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Glauber, Johann Rudolph: Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Frankfurt (Main), 1658.

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Vorrede.
nung schon nicht bey allen vnverständigen/ groben/ vndanckbaren Menschen ange-
nehm/ so ist es doch GOtt angenehm/ welcher vns befohlen hat/ einander zu lieben
vnd gutes zu erzeigen/ welcher auch zu seiner Zeit durch fromme vnd danckbare Gemü-
ter meinen nach gelassenen Kindern solches wird geniessen lassen/ daran ich nicht zweiffe-
le/ vnd darmit gar wohl zu frieden bin vnd bleibe.


Trost der Seefahrenden.

AVff daß wir nun zum Werck greiffen/ vnd anzeigen/ was
das für Stücke seyn/ welche auff den Schiffahrten hochnütz-
ich zu gebrauchen/ vnd man sich so wol deß Hungers als
Durstes/ wie auch Kranckheiten/ darmit befreyen oder er-
wehren könne/ seynd anders nichts/ als ein concentrirtes
oder in die engegezogenes Korn vnd Wasser/ das concen-
rrirte Korn für den Hunger/ vnd das concentrirte Wasser
für den Durst. Wie nun das Korn oder Wasser concen-
trirt vnd im Nothfall zu gebrauchen/ soll außführlich beschrie-
ben vnd gelehret werden. Vnd erstlich

Von Concentrirung deß Korns.

DJe Concentrirung deß Korns betreffend/ so hab ich dieselbe albereit außführlich in
dem Ersten Theil Deutschlands Wohlfahrtbeschrieben/ vnd nicht nötig allhier zu
wiederholen/ doch denen zur Nachricht/ welche selbiges Tractätlein nicht haben oder le-
sen mögen/ dient diese kurtze Wiederholung. Man machet auß Rocken/ Haber/ Weitzen/
Gersten/ oder welchen Korn man will/ ein Maltz/ wie solches in dem Bierbrawen ge-
bräuchlich/ vnd kochet oder ziehet den besten Safft darauß/ gleich als wann Bier dar-
auß solte gemacht werden/ vnd kochet diesen Extract in breiten vnd niedrigen Pfannen
oder küpffern Kesseln/ fein langsam zu einer Honigdicke/ die Hülsen oder Treber/ davon
dieser Safft gezogen/ wird dem Viehe geben/ der Safft aber kan füglich über See ver-
führet/ vnd wo man will/ mit Zuthun eines Hopffen-Wassers/ zu Bier gemachtwer-
den/ vnd weiln gemeiniglich 8. Tonnen Korn/ ein Tonne Safft geben/ vnd ein Tonne
Korn giebt ins gemein ein vnd ein halbe auch wol 2. Tonnen Bier/ so kan ein Tonne
Safft auch auffs wenigste 8/ 10/ 12. oder mehr Tonnen Bier geben/ nach dem man sol-
ches fett oder mager haben will/ wird also viel leichter eine Tonne Safft mit genommen/
als 10. oder 12. Tonnen Biers/ welches vnterwegs leichtlich sawer werden vnd verder-
ben kan: Hergegen der Safft/ wann er für der Lufft bewahret wird/ gut bleibt. Dieses ist
ein Vortheil/ weiln man zu allen Zeiten auß dem Safft gut frisch Bier machen kan.
Der ander Nutzen oder Vortheil ist/ daß man diesen Safft zu Hauß im Vatterland zu-

vorn

Vorrede.
nung ſchon nicht bey allen vnverſtaͤndigen/ groben/ vndanckbaren Menſchen ange-
nehm/ ſo iſt es doch GOtt angenehm/ welcher vns befohlen hat/ einander zu lieben
vnd gutes zu erzeigen/ welcher auch zu ſeiner Zeit durch fromme vnd danckbare Gemuͤ-
ter meinen nach gelaſſenen Kindern ſolches wird genieſſen laſſen/ daran ich nicht zweiffe-
le/ vnd darmit gar wohl zu frieden bin vnd bleibe.


Troſt der Seefahrenden.

AVff daß wir nun zum Werck greiffen/ vnd anzeigen/ was
das fuͤr Stuͤcke ſeyn/ welche auff den Schiffahrten hochnuͤtz-
ich zu gebrauchen/ vnd man ſich ſo wol deß Hungers als
Durſtes/ wie auch Kranckheiten/ darmit befreyen oder er-
wehren koͤnne/ ſeynd anders nichts/ als ein concentrirtes
oder in die engegezogenes Korn vnd Waſſer/ das concen-
rrirte Korn fuͤr den Hunger/ vnd das concentrirte Waſſer
fuͤr den Durſt. Wie nun das Korn oder Waſſer concen-
trirt vnd im Nothfall zu gebrauchen/ ſoll außfuͤhrlich beſchrie-
ben vnd gelehret werden. Vnd erſtlich

Von Concentrirung deß Korns.

DJe Concentrirung deß Korns betreffend/ ſo hab ich dieſelbe albereit außfuͤhrlich in
dem Erſten Theil Deutſchlands Wohlfahrtbeſchrieben/ vnd nicht noͤtig allhier zu
wiederholen/ doch denen zur Nachricht/ welche ſelbiges Tractaͤtlein nicht haben oder le-
ſen moͤgen/ dient dieſe kurtze Wiederholung. Man machet auß Rocken/ Haber/ Weitzen/
Gerſten/ oder welchen Korn man will/ ein Maltz/ wie ſolches in dem Bierbrawen ge-
braͤuchlich/ vnd kochet oder ziehet den beſten Safft darauß/ gleich als wann Bier dar-
auß ſolte gemacht werden/ vnd kochet dieſen Extract in breiten vnd niedrigen Pfannen
oder kuͤpffern Keſſeln/ fein langſam zu einer Honigdicke/ die Huͤlſen oder Treber/ davon
dieſer Safft gezogen/ wird dem Viehe geben/ der Safft aber kan fuͤglich uͤber See ver-
fuͤhret/ vnd wo man will/ mit Zuthun eines Hopffen-Waſſers/ zu Bier gemachtwer-
den/ vnd weiln gemeiniglich 8. Tonnen Korn/ ein Tonne Safft geben/ vnd ein Tonne
Korn giebt ins gemein ein vnd ein halbe auch wol 2. Tonnen Bier/ ſo kan ein Tonne
Safft auch auffs wenigſte 8/ 10/ 12. oder mehr Tonnen Bier geben/ nach dem man ſol-
ches fett oder mager haben will/ wird alſo viel leichter eine Tonne Safft mit genommen/
als 10. oder 12. Tonnen Biers/ welches vnterwegs leichtlich ſawer werden vnd verder-
ben kan: Hergegen der Safft/ wann er fuͤr der Lufft bewahret wird/ gut bleibt. Dieſes iſt
ein Vortheil/ weiln man zu allen Zeiten auß dem Safft gut friſch Bier machen kan.
Der ander Nutzen oder Vortheil iſt/ daß man dieſen Safft zu Hauß im Vatterland zu-

vorn
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[534/0548] Vorrede. nung ſchon nicht bey allen vnverſtaͤndigen/ groben/ vndanckbaren Menſchen ange- nehm/ ſo iſt es doch GOtt angenehm/ welcher vns befohlen hat/ einander zu lieben vnd gutes zu erzeigen/ welcher auch zu ſeiner Zeit durch fromme vnd danckbare Gemuͤ- ter meinen nach gelaſſenen Kindern ſolches wird genieſſen laſſen/ daran ich nicht zweiffe- le/ vnd darmit gar wohl zu frieden bin vnd bleibe. Troſt der Seefahrenden. AVff daß wir nun zum Werck greiffen/ vnd anzeigen/ was das fuͤr Stuͤcke ſeyn/ welche auff den Schiffahrten hochnuͤtz- ich zu gebrauchen/ vnd man ſich ſo wol deß Hungers als Durſtes/ wie auch Kranckheiten/ darmit befreyen oder er- wehren koͤnne/ ſeynd anders nichts/ als ein concentrirtes oder in die engegezogenes Korn vnd Waſſer/ das concen- rrirte Korn fuͤr den Hunger/ vnd das concentrirte Waſſer fuͤr den Durſt. Wie nun das Korn oder Waſſer concen- trirt vnd im Nothfall zu gebrauchen/ ſoll außfuͤhrlich beſchrie- ben vnd gelehret werden. Vnd erſtlich Von Concentrirung deß Korns. DJe Concentrirung deß Korns betreffend/ ſo hab ich dieſelbe albereit außfuͤhrlich in dem Erſten Theil Deutſchlands Wohlfahrtbeſchrieben/ vnd nicht noͤtig allhier zu wiederholen/ doch denen zur Nachricht/ welche ſelbiges Tractaͤtlein nicht haben oder le- ſen moͤgen/ dient dieſe kurtze Wiederholung. Man machet auß Rocken/ Haber/ Weitzen/ Gerſten/ oder welchen Korn man will/ ein Maltz/ wie ſolches in dem Bierbrawen ge- braͤuchlich/ vnd kochet oder ziehet den beſten Safft darauß/ gleich als wann Bier dar- auß ſolte gemacht werden/ vnd kochet dieſen Extract in breiten vnd niedrigen Pfannen oder kuͤpffern Keſſeln/ fein langſam zu einer Honigdicke/ die Huͤlſen oder Treber/ davon dieſer Safft gezogen/ wird dem Viehe geben/ der Safft aber kan fuͤglich uͤber See ver- fuͤhret/ vnd wo man will/ mit Zuthun eines Hopffen-Waſſers/ zu Bier gemachtwer- den/ vnd weiln gemeiniglich 8. Tonnen Korn/ ein Tonne Safft geben/ vnd ein Tonne Korn giebt ins gemein ein vnd ein halbe auch wol 2. Tonnen Bier/ ſo kan ein Tonne Safft auch auffs wenigſte 8/ 10/ 12. oder mehr Tonnen Bier geben/ nach dem man ſol- ches fett oder mager haben will/ wird alſo viel leichter eine Tonne Safft mit genommen/ als 10. oder 12. Tonnen Biers/ welches vnterwegs leichtlich ſawer werden vnd verder- ben kan: Hergegen der Safft/ wann er fuͤr der Lufft bewahret wird/ gut bleibt. Dieſes iſt ein Vortheil/ weiln man zu allen Zeiten auß dem Safft gut friſch Bier machen kan. Der ander Nutzen oder Vortheil iſt/ daß man dieſen Safft zu Hauß im Vatterland zu- vorn

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolph: Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Frankfurt (Main), 1658, S. 534. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera01_1658/548>, abgerufen am 16.02.2025.