Ganswindt, Albert: Handbuch der Färberei und der damit verwandten vorbereitenden und vollendenden Gewerbe. Weimar, 1889.

man einige Körner mit Chloroform: echte Cochenille ſchwimmt darauf, ver-
fälſchte ſinkt unter. Um ſich zu überzeugen, ob bei echter Cochenille der
ſilbergraue Ueberzug natürlich oder nachgeahmt iſt, ſchüttelt man mit Aether:
der echte löſt ſich darin auf, der nachgeahmte bleibt ungelöſt. — Das färbende
Prinzip der Cochenille iſt die Karminſäure oder das Coccusrot, wel-
ches in Waſſer, Alkohol und Ammoniak löslich iſt. Der Wert der Coche-
nille richtet ſich nach ihrem Gehalt an Karminſäure; die verſchiedenen Au-
toren geben den Gehalt der Cochenille an Farbſtoff ſehr verſchieden an; ſo
Pelletier zu 50 Prozent, Mène zu 26 bis 33 Prozent, Liebermann
(1885) nur zu 10 Prozent. Außerdem enthält die Cochenille noch viel
Fett, Wachs (½ bis 4 Prozent), Gallertſtoffe, ca. 4 bis 8 Prozent Waſſer
und 3 bis 6 Prozent Aſche. Eine Cochenille, welche beim Trocknen mehr
als 8 Prozent Waſſer verliert, iſt als in betrügeriſcher Abſicht mit Waſſer
beſchwert anzuſehen; desgleichen iſt eine mehr als 6 Prozent Aſche hinter-
laſſende Cochenille als mit mineraliſchen Stoffen beſchwert zu verwerfen.
Auch ſcheint im Handel eine durch Extraktion ihres Farbſtoffes teilweiſe
beraubte Cochenille vorzukommen; eine ſolche Cochenille beſitzt ein geringeres
ſpezifiſches Gewicht und iſt durch die oben erwähnte Chloroformprobe nicht
zu erkennen. Aus dem Geſagten geht hervor, daß man beim Einkauf von
Cochenille mit größter Vorſicht zu Werke gehen muß, um ſich vor Ueber-
vorteilung zu ſchützen. Das ſicherſte Mittel iſt die Feſtſtellung des Farb-
ſtoffgehalts, entweder durch die Methoden von Penny oder durch Probe-
färben. Bei der Methode von Penny zerreibt man 1 g Cochenille ganz
fein, gießt eine Löſung von 5 bis 6 g Aetzkali in 20 ccm Waſſer darauf,
läßt damit 1 Stunde lang an einem lauwarmen Orte ſtehen, verdünnt mit
Waſſer bis auf 100 ccm, und verſetzt dann ſo lange mit einer Löſung von
1 g rotem Blutlaugenſalz in 99 g Waſſer, bis die Purpurfarbe in Gelb-
braun übergegangen iſt. Die Anzahl der Kubikcentimeter der Blutlaugenſalz-
löſung, verglichen mit der Anzahl von Kubikcentimetern, welche zur Zerſtörung
des Farbſtoffs einer Löſung von garantiert reiner oder bekannter Cochenille
benötigt werden, geſtattet einen Vergleich zwiſchen der Färbekraft der be-
kannten und der zu prüfenden Sorte. — Beim Probe färben färbt man
Strähne von Wolle von ca. 5 g Gewicht nacheinander ſo lange, bis das
Bad erſchöpft iſt. Dann färbt man einen Teil der Strähne ſcharlach-
rot (mit 1 g Cochenille, 2 g Weinſtein, 2 g Zinnkompoſition und
ſo viel Waſſer, daß die Wolle untertaucht), die andere Hälfte karmoiſin-
rot (mit 1 g Cochenille, ¾ g Weinſtein und 1½ g Alaun). Zur Beur-
teilung des vergleichungsweiſen Wertes der zu prüfenden Cochenille muß man
ſich zuvor eine Normal-Cochenille-Ausfärbung mit Cochenille von
anerkannter Güte herſtellen und dieſe Strähne zum Vergleich ſowohl hin-
ſichtlich des Farbentones wie der Ausbeute aufbewahren.

Die Cochenille diente früher hauptſächlich zum Scharlach- und Karmoiſin-
färben von Seide und Wolle, ſowie zum gemiſchten Druck auf Wolle; heute
iſt ſie durch die Azofarben und Eoſine faſt völlig verdrängt, und dient nur
noch in der Wollenfärberei zum Färben der roten Militärtuche, bei denen
die Verwendung von Azofarben nicht geſtattet iſt, ſowie zum Färben von
Karmoiſin und Scharlach auf Wolle. Hierüber ſiehe im ſpeziellen Teil.
Seit 1876 hat ſich der Verbrauch von Cochenille auf ¼ reduziert. Neben
ihrer Verwendung als Farbſtoff direkt dient die Cochenille noch zur Her-
ſtellung einiger in der Färberei gebrauchter Präparate (Cochenille-Präparate;