Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.[Spaltenumbruch]
Rieb Rindfleisch Ruhm unterrichtete. Vid. Frau-enlob in der lobwürdigen Gesell- schafft gelehrter Weiber p. 28. Rieberin, Anna Catharina. War nicht Riegel, Heissen bey dem Frauenzimmer Rilindis, siehe. Richlindis. Rindfleisch, Caro bubula, Chair de boeuf, näh- Rindfleisch mit Petersilien-Wurtzeln; 10)Rindfleisch mit grüner Petersilie; 11) Rindfleisch mit Kohlrabi; 12) Rindfleisch mit Kohlrüben; 13) Rindfleisch mit Pastinat; 14) Rindfleisch mit Erd-Birnen; 15) Rindfleisch mit Sauerampffer; 16) Rindfleisch mit Meerrettig; 17) Rindfleisch mit Meerrettig und Mandeln; 18) Rindfleisch mit einer piquanten-Sosse; 19) Rindfleisch mit gantzer Würtze; 20) Rindfleisch mit gantzer Wür- tze anders; 21) Rindfleisch mit gantzer Würtze auf eine andere und zwar gemeine Art; 22) Rindfleisch mit weissen Rüben; 23) Rindfleisch mit braunen Rüben; 24) Rind- fleisch mit einer Senff-Sossen; 25) Rindfleisch mit einer Senff- Brühe anders; 26) Rindfleisch mit Senff; 27) Rindfleisch mit einer Citronen-Sosse; 28) Rind- fleisch angeschlagen wie ein Hirsch- Zimmel; 29) Rindfleisch mit ei- ner Sardellen-Sosse; 30) Rind- fleisch mit Kümmel und Zwiebeln; 31) Rindfleisch mit Kümmel und Zwiebeln anders; 32) Rindfleisch mit Knoblauch; 33) Rindfleisch gebraten auff Englisch; 34) Rind- fleisch gefüllt mit einer Auster-Sos- se; 35) Rindfleisch mit Schnitt- lauch oder Schnittling. II. Rinds- Füsse; 36) Rindsfüsse mit Cibe- ben; 37) Rindsfüsse sauer mit Zwiebeln; 38) Rindsfüsse an- ders mit Zwiebeln; 39) Rinds- füsse fricassiret; 40) Rindsfüsse mit Muscatenblüten; 41) Rinds- füsse Grillade; 42) Rindsfüsse kalt mit Baum-Oel und Eßig; 43) Rindsfüsse mit einer Senff- Brühe; 44) Rindsfüsse mit Ma- joran. E e e 3
[Spaltenumbruch]
Rieb Rindfleiſch Ruhm unterrichtete. Vid. Frau-enlob in der lobwuͤrdigen Geſell- ſchafft gelehrter Weiber p. 28. Rieberin, Anna Catharina. War nicht Riegel, Heiſſen bey dem Frauenzimmer Rilindis, ſiehe. Richlindis. Rindfleiſch, Caro bubula, Chair de boeuf, naͤh- Rindfleiſch mit Peterſilien-Wurtzeln; 10)Rindfleiſch mit gruͤner Peterſilie; 11) Rindfleiſch mit Kohlrabi; 12) Rindfleiſch mit Kohlruͤben; 13) Rindfleiſch mit Paſtinat; 14) Rindfleiſch mit Erd-Birnen; 15) Rindfleiſch mit Sauerampffer; 16) Rindfleiſch mit Meerrettig; 17) Rindfleiſch mit Meerrettig und Mandeln; 18) Rindfleiſch mit einer piquanten-Soſſe; 19) Rindfleiſch mit gantzer Wuͤrtze; 20) Rindfleiſch mit gantzer Wuͤr- tze anders; 21) Rindfleiſch mit gantzer Wuͤrtze auf eine andere und zwar gemeine Art; 22) Rindfleiſch mit weiſſen Ruͤben; 23) Rindfleiſch mit braunen Ruͤben; 24) Rind- fleiſch mit einer Senff-Soſſen; 25) Rindfleiſch mit einer Senff- Bruͤhe anders; 26) Rindfleiſch mit Senff; 27) Rindfleiſch mit einer Citronen-Soſſe; 28) Rind- fleiſch angeſchlagen wie ein Hirſch- Zimmel; 29) Rindfleiſch mit ei- ner Sardellen-Soſſe; 30) Rind- fleiſch mit Kuͤmmel und Zwiebeln; 31) Rindfleiſch mit Kuͤmmel und Zwiebeln anders; 32) Rindfleiſch mit Knoblauch; 33) Rindfleiſch gebraten auff Engliſch; 34) Rind- fleiſch gefuͤllt mit einer Auſter-Soſ- ſe; 35) Rindfleiſch mit Schnitt- lauch oder Schnittling. II. Rinds- Fuͤſſe; 36) Rindsfuͤſſe mit Cibe- ben; 37) Rindsfuͤſſe ſauer mit Zwiebeln; 38) Rindsfuͤſſe an- ders mit Zwiebeln; 39) Rinds- fuͤſſe fricasſiret; 40) Rindsfuͤſſe mit Muſcatenbluͤten; 41) Rinds- fuͤſſe Grillade; 42) Rindsfuͤſſe kalt mit Baum-Oel und Eßig; 43) Rindsfuͤſſe mit einer Senff- Bruͤhe; 44) Rindsfuͤſſe mit Ma- joran. E e e 3
<TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="2"> <p><pb facs="#f0827"/><cb n="1609"/><lb/> <fw place="top" type="header"><hi rendition="#g">Rieb Rindfleiſch</hi></fw><lb/> Ruhm unterrichtete. <hi rendition="#aq">Vid.</hi> Frau-<lb/> enlob in der lobwuͤrdigen Geſell-<lb/> ſchafft gelehrter Weiber <hi rendition="#aq">p.</hi> 28.</p> </div><lb/> <div n="2"> <head> <hi rendition="#b">Rieberin,</hi> </head><lb/> <p>Anna Catharina. War nicht<lb/> nur eine gute <hi rendition="#aq">Philoſopha,</hi> ſondern<lb/> auch darbey eine fertige deutſche<lb/> Poetin.</p> </div><lb/> <div n="2"> <head> <hi rendition="#b">Riegel,</hi> </head><lb/> <p>Heiſſen bey dem Frauenzimmer<lb/> bey dem Spitzen nehen, diejenigen<lb/> laͤnglichten und dicht an einander<lb/> geſchlungenen Zacken, welche die<lb/> Blumen und Gaͤnge in den Spi-<lb/> tzen zuſammen halten und befeſti-<lb/> gen, dergleichen werden auch in die<lb/> Schlitzen der Hemden geſetzet, da-<lb/> mit ſelbige nicht weiter aufreiſſen.</p> </div><lb/> <div n="2"> <head><hi rendition="#aq">Rilindis,</hi> ſiehe. <hi rendition="#aq">Richlindis.</hi></head> </div><lb/> <div n="2"> <head> <hi rendition="#b">Rindfleiſch,</hi> </head><lb/> <p><hi rendition="#aq">Caro bubula, Chair de boeuf,</hi> naͤh-<lb/> ret unteꝛ allem Fleiſch am beſten, wie<lb/> ſchon oben bey dem Kuͤh- und Och-<lb/> ſen-Fleiſch davon Meldung geſche-<lb/> hen. Der Koch brauchet vom<lb/> Rind das Fleiſch, die Fuͤſſe, die Fle-<lb/> cke, den Magen, die Zunge, den<lb/> Gaumen und das Euter, und weiß<lb/> ſie gantz ſonderlich zuzurichten.<lb/><hi rendition="#aq">I.</hi> <hi rendition="#fr">Rindfleiſch.</hi> 1) Rindfleiſch<lb/> gedaͤmpfft; 2) Rindfleiſch ge-<lb/> daͤmpfft anders; 3) Rindfleiſch<lb/> gedaͤmpfft noch anders; 4) Rind-<lb/> fleiſch gedaͤmpfft noch auf eine an-<lb/> dere Art; 5) Rindfleiſch gedaͤmpft<lb/> wieder anders; 6) Rindfleiſch,<lb/> Watwartzcke auf Boͤhmiſch; 7)<lb/> Rindfleiſch gedaͤmpfft mit brau-<lb/> nen Moͤhren; 8) Rindfleiſch mit<lb/> Moͤhren anders; 9) Rindfleiſch<lb/><cb n="1610"/><lb/> <fw place="top" type="header"><hi rendition="#g">Rindfleiſch</hi></fw><lb/> mit Peterſilien-Wurtzeln; 10)<lb/> Rindfleiſch mit gruͤner Peterſilie;<lb/> 11) Rindfleiſch mit Kohlrabi; 12)<lb/> Rindfleiſch mit Kohlruͤben; 13)<lb/> Rindfleiſch mit Paſtinat; 14)<lb/> Rindfleiſch mit Erd-Birnen; 15)<lb/> Rindfleiſch mit Sauerampffer;<lb/> 16) Rindfleiſch mit Meerrettig;<lb/> 17) Rindfleiſch mit Meerrettig<lb/> und Mandeln; 18) Rindfleiſch<lb/> mit einer <hi rendition="#aq">piquanten</hi>-Soſſe; 19)<lb/> Rindfleiſch mit gantzer Wuͤrtze;<lb/> 20) Rindfleiſch mit gantzer Wuͤr-<lb/> tze anders; 21) Rindfleiſch mit<lb/> gantzer Wuͤrtze auf eine andere und<lb/> zwar gemeine Art; 22) Rindfleiſch<lb/> mit weiſſen Ruͤben; 23) Rindfleiſch<lb/> mit braunen Ruͤben; 24) Rind-<lb/> fleiſch mit einer Senff-Soſſen;<lb/> 25) Rindfleiſch mit einer Senff-<lb/> Bruͤhe anders; 26) Rindfleiſch<lb/> mit Senff; 27) Rindfleiſch mit<lb/> einer Citronen-Soſſe; 28) Rind-<lb/> fleiſch angeſchlagen wie ein Hirſch-<lb/> Zimmel; 29) Rindfleiſch mit ei-<lb/> ner Sardellen-Soſſe; 30) Rind-<lb/> fleiſch mit Kuͤmmel und Zwiebeln;<lb/> 31) Rindfleiſch mit Kuͤmmel und<lb/> Zwiebeln anders; 32) Rindfleiſch<lb/> mit Knoblauch; 33) Rindfleiſch<lb/> gebraten auff Engliſch; 34) Rind-<lb/> fleiſch gefuͤllt mit einer Auſter-Soſ-<lb/> ſe; 35) Rindfleiſch mit Schnitt-<lb/> lauch oder Schnittling. <hi rendition="#aq">II.</hi> <hi rendition="#fr">Rinds-<lb/> Fuͤſſe;</hi> 36) Rindsfuͤſſe mit Cibe-<lb/> ben; 37) Rindsfuͤſſe ſauer mit<lb/> Zwiebeln; 38) Rindsfuͤſſe an-<lb/> ders mit Zwiebeln; 39) Rinds-<lb/> fuͤſſe <hi rendition="#aq">fricasſiret;</hi> 40) Rindsfuͤſſe<lb/> mit Muſcatenbluͤten; 41) Rinds-<lb/> fuͤſſe <hi rendition="#aq">Grillade;</hi> 42) Rindsfuͤſſe<lb/> kalt mit Baum-Oel und Eßig;<lb/> 43) Rindsfuͤſſe mit einer Senff-<lb/> Bruͤhe; 44) Rindsfuͤſſe mit Ma-<lb/> <fw place="bottom" type="sig">E e e 3</fw><fw place="bottom" type="catch">joran.</fw><lb/></p> </div> </div> </body> </text> </TEI> [0827]
Rieb Rindfleiſch
Rindfleiſch
Ruhm unterrichtete. Vid. Frau-
enlob in der lobwuͤrdigen Geſell-
ſchafft gelehrter Weiber p. 28.
Rieberin,
Anna Catharina. War nicht
nur eine gute Philoſopha, ſondern
auch darbey eine fertige deutſche
Poetin.
Riegel,
Heiſſen bey dem Frauenzimmer
bey dem Spitzen nehen, diejenigen
laͤnglichten und dicht an einander
geſchlungenen Zacken, welche die
Blumen und Gaͤnge in den Spi-
tzen zuſammen halten und befeſti-
gen, dergleichen werden auch in die
Schlitzen der Hemden geſetzet, da-
mit ſelbige nicht weiter aufreiſſen.
Rilindis, ſiehe. Richlindis.
Rindfleiſch,
Caro bubula, Chair de boeuf, naͤh-
ret unteꝛ allem Fleiſch am beſten, wie
ſchon oben bey dem Kuͤh- und Och-
ſen-Fleiſch davon Meldung geſche-
hen. Der Koch brauchet vom
Rind das Fleiſch, die Fuͤſſe, die Fle-
cke, den Magen, die Zunge, den
Gaumen und das Euter, und weiß
ſie gantz ſonderlich zuzurichten.
I. Rindfleiſch. 1) Rindfleiſch
gedaͤmpfft; 2) Rindfleiſch ge-
daͤmpfft anders; 3) Rindfleiſch
gedaͤmpfft noch anders; 4) Rind-
fleiſch gedaͤmpfft noch auf eine an-
dere Art; 5) Rindfleiſch gedaͤmpft
wieder anders; 6) Rindfleiſch,
Watwartzcke auf Boͤhmiſch; 7)
Rindfleiſch gedaͤmpfft mit brau-
nen Moͤhren; 8) Rindfleiſch mit
Moͤhren anders; 9) Rindfleiſch
mit Peterſilien-Wurtzeln; 10)
Rindfleiſch mit gruͤner Peterſilie;
11) Rindfleiſch mit Kohlrabi; 12)
Rindfleiſch mit Kohlruͤben; 13)
Rindfleiſch mit Paſtinat; 14)
Rindfleiſch mit Erd-Birnen; 15)
Rindfleiſch mit Sauerampffer;
16) Rindfleiſch mit Meerrettig;
17) Rindfleiſch mit Meerrettig
und Mandeln; 18) Rindfleiſch
mit einer piquanten-Soſſe; 19)
Rindfleiſch mit gantzer Wuͤrtze;
20) Rindfleiſch mit gantzer Wuͤr-
tze anders; 21) Rindfleiſch mit
gantzer Wuͤrtze auf eine andere und
zwar gemeine Art; 22) Rindfleiſch
mit weiſſen Ruͤben; 23) Rindfleiſch
mit braunen Ruͤben; 24) Rind-
fleiſch mit einer Senff-Soſſen;
25) Rindfleiſch mit einer Senff-
Bruͤhe anders; 26) Rindfleiſch
mit Senff; 27) Rindfleiſch mit
einer Citronen-Soſſe; 28) Rind-
fleiſch angeſchlagen wie ein Hirſch-
Zimmel; 29) Rindfleiſch mit ei-
ner Sardellen-Soſſe; 30) Rind-
fleiſch mit Kuͤmmel und Zwiebeln;
31) Rindfleiſch mit Kuͤmmel und
Zwiebeln anders; 32) Rindfleiſch
mit Knoblauch; 33) Rindfleiſch
gebraten auff Engliſch; 34) Rind-
fleiſch gefuͤllt mit einer Auſter-Soſ-
ſe; 35) Rindfleiſch mit Schnitt-
lauch oder Schnittling. II. Rinds-
Fuͤſſe; 36) Rindsfuͤſſe mit Cibe-
ben; 37) Rindsfuͤſſe ſauer mit
Zwiebeln; 38) Rindsfuͤſſe an-
ders mit Zwiebeln; 39) Rinds-
fuͤſſe fricasſiret; 40) Rindsfuͤſſe
mit Muſcatenbluͤten; 41) Rinds-
fuͤſſe Grillade; 42) Rindsfuͤſſe
kalt mit Baum-Oel und Eßig;
43) Rindsfuͤſſe mit einer Senff-
Bruͤhe; 44) Rindsfuͤſſe mit Ma-
joran.
E e e 3
Suche im WerkInformationen zum Werk
Download dieses Werks
XML (TEI P5) ·
HTML ·
Text Metadaten zum WerkTEI-Header · CMDI · Dublin Core Ansichten dieser Seite
Voyant Tools
|
URL zu diesem Werk: | https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715 |
URL zu dieser Seite: | https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/827 |
Zitationshilfe: | Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/827>, abgerufen am 01.09.2024. |