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Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

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Küchen-Zettul auf diese 6. Essen.
1. Kräuter-Suppe.
2. Rindfleisch mit Kohlrabi.
3. Hechte mit Pohlnischer Brühe.
4. Kalbs- oder Schöps-Viertel gebraten.
5. Rahm-Tarte.
6. Sallat.
Küchen-Zettul auf diese 8. Essen.
1. Sauerampff-Suppe mit einen Marcks-Knochen.
2. Gedämpfft Rindfleisch mit sauren Rahm und Capern.
3. Estoufade von Tauben.
4. Braun-Kohl mit Carbenade.
5. Gebratene Hirsch-Keule.
6. Gebratene Gans und junge Hüner.
7. Artischocken.
8. Sallat.
Mit-
Kuͤchen-Zettul auf dieſe 6. Eſſen.
1. Kraͤuter-Suppe.
2. Rindfleiſch mit Kohlrabi.
3. Hechte mit Pohlniſcher Bruͤhe.
4. Kalbs- oder Schoͤps-Viertel gebraten.
5. Rahm-Tarte.
6. Sallat.
Kuͤchen-Zettul auf dieſe 8. Eſſen.
1. Sauerampff-Suppe mit einen Marcks-Knochen.
2. Gedaͤmpfft Rindfleiſch mit ſauren Rahm und Capern.
3. Eſtoufade von Tauben.
4. Braun-Kohl mit Carbenade.
5. Gebratene Hirſch-Keule.
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[1112] Kuͤchen-Zettul auf dieſe 6. Eſſen. 1. Kraͤuter-Suppe. 2. Rindfleiſch mit Kohlrabi. 3. Hechte mit Pohlniſcher Bruͤhe. 4. Kalbs- oder Schoͤps-Viertel gebraten. 5. Rahm-Tarte. 6. Sallat. Kuͤchen-Zettul auf dieſe 8. Eſſen. 1. Sauerampff-Suppe mit einen Marcks-Knochen. 2. Gedaͤmpfft Rindfleiſch mit ſauren Rahm und Capern. 3. Eſtoufade von Tauben. 4. Braun-Kohl mit Carbenade. 5. Gebratene Hirſch-Keule. 6. Gebratene Gans und junge Huͤner. 7. Artiſchocken. 8. Sallat. Mit-

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Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/1112>, abgerufen am 23.02.2025.