonien oder Gicht-Wurtzel/ Pæonia.

14. Metter-Mutter-Kraut (Matricaria)

15. Hepatica, Leber-Kraut/ Hertz-Freund.

16. Siegelein.

Jetzo blühen die Berberissen und folgende:

1. Corona Imperialis.

2. Dens Caninus, Stengel-Wurtz.

3. Hyacynthen.

4. Hyacynthus Tuberosus.

5. Iris Bulbosa,

6. Iris, Veil-Wurtz.

7. Ranunculus, Hanen-Fuß.

8. Narcissen.

9. Blange Muskiens, Muskarien.

1. Die rothe Beta oder rothe Wurtzeln.

2. Cichorien/ Garten-Wegwart/ Cichoreum.

Blumen-Garten.

1. Jasmin-Bäume oder Veil-Reben.

2. Ficus Indica. (Opuntia.)

1. Nägelein/ Violetten/ Chariophyllus hortensis.

2. Flos Adonis.

1. Cyclamen, Erd-Aepffel.

2. Dipeadi, Hyacinthen/ Bastart.

3. Iris gloriosa, florentina.

4. Auricula ursi, Bähren-Oehrlein.

Aloë aus America.

6. Aloë aus Portugal.

7. Primula veris, Schlüssel-Blumen/ Himmel-Schlüssel.

Jn diesem Monat blühen.

1. Tulpen.

2. Fritillaria.

3. Gladiolus, Welsche-Schwertel.

Martagon, Hemerocallis, Gold-Wurtz.

Die Aepffel/ Poma, mala.

Als: Iris Susiana, wie im April angewiesen/ 2. Muskiens, 3. viola matronalis, 4. Flos cuculi, Und 5. Colchicum autumnale, Zeitlosen.

6. Frantzösische Lilien.

7. Lilias Phodelus, Aphodil-Lilien.

8. Lychnis, Marien-Rößlein.

9. Hanen-Fuß/ Schmaltzblum.

Berberissen oder Berbers-Staude.

Syringis-Baum/ Syrinx

Folget nun/ wasvon Vegetabilien/ (im Kräuter-Reiche/ regnô vegetabili) an Kräutern/ Wurtzeln/ Blumen/ etc. zu colligiren/ und zu sam̃len/ und zwar in jedem Monat.

Beschluß. Wiewohl biß hierzu verhoffentlich gnugsam angewiesen/ was Monatlich in den Gärten zu verrichten/ haben wir doch zum Uberfluß nachfolgendes Garten-Memorial/ so aus Holländischer Sprache übersetzet/ dabey anhengen wollen.

Bey dem Säen.

Jm neuen Mond

Jm alten Mond

Beym verpflantzen ist in acht zu nehmen.

Wie man alles Gewächs/ jedes zu seiner rechten Zeit/ säen und verpflantzen soll.

Jm December, auch schon im November

Wie man Melonen zeugen soll.

Wie man Blumenkohl säen und pflantzen soll.

Wie viel Jahr ein jedes Saat gut bleibe.

Kräuter/ die im Augusto mit den vollen Mond verpflantzet werden.

An Blumen werden vor besagter massen verpflantzet.

Wie man Weingärten und allerley Hecken zeugen soll.

Von den Bäumen.

Durch Pfropffen.

Von den Pfropf-Reisern.

Wie man auf verschiedene Art pfropffen soll.

Modellen Frantzösischer Laubwerck

Wie man aus Latten allerley Garten-Zierath/ als Pyramiden/ Portale/ Lust-Gänge/ Laub-und Lust-Hütten kan anrichten und zusammen setzen.

Von den Sonnen-Zeigern.

Summarischer Jnnhalt Des Wohleingerichteten Hauß-Verwalters Garten-Buchs.

[Titelseite]

[Abschnitt]

Des Wohleingerichteten Hauß-Verwalters Koch-Buch.

Salat von grossen Kletten.

Salat von Seleri,

Radieß oder Rettig.

Salat durch Vermischung der Gewürtze gar köstlich zu machen.

Salat von Rüben zu machen.

Gekochte Salate zu præpariren.

Salat von Sauerampff.

Salat von Heringen:

Gurcken-Salat warm.

Grüne Erbsen zu bereiten.

Von Sommer-Rüben.

Von Türckischen Bohnen.

Allerhand grün Kraut und Müsingen zu bereiten.

Auf eine andere Art.

Kerffel-Suppen zu machen.

Eine Suppe von Johannis-Beeren zu machen.

Blumen- und Saphoischen Kohl zu kochen.

Saphoischen Kohl nach Spanischer Manier zu bereiten.

Spargen zu præpariren.

Artischocken-Brühe von Hünern oder Kalb-Fleisch zu machen.

Verschiedene Manieren Artischocken zu stoven/ wenn sie gar gekocht sind.

Eine andere Manier.

Noch eine andere Manier.

Artischocken mit Raam zu stoven oder zukochen.

Artischocken einzusaltzen.

Allerhand Fleisch bequemlich zu bereiten.

Schaff-Fleisch zu kochen.

Schaaff-Füß zuzurichten.

Ein Viertel vom Kalbe mit GrünKraut zu kochen.

Eine Kälber-Brust in einer Brühe zu kochen.

Frantzösische Suppen von Kalb-Fleisch zu bereiten.

Ein anders.

Kalbs-Kopff zu kochen.

Geräuchert Fleisch mit Eyern zu bereiten.

Auf Spanische Manier obiges zu bereiten.

Kräfftige Hüner-Brühe/ so auch denen Krancken sehr dienlich.

Ein Huhn mit grünen Kraut zu kochen.

Ein Huhn mit Sauerampffer zu kochen.

Ein Huhn mit Reiß zu kochen.

Ein Huhn mit Blumen-Kohl und andern Kräutern/ wie auch mit andern unterschiedlichen Fleisch zugleich zu kochen.

Ein jung Huhn auff eine andere Manier zu stoven.

Ein Huhn mit Pomerantzen-Schalen zu kochen.

Ein harßje von Limonien zu bereiten.

Hüner und Tauben mit Speck zu kochen.

Junge Tauben zu stoven.

Tauben zu füllen.

Junge Hüner/ Calkunen oder Enten artig zu kochen.

Ein Viertel vom Schaaff mit einer guten Suppe zu bereiten.

Schaaffs-Braten zu machen.

Ein eingesaltzenes Hinter-Viertel vom Schaff zu kochen/ und auff Englische Art eine Suppe darüber zu machen.

Schaaff-Fleisch mit Artischocken zu kochen.

Schaaff- und ander Fleisch mit Sparges zu kochen.

Eine Suppe über obbemeldtes Fleisch zu machen.

Eine Schöpsen- und Hamels-Keule zu stoven.

Schöpsen-Fleisch zu backen/ wie Wildpret.

Wie man Frickadillen (das ist Klöser) von Kalbfleisch machen soll.

Klöser ohne Netze zu machen.

Klöser in Kropff-Lattig zu machen.

Eine andere Art Klöser zu machen.

Ein Hinter-Viertel vom Kalbe mit Sausiesen zu braten.

Gebratene Hüner auff Frantzösische Manier mit einer Suppe zu bereiten.

Junge Hüner in weisser Suppe zu kochen.

Junge Tauben oder Hüner mit Stich- oder Weinbeeren zu kochen.

Einen Capaun mit Austern zu füllen und zu braten.

Eine Ente zu kochen.

Eine Suppe über eine gebratene Ente.

Eine wilde Ente zu kochen.

Frantzösische Suppen von Enten zu machen.

Eine Suppe über einen gebratenen Haasen zu machen.

Eine Suppe über gebratene Haasen auf eine andere Art zu machen.

Noch eine andere Manier.

Einen Haasen in seinen Felle zu braten.

Eine Suppe auff gebratene Caninchen zu machen.

Eine Brühe über einen gebraten Haasen/ Caninchen/ Kälber-Hirsch- und Rinder-Braten zu machen.

Eine Pfeffer-Brühe zu machen auff einen gebratenen Haasen/ Caninchen oder Rinder-Braten.

Eine andere Manier allerhand gebraten Fleisch damit zu begiessen.

Ein andere Manier.

Ein gut Gericht von vielerley Fleisch zu zurichten/ Olipodrigo sonst genant.

Eine andere Manier.

Rind-Fleisch auff Brabandische Manier zu kochen.

Ein gut Gericht vom Kalb-Fleisch zu machen.

Ein Spanfercken zu braten.

Ein Spanfercken zu füllen.

Einen Capaun zu kochen.

Einen Capaun auf Spanische Weise zu bereiten.

Eine andere Manier.

Ein Huhn zu kochen.

Ein jung Huhn zu füllen.

Von gebraten- oder gesottenen Fleisch ein gut Gericht zu bereiten/ Hacksee genannt.

Ein Caningen zu kochen.

Eine andere Manier.

Noch eine andere Manier.

Eine Qchsen-Zunge zu bereiten.

Kalb-Rind- oder Schaaff-Fleisch mit Merrettich zu kochen.

Eine andere Manier mancherley Fleisch zusammen zu kochen.

Eine Kalbs-Brust zu kochen.

Kalbes-Füsse zu kochen.

Eine Brühe über gebratene Feld-Hüner oder Tauben zumachen.

Noch eine gute Brühe.

Den Gänsen dengäilen Schmack zu benehmen.

Eine Gans einzusaltzen/ oder zu peckeln.

Eine gebratene Ganß oder Ente zu füllen.

Kalbes-Ohren zu backen.

Von Fischen.

Häring und Bücking.

Ein Stück vom Stöer zu braten.

Einen Brassen am Spieß zu braten.

Ein anders.

Einen Hecht-Schwantz am Spieß zu braten.

Einen Hecht zu braten.

Einen Hecht zu kochen.

Einen Hecht zuzurichten.

Einen Hecht auf Spanische Manier zu kochen.

Einen Hecht oder Carpen blau abzukochen.

Einen Karpen auf Spanische Manier zu kochen.

Einen Hecht oder andere Fische auf Frantzösische Manier zu kochen.

Einen frischen Lachs zu kochen.

Ein anders.

Binen Kabeljau zu kochen.

Ahle zu kochen.

Ein anders.

Stöer zu kochen.

Eine Brühe über gar gesottenen Stöer zu machen.

Fische abzusieden.

Schollen zu stoven.

Stockfisch.

Gesaltzenen Lachs zu bereiten.

Krebse und Krabben zu kochen.

Ein gut Gericht von Krabben oder Krebsen zu machen.

Frantzösische Suppe von Krebsen zu machen.

Ein anders.

Gefüllte Krebse.

Austern oder Muscheln zu kochen.

Austern zu stoven.

Muscheln in der Pfanne zu backen.

Eine angenehme Suppe zu kochen.

Allerley Backwerck zu machen.

Eine Fladen oder Eyer-Kuchen zu backen.

Einen Englischen Milch- und EyerKuchen zu backen.

Leipziger Fischgen/ oder gefüllte Eyer.

Ein Aumelett oder Eyer-Kuchen zu machen.

Einen Apffel-Fladen zu backen.

Aepffel mit Raam zu dämpffen oder zu stoven.

Gebratene Aepffel.

Eine andere Manier.

Eine liebliche Apffel-Milch zu machen.

Einen Apffel-Brey zu machen.

Einen Fladen oder Kuchen von Citronen zu machen.

Citronen Pudding zu machen.

Einen Spanischen Brey oder Papp zu machen.

Einen Raam-Papp zu machen.

Einen andern dicken Raam zu machen.

Vom Reiß einen Raam-Papp zu machen.

Reiß-Suppe an Fast-Tagen.

Kuchen von Reiß zu backen.

Eine andere Art selbige zu bereiten.

Ein süß Gebackenes zu machen.

Blätter von Garten-Kräutern zu kochen.

Kuchen von grünen Kraut/ insonderheit Wermuth/ sonst Struff-Kuchen genannt/ zu bereiten.

Aepffel-Kuchen zu backen.

Einen Speckpfannkuchen zu backen.

Einen Pfanne-Kuchen zu backen.

Eine andere gemeinere Art.

Eine bessere Art Pfanne-Kuchen zu backen.

Andere gute Pfann-Kuchen zu machen.

Ein anders.

Waffeln oder Waffel-Kuchen zu backen.

Eine andere Art Obljen genant zu backen.

Kuchen von Eyern zu backen.

Eine andere Art von Kuchen (in Holland Bodding genannt) zu backen.

Eine andere Manier so sehr gut.

Allerhand Tarten zu machen.

Tarten Teig zu machen.

Eine andere Art ohne Butter.

Eine Mandel-Tarte zu machen.

Ein anders.

Ein ander Manier.

Eine Birn-Tarte zu machen.

Eine Apffel-Tarte zu machen.

Eine andere Manier.

Eine andere Art.

Eine Tarten von grünen frühreiffenden Aepffeln zu machen.

Eine Apffel-Tarte auf Jtaliänische Manier zu machen.

Eine Tarte von Erdbeeren zu machen.

Eine Tarte von Speck zu machen.

Eine Kirsch-Tarte zu machen.

Eine andere Manier.

Eine Kerffel-Tarte zu machen.

Eine andere Manier.

Eine sehr delicate Aepffel-Tarte zu machen.

Eine Fleisch-Tarte zu backen.

Eine Tarte aus Marck zu machen.

Einen Teig von Marck.

Eine Citronen-Tarte zu machen.

Eine Sucade-Tarte zu machen.

Eine Tarte aus Raam zu machen.

Eine andere Art.

Eyer-Tarte.

Eine Tarte aus Käse zu machen.

Eine Tarte von Apricosen zu machen.

Eine Pflaumen-Tarte zu machen.

Eine Spinat-Tarte grüner Farbe zu machen.

Eine gemeine Tarte zu bereiten.

Eine Tarte von Kalbs-Füssen zu machen.

Tarte von Kalbszungen.

Von allerhand Pasteten mit ihren gehörigen Suppen.

Eine Pastete aus Rind-Fleisch auf Wildprets Art zu bereiten.

Pastet von Quitten zu machen.

Eine sauere Limonien-Pastete zu machen.

Pomerantzen-Pastete.

Pasteten von Schwein-Fleisch.

Pasteten von Caldaunen oder Flecken.

Eine Pastete von Hünern zu machen.

Eine Pastete von jungen Hünern zu machen.

Ein andere Hüner-Pastete zu machen.

Eine süsse Pastete von jungen Hünern zu machen.

Eine Pastete von Fincken (Vögeln) zu machen.

Eine delicate Pastete zu machen.

Eine Pastete von Kräutern zu machen.

Eine Pastete von Aalen und Austern zu machen.

Eine gute Haasen-Pastete zu machen.

Eine andere Manier.

Eine Karpffen-Pastete.

Eine Pastete vom Färcklein.

Eine Pastete vom Hirsch.

Eine Pastete vor Neun-Augen zu machen.

Folget noch eines und das andere zum Koch-Buche gehörig.

Portugiesisches Brodt.

Pfeffer- oder Honig-Kuchen.

Sprütz-Kuchen.

Ringel-Kuchen.

Die Schlacht-Zeit.

Wie das Peckel-Faß zu bereiten sey.

Einen Ochsen in kurtzer Frist feist zu machen.

Fleisch wohl einzusaltzen.

Noch eine neue Manier Fleisch einzusaltzen.

Rinder- und Ochsen-Zungen einzusaltzen und zu räuchern.

Fleisch zu räuchern.

Anmerckung. Bey Abschlachtung der Schweine/ Rinder und Ochsen zu beobachten.

Von dem Haupt-Fleische. Gepresset Haupt-Fleisch zu machen.

Vorgedachtes gepressetes Haupt-Fleisch eine zeitlang zu bewahren.

Von Rinder-Pansen/ sonst Fleck/ Wammen oder Haube genannt/ ein gut Gericht zu machen.

Von Füssen.

Wammen/ Füsse und Maul zuverwahren/ damit sie nicht verschimlen/ noch verderben.

Von den Därmen und Würsten.

Schweine-Würste (Sausiesen)/ zu machen.

Eine andere Manier Sausiesen zu machen.

Rinder-Würste zu machen.

Grütz-Würste zu machen.

Würste von Haber-Grütze zu machen.

Würste von Schweine-Leber zu machen.

Nachricht/ Wie man von vielerley Art Früchten/ Wurtzeln Blumen und Blättern gute und nützliche Confecturen bereiten und bewahren kan.

Confecturen zu machen.

Wall-Welsche oder grüne Nüsse einzumachen.

Cucumern einzusetzen.

Ein anders.

Auf eine andere Art/ daß sie nicht verderben.

Aepffel trucken zu confectiren.

Dünne Aepffel-Schnitte ein zumachen.

Birn feucht einzumachen.

Dieselbe trucken einzumachen.

Birn natürlich ohne Zucker zu trucknen.

Birn zu candisiren.

Quitten-Birn einzusetzen.

Halbe Ovitten-Pirn auf eine andere Manier einzumachen.

Schöne Marmelade (Quitten-Fleisch) zu bereiten.

Eine andere Manier.

Weisse Marmelade oder Quitten-Fleisch zu machen.

Kuchen von Quitten zu machen.

Quitten-Stücke mit Citronen zu machen.

Apricosen, Pfirsing und Pflaumen einzusetzen.

Einen Teig von Pflaumen zu machen.

Kleine Pflaumen (Kriechen/ pruna nana) Marellen und Kirschen einzusetzen.

Ein andere Manier.

Marellen-Safft zu machen.

Kirschen-Muß zu machen.

Ein anders.

Mandeln und Jngber-Brodt zu machen.

Citronen und Limonien zu præserviren/ daß sie in dem Syrup sollen die Art eines Candir Zuckers an sich haben.

Marcipan zu machen.

Eiß auf Marcipan.

Spiegel auf Marcipan.

Rothe Rosen zu erhalten/ welches so wohl dienlich als die Conserve seyn mag.

Kirschen-Pflaumen-Apricosen- etc. Fleisch auf ein gantz Jahr zu bewahren.

Maulbeer und Himbeeren-Safft.

Violen und andere Syrup.

Rosen-Zucker.

Gantze Johannis-Beeren einzumachen.

Eine Conserve oder ein Safft von Johannis-Beeren zu machen.

Syrup von Johannis-Beeren zu machen.

Rothen Johannis-Beer-Safft zu machen.

Elæosacharum citri.

Quitten-Birn einzusaltzen/ daß sie nicht verderben.

Distillier-Kunst/ Lehrende/ wie man aus Kräutern/ Blumen/ Saamen/ soll Wasser und Oel distilliren.

Abriß Von zwey Distillier-Oefen/ mit dem KühlFasse und andern Zugehör dabey.

Wie man Erdbeeren-Wasser distilliren soll.

Gemein Rosen-Wasser zu distilliren.

Ein herrlich Schlag-Wasser zu distilliren.

Hertz-Wasser.

Ein ander herrliches Hertzstärckendes Wasser.

Wie man ein Aqua mirabilis machen soll.

Wie man Rosen-Wasser soll machen ohne Zuthun des Wassers: Jtem/ wie man soll Kuchen wie Pretzel aus Rosen-Blättern machen.

Wie man Rosen ein gantz Jahr zum Destilliren auf halten soll.

Ein herrlich Wasser für den Magen.

Ein köstlich Wasser für den Schwindel.

Ein köstlich Wasser für den Schlag/ fallende Sucht/ Schwindel und Ohnmachten/ sonst das güldene Mäyen-Blumen-Wasser genandt.

Limonien-Safft zu distilliren.

Fenchel-Oehl zu distilliren.

Citronen/ Pomerantzen und Limonien.

Auf eine andere Manier Oehl zu machen.

Rosen-Oehl zu machen.

Ein anders.

Kräuter-Wein zu machen.

Ein gut Kräuter-Bier zur BlutReinigung.

Ein ander gut Kräuter-Bier.

Ein anders.

Einen guten Alant-Wein zu machen.

Wein von Hindbeeren zn machen.

Guter Kräuter-Wein; zu einen Eymer Wein.

Zum Beschluß. Folget S. M. R. herrliches Wasch-Wasser/ dessen sich jederzeit viel hohe und vornehme Persohnen zum Gesicht- und Hände-waschen bedienet.

Kurtz gefasseter Und Summarischer Jnnhalt Des Wohleingerichteten Hauß-Verwalters Koch-Condir- und Distillir-Buchs/ Jn welchem nach der Ordnung alsobald alles zu finden/ was und wovon in diesem Tractätgen gehandelt und gelehret wird.

[Titelseite]

[Abschnitt]

Das I. Capitel. Von Purgirenden Artzney-Mitteln.

Zum Erbrechen.

Oder:

Ein anders.

Die Galle durch den Stuhlgang abzuführen.

Eine gelinde Purgation.

Oder:

Ein anders.

Schleim und wässerige Feuchtigkeit durch den Stuhlgang abzuführen.

Ein anders.

Melancholische oder verbrannte Feuchtigkeiten durch den Stuhlgang abzuführen.

Ein anders.

Offenen Leib zu halten.

Ein Mäy-Tranck das Blut zu reinigen.

Das II. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen des Haupts.

Das Haar wachsen machen.

Oder:

Haare zu zeugen.

Haare wachsend zu machen.

Haar zu vertreiben und ausfallen machen.

Vorschorffigte oder räudige Köpffe.

Oder:

Vor böse Köpffe.

Das Gehirn durch Nießen zu reinigen.

Ein anders.

Hauptwehe/ so aus Kälte entstanden/ zu vertreiben.

Ein anders.

Hauptwehe/ so aus Hitze entstanden/ zu vertreiben.

Ein anders.

Hitze aus dem Haupt in hitzigen Kranckheiten zu ziehen.

Ein anders.

Von Catharren und fallende Flüsse.

Vor Schwindel in dem Haupt.

Ein anders/ wann es von Dünsten/ so ausdem Magen aufsteigen/ her kommet.

Vor den Schlag oder Berührung.

Oder:

Vor die Berührung oder Lähmung der Zungen.

Vor Lähmung/ so nach der Berührung kommt.

Vor die fallende Seuche.

Ein anders.

Ein gut Remedium für die hinfallende Kranckheit/ welches dem König in Dännemarck zugeschrieben wird.

Vor das Kinder-Schürcken oder schwere Noth der kleinen Kinder.

Ein anders.

Vor schwere Phantasien.

Flecken und Mähler im Angesicht zu vertreiben.

Die rothe Flecken oder Finnen im Angesicht zu vertreiben.

Ein bewehrtes Wasser zu dem vorigen.

Vor Röthe/ Blattern u. Jücken im Gesicht.

Die räudige und rauhe Haut im Angesicht zu bessern.

Ein Maal von dem Angesichte zu vertreiben.

Das III. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Augen.

Das schwache Gesicht zu stärcken.

Ein anders.

Vor Entzündung/ Schmertzen und Röthe der Augen.

Ein anders.

Köstlich Augen-Wasser.

Vor Felle und Flecke der Augen.

Ein anders.

Vor wund- und trieffende Augen.

Vor Flüsse/ so auff die Augen herab fallen.

Vor blau geschlagen-gefallen- oder gestossene Augen.

Das IV. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor Gebrechen der Ohren.

Vor Schmertzen in den Ohren.

Vor Taubheit und Sausen der Ohren.

Ein anders.

Vor Würme in den Ohren.

Vor eyterige Materi/ so aus den Ohren läufft.

Das V. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Nasen.

Vor die verstopffte Nase.

Das Nasen-Bluten zu stillen.

Ein anders.

Das VI. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Zähne und Zahnfleisches.

Vor Zahn-Wehe.

Ein anders.

Die Würme aus hohlen Zähnen zuvertreiben.

Die Zähne weiß zu machen.

Ein anders.

Vor faul/ blutig und böß Zahn-Fleisch.

Ein anders.

Das VII. Capitel. Von Arney-Mitteln vor die Gebrechen des Mundes und Halßes.

Vor die geschwollene oder verwundete Kehle oder Halß.

Vor einen bösen Halß auch mit Löchern.

Ein anders.

Vor dem Huck oder Zäpfflein im Halse

Vor einen rauhen und heisern Halß.

Vor stinckenden faulen Athem.

Das VIII. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Brust.

Vor den Husten/ so von scharffen Flüssen entstehet.

Vor Schleim und enge verstopffte Brust.

Ein Pulver vor die Verstopffung der LuftRöhren und Abführung des zähen Schleims von der Brust.

Vor das Seiten-stechen Pleuritis genañt.

Die falsche (Spuria) Pleuris zu stillen.

Vor geschworne Pleuris.

Ein anders.

Vor die Schwind- und Lungen-Sucht.

Vor die Schwind-Sucht.

Ein anders.

Noch ein anders.

Das IX. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen des Hertzens.

Vor Hertz-Klopffen.

Ein anders.

Vor Melancholey und Schwermüthigkeit des Hertzens.

Vor Ohnmacht.

Vor Ohnmacht in hitzigen Kranckheiten.

Vor das Hertz-Gespan.

Das X. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Weiber-Brüste.

Milch in den Brüsten zu vermehren.

Die Milch zu vertreiben.

Vor Schmertzen in den Brüsten/ so durch geroñene Milch verursachet werden.

Vor Entzündung der Brüste.

Harte Brüste schmeidig zu machen.

Ein anders.

Vor die Rose in den Brüsten.

Vor geschwollene und schwärende Brüste.

Ein anders.

Vor den auffgebrochenen Krebs.

Vor verwundte und geborstene Wartzen.

Ein anders.

Das XI. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen des Magens.

Magen-Stärckung.

Den Magen zu reinigen.

Vor-Magen-Wehe/ so aus Winden entstehet.

Das starcke Erbrechen zu stillen.

Ein anders.

Oder:

Das XII. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Därme.

Vor Bauch-Wehe und Colick.

Oder:

Ein anders.

Vor Bauch-Wehe der kleinen Kinder.

Vor den Durchlauff und rothe Ruhr.

Wermuth-Extract vor die Ruhr.

Ein anders.

In tenesmo oder vergeblicher Zuträugung zum Stuhlgang.

Vor Würme der kleinen Kinder.

Ein anders.

Vor den Ausgang des Packdarmes/ Affter-Mast-Darmes.

Ein anders.

Vor die gülden Ader.

Ein anders.

Das XIII. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Leber.

Vor erhitzte Leber.

Vor die Wasser-Sucht.

Ein anders.

Vor die gelbesucht.

Ein anders.

Das XIV. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Miltze.

Vor verharte und verstopffte Miltz

Ein gut laxir- und Miltz-Pulver.

Vor dem Scharbock.

Ein anders.

Vor das Reissen in Gliedern von Scorbut.

Das XV. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Nieren und Blasen.

Den Stein zu vertreiben.

Ein anders.

Ein kräfftiger bitterer Brande-Wein vor den Stein/ rothe Ruhr und andern Seuchen.

Vor Entzündung der Nieren.

Den verstopfften Harn zu lösen.

Vor die kalte Pisse/ Stranguria.

Vor das Schneiden des Harns/ Ischuria.

Vor das Blut harnen/ Mictio cruenta.

Ein anders.

Jn Geschwüren (ulceribus) der Nieren und Blasen.

Ein anders.

Das XVI. Capitel. Von Artzney-Mitteln um das Gemächt.

Vor den Bruch.

Ein anders.

Vor Ausstehen des Nabels der kleinen Kinder.

Wann einer durch fallen oder stossen am Gemächte versehret worden.

Das XVII. Capitel. Von Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der Frauen.

Die Monat-Zeit zu erwecken.

Ein anders.

Die überflüßige Zeit zu stopffen.

Ein anders.

Vor den weissen Fluß der Frauen.

Vor das Aufsteigen der Mutter.

Ein anders.

Vor das Absteigen der Mutter.

Die Geburth zu befördern.

Ein anders.

Die Affter-Geburth abzutreiben.

Die Nach-Wehe zu stillen.

Ein anders.

Das XVIII. Capitel. Von den Artzney-Mitteln vor die Gebrechen der äusserlichen Glieder und der Haut.

Vor das Barsten der Hände.

Vor schorffige Hände.

Ein anders.

Vor Schrunden an Füssen.

Vor erfrorne Hände und Füsse/ Perniones.

Vor das Podagra aus Hitze.

Ein anders.

Vor Podraga aus Kälte.

Ein anders.

Vor dick geschwollene Beine.

Für verkürtzte Sähnen.

Species zu einem Fuß-Bade.

Eine Bähung zu den Füssen.

Vor den Wurm am Finger.

Vor Kälte in Händen.

Apostemen und Geschwär zeitig zu machen.

Ein anders.

Vor die Krätze und Räudigkeit.

Ein gut Pflaster vorn Brand und alle Schäden.

Vor bösen Grind.

Vor den Haar-Wurm.

Ein anders.

Wartzen zuvertreiben.

Krähen-Augen oder Leichdorn zuvertreiben.

Vor die Leich-Dornen.

Das XIX. Capitel. Von Hülffs-Mitteln vor Wunden und Versehrungen.

Wunden zuheilen.

Ein Wund Tranck.

Ein Wund-Tranck/ der das verlegene und geronnene Blut austreibt.

Ein anders.

Vor diejenigen die durch fallen oder stossen inwendig versehret.

Geronnen Blut zwischen Haut und Fleisch/ wie auch blaue Mähler zu vertreiben.

Vor verrenckte Glieder und gerissene Sehnen.

Fisteln zu heilen.

Das XX. Capitel. Von den Artzney-Mitteln wider das Fieber/ Pest/ Kinder-Blattern und Maasern.

Den Durst und Hitze in hitzigen anhaltenden Fiebern zu mäßigen.

Vor hitzige Fieber.

Vor das tägliche Fieber.

Ein anders.

Vor das zweytägige Fieber.

Ein anders.

Oder:

Auff den Pulß zu binden.

Vor das dreytägige Fieber.

Ein anders.

Vor die Pest.

Ein anders.

Die Hitze oder Brand aus der Pest-Beule oder Anthrace zu ziehen.

Etwas um die Pest-Beulen zu legen.

Auf das Pest-Geschwär/ Anthrax genandt/ zu legen.

Die Kinder-Blattern und Maasern auszutreiben.

Ein anders.

Vor grosse Hitze in den Blattern und Maasern.

Remedium für toller Hunde und anderer gifftigen Thieren Biß.

Oder:

Noch ein anders.

Folget etwas Von PRÆSERVIrung und Bewahrung wider die Pestilentz/ sonderlich auf dem Lande/ in Abwesenheit eines Medici, Apotheckers/ und Chirurgi, einem Haus-Vater sicherlich und gut/ vor Sich und die Seinigen/ auch andere/ nützlich zu gebrauchen.

Von der Cur und Heilung der Pestilentz.

Oder:

Beschluß.

Artzney-Mittel Für die Kranckheiten der Pferde/ Kühe/ Schaafe/ und Schweine. Ein bewehrt Mittel vor alle Kranckheiten des Viehes.

Zu mercken wenn ein Pferd wohl reiset/ und gesund ist.

Wann ein Pferd ins Auge geschlagen oder gestochen ist.

Wann ein Pferd grosse Hauptwehe hat.

Wann ein Pferd die Schnuppe hat.

Für die Feifel.

Vor die Felle in den Augen.

Vor Pferde/ so schlimme Augen.

Vor ein Pferd/ so sich verfangen.

Vor geschwollene Hälse der Pferde.

Für das schwellende Zahnfleisch der Pferde.

Pferden zu helffen die inwendig verletzet sind.

Für das Blut-harnen.

Wann ein Pferd nicht stallen kan.

Für das geschwollen Gemächt.

Wann ein Pferd engbrüstig wird.

Für das Husten und Keuchen der Pferde.

Wann ein Pferd nicht fressen will.

Für einen versehrten oder beschädigten Rücken der Pferde.

Für die Garpen der Pferde.

Für die Galle.

Zu den geschwollenen Beinen der Pferde.

Wann ein Pferd böse Hüfe oder HornKlüffte hat.

So ein Roß gedruckt auf der Schauffel/ daß es niemand heilen kan.

Ein Pulver vor die Pferde.

Ein anders.

Wann ein Pferd vernageltist.

Das ein Roß nicht steiff werde/ wenn du weit reisest/ dienet auch den Menschen wider die Müdigkeit.

Wider die Müdigkeit.

Von Artzney-Mitteln für Ochsen und Kühe.

Vor das Rind-Vieh.

Für die Geschwollene Back-Zähne.

Für Geschwellen der Ochsen und Kühe.

Für Bauchweh der Ochsen und Kühe

Für Husten und Keichen.

Ein anders.

Für das Fieber der Ochsen und Kühe.

Für das Blut-harnen des Horn-Viehes.

Wann das Vieh nicht harnen kan.

Für das Rotzen und Schnöbigkeit.

Wann das Horn-Vieh Schaden zwischen den Klammern hat.

Für etliche verborgene Kranckheiten der Kühe.

Wider die Hexerey/ so dem Vieh die Milch benommen wird.

Artzney-Mittel für die Kranckheit der Schaafe.

Zum Schaaf-Saltz werden nützlich gebraucht

Vor die Fäule der Schaafen.

Schaaf-Artzeney vor die Fäule.

Ein anders.

Vor ein kranck Schaaf.

Für die Gallen der Schaafe.

Vor das Bluten der Schaafe.

Für die Lungen-Würmer der Lämmer.

Wann die Schaafe husten und keichen.

Für Grind und Schäbigkeit der Schaafe.

Ein anders.

Für die Rauven der Schaafe.

Recept vor die Schaaf-Bocken.

Für die Pest der Schaafe.

Für abnehmende und sehr magere Schaafe.

Ein anders.

Wann die Schaafe gifftige Kräuter gefressen haben.

Von den Schweinen und ihren Kranckheiten.

Eine Artzney vor die Schweine.

Vor die krancken Schweine.

Für das Kropff-Geschwär der Schweine.

Für die Schweine-Pest.

Für die Finnen.

Für unbekandte Kranckheiten der Schweine.

Von den Geisen/ Ziegen und Hünern.

Daß die Geise und alle 4 füßige Thiere leichtlich ihre Jungen werffen.

Daß die Geise viel Milch geben.

Für den Zipff oder Pips der Hüner.

Ein anders.

Läuse von Hünern zu vertreiben.

Ein wohlbewehrt Recept für allerhand inwendige Kranckheiten des Viehes/ so wohl Pferden als Ochsen und Kühen.

Jnnhalt Derer Capitel wie solche in diesem Tractätlein nach der Ordnung auf einander folgen/ und wovon in einem jeden gehandelt wird.

Num. I. Erstes Register Uber Des wohleingerichteten HaußVerwalters Garten-Buch/

V. U.

Num. II. Des wohleingerichteten HaußVerwalters Garten-Buchs Zweytes Register

V. U.

Num. III. Register. über Des Wohleingerichteten HaußVerwalters Koch-Condir- und DistillirBuch.

Num. IV. Register über Des Wohleingerichteten HaußVerwalters Artzney-Buch/

V. U.

Anhang des Allzeitfertigen Hauß-Verwalters Woriñen Artzeneymittel/ so den Pferden/ Rind- und andern Viehe zu gebrauchen/

Eine gute Heil-Salbe den Pferden zu allerhand Schäden/ auch an den Hüfen.

Wider das Kern-schwinden.

Wann ein Pferd auf der Hüffte schwind.

Wann ein Pferd voll huffichte Kern oder Vorstad hat/ hinter sich zu treiben/ und die Wändte hart zumachen/ daß der Kern nicht herfür kan.

Kunst-Stück.

Für das Wurm-beissen.

Wider die Maucke.

Wider allerhand Schaden/ zumahl/ wenn ein Pferd in etwas getreten.

Wann ein Roß nicht stallen kan.

Ein guter Einschlag wider das Kernschwinden.

Eine Wund-Salbe wider allerley Wunden/ den Pferden.

Eine Krebs-Salbe zu allen Schäden gut zu gebrauchen.

Die Floß-Galle zu vertreiben.

Vor das Glied-Wasser.

Wund-Tranck.

Vor die Drüse am Halse.

Ein Wasser wider allerley Schäden.

Wann einem Pferde der Kamm schwüret.

Vor den aufwerffenden Wurm der Pferde.

Vor den Strupf-Huff.

Wider allerley Geschwulst.

Für Geschwulst der Köten.

Vor Lungen- und Leber- an brüchige Pferde.

Wider den Geschwulst.

Meylings-Oel.

Wider den Schwulst.

Wenn das Rind-Vieh keine Lust zu fressen hat.

Wann das Rind-Vieh matt und dürre/ zumahl die Zug-Ochsen.

Wann den Rind was fehlet/ und man nicht weiß/ was.

Ein herrlich Verwahrungs-Mittel/ das Vieh gesund zu erhalten.

Ein anders.

Noch eins.

Wider Gifft und Pestilentz des Viehes; auch/ wann sie Schweins- oder HünerKoth einbekommen.

Wider die Pest.

Ein sonderliches bewährtes Stücklein wider das Vieh-Sterben.

Für den langwierigen Husten der Schaafe.

Wer die Schaafe gerne will lange gesund behalten.

Daß die Ziegen oder Geisse viel Milch geben.

Wider die Dorre der Ziegen.

Ein bewehrt Stück/ daß Schweine keine Finnen bekommen/ oder wann selbige vorhanden/ weggethan.

Ein anders wider die Finnen der Schweine.

Wider allerhand Kranckheiten der Schweine.

Wider die Bräune.

Wider den Pips der Hüner.

Wann die Jungen Hüner den Pips haben.

Wider die Hüner-Läuß.

Wider den Bauchfluß aber

Wann die Hüner/ wegen Fettigkeit/ wenig oder nicht legen.

Wider das starcke Hüner-Sterben.

Gänse Kranckheiten.

Wider die Kranckheiten der Tauben.

Ein Stückgen wider die Erd-Flöhe.

Was vor die Bienen schädlich.

Wider die Raute.

Wider die Flöhe.

Wann ein Hund verwundet/ und den Schaden nicht lecken kan.

So ein Hund in was spitziges getreten.

Hinweis: Dieses Inhaltsverzeichnis wurde automatisch aus den XML-Quellen erstellt.

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712
Zitationshilfe:	Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712>, abgerufen am 21.12.2024.

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Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.

Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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