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Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659.

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Vorrede.
bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach-
ten/ nicht so viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er sonsten hätte haben
müssen/ vnd kost ein einiges Faß auch nicht so viel mit binden zu vnterhalten/
als die Sechse/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffullen
muß wie sonsten beym Wein geschicht/ vnd hat man auch diesen grossen vor-
theil bey den Concentrirten säfften/ daß wann man selbige im vorrath hat/
alle Herbstzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma-
chen/ vnd noch eins so thewer verkauffen kan/ als wann sie verkaufft werden/
wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine selber hat.

NB. Zu diesem werck gehöret aber ein besonder Künstlich Instrument/
damit man die Jährende Möste bald jährend vnd Klar machen kan. Vnd
seynd auch sonsten noch vielmehr nützliche vortheil bey den Concentrirten
Mösten zu haben/ welche alle hieher zu setzen vnnötig/ Bey dem Concen-
trirten Bier hat man gleicherweiß viel Vortheil/ dann man allezeit 8. Ton-
nen Korn (wann es Concentrit, in ein Tonne hinlegen vnd bewahren kan/
bedarff sich auch nicht besorgen/ daß jhm sein Korn auff dem Solder lebend
wird vnd zum Fenster hinauß fleugt. Allhier steckt es im Faß/ kans über 10.
oder 20. Jahren herauß nehmen/ vnd gebrauchen nach seinem belieben/ gibt
viel bessere gesundere vnd lieblicher Bier (dann es in der Concentrirung,
lang gekocht) als das Maltz thut. Der nun bey wohlfeylen zeiten/ das Korn
Einkaufft/ Concentrirt, vnd hinlegt bis auff thewre Zeit/ der kan viel da-
ran gewinnen/ vnd thut ein solcher nicht allein jhme vnd den se nen mit ehren
vnd auch andern ohne schaden grossen Nutzen/ sondern er thut auch ein stück
der Liebe vnd barmhertzigkeit/ gegen seinen Nächsten/ wann er jhm in nöthen
beystehet/ sein Korn abnimbt/ vnd bezahlt/ daß er das geld zu fernern vnter-
halt seines Hauses anlegen vnd nutzen darmit schaffen kan.

Also geschicht durch diese Concentration des Weins vnd Korns
niemand zu kurtz/ sondern beyderseits dem Kauffer vnd Verkauffer nutzen
vnd gutes/ welches billig von Hohen vnd Niedern Standspersonen in Ob-
acht solte genommen werden. Es solten auch billig Fürsten vnd Herren/
Käyser vnd Könige/ wie auch andere Herrschafften vnd Respublicae jhre
Proviant Häuser vnd Festungen darmit versehen lassen/ bey Thewrer zeit
den Armen wieder vom überfluß zukommen lassen/ wurden gar kein schaden/
sondern allezeit noch gutennutzen davon haben.

Bey

Vorꝛede.
bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach-
ten/ nicht ſo viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er ſonſten haͤtte haben
muͤſſen/ vnd koſt ein einiges Faß auch nicht ſo viel mit binden zu vnterhalten/
als die Sechſe/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffůllen
muß wie ſonſten beym Wein geſchicht/ vnd hat man auch dieſen groſſen vor-
theil bey den Concentrirten ſaͤfften/ daß wann man ſelbige im vorꝛath hat/
alle Herbſtzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma-
chen/ vnd noch eins ſo thewer verkauffen kan/ als wann ſie verkaufft werden/
wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine ſelber hat.

NB. Zu dieſem werck gehoͤret aber ein beſonder Kuͤnſtlich Inſtrument/
damit man die Jaͤhrende Moͤſte bald jaͤhrend vnd Klar machen kan. Vnd
ſeynd auch ſonſten noch vielmehr nuͤtzliche vortheil bey den Concentrirten
Moͤſten zu haben/ welche alle hieher zu ſetzen vnnoͤtig/ Bey dem Concen-
trirten Bier hat man gleicherweiß viel Vortheil/ dann man allezeit 8. Ton-
nen Korn (wann es Concentrit, in ein Tonne hinlegen vnd bewahren kan/
bedarff ſich auch nicht beſorgen/ daß jhm ſein Korn auff dem Solder lebend
wird vnd zum Fenſter hinauß fleugt. Allhier ſteckt es im Faß/ kans uͤber 10.
oder 20. Jahren herauß nehmen/ vnd gebrauchen nach ſeinem belieben/ gibt
viel beſſere geſundere vnd lieblicher Bier (dann es in der Concentrirung,
lang gekocht) als das Maltz thut. Der nun bey wohlfeylen zeiten/ das Korn
Einkaufft/ Concentrirt, vnd hinlegt bis auff thewre Zeit/ der kan viel da-
ran gewinnen/ vnd thut ein ſolcher nicht allein jhme vnd den ſe nen mit ehren
vnd auch andern ohne ſchaden groſſen Nutzen/ ſondern er thut auch ein ſtuͤck
der Liebe vnd barmhertzigkeit/ gegen ſeinen Naͤchſten/ wann er jhm in noͤthen
beyſtehet/ ſein Korn abnimbt/ vnd bezahlt/ daß er das geld zu fernern vnter-
halt ſeines Hauſes anlegen vnd nutzen darmit ſchaffen kan.

Alſo geſchicht durch dieſe Concentration des Weins vnd Korns
niemand zu kurtz/ ſondern beyderſeits dem Kauffer vnd Verkauffer nutzen
vnd gutes/ welches billig von Hohen vnd Niedern Standsperſonen in Ob-
acht ſolte genommen werden. Es ſolten auch billig Fuͤrſten vnd Herꝛen/
Kaͤyſer vnd Koͤnige/ wie auch andere Herꝛſchafften vnd Respublicæ jhre
Proviant Haͤuſer vnd Feſtungen darmit verſehen laſſen/ bey Thewrer zeit
den Armen wieder vom uͤberfluß zukommen laſſen/ wůrden gar kein ſchaden/
ſondern allezeit noch gutennutzen davon haben.

Bey
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[344/0364] Vorꝛede. bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach- ten/ nicht ſo viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er ſonſten haͤtte haben muͤſſen/ vnd koſt ein einiges Faß auch nicht ſo viel mit binden zu vnterhalten/ als die Sechſe/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffůllen muß wie ſonſten beym Wein geſchicht/ vnd hat man auch dieſen groſſen vor- theil bey den Concentrirten ſaͤfften/ daß wann man ſelbige im vorꝛath hat/ alle Herbſtzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma- chen/ vnd noch eins ſo thewer verkauffen kan/ als wann ſie verkaufft werden/ wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine ſelber hat. NB. Zu dieſem werck gehoͤret aber ein beſonder Kuͤnſtlich Inſtrument/ damit man die Jaͤhrende Moͤſte bald jaͤhrend vnd Klar machen kan. Vnd ſeynd auch ſonſten noch vielmehr nuͤtzliche vortheil bey den Concentrirten Moͤſten zu haben/ welche alle hieher zu ſetzen vnnoͤtig/ Bey dem Concen- trirten Bier hat man gleicherweiß viel Vortheil/ dann man allezeit 8. Ton- nen Korn (wann es Concentrit, in ein Tonne hinlegen vnd bewahren kan/ bedarff ſich auch nicht beſorgen/ daß jhm ſein Korn auff dem Solder lebend wird vnd zum Fenſter hinauß fleugt. Allhier ſteckt es im Faß/ kans uͤber 10. oder 20. Jahren herauß nehmen/ vnd gebrauchen nach ſeinem belieben/ gibt viel beſſere geſundere vnd lieblicher Bier (dann es in der Concentrirung, lang gekocht) als das Maltz thut. Der nun bey wohlfeylen zeiten/ das Korn Einkaufft/ Concentrirt, vnd hinlegt bis auff thewre Zeit/ der kan viel da- ran gewinnen/ vnd thut ein ſolcher nicht allein jhme vnd den ſe nen mit ehren vnd auch andern ohne ſchaden groſſen Nutzen/ ſondern er thut auch ein ſtuͤck der Liebe vnd barmhertzigkeit/ gegen ſeinen Naͤchſten/ wann er jhm in noͤthen beyſtehet/ ſein Korn abnimbt/ vnd bezahlt/ daß er das geld zu fernern vnter- halt ſeines Hauſes anlegen vnd nutzen darmit ſchaffen kan. Alſo geſchicht durch dieſe Concentration des Weins vnd Korns niemand zu kurtz/ ſondern beyderſeits dem Kauffer vnd Verkauffer nutzen vnd gutes/ welches billig von Hohen vnd Niedern Standsperſonen in Ob- acht ſolte genommen werden. Es ſolten auch billig Fuͤrſten vnd Herꝛen/ Kaͤyſer vnd Koͤnige/ wie auch andere Herꝛſchafften vnd Respublicæ jhre Proviant Haͤuſer vnd Feſtungen darmit verſehen laſſen/ bey Thewrer zeit den Armen wieder vom uͤberfluß zukommen laſſen/ wůrden gar kein ſchaden/ ſondern allezeit noch gutennutzen davon haben. Bey

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659, S. 344. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera02_1659/364>, abgerufen am 25.11.2024.