Brehm, Alfred Edmund: Illustrirtes Thierleben. Bd. 2. Hildburghausen, 1865.

Die eigentlichen Rinder. — Das ſchottiſche Rind.

Centner. Das Fleiſch iſt ſchön mit Fett durchwachſen, im Geſchmack aber von dem des zahmen Rin-
des wenig verſchieden.‟

„Einer der Parkwärter war ſo glücklich, ein jung eingefangenes Paar aufzuziehen und durch
ſanfte Behandlung zu zähmen. Beide Thiere zeigten ſich ſo gutmüthig, wie echte Hausthiere. Der
Bulle wurde achtzehn Jahre alt, die Kuh lebte nicht länger, als fünf oder ſechs Jahre. Man paarte ſie
mit einem Landbullen; allein die Kälber blieben ihr außerordentlich ähnlich. Sie gab wenig, aber
fette Milch. — Jm Zuſtande der Wildheit ſterben nur ſehr wenige an Krankheiten.‟

Black erzählt 1851 von den im Park von Hamilton lebenden wilden Rindern, daß ſie bei Tage
auf den ausgedehnten Triften weiden, und abends in den Wald ſich zurückziehen. Die gereizten
Bullen ſind äußerſt rachſüchtig. Ein Vogelſteller, welcher auf einen Baum gejagt worden war, mußte
dort ſechs Stunden verharren, weil ihn der wüthende Ochſe hartnäckig belagerte. Als er ſah, daß ihm
ſein Feind unerreichbar war, zitterte er am ganzen Leibe vor Wuth, grunzte und ſtürmte mit Kopf
und Huf gegen den Baum. So tobte er ſich müde und legte ſich nieder. Sobald aber der Mann
ſich rührte, ſprang er wüthend wieder auf und raſte von neuem. Einige Schäfer erlöſten den Ge-
ängſtigten. — Ein Schreiber wurde ebenfalls auf einen Baum gejagt und mußte dort nicht nur die
ganze Nacht verweilen, ſondern die Belagerung auch noch bis nachmittags zwei Uhr aushalten.

„Ereignet es ſich,‟ ſagt Fitzinger in ſeinem großen Werke über die Säugethiere, „daß ein
fremder Menſch den Park beſucht, und glückt es ihm zufällig, in die Nähe einer Herde zu gelangen, ſo
ſcharren die Stiere, ſowie ſie den Fremden nur erblicken, durch zwei- oder dreimaliges Stampfen mit
den Vorderbeinen auf dem Boden die Erde auf. Die ganze Herde nimmt hierauf im raſchen Galopp
die Flucht, doch entfernt ſie ſich nicht weiter, als höchſtens auf ungefähr vierhundert Fuß, rennt in
einem weiten Kreiſe einige Male um den Fremden herum und kehrt ſich plötzlich gegen denſelben, wor-
auf ſie mit drohend in die Höhe gehobenen Köpfen gerade auf ihn losgeht, und wenn ſie ihm auf 80
bis 100 Fuß in die Nähe gekommen, ſtutzend anhält, um den Gegenſtand, welcher ſie in Schrecken ver-
ſetzt, mit wilden Blicken ins Auge zu faſſen. Auf die geringſte Bewegung, die der hierdurch in Angſt
verſetzte Menſch unwillkürlich macht, nimmt die ganze Herde wieder mit gleicher Schnelligkeit die
Flucht, entfernt ſich aber nicht mehr ſo weit, wie früher. Sie rennt nun in einem engeren Kreiſe
herum, hält wieder an und kommt mit drohender und trotzender Miene, doch langſamen und ruhigen
Schrittes bis auf ſechzig Fuß an ihn heran. Hier macht ſie abermals Halt, rennt wieder davon und
wiederholt Dies noch mehrere Male, dabei die Entfernungen immer verkürzend. So kommt ſie endlich
dem Menſchen ſo nahe, daß dieſer es für gerathen finden muß, einen der günſtigen Augenblicke, wo die
Herde vor ihm flieht, zu benutzen, um ſich eiligſt zu entfernen und zunächſt vor den Blicken der Herde
zu verſtecken; denn immer bleibt es gewagt, die Thiere in ihrer Einſamkeit zu ſtören.‟

Die Art und Weiſe, wie die Jagd auf dieſen Stier noch bis kurz vor Ende des verfloſſenen
Jahrhunderts betrieben wurde, erinnert lebhaft an die in alter Zeit beſtandenen Jagden. Wenn es
in der Umgegend bekannt wurde, daß ein Stier der wilden Herde an einem beſtimmten Tage geſchoſſen
werden ſollte, verſammelten ſich die Einwohner der ganzen Nachbarſchaft, theils zu Pferde, theils zu
Fuße, ſämmtlich mit Flinten wohl bewaffnet. Nicht ſelten erſchienen zu einer ſolchen Jagd fünf- bis
ſechshundert Jäger, von denen oft mehr als hundert beritten waren. Die Unberittenen nahmen ihre
Plätze auf den Mauern ein, welche den großen Park umzäunen, oder kletterten mit ihren Gewehren
auf die Bäume in der Umgegend des freien Platzes, auf welchem der beſtimmte Stier erlegt werden
ſollte, während die Reiter den Wald durchſtreiften, und die Herde nach jenem freien Orte hintrieben.
War Dies gelungen und hatte man den rings von Pferden eingeſchloſſenen Stier einmal ſo ziemlich in
ſeine Gewalt gebracht, ſo ſtieg einer von den Reitern, dem die Ehre zugedacht geweſen, die erſte Kugel
abzufeuern, von ſeinem Pferde ab und ſchoß auf das ungeſtüme und durch die Angſt in die höchſte
Wildheit verſetzte Thier. Hierauf feuerten alle übrigen, welche zu Schuſſe kommen konnten, und oft
geſchah es, daß mehr als dreißig Mal nach dem Stier geſchoſſen wurde, ehe man ihn tödtete. Durch den
heftigen Schmerz der Wunden und das lärmende Geſchrei der Jäger in raſende Wuth verſetzt, achtete das