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Die Grenzboten. Jg. 6, 1847, I. Semester II. Band.

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viel consumirt und gut bezahlt werden. Der Betrieb einer Brauerei bietet
hier jetzt noch außerordentliche Vortheile, was seinen Grund darin hat, daß
die Pforte durchaus keine Abgaben in Anspruch nimmt, daß das Getreide
hier sehr billig ist, der Preis des Bieres dagegen sehr hoch. Wie viel da¬
bei gewonnen wird, zeigt ein Vergleich mit den Verhältnissen Deutschlands
und anderer Länder. Hier kostet die Flasche 12^ Kr.; bei uns 5 bis 6 Kr.
Dabei ruht auf dem Betriebe die bedeutende Abgabe der Malzstcner; alle Natura¬
lien stehen 25 Proc. höher im Preise, und dennoch werden unsere Bierbrauer
reiche Leute. -- Ich betrachte die Leitung dieses Geschäftes aber nur als Ne¬
bensache; als Beschäftigung würde es mir uicht genügen. Nach genauer
Prüfung aller Verhältnisse ist es mir klar geworden, daß es hier uoch
völlig an einem Zweig der Industrie fehle, nämlich an der Fabrikation che¬
mischer und technischer Artikel, die man bis jetzt noch mit großen Kosten
vom Auslande bezog, die aber mit bedeutendem Vortheil an Ort und Stelle
bereitet werden können. Für den Augenblick bin ich nun noch mit den nö¬
thigen Vorbereitungen hierzu beschäftigt, was freilich uicht die Sache eines
Augenblickes ist; doch hoffe ich noch im Laufe dieses Jahres eine Anstalt
der Art herzustellen, und glaube, des Erfolges fast gewiß sein zu können.

An Raum fehlt es hier nicht seine Thätigkeit nach allen Seiten aus¬
zudehnen, und der Speculationsgeist findet ein weites Feld. Vergleicht man
hiermit die drückenden und einengendem Verhältnisse im Vaterlande und den
kläglichen Zustand der Pharmacie, so treten die Zustande dort sehr in den
Schatten. Hier kann man wenigstens darauf rechnen, von seinein Fleiße
die Frucht zu erndten, den Abend seines Lebens in sorgenfreier Ruhe und
Bequemlichkeit zubringen zu können.

Vielleicht würde es unterhaltender für Euch sein, wenn ich, statt bei
diesen praktischen Gegenständen zu weilen, von verschleierten türkischen Schö¬
nen, vom Sllavenmarkr, von der großherrlichen Majestät oder den Tänzen
der Derwische spräche; diese Sachen sind aber in allen Neisebeschreibungon
so viel besprochen, und von dein Enthusiasmus reisender Frauen von sol¬
chem griechischen Feuer beleuchtet worden, daß man z. B. nur Madame
Belli's neueste Schilderung zur Hand zu nehmen braucht, um zu wissen,
wie es bei uns aussieht -- oder eigentlich nicht aussieht -- vielleicht aber aus¬
sehen könnte, oder besser noch aussähe. Es gehört eine an Entzückung
grenzende Jnspirirung dazu, so etwas niederzuschreiben, und es muß eine
bedeutende Unverschämtheit erfordern, dem Publikum dies aufzutischen. Nach
den Eindrücken eines kurzen Aufenthaltes soll man Länder und Sitten be¬
urtheilen! -- Freilich findet man dann die Wunder des Orientes nicht, von


viel consumirt und gut bezahlt werden. Der Betrieb einer Brauerei bietet
hier jetzt noch außerordentliche Vortheile, was seinen Grund darin hat, daß
die Pforte durchaus keine Abgaben in Anspruch nimmt, daß das Getreide
hier sehr billig ist, der Preis des Bieres dagegen sehr hoch. Wie viel da¬
bei gewonnen wird, zeigt ein Vergleich mit den Verhältnissen Deutschlands
und anderer Länder. Hier kostet die Flasche 12^ Kr.; bei uns 5 bis 6 Kr.
Dabei ruht auf dem Betriebe die bedeutende Abgabe der Malzstcner; alle Natura¬
lien stehen 25 Proc. höher im Preise, und dennoch werden unsere Bierbrauer
reiche Leute. — Ich betrachte die Leitung dieses Geschäftes aber nur als Ne¬
bensache; als Beschäftigung würde es mir uicht genügen. Nach genauer
Prüfung aller Verhältnisse ist es mir klar geworden, daß es hier uoch
völlig an einem Zweig der Industrie fehle, nämlich an der Fabrikation che¬
mischer und technischer Artikel, die man bis jetzt noch mit großen Kosten
vom Auslande bezog, die aber mit bedeutendem Vortheil an Ort und Stelle
bereitet werden können. Für den Augenblick bin ich nun noch mit den nö¬
thigen Vorbereitungen hierzu beschäftigt, was freilich uicht die Sache eines
Augenblickes ist; doch hoffe ich noch im Laufe dieses Jahres eine Anstalt
der Art herzustellen, und glaube, des Erfolges fast gewiß sein zu können.

An Raum fehlt es hier nicht seine Thätigkeit nach allen Seiten aus¬
zudehnen, und der Speculationsgeist findet ein weites Feld. Vergleicht man
hiermit die drückenden und einengendem Verhältnisse im Vaterlande und den
kläglichen Zustand der Pharmacie, so treten die Zustande dort sehr in den
Schatten. Hier kann man wenigstens darauf rechnen, von seinein Fleiße
die Frucht zu erndten, den Abend seines Lebens in sorgenfreier Ruhe und
Bequemlichkeit zubringen zu können.

Vielleicht würde es unterhaltender für Euch sein, wenn ich, statt bei
diesen praktischen Gegenständen zu weilen, von verschleierten türkischen Schö¬
nen, vom Sllavenmarkr, von der großherrlichen Majestät oder den Tänzen
der Derwische spräche; diese Sachen sind aber in allen Neisebeschreibungon
so viel besprochen, und von dein Enthusiasmus reisender Frauen von sol¬
chem griechischen Feuer beleuchtet worden, daß man z. B. nur Madame
Belli's neueste Schilderung zur Hand zu nehmen braucht, um zu wissen,
wie es bei uns aussieht — oder eigentlich nicht aussieht — vielleicht aber aus¬
sehen könnte, oder besser noch aussähe. Es gehört eine an Entzückung
grenzende Jnspirirung dazu, so etwas niederzuschreiben, und es muß eine
bedeutende Unverschämtheit erfordern, dem Publikum dies aufzutischen. Nach
den Eindrücken eines kurzen Aufenthaltes soll man Länder und Sitten be¬
urtheilen! — Freilich findet man dann die Wunder des Orientes nicht, von


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Zitationshilfe: Die Grenzboten. Jg. 6, 1847, I. Semester II. Band, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/grenzboten_341559_271898/418>, abgerufen am 22.07.2024.