Gleditsch, Johann Gottlieb: Vermischte botanische und ökonomische Abhandlungen. Bd. 2. Berlin, 1789.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

ist er der leichteste, weniger gewürzhaft und stark,
auch am Geschmack unangenehm, krautig, bitter
und herbe. Man kauft und baut deßwegen den
englischen und böhmischen Hopfen, oder doch an-
dere davon fallende gute Arten. Das erstere schaft
heimlich vieles Geld aus dem Lande und der Wirth-
schaft, das letztere ziehet das Geld in die Landwirth-
schaft, und verschaft uns starke dauerhafte gesunde
Biere.

Wenn man in Gärten oder Bergen den Hopfen
mit Nutzen bauen will, hat man zuförderst auf den
Platz, dessen Lage, Grund und Zubereitung zu se-
hen. Eine freye Lage an der Nordöstlichen Seite,
wo eine abwechselnde reine Luft, die Dünste leicht
zerstreuen kann; wo keine übermäßig drückende
schwühle Luft den Honig- und Mehltau leichte her-
vorbringet und die Blüte verdirbt, ist die beste.
Näße und Schimmel können hier nicht überhand-
nehmen. Die Morgensonne ist deßwegen dem Hop-
fen besonders zuträglich, er mißräth an dieser Seite
seltner, und man hat wegen Kälte und schädlichen
Nebel in den Sommermonaten weniger zu fürchten.
Die Süd-West und Nordwestseite hingegen wer-
den mit einen Schutze von bald wachsenden Erlen,
Rüstern, Espen, Weißpappeln oder Weiden verse-
hen, um gegen die Reife des Hopfens die Stoß-
winde im August und September etwas abzuhalten:
diese Holzarten, wenn sie 8 Fuß von der Erde gestu-

tzet,

iſt er der leichteſte, weniger gewuͤrzhaft und ſtark,
auch am Geſchmack unangenehm, krautig, bitter
und herbe. Man kauft und baut deßwegen den
engliſchen und boͤhmiſchen Hopfen, oder doch an-
dere davon fallende gute Arten. Das erſtere ſchaft
heimlich vieles Geld aus dem Lande und der Wirth-
ſchaft, das letztere ziehet das Geld in die Landwirth-
ſchaft, und verſchaft uns ſtarke dauerhafte geſunde
Biere.

Wenn man in Gaͤrten oder Bergen den Hopfen
mit Nutzen bauen will, hat man zufoͤrderſt auf den
Platz, deſſen Lage, Grund und Zubereitung zu ſe-
hen. Eine freye Lage an der Nordoͤſtlichen Seite,
wo eine abwechſelnde reine Luft, die Duͤnſte leicht
zerſtreuen kann; wo keine uͤbermaͤßig druͤckende
ſchwuͤhle Luft den Honig- und Mehltau leichte her-
vorbringet und die Bluͤte verdirbt, iſt die beſte.
Naͤße und Schimmel koͤnnen hier nicht uͤberhand-
nehmen. Die Morgenſonne iſt deßwegen dem Hop-
fen beſonders zutraͤglich, er mißraͤth an dieſer Seite
ſeltner, und man hat wegen Kaͤlte und ſchaͤdlichen
Nebel in den Sommermonaten weniger zu fuͤrchten.
Die Suͤd-Weſt und Nordweſtſeite hingegen wer-
den mit einen Schutze von bald wachſenden Erlen,
Ruͤſtern, Eſpen, Weißpappeln oder Weiden verſe-
hen, um gegen die Reife des Hopfens die Stoß-
winde im Auguſt und September etwas abzuhalten:
dieſe Holzarten, wenn ſie 8 Fuß von der Erde geſtu-

tzet,

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <p><pb facs="#f0121" n="111"/>
i&#x017F;t er der leichte&#x017F;te, weniger gewu&#x0364;rzhaft und &#x017F;tark,<lb/>
auch am Ge&#x017F;chmack unangenehm, krautig, bitter<lb/>
und herbe. Man kauft und baut deßwegen den<lb/>
engli&#x017F;chen und bo&#x0364;hmi&#x017F;chen Hopfen, oder doch an-<lb/>
dere davon fallende gute Arten. Das er&#x017F;tere &#x017F;chaft<lb/>
heimlich vieles Geld aus dem Lande und der Wirth-<lb/>
&#x017F;chaft, das letztere ziehet das Geld in die Landwirth-<lb/>
&#x017F;chaft, und ver&#x017F;chaft uns &#x017F;tarke dauerhafte ge&#x017F;unde<lb/>
Biere.</p><lb/>
        <p>Wenn man in Ga&#x0364;rten oder Bergen den Hopfen<lb/>
mit Nutzen bauen will, hat man zufo&#x0364;rder&#x017F;t auf den<lb/>
Platz, de&#x017F;&#x017F;en Lage, Grund und Zubereitung zu &#x017F;e-<lb/>
hen. Eine freye Lage an der Nordo&#x0364;&#x017F;tlichen Seite,<lb/>
wo eine abwech&#x017F;elnde reine Luft, die Du&#x0364;n&#x017F;te leicht<lb/>
zer&#x017F;treuen kann; wo keine u&#x0364;berma&#x0364;ßig dru&#x0364;ckende<lb/>
&#x017F;chwu&#x0364;hle Luft den Honig- und Mehltau leichte her-<lb/>
vorbringet und die Blu&#x0364;te verdirbt, i&#x017F;t die be&#x017F;te.<lb/>
Na&#x0364;ße und Schimmel ko&#x0364;nnen hier nicht u&#x0364;berhand-<lb/>
nehmen. Die Morgen&#x017F;onne i&#x017F;t deßwegen dem Hop-<lb/>
fen be&#x017F;onders zutra&#x0364;glich, er mißra&#x0364;th an die&#x017F;er Seite<lb/>
&#x017F;eltner, und man hat wegen Ka&#x0364;lte und &#x017F;cha&#x0364;dlichen<lb/>
Nebel in den Sommermonaten weniger zu fu&#x0364;rchten.<lb/>
Die Su&#x0364;d-We&#x017F;t und Nordwe&#x017F;t&#x017F;eite hingegen wer-<lb/>
den mit einen Schutze von bald wach&#x017F;enden Erlen,<lb/>
Ru&#x0364;&#x017F;tern, E&#x017F;pen, Weißpappeln oder Weiden ver&#x017F;e-<lb/>
hen, um gegen die Reife des Hopfens die Stoß-<lb/>
winde im Augu&#x017F;t und September etwas abzuhalten:<lb/>
die&#x017F;e Holzarten, wenn &#x017F;ie 8 Fuß von der Erde ge&#x017F;tu-<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">tzet,</fw><lb/></p>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[111/0121] iſt er der leichteſte, weniger gewuͤrzhaft und ſtark, auch am Geſchmack unangenehm, krautig, bitter und herbe. Man kauft und baut deßwegen den engliſchen und boͤhmiſchen Hopfen, oder doch an- dere davon fallende gute Arten. Das erſtere ſchaft heimlich vieles Geld aus dem Lande und der Wirth- ſchaft, das letztere ziehet das Geld in die Landwirth- ſchaft, und verſchaft uns ſtarke dauerhafte geſunde Biere. Wenn man in Gaͤrten oder Bergen den Hopfen mit Nutzen bauen will, hat man zufoͤrderſt auf den Platz, deſſen Lage, Grund und Zubereitung zu ſe- hen. Eine freye Lage an der Nordoͤſtlichen Seite, wo eine abwechſelnde reine Luft, die Duͤnſte leicht zerſtreuen kann; wo keine uͤbermaͤßig druͤckende ſchwuͤhle Luft den Honig- und Mehltau leichte her- vorbringet und die Bluͤte verdirbt, iſt die beſte. Naͤße und Schimmel koͤnnen hier nicht uͤberhand- nehmen. Die Morgenſonne iſt deßwegen dem Hop- fen beſonders zutraͤglich, er mißraͤth an dieſer Seite ſeltner, und man hat wegen Kaͤlte und ſchaͤdlichen Nebel in den Sommermonaten weniger zu fuͤrchten. Die Suͤd-Weſt und Nordweſtſeite hingegen wer- den mit einen Schutze von bald wachſenden Erlen, Ruͤſtern, Eſpen, Weißpappeln oder Weiden verſe- hen, um gegen die Reife des Hopfens die Stoß- winde im Auguſt und September etwas abzuhalten: dieſe Holzarten, wenn ſie 8 Fuß von der Erde geſtu- tzet,

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/gleditsch_abhandlungen02_1789
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/gleditsch_abhandlungen02_1789/121
Zitationshilfe:	Gleditsch, Johann Gottlieb: Vermischte botanische und ökonomische Abhandlungen. Bd. 2. Berlin, 1789, S. 111. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/gleditsch_abhandlungen02_1789/121>, abgerufen am 28.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.