Glauber, Johann Rudolph: Annotationes. Bd. 6. Amsterdam, 1650.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Annot. vber den Appendicem

Mosts gewesen ist/ vnd kan solcher Trauben-Safft/ des-
sen zuvorn 10. mahl so viel war/ als nun ist/ in einem
Faß verschicket werden/ wohin man will/ verdirbt nicht/
hält sich als ein Honig; vnd ist auch leichter ein solch
Faß mit dickem Safft zu verschicken/ als 10. Fässer mit
dünnen vnd angreifflichen Weinen: Welches nicht
allein durch viel Fuhr-lohn vnd Zölle verthewret/ son-
dern auch größlich bißweilen mit außzapffen des Weins
vnd wieder einfüllung des Wassers/ in seinen Kräfften
geringert wird; Welches alles man allhier nicht zu be-
förchten hat/ sondern kan man vielleichter auff diese
Weise 10. als sonsten nur 1. Fuder bringen/ wohin man
will; vnd wan man solchen Safft hat hingebracht/ da er
wieder zu Wein soll gemacht werden/ so geusst man wie-
der so viel Wasser darzu/ als jhme im kochen entgangen
ist/ oder so man die Weine stärcker vnd besser haben will/
als sie zuvoren gewesen/ oder mit jhrem eigenen Wasser
hetten werden können/ so gensst man weniger Wasser
bey/ vnd lässt den Safft darinn zergehen/ füllet denselben
in Fässer vnd lässt solchen jähren/ so wird ein besserer
Wein darauß/ gleich als er geworden/ wann sein eigen
Wasser bey dem Safft geblieben were: Vnd man kan
auch nicht allein nur einerley Weine aus solchem Saft/
sondern vnderschiedliche Arthen der Weine (nach deme
man viel oder wenig Wassers zu thut) darauß machen/
welches einen grossen Nutzen vnd Gewinn geben kan/
vnd man nicht nötig hat/ aus Hispanien/ oder andern
weit abgelegenen Ländern/ süsse oder starcke Weine/ mit
grossem Kosten zu holen/ sondern kan solche an allen
Orthen selber wachsen machen. nb. Dieses aber
solstu wissen/ daß solche Einkochung in keinem Kessel

ge-

Annot. vber den Appendicem

Moſts geweſen iſt/ vnd kan ſolcher Trauben-Safft/ deſ-
ſen zuvorn 10. mahl ſo viel war/ als nun iſt/ in einem
Faß verſchicket werden/ wohin man will/ verdirbt nicht/
haͤlt ſich als ein Honig; vnd iſt auch leichter ein ſolch
Faß mit dickem Safft zu verſchicken/ als 10. Faͤſſer mit
duͤnnen vnd angreifflichen Weinen: Welches nicht
allein durch viel Fuhr-lohn vnd Zoͤlle verthewret/ ſon-
dern auch groͤßlich bißweilen mit außzapffen des Weins
vnd wieder einfuͤllung des Waſſers/ in ſeinen Kraͤfften
geringert wird; Welches alles man allhier nicht zu be-
foͤrchten hat/ ſondern kan man vielleichter auff dieſe
Weiſe 10. als ſonſten nur 1. Fuder bringen/ wohin man
will; vnd wan man ſolchen Safft hat hingebracht/ da er
wieder zu Wein ſoll gemacht werden/ ſo geuſſt man wie-
der ſo viel Waſſer darzu/ als jhme im kochen entgangen
iſt/ oder ſo man die Weine ſtaͤrcker vnd beſſer haben will/
als ſie zuvoren geweſen/ oder mit jhrem eigenen Waſſer
hetten werden koͤnnen/ ſo genſſt man weniger Waſſer
bey/ vnd laͤſſt den Safft darinn zergehen/ fuͤllet denſelben
in Faͤſſer vnd laͤſſt ſolchen jaͤhren/ ſo wird ein beſſerer
Wein darauß/ gleich als er geworden/ wann ſein eigen
Waſſer bey dem Safft geblieben were: Vnd man kan
auch nicht allein nur einerley Weine aus ſolchem Saft/
ſondern vnderſchiedliche Arthen der Weine (nach deme
man viel oder wenig Waſſers zu thut) darauß machen/
welches einen groſſen Nutzen vnd Gewinn geben kan/
vnd man nicht noͤtig hat/ aus Hiſpanien/ oder andern
weit abgelegenen Laͤndern/ ſuͤſſe oder ſtarcke Weine/ mit
groſſem Koſten zu holen/ ſondern kan ſolche an allen
Orthen ſelber wachſen machen. nb. Dieſes aber
ſolſtu wiſſen/ daß ſolche Einkochung in keinem Keſſel

ge-

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0040" n="38"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#aq">Annot.</hi><hi rendition="#b">vber den</hi><hi rendition="#aq">Appendicem</hi></fw><lb/>
Mo&#x017F;ts gewe&#x017F;en i&#x017F;t/ vnd kan &#x017F;olcher Trauben-Safft/ de&#x017F;-<lb/>
&#x017F;en zuvorn 10. mahl &#x017F;o viel war/ als nun i&#x017F;t/ in einem<lb/>
Faß ver&#x017F;chicket werden/ wohin man will/ verdirbt nicht/<lb/>
ha&#x0364;lt &#x017F;ich als ein Honig; vnd i&#x017F;t auch leichter ein &#x017F;olch<lb/>
Faß mit dickem Safft zu ver&#x017F;chicken/ als 10. Fa&#x0364;&#x017F;&#x017F;er mit<lb/>
du&#x0364;nnen vnd angreifflichen Weinen: Welches nicht<lb/>
allein durch viel Fuhr-lohn vnd Zo&#x0364;lle verthewret/ &#x017F;on-<lb/>
dern auch gro&#x0364;ßlich bißweilen mit außzapffen des Weins<lb/>
vnd wieder einfu&#x0364;llung des Wa&#x017F;&#x017F;ers/ in &#x017F;einen Kra&#x0364;fften<lb/>
geringert wird; Welches alles man allhier nicht zu be-<lb/>
fo&#x0364;rchten hat/ &#x017F;ondern kan man vielleichter auff die&#x017F;e<lb/>
Wei&#x017F;e 10. als &#x017F;on&#x017F;ten nur 1. Fuder bringen/ wohin man<lb/>
will; vnd wan man &#x017F;olchen Safft hat hingebracht/ da er<lb/>
wieder zu Wein &#x017F;oll gemacht werden/ &#x017F;o geu&#x017F;&#x017F;t man wie-<lb/>
der &#x017F;o viel Wa&#x017F;&#x017F;er darzu/ als jhme im kochen entgangen<lb/>
i&#x017F;t/ oder &#x017F;o man die Weine &#x017F;ta&#x0364;rcker vnd be&#x017F;&#x017F;er haben will/<lb/>
als &#x017F;ie zuvoren gewe&#x017F;en/ oder mit jhrem eigenen Wa&#x017F;&#x017F;er<lb/>
hetten werden ko&#x0364;nnen/ &#x017F;o gen&#x017F;&#x017F;t man weniger Wa&#x017F;&#x017F;er<lb/>
bey/ vnd la&#x0364;&#x017F;&#x017F;t den Safft darinn zergehen/ fu&#x0364;llet den&#x017F;elben<lb/>
in Fa&#x0364;&#x017F;&#x017F;er vnd la&#x0364;&#x017F;&#x017F;t &#x017F;olchen ja&#x0364;hren/ &#x017F;o wird ein be&#x017F;&#x017F;erer<lb/>
Wein darauß/ gleich als er geworden/ wann &#x017F;ein eigen<lb/>
Wa&#x017F;&#x017F;er bey dem Safft geblieben were: Vnd man kan<lb/>
auch nicht allein nur einerley Weine aus &#x017F;olchem Saft/<lb/>
&#x017F;ondern vnder&#x017F;chiedliche Arthen der Weine (nach deme<lb/>
man viel oder wenig Wa&#x017F;&#x017F;ers zu thut) darauß machen/<lb/>
welches einen gro&#x017F;&#x017F;en Nutzen vnd Gewinn geben kan/<lb/>
vnd man nicht no&#x0364;tig hat/ aus Hi&#x017F;panien/ oder andern<lb/>
weit abgelegenen La&#x0364;ndern/ &#x017F;u&#x0364;&#x017F;&#x017F;e oder &#x017F;tarcke Weine/ mit<lb/>
gro&#x017F;&#x017F;em Ko&#x017F;ten zu holen/ &#x017F;ondern kan &#x017F;olche an allen<lb/>
Orthen &#x017F;elber wach&#x017F;en machen. <hi rendition="#aq"><hi rendition="#g"><hi rendition="#k">nb</hi></hi>.</hi> Die&#x017F;es aber<lb/>
&#x017F;ol&#x017F;tu wi&#x017F;&#x017F;en/ daß &#x017F;olche Einkochung in keinem Ke&#x017F;&#x017F;el<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">ge-</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[38/0040] Annot. vber den Appendicem Moſts geweſen iſt/ vnd kan ſolcher Trauben-Safft/ deſ- ſen zuvorn 10. mahl ſo viel war/ als nun iſt/ in einem Faß verſchicket werden/ wohin man will/ verdirbt nicht/ haͤlt ſich als ein Honig; vnd iſt auch leichter ein ſolch Faß mit dickem Safft zu verſchicken/ als 10. Faͤſſer mit duͤnnen vnd angreifflichen Weinen: Welches nicht allein durch viel Fuhr-lohn vnd Zoͤlle verthewret/ ſon- dern auch groͤßlich bißweilen mit außzapffen des Weins vnd wieder einfuͤllung des Waſſers/ in ſeinen Kraͤfften geringert wird; Welches alles man allhier nicht zu be- foͤrchten hat/ ſondern kan man vielleichter auff dieſe Weiſe 10. als ſonſten nur 1. Fuder bringen/ wohin man will; vnd wan man ſolchen Safft hat hingebracht/ da er wieder zu Wein ſoll gemacht werden/ ſo geuſſt man wie- der ſo viel Waſſer darzu/ als jhme im kochen entgangen iſt/ oder ſo man die Weine ſtaͤrcker vnd beſſer haben will/ als ſie zuvoren geweſen/ oder mit jhrem eigenen Waſſer hetten werden koͤnnen/ ſo genſſt man weniger Waſſer bey/ vnd laͤſſt den Safft darinn zergehen/ fuͤllet denſelben in Faͤſſer vnd laͤſſt ſolchen jaͤhren/ ſo wird ein beſſerer Wein darauß/ gleich als er geworden/ wann ſein eigen Waſſer bey dem Safft geblieben were: Vnd man kan auch nicht allein nur einerley Weine aus ſolchem Saft/ ſondern vnderſchiedliche Arthen der Weine (nach deme man viel oder wenig Waſſers zu thut) darauß machen/ welches einen groſſen Nutzen vnd Gewinn geben kan/ vnd man nicht noͤtig hat/ aus Hiſpanien/ oder andern weit abgelegenen Laͤndern/ ſuͤſſe oder ſtarcke Weine/ mit groſſem Koſten zu holen/ ſondern kan ſolche an allen Orthen ſelber wachſen machen. nb. Dieſes aber ſolſtu wiſſen/ daß ſolche Einkochung in keinem Keſſel ge-

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni06_1650
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni06_1650/40
Zitationshilfe:	Glauber, Johann Rudolph: Annotationes. Bd. 6. Amsterdam, 1650, S. 38. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni06_1650/40>, abgerufen am 16.02.2025.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2025 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (Kontakt).

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2025. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.